Paris

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Maslow - Restaurant Paris 1 is praised for its inventive vegetarian and vegan dishes, friendly service, and vibrant atmosphere. However, some patrons note that portion sizes can be small and the environment can be noisy.

Ontdek de levendige sfeer van Maslow - Restaurant Paris 1

Europe

France

Ontdek de levendige sfeer van Maslow - Restaurant Paris 1, een unieke eetgelegenheid in het hart van Parijs. Deze plek combineert een gezellige bar, een sfeervol café en een modern restaurant, waardoor het de ideale locatie is voor zowel een snelle maaltijd als een ontspannen avond uit. Met een focus op smakelijke gerechten en een uitnodigende ambiance, biedt Maslow een authentieke Franse eetervaring die zowel locals als toeristen aanspreekt.

# Maslow - Restaurant in Parijs, een unieke eetervaring met wereldse vegetarische gerechten
Maslow is een trendy restaurant in het hart van Parijs, gelegen aan de Quai de la Mégisserie. Dit eetgelegenheid biedt een innovatieve benadering van vegetarische tapas, geïnspireerd door verschillende wereldkeukens. Met een focus op smaakvolle, creatieve gerechten en een levendige sfeer, heeft Maslow snel een sterke reputatie opgebouwd onder zowel lokale bewoners als toeristen. Bezoekers prijzen de vriendelijke bediening en de energieke ambiance, hoewel er soms opmerkingen zijn over de portiegrootte. Maslow is een plek waar je kunt genieten van een unieke culinaire ervaring in een van de meest iconische steden ter wereld.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Maslow
Maslow werd opgericht met de visie om een eetervaring te bieden die niet alleen vegetarisch is, maar ook spannend en smaakvol. De oprichters wilden een plek creëren waar mensen samen konden komen om te genieten van innovatieve gerechten die de grenzen van de traditionele vegetarische keuken verleggen. Dit heeft geleid tot een menu dat diversiteit en creativiteit viert.

### Mijlpalen en groei
- Oprichting van Maslow in 2020
- Introductie van het tapasconcept met wereldse invloeden
- Snelle groei in populariteit onder zowel locals als toeristen
- Ontvangst van positieve recensies en hoge waarderingen op beoordelingsplatforms

### Culturele en lokale invloed
Maslow heeft een belangrijke rol gespeeld in het bevorderen van vegetarische en plantaardige eetgewoonten in Parijs. Door de focus op smaakvolle, creatieve gerechten, heeft het restaurant bijgedragen aan de verschuiving in de eetcultuur, waarbij steeds meer mensen kiezen voor plantaardige opties. Dit heeft niet alleen invloed gehad op de lokale gemeenschap, maar ook op de bredere culinaire scene in de stad.

### De traditie voortzetten
Maslow blijft innoveren en zijn menu aanpassen om de gasten een unieke eetervaring te bieden. Het restaurant organiseert regelmatig speciale evenementen en proeverijen om de culinaire traditie van creativiteit en diversiteit voort te zetten. Dit zorgt ervoor dat het restaurant relevant blijft en aantrekkelijk voor een breed publiek.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Maslow is actief betrokken bij de lokale gemeenschap en organiseert regelmatig evenementen die de buurt samenbrengen. Dit omvat kookworkshops, proeverijen en culturele avonden die de diversiteit van de keuken vieren. Het restaurant moedigt ook lokale leveranciers aan en gebruikt waar mogelijk seizoensgebonden ingrediënten.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De lokale gemeenschap beschouwt Maslow als een waardevolle aanvulling op de culinaire scene van Parijs. Bezoekers waarderen de vriendelijke sfeer en de mogelijkheid om nieuwe smaken te ontdekken. De betrokkenheid van het restaurant bij lokale evenementen en initiatieven heeft bijgedragen aan een positieve perceptie binnen de buurt.

### Evenementen en bijeenkomsten
Maslow organiseert regelmatig evenementen zoals thema-avonden en speciale diners die de diversiteit van de wereldkeuken benadrukken. Deze evenementen trekken zowel locals als toeristen aan en creëren een levendige en sociale sfeer. Dit maakt het restaurant tot een populaire ontmoetingsplek in de stad.

