Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Mézy-Moulins

Le Moulin Babet is highly praised for its serene setting, impeccable service, and exquisite cuisine. Guests appreciate the tranquil ambiance, attentive staff, and the quality of the dishes served. The restaurant's location by the river adds to its charm, making it a memorable dining experience.

Ontdek de charme van Le Moulin Babet in Mézy-Moulins

Le Moulin Babet is een verborgen juweeltje in het hart van Mézy-Moulins, Frankrijk, dat een perfecte mix biedt van rust, verfijnde keuken en een schilderachtige ligging aan de rivier.

Europe

France

Ontdek Le Moulin Babet in Mézy-Moulins, Frankrijk.

Le Moulin Babet in Mézy-Moulins is een charmant toevluchtsoord dat de rijke Franse cultuur combineert met een warme, gastvrije sfeer. Gelegen in het schilderachtige platteland van Frankrijk, biedt dit unieke logement en restaurant een perfecte ontsnapping voor reizigers die op zoek zijn naar authenticiteit en comfort. Met een geschiedenis die teruggaat tot eeuwen geleden, ademt deze locatie een sfeer van rust en traditie, terwijl het tegelijkertijd een moderne twist biedt met verfijnde gerechten en gezellige accommodaties.

Bij Le Moulin Babet worden gasten verwelkomd met een verfijnde selectie van Franse gerechten, bereid met lokale ingrediënten en een passie voor culinaire perfectie. Een van de meest opvallende gerechten is de 

 die smelt in de mond met zijn rijke saus en aromatische kruiden. Daarnaast is de 

 die een perfecte afsluiting vormt van een diner. Voor liefhebbers van lokale wijnen biedt de wijnkaart een uitgebreide selectie die de smaken van de regio weerspiegelt.

Le Moulin Babet heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, toen het oorspronkelijk werd gebruikt als een watermolen. Tegenwoordig is het een plek waar traditie en innovatie samenkomen, met een toegewijd team dat met passie werkt aan het creëren van een onvergetelijke ervaring voor elke gast. Een leuke anekdote is dat de chef-kok ooit per ongeluk een klassieke Franse saus vergat te serveren, maar dat het gerecht daardoor een unieke twist kreeg die nu een favoriet is onder de vaste klanten.

Wat maakt Le Moulin Babet bijzonder? Het combineert een rijke geschiedenis met een warme sfeer en verfijnde Franse keuken, waardoor elke bezoeker zich welkom voelt en een authentieke ervaring krijgt.

 Waarom zou ik hier moeten eten? Het is de perfecte plek om te genieten van klassieke Franse gerechten in een historische setting, omgeven door een schilderachtig landschap.

 Wat is er in de buurt? Het charmante dorp Mézy-Moulins en de omliggende wijngaarden bieden een prachtige omgeving voor een ontspannen dagje uit.

Kom je langs in Mézy-Moulins? Reserveer je tafel bij Le Moulin Babet en geniet van een authentieke Franse ervaring in een charmante setting. Of je nu op zoek bent naar een romantisch diner, een gezellige familiebijeenkomst of een ontspannen lunch, Le Moulin Babet verwelkomt je met open armen. Deel je ervaringen en laat anderen weten waarom dit een must-visit plek is in de regio.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNON01MQjZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzYoMQGXh6EcRWn3nImBdte8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNON01MQjZBRRAB

Did not stay at the hotel.  Excellent meal and service.  Three menu options of 60, 90 and 120 Euros plus a la carte if you wish.  Very good wine list.  Excellent presentation.  Impeccable service. An enjoyable meal. Great location.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREbnBUdDdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzYoMQGXh6EcRWn3nImBdte8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREbnBUdDdRRRAB

This is a Michelin ⭐⭐ restaurant located in the beautiful French countryside. Away from the city you'll experience small, quiet French towns or French communes during the drive from Paris.

The restaurant is directly off the road, drive slow or you'll fly right past it.  You'll need to make reservations and stick to the time!  There's a reason they're spaced such as they are as the courses are timed perfectly to enhance the experience and they don't cook until you begin your course.  The restauranteurs want to ensure they have time to see to your every need & explain the courses set in front of you without feeling rushed to grab plates for the next table. The truth is they won't rush as the 2 star Michelin rating means you'll get an undistracted experience as if you're the only ones in the restaurant.

The wines, champagnes (it is Champagne region), and aged spirits are like no others, but they also have water, sodas, and juice.

There is a nice variety of menu options. You'll get 3 different 4 course meals & there's al a carte options if you'd like to piece together a custom course meal...  There were 5 in our party, we each chose something different covering everything they offered & I can report everything was amazing.  We had the turbot, tuna & graisse de canard as a starter. Fish, beef, or pigeon came as a main. Cheese was served before desserts and the 4 options of desserts are masterfully plated & simply decadent.

The chef comes out to meet each table after the courses are complete when it's time to say goodbye

Plan for 3 to 4 hours, but it's worth every single minute.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEdlpLVTR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzYoMQGXh6EcRWn3nImBdte8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEdlpLVTR3RRAB

Cozy hotel in a quiet but lovely village. The staff and owners are nice and very professional. Would definitely recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNReHFfN3N3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzYoMQGXh6EcRWn3nImBdte8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNReHFfN3N3RRAB

Gourmet experience. Had the 3 course menu, foie gras, steak, dessert + tried 2 bottles of burgundy wine while seated outdoor by the small river. Definitely worth a detour.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnd3M3cG9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzYoMQGXh6EcRWn3nImBdte8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnd3M3cG9nRRAB

very good surprise: delicious food and excellent service. great atmosphere and location with outdoor seating on river side. reasonably priced.

