Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Paris

Bouillon Julien offers a genuine Parisian dining experience with its traditional French cuisine and stunning Art Nouveau decor. Patrons appreciate the affordability, authentic flavors, and the lively atmosphere. The restaurant's rich history and architectural beauty add to its charm, making it a must-visit for both locals and tourists.

A Rich Blend of Art Nouveau Elegance and Parisian Tradition

Nestled in the heart of Paris's vibrant 10th arrondissement at 16 Rue du Faubourg Saint-Denis, Bouillon Julien stands as a beacon of traditional French cuisine wrapped in a stunning Art Nouveau setting. This venerable restaurant is renowned for its richly decorated interiors that transport diners to a bygone era of Parisian luxury, making it a favorite among food enthusiasts and travelers keen on immersing themselves in authentic local culture.

What to Expect from Your Bouillon Julien Experience

Expect a menu that delights in keeping true to French culinary heritage with standout dishes like the Bouillon Julien – a fragrant beef broth infused with lemongrass and coriander, served with delicate fregola pasta and beef macer. Diners also rave about the tender duck confit and perfectly cooked Pièce du Boucher steak, all at remarkably affordable prices that make fine dining accessible.

 recommendation goes to the escargot for first-timers and the complimentary warm basket of bread, which perfectly complements the rustic flavors of traditional French fare.

Dining Atmosphere and Practical Information

Bouillon Julien’s timeless Art Nouveau decor creates an inviting ambiance that’s both retro and refined. While the lively atmosphere is perfect for groups, solo diners also find the attentive service welcoming. The establishment serves lunch and dinner daily from 11:45 AM to midnight, offering a wine and beer selection alongside classic dishes. Though outdoor seating and live music are not available, the warm interior and attentive staff ensure a memorable experience. Payment is convenient with NFC, credit, and debit cards accepted.

Is Bouillon Julien suitable for vegetarians?

 Yes, the restaurant offers several vegetarian options on its menu.

What is the signature dish at Bouillon Julien?

 The Bouillon Julien, a beef broth with noodles flavored with lemongrass and coriander, is the restaurant's signature dish.

 While reservations are not mandatory, it's advisable to book in advance, especially during peak hours, to avoid long wait times.

Is there a dress code at Bouillon Julien?

 The restaurant has a casual dress code; however, it's recommended to avoid wearing shorts or sweatpants.

What are the operating hours of Bouillon Julien?

 Bouillon Julien operates daily from 11:45 AM to 12:00 AM.

Community sentiment and what visitors say

Visitors appreciate Bouillon Julien for its stunning art nouveau decor that offers a nostalgic glimpse into Parisian elegance. Many highlight the affordable pricing, noting that it makes enjoying traditional French dishes accessible without compromising quality. The duck confit, Pièce du Boucher steak, and escargot receive frequent praise for their tender, flavorful preparation.

Some guests mention occasional inconsistencies in food flavor and service quality, advising reservations to navigate busy periods smoothly. Overall, the sentiment is mixed but leans positive, especially for those seeking an atmospheric dining experience steeped in tradition at a reasonable price point.

 Book your table ahead of time and arrive early to soak in the breathtaking interior and secure the best seats.

Europe

France

Ontdek Bouillon Julien, een iconisch restaurant in het hart van Parijs dat bekend staat om zijn tijdloze charme en authentieke Franse keuken. Dit gezellige restaurant biedt een perfecte combinatie van historische ambiance en moderne culinaire verfijning, waardoor het een must-visit plek is voor zowel lokale fijnproevers als reizigers die op zoek zijn naar een onvergetelijke eetervaring.