## Aanbiedingen
### Wat Maslow biedt
Maslow biedt een uitgebreid menu met een focus op vegetarische tapas en wereldse gerechten. Gasten kunnen genieten van een verscheidenheid aan creatieve en smaakvolle gerechten die perfect zijn om te delen. Het restaurant heeft ook een selectie van dranken, waaronder cocktails, wijnen en ambachtelijke bieren.

### Eten en eetervaring
De eetervaring bij Maslow is ontworpen om sociaal en interactief te zijn. Gasten worden aangemoedigd om verschillende tapas te bestellen en te delen, wat zorgt voor een dynamische en gezellige sfeer. De gerechten zijn zorgvuldig samengesteld en bieden een mix van smaken en texturen die de gasten blijven verrassen.

### Evenementen en pakketten
Maslow biedt verschillende evenementen en pakketten aan voor groepen en speciale gelegenheden. Dit omvat verjaardagsfeesten, zakelijke bijeenkomsten en andere vieringen. Het restaurant kan op maat gemaakte menu's en arrangementen aanbieden om aan de specifieke wensen van de gasten te voldoen.

### Faciliteiten en kenmerken
- Dine-in mogelijkheden
- Buiten zitplaatsen
- Geschikt voor groepen
- Kindermenu beschikbaar
- Reserveringen mogelijk
- Parkeermogelijkheden (betaald)
- Toegankelijk voor honden
- Snelle service

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit beoordelingen
Bezoekers van Maslow hebben een mix van ervaringen gedeeld. Veel gasten prijzen de creativiteit en smaak van de gerechten, evenals de vriendelijke bediening. Echter, er zijn ook opmerkingen over de portiegrootte en de variëteit op het menu.

### Complimenten en sterke punten
- Creatieve en smaakvolle gerechten
- Vriendelijke en attente bediening
- Levendige en gezellige sfeer
- Geschikt voor vegetariërs en veganisten

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben aangegeven dat bepaalde gerechten niet aan hun verwachtingen voldeden, vooral wat betreft de portiegrootte. Er zijn ook verzoeken voor meer veganistische opties op het menu. Dit laat zien dat hoewel de meeste ervaringen positief zijn, er ruimte is voor verbetering.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen wordt Maslow beschouwd als een waardevolle toevoeging aan de Parijse eetervaring. De combinatie van creativiteit, smaak en een sociale eetervaring maakt het een populaire keuze voor zowel locals als toeristen. De feedback van gasten biedt waardevolle inzichten voor verdere verbeteringen.

## Locatie en nabijgelegen attracties
Maslow is gelegen aan de Quai de la Mégisserie in het 1e arrondissement van Parijs. Deze centrale locatie maakt het gemakkelijk toegankelijk voor bezoekers die de stad verkennen. De omgeving biedt een scala aan culturele en historische bezienswaardigheden, waaronder de Notre-Dame en het Louvre. De levendige sfeer van de buurt, met zijn winkels en cafés, draagt bij aan de aantrekkingskracht van het restaurant.

## Veelgestelde vragen
**Wat zijn de openingstijden van Maslow** Maslow is dagelijks geopend voor lunch en diner.
**Biedt Maslow veganistische opties** Ja, er zijn verschillende veganistische gerechten beschikbaar op het menu.
**Is reserveren noodzakelijk** Het wordt aanbevolen om van tevoren te reserveren, vooral in het weekend.

## Bezoek Maslow vandaag
Maslow in Parijs biedt een unieke eetervaring met een focus op wereldse vegetarische gerechten. Met een rijke geschiedenis en sterke gemeenschapsbetrokkenheid, is het restaurant een must-visit voor iedereen die op zoek is naar een smaakvolle en sociale eetervaring. Geniet van de creatieve gerechten, de vriendelijke sfeer en de levendige ambiance die Maslow te bieden heeft.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMlp1OHpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9SW_2SJv5kcRYZJVfm07LoM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMlp1OHpnRRAB

I guarantee you, whatever you order here will be flavourful and keep you wanting more. Super superb find. Servers are friendly. Portion sizes could be better but its tapas bar , so cant complain too much , but otherwise we loved it! Each dish was very well curated with new flavours and played well too!  The energetic atmosphere and tasty foods will bring you back to this restaurant often :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbU1XUlZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9SW_2SJv5kcRYZJVfm07LoM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbU1XUlZnEAE

We had booked maslow for our dinner. Vibes of the restaurant was very much cool & happening. Restaurant staff was attentive & very much helpful.

