Paris

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Mesa de HOY offers a plant-based dining experience inspired by Latin American flavors, with a focus on fresh, locally sourced ingredients. While many patrons praise the innovative dishes and ambiance, some have expressed concerns about portion sizes and pricing.

Mesa de HOY plantbased restaurant paris france dining experience overview 

Nestled in the vibrant 9th arrondissement of Paris, Mesa de HOY is a captivating plant-based restaurant that artfully combines Latin American zest with refined French culinary flair. This elegant yet inviting spot at 68 Rue des Martyrs is a must-visit for food lovers seeking innovative vegan and vegetarian cuisine in the City of Lights.

a vibrant culinary journey with plantbased innovation

At Mesa de HOY, every dish is a celebration of flavor and creativity. Diners rave about standout offerings like the Smoked Mushroom Ceviche, bursting with fresh herbs and lively spices, and the Polenta with Tofu Cream, praised for its delicate texture and bold taste. The menu artfully blends California-inspired Mexican influences with French technique, resulting in a unique, mouthwatering experience that leaves guests eager to return.

The atmosphere at Mesa de HOY strikes the perfect balance between stylish and welcoming. Picture a serene space with subtle Bali-esque vibes complemented by a charming flower shop at the entrance, offering a sensory delight right from the moment you arrive. Seating is comfortable, and the attentive staff contribute to a warm and relaxed dining environment. Whether enjoying brunch, lunch, or dinner, guests appreciate the thoughtful service and elegant setting.

 – Comfortable seating with a serene and elegant ambiance, perfect for savoring plant-based delights.

 – Creative fusion of Latin American flavors and Californian influences in a plant-based format.

 – Friendly, attentive staff and full wheelchair accessibility throughout the venue.

What are the operating hours of Mesa de HOY?

 Mesa de HOY operates from 7:30 AM to 6:30 PM on Sundays and Mondays, and from 7:30 AM to 10:00 PM from Tuesday to Saturday.

 While there is no strict dress code, guests are encouraged to dress smart-casual to match the restaurant's elegant ambiance.

Does Mesa de HOY offer take-away services?

 Yes, Mesa de HOY provides take-away services for guests who prefer to enjoy their meals at home.

 It is recommended to make reservations in advance, especially during peak dining hours, to ensure a table.

 Yes, Mesa de HOY is wheelchair accessible, including the entrance, seating areas, and restrooms.

Mesa de HOY enjoys a highly positive reputation among locals and travelers alike. Visitors frequently commend the inventive dishes bursting with complex flavors, the tranquil and stylish ambiance, and the welcoming hospitality. While some note the portion sizes are on the smaller side, the overall dining experience is celebrated as exceptional and worth savoring. This gem in Paris’s vibrant food scene is an ideal destination for plant-based dining enthusiasts looking to indulge in fresh, creative, and beautifully crafted meals in a chic setting.

Europe

France

Ontdek de innovatieve smaken bij mesa de HOY - PlantBased Restaurant in Parijs

Stel je voor: een levendige eetgelegenheid in het hart van Parijs waar de kracht van plantaardig eten centraal staat. mesa de HOY - PlantBased Restaurant biedt een unieke culinaire ervaring die niet alleen je smaakpapillen prikkelt, maar ook je bewustzijn over duurzame voeding verhoogt. Met een moderne, uitnodigende sfeer en een menu dat de meest verfijnde en creatieve plantaardige gerechten presenteert, is dit restaurant een must-visit voor foodies en milieubewuste reizigers.

# mesa de HOY - PlantBased Restaurant in Parijs, Frankrijk
Mesa de HOY is een uniek plant-based restaurant gelegen aan de Rue des Martyrs in Parijs. Dit restaurant biedt een innovatieve en smaakvolle ervaring voor liefhebbers van plantaardige gerechten. Sinds de opening heeft het restaurant een sterke reputatie opgebouwd door zijn creatieve menu en warme sfeer. De combinatie van een bloemenwinkel aan de voorkant en een interieur dat de natuur omarmt, creëert een uitnodigende ambiance. Bezoekers prijzen de heerlijke gerechten en de vriendelijke service, waardoor het een populaire bestemming is voor zowel locals als toeristen.