# Bouillon Julien – Traditionele Franse keuken in Parijs
Bouillon Julien is een iconisch restaurant gelegen aan de Rue du Faubourg Saint-Denis in Parijs, dat bekend staat om zijn traditionele Franse gerechten en prachtige art nouveau-interieur. Dit restaurant, dat zijn deuren opende in de vroege 20e eeuw, biedt een unieke eetervaring met een focus op betaalbare prijzen en een gastvrije sfeer. Bezoekers prijzen de kwaliteit van de gerechten, zoals de eendenbout en escargots, evenals de charmante ambiance die het een populaire bestemming maakt voor zowel lokale bewoners als toeristen. Met een rijke geschiedenis en een sterke verbinding met de Parijse gemeenschap, blijft Bouillon Julien een must-visit voor fijnproevers.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Bouillon Julien
Bouillon Julien werd opgericht met de visie om traditionele Franse gerechten toegankelijk te maken voor een breed publiek. Het restaurant is een eerbetoon aan de rijke culinaire tradities van Frankrijk en heeft door de jaren heen zijn authenticiteit weten te behouden. De oprichters wilden een plek creëren waar mensen samen konden komen om te genieten van goed eten in een sfeervolle omgeving.

### Mijlpalen en groei
- Oprichting in het begin van de 20e eeuw
- Restauratie en behoud van het art nouveau-interieur in de jaren '90
- Verhoogde populariteit onder zowel lokale bewoners als toeristen
- Introductie van een seizoensgebonden menu met lokale ingrediënten

### Culturele en lokale invloed
Bouillon Julien heeft een belangrijke rol gespeeld in de Parijse eetcultuur. Het restaurant heeft bijgedragen aan de heropleving van traditionele Franse gerechten en biedt een plek waar mensen samenkomen om de Franse gastronomie te vieren. De combinatie van een rijke geschiedenis en een focus op kwaliteit heeft het restaurant een vaste plaats gegeven in de harten van de Parijse bevolking.

### De traditie voortzetten
Het restaurant blijft trouw aan zijn oorsprong door authentieke Franse gerechten te serveren en een warme, uitnodigende sfeer te bieden. Bouillon Julien blijft innoveren door nieuwe gerechten toe te voegen, terwijl het de klassieke recepten respecteert die het restaurant zo geliefd maken.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Bouillon Julien is niet alleen een restaurant, maar ook een belangrijk onderdeel van de lokale gemeenschap. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen en biedt een platform voor lokale kunstenaars en muzikanten. Dit versterkt de band met de buurt en maakt het een levendige ontmoetingsplek.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De lokale bevolking beschouwt Bouillon Julien als een waardevolle aanwinst voor de buurt. Het restaurant wordt vaak geprezen om zijn vriendelijke personeel en de gezellige sfeer, wat bijdraagt aan een gevoel van saamhorigheid. Bezoekers voelen zich welkom en gewaardeerd, wat de loyaliteit van de klanten versterkt.

### Evenementen en bijeenkomsten
Bouillon Julien organiseert verschillende evenementen, waaronder thematische diners en speciale feesten, die de gemeenschap samenbrengen. Deze evenementen zijn populair en trekken zowel vaste klanten als nieuwe bezoekers aan, waardoor het restaurant een centrale rol speelt in de sociale dynamiek van de buurt.

## Aanbiedingen
### Wat Bouillon Julien biedt
Bouillon Julien biedt een uitgebreid menu met traditionele Franse gerechten, bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten. Het restaurant is bekend om zijn betaalbare prijzen, waardoor het toegankelijk is voor een breed publiek. De focus ligt op het creëren van een authentieke eetervaring die de rijke culinaire tradities van Frankrijk weerspiegelt.

### Dineren en eetervaring
De eetervaring in Bouillon Julien is zowel gezellig als verfijnd. Gasten kunnen genieten van een verscheidenheid aan gerechten, van klassieke escargots tot perfect gebakken eendenbout. De menu-opties zijn zorgvuldig samengesteld om een balans van smaken en texturen te bieden, wat zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

### Evenementen en pakketten
Bouillon Julien biedt ook speciale evenementen en pakketten aan voor groepen en feesten. Deze kunnen op maat worden gemaakt om aan de specifieke wensen van de gasten te voldoen, waardoor het restaurant een ideale locatie is voor zowel intieme diners als grotere bijeenkomsten.

### Faciliteiten en kenmerken
- Authentiek art nouveau-interieur
- Geschikt voor groepen
- Reserveringen mogelijk
- Kindvriendelijk
- Betaalbare prijzen
- Snelle en vriendelijke service
- Geschikt voor lunch en diner

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit beoordelingen
Bezoekers van Bouillon Julien prijzen vaak de kwaliteit van het eten en de sfeer van het restaurant. De combinatie van traditionele gerechten en een uitnodigende ambiance maakt het een populaire keuze voor zowel locals als toeristen. Klanten waarderen ook de betaalbaarheid van de menu-opties.