Honestly seeing this much good ratings I was expecting so much from this restaurant. But honestly I found menu very much boring. We ordered so many items but only flavourful item was cauliflower wings. We felt all other items were blend. Sorry to say but,taste was missing & not at all tummy filling. Portion of some of the dishes were very small too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eWFHeWJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9SW_2SJv5kcRYZJVfm07LoM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eWFHeWJREAE

Kinda obsessed with this spot- super fun worldly vegetarian cuisine that proves an important point, especially to the frenchies- avoiding meat and seafood doesn’t have to bland and boring. Tapas like small plates that are flavorful with creative fusions and fun creative plating. Staff are nice and drinks are fun and the decor is cool. Reserve ahead!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MXZpYnl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9SW_2SJv5kcRYZJVfm07LoM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MXZpYnl3RRAB

Impressive place with a refreshingly international food menu that takes inspiration from cultures worldwide to create plant based dishes that aren't boring or bland. I would give it a 4 though and not a 5 because of the portion sizes - while I'm generally fine with small portions, the restaurant did advertise these plates to be shared and I felt the portions could've been slightly bigger given that.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYc29lcEZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9SW_2SJv5kcRYZJVfm07LoM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYc29lcEZREAE

Everything was fabulous! The food was so delicious, the vibes and stuff also great. Fast service too. Very happy we came here. One thing I would love is to see more vegan options on the menu ☺️

Maslow Restaurant Paris 1 – Gezellig Eten & Drinken in het Hartje van Parijs

Opened in 2022, Maslow - Restaurant Paris 1 has quickly become a popular destination for those seeking innovative vegetarian and vegan cuisine in Paris.

De boeiende geschiedenis van Maslow - Restaurant Paris 1 in Parijs'}]},{

Een overzicht van de ontwikkeling van dit innovatieve restaurant.

De opening in 2022 markeerde het begin van een nieuwe culinaire beweging in Parijs, waarbij Maslow zich onderscheidde door haar innovatieve benadering van vegetarische gerechten. Met een focus op verse, lokale ingrediënten en creatieve presentatie, wist het restaurant snel een breed publiek aan te trekken dat op zoek was naar bewuste eetkeuzes.

Maslow - Restaurant Paris 1, gelegen in het hart van Parijs, opende zijn deuren in 2022 en heeft sindsdien een snelle opmars gemaakt als hotspot voor liefhebbers van vegetarische en veganistische cuisine. Dit moderne eethuis brengt een verfrissende kijk op gezond en duurzaam eten in een van de meest iconische steden ter wereld.

Uitbreiding en nieuwe menu-opties in 2023.

De brunch werd snel een vaste waarde op de menukaart, geliefd om zijn creatieve gerechten en gezellige sfeer. Dit initiatief liet zien hoe Maslow inspeelt op de trends van de moderne voedingsindustrie en haar klanten een gevarieerd en inspirerend eetervaring biedt.

In 2023 bleef Maslow - Restaurant Paris 1 niet stilzitten. Het introduceerde een populaire zondagse brunch, die een divers publiek aantrok. Deze uitbreiding benadrukte de groeiende vraag naar gezonde en plantaardige opties, en versterkte de positie van Maslow als een toonaangevend restaurant voor vegetariërs en veganisten in Parijs.

Wat maakt Maslow - Restaurant Paris 1 bijzonder?

Een samenvatting van de unieke kenmerken.

De snelle groei en de voortdurende uitbreiding van het menu onderstrepen de populariteit en het succes van dit veelbelovende restaurant dat de manier waarop Parijzenaars en toeristen genieten van plantaardig eten, hervormt.

Dit restaurant onderscheidt zich door haar innovatieve aanpak van vegetarisch en veganistisch eten, haar inzet voor duurzaamheid, en haar uitnodigende sfeer die zowel lokale bewoners als internationale reizigers aantrekt. Of je nu op zoek bent naar een gezonde lunch of een gezellige brunch op zondag, Maslow - Restaurant Paris 1 biedt een unieke culinaire ervaring in het hart van Parijs.