## Geschiedenis
### Het verhaal van mesa de HOY
Mesa de HOY werd opgericht met de visie om een plek te creëren waar mensen kunnen genieten van heerlijke plantaardige gerechten in een sfeervolle omgeving. De oprichters wilden een restaurant aanbieden dat niet alleen gezond is, maar ook een positieve impact heeft op het milieu. Dit idee heeft geleid tot een menu dat geïnspireerd is door verschillende keukens, met een focus op verse, seizoensgebonden ingrediënten.

### Mijlpalen en groei
- Opening van het restaurant in 2021.
- Introductie van een seizoensgebonden menu.
- Samenwerking met lokale boeren voor verse ingrediënten.
- Ontwikkeling van een bloemenwinkel die het restaurant aanvult.

### Culturele en lokale invloed
Mesa de HOY heeft een sterke band met de lokale gemeenschap. Het restaurant biedt niet alleen een eetervaring, maar fungeert ook als een ontmoetingsplek voor mensen die geïnteresseerd zijn in duurzaamheid en plantaardig eten. De invloed van de lokale cultuur is zichtbaar in de gerechten, die vaak elementen van de Franse en Mexicaanse keuken combineren.

### De traditie voortzetten
Het restaurant blijft innoveren en zijn menu uitbreiden, terwijl het trouw blijft aan zijn oorspronkelijke visie. Regelmatig worden er nieuwe gerechten geïntroduceerd die de seizoenen weerspiegelen, en er worden evenementen georganiseerd om de gemeenschap te betrekken bij de wereld van plantaardig eten.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Mesa de HOY is actief betrokken bij de lokale gemeenschap. Het restaurant organiseert regelmatig workshops en evenementen die gericht zijn op bewustwording van plantaardig eten en duurzaamheid. Dit creëert een sterke band met de klanten en bevordert een gevoel van saamhorigheid.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De lokale bevolking beschouwt mesa de HOY als een waardevolle aanvulling op de eetgelegenheden in Parijs. Het restaurant wordt geprezen om zijn toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid, en veel klanten komen terug vanwege de vriendelijke sfeer en de heerlijke gerechten.

### Evenementen en bijeenkomsten
Mesa de HOY organiseert verschillende evenementen, zoals kookworkshops en proeverijen, die de gemeenschap samenbrengen. Deze evenementen zijn niet alleen leuk, maar ook educatief, en helpen mensen meer te leren over plantaardig koken en de voordelen ervan.

## Aanbiedingen
### Wat mesa de HOY biedt
Mesa de HOY biedt een uitgebreid menu met plantaardige gerechten die zijn geïnspireerd door verschillende keukens. Van brunch tot diner, elk gerecht is zorgvuldig samengesteld om een unieke smaakervaring te bieden. Het restaurant heeft ook een selectie van wijnen en cocktails die perfect passen bij de maaltijden.

### Eten en eetervaring
De eetervaring bij mesa de HOY is meer dan alleen het consumeren van voedsel; het is een viering van smaken en creativiteit. Gasten kunnen genieten van een verscheidenheid aan gerechten, waaronder innovatieve voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. De focus ligt op het gebruik van verse, lokale ingrediënten die de smaken van het seizoen weerspiegelen.

### Evenementen en pakketten
Mesa de HOY biedt verschillende evenementen en pakketten aan, waaronder speciale brunches en themadiners. Deze evenementen zijn populair en trekken vaak een divers publiek aan, van gezinnen tot vrienden die samen willen genieten van een unieke eetervaring.

### Faciliteiten en kenmerken
- Dine-in mogelijkheden
- Gezellige en uitnodigende sfeer
- Bloemenwinkel aan de voorkant
- Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
- Reserveringen mogelijk
- Kindvriendelijk menu

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit beoordelingen
Bezoekers van mesa de HOY hebben overwegend positieve ervaringen gedeeld. De kwaliteit van het eten en de vriendelijke service worden vaak benadrukt. Klanten waarderen de unieke smaken en de creatieve presentatie van de gerechten.

### Complimenten en sterke punten
- Heerlijke en innovatieve plantaardige gerechten.
- Vriendelijke en attente bediening.
- Aangename en sfeervolle ambiance.
- Goede prijs-kwaliteitverhouding voor de aangeboden gerechten.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben opgemerkt dat het menu aan de kleine kant kan zijn, vooral tijdens drukke uren. Ook zijn er opmerkingen gemaakt over de prijs, die aan de hogere kant kan zijn voor sommige gerechten. Desondanks zijn de meeste gasten het erover eens dat de kwaliteit van het eten deze kosten rechtvaardigt.