### Complimenten en sterke punten
- Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
- Authentieke Franse gerechten
- Aangename en sfeervolle omgeving
- Vriendelijk en attent personeel

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben opgemerkt dat de smaken van bepaalde gerechten niet altijd uitzonderlijk zijn, maar de algehele ervaring wordt vaak gecompenseerd door de sfeer en de prijs. Het restaurant kan druk zijn, vooral in de avonduren, wat soms leidt tot langere wachttijden.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen wordt Bouillon Julien beschouwd als een uitstekende keuze voor een traditionele Franse eetervaring in Parijs. De combinatie van kwaliteit, sfeer en betaalbaarheid maakt het een must-visit voor fijnproevers.

## Locatie & Nabijgelegen Attracties
Bouillon Julien is gelegen in het levendige 10e arrondissement van Parijs, aan de Rue du Faubourg Saint-Denis. Dit gebied staat bekend om zijn rijke geschiedenis en diverse eetgelegenheden. Bezoekers kunnen genieten van de nabijheid van iconische bezienswaardigheden zoals het Canal Saint-Martin en de Gare de l'Est, waardoor het restaurant een ideale uitvalsbasis is voor het verkennen van de stad. De combinatie van een centrale locatie en een authentieke eetervaring maakt Bouillon Julien een aantrekkelijke bestemming voor zowel toeristen als locals.

## Veelgestelde Vragen
**Wat zijn de openingstijden van Bouillon Julien** Bouillon Julien is dagelijks geopend voor lunch en diner.
**Is reserveren noodzakelijk** Ja, het wordt aanbevolen om van tevoren te reserveren, vooral in de avond.
**Biedt het restaurant vegetarische opties** Nee, Bouillon Julien richt zich voornamelijk op traditionele vleesgerechten.

## Bezoek Bouillon Julien Vandaag
Bouillon Julien biedt een unieke kans om te genieten van traditionele Franse gerechten in een prachtige setting. Met een rijke geschiedenis, een sterke gemeenschapsband en een focus op kwaliteit, is dit restaurant een must-visit voor iedereen die Parijs bezoekt. Geniet van de gezellige sfeer en de heerlijke maaltijden, en ontdek waarom Bouillon Julien zo'n geliefde bestemming is voor fijnproevers.

Venerable restaurant with elaborate art nouveau decor, offering a menu of traditional cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcXJ2RlBBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg8kIZRFu5kcRULZqe9xS-a0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcXJ2RlBBEAE

Absolutely loved this place! The interior is simply incredible, a real atmosphere of luxurious Paris. I really liked the duck leg, it was magnificent. Tender and juicy, the meat just melted. I recommend everyone to visit, but be sure to book, especially in the evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYX19QUDRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJg8kIZRFu5kcRULZqe9xS-a0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYX19QUDRnRRAB

This restaurant boasts a rich history and offers a charming ambiance, making it an ideal spot to experience traditional French cuisine. While the flavors may not be extraordinary, the inviting atmosphere more than compensates. Its greatest asset is the exceptionally fair pricing, making it well worth a visit overall.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQOXFLZVh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg8kIZRFu5kcRULZqe9xS-a0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQOXFLZVh3EAE