Innovatief vegetarisch en veganistisch menu.

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Maslow is a charming restaurant located along the Seine in Paris, offering a delightful culinary journey that blends tradition with modern flair. With a vibrant atmosphere and a menu featuring seasonal ingredients, it serves as an ideal haven for both locals and travelers, providing a cozy spot for breakfast, lunch, and dinner.

Maslow - Restaurant Paris 1

Serves Alcohol

Maslow is a charming restaurant located along the Seine in Paris, offering a delightful culinary journey that blends tradition with modern flair. With a vibrant atmosphere and a menu featuring seasonal ingredients, it serves as an ideal spot for both locals and travelers to enjoy breakfast, lunch, and dinner in a cozy setting.

Good for Children

Curbside Pickup

Maslow is a charming restaurant located along the Seine in Paris, offering a delightful culinary journey that blends tradition with modern flair. With a vibrant atmosphere and a menu featuring seasonal ingredients, it serves as an ideal spot for both locals and travelers to enjoy breakfast, lunch, and dinner.

Maslow is a charming restaurant located along the Seine in Paris, offering a delightful culinary journey that blends tradition with modern flair. With a vibrant atmosphere and a menu featuring seasonal ingredients, it serves as an ideal spot for both locals and travelers to enjoy breakfast, lunch, dinner, and drinks.

Parking Options

Payment Options

Dine In

Maslow is a charming restaurant located along the Seine in Paris, offering a delightful culinary experience that blends traditional French cuisine with modern flair. The vibrant atmosphere and rustic elegance make it an ideal spot for both locals and travelers, serving everything from breakfast pastries to evening cocktails.

A selection of inventive vegetarian and vegan dishes crafted with seasonal, locally sourced ingredients.

Kohlrabi Carpaccio

Cauliflower Wings

Focaccia with Nduja

Portobello Katsu

Mushroom 'Meatballs'

Gnocchi

Mille-Fès

Praliné Hazelnut

Begin je culinaire avontuur met een verscheidenheid aan creatieve en smaakvolle voorgerechten, zoals de Kohlrabi Carpaccio, een delicaat gerecht met dun gesneden koolrabi, olijfolie, citroensap en verse kruiden. Voor een knapperige verrassing kies je voor de Cauliflower Wings, krokant gefrituurde bloemkool met een smaakvolle saus en specerijen. Daarnaast is de Focaccia met Nduja een perfecte keuze voor de liefhebbers van rijke, hartige smaken.

Hoogtepunten van de hoofdgerechten'}]}, {

Voor de hoofdmaaltijden biedt Maslow een verrassend menu met opties zoals de Portobello Katsu, een krokant gekruide portobello paddenstoel geserveerd met een smaakvolle currysaus. De Mushroom 'Meatballs' zijn een vegetarisch alternatief met aardse smaak, geserveerd in een rijke tomatensaus. Ook de Gnocchi, zachte deegballetjes gemaakt van aardappelen, bestrooid met Parmezaanse kaas en verse kruiden, zorgen voor een overvloed aan smaken.

Voor een perfecte afsluiting van je maaltijd biedt Maslow heerlijke desserts zoals de Mille-Fès, een romige taart met een krokante laag en karamel, en de Praliné Hazelnut, een decadente combinatie van hazelnoten, chocolade en suiker. Beide desserts brengen een zoete en rijke finale aan je culinaire ervaring.

Bij Maslow geniet je van een uitgebreide selectie van dranken, waaronder verfrissende cocktails, verfijnde wijnen en ambachtelijk gebrouwen bieren. Of je nu zin hebt in een dorstlesser of een wijnproeverij, de bar biedt voor ieder wat wils om je maaltijd compleet te maken.

Ontdek Maslow in Parijs voor heerlijke eetervaringen, gezellige sfeer en smaakvolle gerechten. Perfect voor een onvergetelijke culinaire pauze in de stad!

Maslow Restaurant Paris 1 - Mediterraan & Vegan Opties

Département de Paris Municipality

A selection of savory and sweet dishes served on Sundays from 11:15 AM to 9:00 PM.