Le Moulin Babet in Mézy-Moulins: Luxe Logies en Gastronomie in Frankrijk

Le Moulin Babet is a historic 19th-century watermill located in Mézy-Moulins, France. Over the years, it has been transformed into a renowned hotel and restaurant, offering guests a unique dining experience amidst the serene countryside.

De rijke geschiedenis van Le Moulin Babet

Le Moulin Babet, een indrukwekkende watermolen uit de 19e eeuw, ligt in het schilderachtige Mézy-Moulins in Frankrijk. Deze historische locatie vertelt een verhaal van industriële innovatie, culturele evolutie en culinaire verfijning die teruggaat tot het jaar 1800.

Outdoor Seating

Restroom

Parking

Le Moulin Babet is a charming restaurant located in the picturesque village of Mézy-Moulins, France. It offers a delightful dining experience with exquisite French cuisine, set in a rustic yet modern atmosphere. The establishment is known for its warm hospitality and beautifully prepared dishes that highlight local ingredients.

Le Moulin Babet

Telephone

Rating

Parking Options

Le Moulin Babet is a charming establishment located in the picturesque village of Mézy-Moulins, France. It harmonizes rustic charm with modern comforts, offering exquisite French cuisine and a warm, inviting atmosphere. Ideal for travelers seeking a delightful dining experience and cozy lodging in the heart of Hauts-de-France.

Experience exquisite French cuisine with our thoughtfully curated menus, featuring fresh, locally sourced ingredients.

Menu du Marché

Menu 1

Menu 2

Grand Menu

Red Tuna cooked in salt, lime, tomato, and kiwi

Scottish salmon gilded in olive oil, braised carrot, orange passion emulsion, and mashed potatoes

Pigeon with Apicius sauce and baby vegetables

Nougat glacé with apples, calvados, and candied fruit

Le Moulin Babet Menu

Ontdek de culinaire pracht van Le Moulin Babet in Mézy-Moulins, Frankrijk.

Een verfijnde Franse eetervaring wacht op u in het pittoreske Mézy-Moulins.

Begin uw gastronomische reis met voortreffelijke starters.

Start met de verfijnde rode tonijn, bereid in zout met limoen, tomaat en kiwi, een frisse en kleurrijke opener die de smaakpapillen prikkelt.

Ontdek Le Moulin Babet in Mézy-Moulins: charmant verblijf en gastronomisch genieten in het hart van Hauts-de-France. Arriveer en beleef een onvergetelijk avontuur!

Experience Cozy Lodging at Le Moulin Babet, Mézy-Moulins

Aisne County

Comfortable double rooms available for overnight stays.

Hotel Accommodation

Enjoy our gourmet dishes at home with our take-away service.

Take-away Meals

Le Moulin Babet: Michelin-Starred Culinary Gem in Mézy-Moulins France 

Nestled in the tranquil village of Mézy-Moulins, Le Moulin Babet stands out as a must-visit destination for food enthusiasts and travelers seeking an unforgettable dining and lodging experience in the heart of Hauts-de-France. This Michelin two-star restaurant and cozy hotel offers a rare blend of exquisite French gastronomy paired with serene countryside charm.

Exceptional dining with traditional French cuisine

Le Moulin Babet's acclaimed kitchen showcases authentic French dishes crafted meticulously with fresh local ingredients sourced from the surrounding Aisne region. Diners can choose from thoughtfully curated menus featuring three to four-course options priced between 60 and 120 euros, or opt for a la carte selections to tailor their culinary journey. Highlights include delicacies such as turbot, tuna, graisse de canard starters, and main courses featuring expertly prepared fish, beef, or pigeon. Before dessert, a refined cheese course adds a classic touch to the dining sequence.

The presentation of each dish is a feast for the eyes, matching the impeccable service that ensures guests feel like the only patrons in the room. With the restaurant’s prime location in the Champagne region, an extensive wine list featuring local champagnes and aged spirits enhances every meal. Outdoor seating along the peaceful Surmelin River offers an idyllic setting to savor your gourmet experience in nature’s embrace.

Comfortable hotel accommodation by the river

For travelers wishing to extend their stay, Le Moulin Babet offers charming hotel rooms starting at 82 euros per night. Each room provides a cozy retreat with serene views overlooking the Surmelin River, making it an ideal spot for rest after a memorable meal. The peaceful village setting ensures a quiet night’s sleep, while attentive and professional staff make every guest feel welcome and well cared for.

 – Experience world-class cuisine expertly timed and crafted to perfection.

 – A peaceful location away from city buzz nestled along the Surmelin River.

 – Extensive Champagne region selections perfectly paired with your meal.

 – Comfortable rooms with scenic river views complete your getaway.

Reservations are essential at Le Moulin Babet to ensure a personalized and unrushed dining experience. The meal duration averages between three to four hours, allowing ample time to savor every course alongside perfect wine pairings. Free parking is available on-site and nearby streets, and the restaurant happily accepts credit and debit cards as well as NFC payments. While children have menu options, the establishment is best suited for adults seeking a refined culinary journey without distractions.

Ontdek de charme van Le Moulin Babet in Frankrijk

Hauts-de-France Region

Experience exquisite French cuisine and cozy hotel stays at Le Moulin Babet in Mézy-Moulins, Aisne, Haute-de-France. Book now for a memorable getaway!

Le Moulin Babet: Gourmet Hotel & Michelin Restaurant in Mézy-Moulins

Enjoy luxury lodging and exceptional dining at Le Moulin Babet, a historic watermill turned boutique hotel with gourmet restaurant options in Mézy-Moulins, France.

Discover Le Moulin Babet in Mézy-Moulins - 5-Star Dining & Accommodation

Indulge in Michelin-starred cuisine and relaxing stays at Le Moulin Babet in picturesque Mézy-Moulins. Perfect for food lovers and travelers seeking tranquility.