𝐃𝐚𝐭𝐞 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐞𝐝 𝐍𝐨𝐯 𝟒 𝟐𝟎𝟐𝟒

We noticed a long queue outside Bouillon Julien one evening and decided to visit for lunch instead. Arriving at 11:38 AM, there were only about 10 people ahead of us, and we were seated quickly. The restaurant’s interior was absolutely stunning—a feast for the eyes even before the meal began!
Here’s what we ordered:
🥖 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐲 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝
A warm basket of bread to start, a classic French touch!
🐌 𝐄𝐬𝐜𝐚𝐫𝐠𝐨𝐭 (𝟗.𝟗𝟎 €)
Rich and flavorful, a satisfying appetizer to set the tone for the meal.
🥣 𝐁𝐨𝐮𝐢𝐥𝐥𝐨𝐧 𝐉𝐮𝐥𝐢𝐞𝐧 (𝟗.𝟗𝟎 €)
My first time trying this! It’s a beef broth infused with coriander and lemongrass, served with fregola pasta and beef macer. While the flavors were unique and interesting, I’m not sure I’d order it again.
🥩 𝐏𝐢è𝐜𝐞 𝐝𝐮 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫 (𝟏𝟐.𝟖𝟎 €)
Perfectly cooked beef steak with a delicious shallot sauce, accompanied by crispy, fresh-cut fries. This dish was easily the highlight, far better than other steak dishes I’ve tried elsewhere.
💶 𝐓𝐨𝐭𝐚𝐥: 𝟑𝟐.𝟔𝟎 €
A delightful lunch in a gorgeous setting—definitely worth the visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiOElmZGl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJg8kIZRFu5kcRULZqe9xS-a0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiOElmZGl3RRAB

the whole experience was good! no queue when I got there, they gave me a nice table -I was alone -, the waitress was gentle and helpful. The food was great. I highly recommend the escargot if you never tried before. The service was fast and really well done. The price is a highlight, super fair.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNWJXSmVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg8kIZRFu5kcRULZqe9xS-a0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNWJXSmVBEAE

Amazing dining experience and not to be missed in a visit to Paris. Recommend making a reservation. The quality and pricing of the dishes and wines is excellent. You can enjoy a proper gourmet three, or four course dinner for a low price, of around €30 depending on if you'll have wine.
I ordered the leeks vinaigrette with hazelnut, the duck confit with potato and mustard sauce, and a bread pudding with rum, raisin, and chocolate glaze. The harmony of flavor on each dish was perfectly thought out by the kitchen, all aspects of each dish complement each other and are a delightful dining experience. And to reiterate, the price cannot be beat. Other restaurants in Paris would charge double, easily, for equivalent courses.
Additional, the interior has a beautiful art-deco design that some may find retro but is timeless in its style.

Bouillon Julien: Authentiek Frans Restaurant in Parijs

Established in 1906, Bouillon Julien is a historic restaurant renowned for its Art Nouveau architecture and traditional French cuisine.

De rijke geschiedenis van Bouillon Julien in Parijs'}]},{

Een historisch juweel in het hart van Parijs'}]}},{

Gevestigd in 1906, straalt Bouillon Julien een tijdloze charme uit die teruggaat naar het begin van de twintigste eeuw. Het restaurant is een schitterend voorbeeld van Art Nouveau-architectuur, een stijl die bekend staat om zijn sierlijke lijnen en decoratieve details, waardoor het een echte visuele parel is in de Franse hoofdstad.

De geschiedenis van Bouillon Julien is een verhaal van veranderende tijden en heroplevend erfgoed. In 1924 onderging het een belangrijke naamsverandering toen het werd overgenomen door nieuwe eigenaren en werd omgedoopt tot Julien. Deze verandering markeerde een nieuwe fase voor het geliefde restaurant, dat sindsdien een geliefde plek bleef voor zowel lokale bewoners als toeristen.

Een mijlpaal in de geschiedenis van Bouillon Julien was de classificatie als Historisch Monument in 1997. Deze erkenning bevestigde de culturele en architectonische waarde van het gebouw en beschermde het tegen verdere wijzigingen, waardoor de originele pracht en praal behouden bleef voor toekomstige generaties.

In 2018 onderging het restaurant een uitgebreide restauratie en kreeg het zijn oorspronkelijke naam terug, Bouillon Julien. Deze heropleving benadrukte de wens om de rijke geschiedenis en het erfgoed van het restaurant te eren en te behouden, terwijl het tegelijkertijd een moderne touch kreeg om aan de verwachtingen van hedendaagse gasten te voldoen.