Brunch

An assortment of savory and sweet plates to share for groups of 13 to 25 people.

Group Menu

Maslow - Restaurant Paris 1: A vibrant dining experience in the heart of Paris 

Nestled at 14 Quai de la Mégisserie in the bustling 1st arrondissement of Paris, Maslow offers an exciting culinary journey that redefines vegetarian dining with a worldly twist. This lively hotspot combines the energy of a tapas bar with innovative plant-based cuisine, making it a must-visit for food lovers, digital nomads, and trend-conscious travelers seeking flavorful and creative dishes in the City of Lights. 

Exceptional brunch and cocktail offerings

Maslow’s brunch is a highlight, priced at €29, featuring a curated selection of three dishes that balance sweet and savory perfectly. Expect creative plates such as cauliflower preparations, classic French toast with a twist, and a delightful praliné hazelnut dessert to satisfy your sweet tooth. Paired with their original cocktails—each priced at €8—the experience is elevated by imaginative drinks like the signature 'Martin' expression cocktail, perfect for unwinding after exploring Paris. 

A welcoming atmosphere with attentive service

Visitors praise Maslow not only for its flavorful and well-curated dishes but also for its vibrant and energetic vibe. Friendly and attentive staff contribute to a memorable dining experience, whether you're here for brunch, lunch, or dinner. The restaurant’s decor is stylish and modern, with outdoor seating available to enjoy Parisian air, and accommodations that welcome dogs and families alike. Reservations are recommended due to its popularity among locals and travelers. 

Innovative vegetarian and plant-based cuisine

 that challenges traditional flavors and offers a fresh dining perspective.

 that makes dining here a lively experience, perfect for socializing and enjoying creative small plates.

 with brunch, lunch, dinner, and cocktails served, ensuring there's always something new to try.

 welcoming groups, children, and dogs, making it inclusive and approachable for everyone.

Whether you’re craving innovative vegetarian small plates or seeking a cool Parisian spot to enjoy brunch and cocktails, Maslow delivers a flavorful and memorable experience that keeps guests coming back. Its prime location in the heart of Paris makes it the perfect stop for both locals and travelers eager to explore creative dining in a welcoming atmosphere.

Nestled along the picturesque Quai de la Mégisserie, Maslow Restaurant Paris 1 is a vibrant culinary haven that specializes in inventive vegetarian and vegan dishes. This trendy establishment combines a lively atmosphere with creative plant-based cuisine, drawing locals and tourists alike. With a focus on sustainability and eco-friendly practices, Maslow not only delights the palate but also satisfies the conscience of environmentally-conscious diners.

Maslow is ideal for those seeking a lively dining experience filled with unique flavors, perfect for group outings, casual dates, or simply enjoying an evening with friends. The inventive menu appeals to both vegetarians and those looking to explore new culinary landscapes, while its vibrant atmosphere ensures a memorable outing.

Reservations are highly recommended, particularly for dinner, as the restaurant tends to fill up quickly. Be prepared for a lively environment, especially during peak hours, and keep in mind that parking can be challenging. However, the hassle is well worth it for the culinary adventure that awaits you.

Maslow Restaurant Paris 1 stands out not just for its delicious vegetarian offerings but also for its vibrant ambiance and commitment to sustainability. While some guests have noted small portion sizes and occasional noise, the overall experience—from the friendly service to the creative dishes—makes it a must-visit for anyone seeking something different in the heart of Paris.

Île-de-France Region

Experience innovative vegan and vegetarian cuisine at Maslow Restaurant in Paris 1. Enjoy vibrant atmosphere, outdoor seating, and sustainable dishes.

Maslow Restaurant Paris 1 – Trendy Vegan & Vegetarian Dining in Île-de-France

Join Maslow Restaurant in Paris 1 for inventive plant-based dishes, lively ambiance, and eco-friendly dining. Book now for a memorable vegan experience.

Discover Maslow Paris 1 – Top Vegetarian & Vegan Eatery in Île-de-France

Learn about Maslow Restaurant in Paris 1, renowned for creative vegetarian cuisine, eco-friendly practices, and a trendy vibe in the heart of Paris.

Les Caves du Louvre

Le Bistrot Du Perigord

Le Caveau de la Huchette