### Samenvattende evaluatie
Al met al biedt mesa de HOY een unieke eetervaring die zowel locals als toeristen aanspreekt. De combinatie van heerlijke plantaardige gerechten, een warme sfeer en betrokkenheid bij de gemeenschap maakt het een must-visit in Parijs.

## Locatie & Nabijgelegen Attracties
Mesa de HOY is gelegen in het hart van Parijs, aan de Rue des Martyrs, een levendige straat vol met winkels en cafés. De buurt is bekend om zijn culturele diversiteit en biedt een scala aan eet- en winkelmogelijkheden. Bezoekers kunnen genieten van een wandeling door de nabijgelegen wijken, waar ze de rijke geschiedenis en cultuur van Parijs kunnen ervaren. De locatie is gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer, waardoor het een handige stop is voor zowel lokale bewoners als toeristen.

## Veelgestelde Vragen
**Wat zijn de openingstijden van mesa de HOY** De openingstijden variëren, maar het restaurant is meestal geopend van 10:00 tot 22:00.
**Biedt mesa de HOY veganistische opties** Ja, het restaurant biedt een volledig plantaardig menu.
**Kan ik een tafel reserveren** Ja, reserveringen zijn mogelijk en worden aanbevolen, vooral in het weekend.

## Bezoek mesa de HOY Vandaag
Mesa de HOY is de perfecte plek voor iedereen die op zoek is naar een unieke en smaakvolle plantaardige eetervaring in Parijs. Met zijn rijke geschiedenis, betrokkenheid bij de gemeenschap en heerlijke gerechten, is het een must-visit voor zowel locals als toeristen. Kom langs en ontdek zelf de magie van dit bijzondere restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOVpQMzhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi0sXnZVv5kcRKG6opExirlA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOVpQMzhnRRAB

The food here was absolutely incredible. We shared the crudité and herb dip, which was lovely. My friend got the roasted vegetable consommé and I got the corn tortilla with avocado and salsa macha, and honestly it was one of the most wonderful things I've eaten recently. It made me so happy.

The waitress was very friendly and nice, and the wines were great. I want to come back to try the rest now.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUamJmQy1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi0sXnZVv5kcRKG6opExirlA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUamJmQy1BRRAB

A beautiful little restaurant with a flower shop in front and connected to the hotel. It feels a bit like Japan meets EO nature and Design, which we love. They did a great job and the seating is very comfortable.

The food is informed by Mexican food just a bit however hailing from California. It was quite different. Which was great. I very much enjoyed the complex and delicious flavors of my brunch savory dish, which was a corn tortilla with black beans, avocado and salad. It was so good.

I was ready to order a second one because it was a small dish size. €17.

My companion got the sweet pancakes, which were just OK.

I had the turmeric golden milk, which was fine. It could’ve been hotter, but I asked for extra hot water.

They ran out of towels at the bathroom for drying your hands and one of the gentlemen, not in the photo was on his phone so much it would’ve been nice. Had there been a little bit more attention to service.

We would order the dish I had again for sure. And try to understand it subtle complex flavors. Absolutely fantastic. I hope they build their menu up a little bit more. So happy to have this place and it’s extra lovely with the flower setting in front.

The brunch menu is small and I had

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMM0pmRkZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi0sXnZVv5kcRKG6opExirlA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMM0pmRkZREAE

The BEST vegan dinner we had in Paris! The tostada and celeriac starters were super fragrant especially with the fresh, edible flowers! We don't usually like polenta as normally it's stodgy and heavy but this was worth the chance, it was super tasty and ended up being our favourite main, the tofu cream is just insanely good. The almond, olive oil cake was out of this world, absolutely divine! My fiance was suprised by my Bruce Bogtrotter moment eating all of the cake! The kind of yummy where you have to close your eyes to experience the true taste! The ambience was peaceful, almost Bali esque vibes. We will definitely be returning when we next visit Paris. Thank you so much :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3djlHd25nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi0sXnZVv5kcRKG6opExirlA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3djlHd25nRRAB

Really lovely plant based restaurant! Lunch menu was a little small but the pasta was delicious! A little on the pricey side, but the inside was very nice and staff were very welcoming!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIay1SehAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi0sXnZVv5kcRKG6opExirlA/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIay1SehAB

Lovely space, lovely food. Nice without feeling pretentious.