Vandaag de dag blijft Bouillon Julien een symbool van Parijse geschiedenis en cultuur. Het trekt bezoekers die willen genieten van authentieke Franse gerechten in een setting die doordrenkt is van geschiedenis en schoonheid. Een bezoek aan dit historische restaurant is niet alleen een culinaire ervaring, maar ook een reis door de tijd in het betoverende Parijs.

editorialSummary

In the bustling heart of Paris, Bouillon Julien stands as a shining beacon of culinary tradition and infectious charm. This vintage brasserie, tucked away on Rue du Faubourg Saint-Denis, invites eager foodies into a world where Belle Époque elegance meets the vibrant pulse of modern-day gastronomy. With its ornate ceilings and period decor, the atmosphere evokes a sense of stepping back in time, where the art of dining is celebrated with every flourish. Here, the menu pays homage to classic French dishes, ideal for those seeking comfort and nostalgia amidst the contemporary urban landscape.

Bouillon Julien

Bouillon Julien is a vintage brasserie in Paris, known for its elaborate art nouveau decor and traditional French cuisine. It offers a charming atmosphere where diners can enjoy classic dishes like coq au vin and steak frites, making it a must-visit for food lovers in the City of Light.

Experience authentic French dishes in a historic Art Nouveau setting.

Escargots de Bourgogne

Coq au Vin

Steak Frites

Duck Confit

Crème Caramel

Traditional French Cuisine

Ontdek de heerlijke wereld van Franse klassiekers bij Bouillon Julien

Bij Bouillon Julien ervaar je authentieke Franse keuken in een betoverende Art Nouveau setting in hartje Parijs. Dit historische restaurant staat bekend om zijn rijke historie, prachtige interieur en betaalbare, smaakvolle gerechten die elke fijnproever zullen bekoren.

Ontdek Bouillon Julien in Parijs voor heerlijke Franse gerechten in een charmante sfeer. Een uniek eetplekje dat je niet wilt missen. Reserveer nu!

Bouillon Julien: Authentiek Frans Restaurant in het Hart van Parijs

Département de Paris Municipality

Accepts reservations for a more comfortable dining experience.

Reservations

Wheelchair-accessible entrance and seating available.

Wheelchair Accessibility

Een charmant restaurant met een authentieke Franse sfeer in het hart van Parijs.

Ontdek de rijke Franse keuken in een gezellige sfeer die perfect is voor zowel een romantisch diner als een gezellige avond met vrienden.

Bouillon Julien biedt een unieke eetervaring met zijn gezellige ambiance en heerlijke Franse keuken. Of je nu een lokale bewoner bent of een toerist die de stad verkent, dit restaurant is een must-visit voor iedereen die op zoek is naar authentieke smaken en gastvrijheid.

Reserveringen maken voor een comfortabelere eetervaring.

Toegankelijk voor rolstoelgebruikers met speciale ingangen en zitplaatsen.

Located at 16 Rue du Faubourg Saint-Denis in Paris, Bouillon Julien is a venerable restaurant celebrated for its elaborate Art Nouveau decor and traditional French cuisine. This charming establishment offers an authentic dining experience that reflects the rich culinary heritage of France.

Bouillon Julien is perfect for casual dining, family gatherings, and experiencing traditional French cuisine in a historic setting. It's also a great choice for tourists looking to immerse themselves in Parisian culture.

Reservations are recommended, especially during dinner hours. The restaurant is wheelchair accessible, and while it offers a variety of traditional dishes, vegetarian options are limited. Be prepared for potential crowds during peak dining times.

Bouillon Julien offers a delightful blend of history, ambiance, and authentic French cuisine at reasonable prices. While it may have its drawbacks, such as limited vegetarian options and potential crowds, the overall experience is well worth it for anyone seeking a taste of Paris.

Île-de-France Region

Experience authentic French dishes at Bouillon Julien, a historic Paris restaurant known for its Art Nouveau decor and affordable prices. Book now!

Bouillon Julien Paris - Traditional French Cuisine & Art Nouveau Atmosphere

Enjoy traditional French dishes in a stunning Art Nouveau setting at Bouillon Julien, Paris. Perfect for families, romantic dinners, and history buffs. Reserve today!

Bouillon Julien Paris - Experience French Cuisine & Parisian Charm

Opening hours for Bouillon Julien, Paris. Find opening hours for Bouillon Julien, Paris on 16 Rue du Faubourg Saint-Denis - novacircle.com

Au Pavillon Paris

Man'Ouché

Café Le Capitole