€30 for the three course lunch seemed pretty good value.

Ontdek Mesa de HOY - Plantaardig Restaurant in Parijs

Mesa de HOY is a plant-based restaurant located within the Hoy Hotel in Paris, offering a menu inspired by Latin American cuisine. The restaurant emphasizes the use of fresh, organic, and locally sourced ingredients, aiming to provide a holistic dining experience.

de geschiedenis van mesa de HOY in parijs: een plantaardige culinaire revolutie.

In het hart van Parijs, binnen de iconische Hoy Hotel, opende in 2020 een vernieuwend restaurant zijn deuren: mesa de HOY. Dit restaurant was niet zomaar een eetgelegenheid; het markeerde het begin van een plantaardige culinaire revolutie, geïnspireerd door de rijke smaken van Latijns-Amerika. Met een focus op verse, biologische en lokaal geproduceerde ingrediënten, biedt mesa de HOY een unieke eetervaring die de zintuigen prikkelt en het bewustzijn vergroot.

In slechts een jaar tijd wist mesa de HOY zich te onderscheiden door haar innovatieve benadering van plantaardige keuken en haar inzet voor duurzame praktijken. Het restaurant werd snel erkend als een pionier op het gebied van milieuvriendelijke gastronomie, waardoor het niet alleen een favoriete plek werd voor health-conscious foodies, maar ook voor diegenen die willen bijdragen aan een duurzamere wereld.

een nieuwe standaard in plantaardige gastronomie

Sinds de opening in 2020 heeft mesa de HOY niet alleen de lokale eetcultuur verrijkt, maar ook een nieuwe standaard gezet voor plantaardige restaurants in Parijs. Het menu, geïnspireerd door de smaakvolle kracht van Latijns-Amerikaanse gerechten, combineert authentieke ingrediënten met moderne kooktechnieken, wat resulteert in een culinaire ervaring die zowel innovatief als respectvol is ten opzichte van de natuur.

Het restaurant heeft in 2021 verdere erkenning gekregen voor haar innovatieve aanpak en haar toewijding aan duurzame praktijken, waardoor het een topkeuze werd onder milieubewuste consumenten in de stad.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

At 68 Rue des Martyrs, mesa de HOY is a vibrant sanctuary for food lovers keen on exploring plant-based delights. This cozy establishment marries the charm of Paris with sustainable dining, offering a menu bursting with creativity and seasonal specialties. The décor features lush greenery, enhancing the intimate dining experience in the heart of the bustling 9th arrondissement.

mesa de HOY - PlantBased Restaurant

A plant-based menu inspired by Latin American roots, featuring fresh, whole, locally sourced ingredients prepared with healthful cooking techniques.

Haricots noirs, poireaux & tortillas de maïs Los Cuates, citron vert & chili

Pleurotes, paprika & tahini citron vert, pousses de saison, pain aux olives Pane Vivo

Pâtes de maïs, sauce tomates, courgettes & poivrons, macadamia, citron confit & cacahuètes

Yaourt maison à la vanille & fruits, granola fenouil & pollen

Mesa de HOY Menu

Mesa de Hoy, nestled in the heart of Paris's 9th arrondissement, offers a vibrant plant-based dining experience that beautifully marries the fresh essence of Latin American flavors with locally sourced, seasonal ingredients. This thoughtfully curated menu invites food lovers to savor the rich tapestry of tastes crafted from sustainable produce and innovative culinary techniques.

Begin your culinary journey with a selection of vibrant starters that awaken the palate and celebrate fresh, garden-inspired ingredients.

 - A colorful assortment of fresh vegetables paired with a delicately herb-infused dip, perfect for nibbling and sharing.

 - A warm, aromatic broth featuring seasonal roasted vegetables and fragrant herbs, offering a comforting and refined start.

Corn Tortilla with Avocado and Salsa Macha

 - A delightful blend of creamy fresh avocado atop a crisp corn tortilla, accented with smoky, spicy salsa macha.

For the main course, expect innovative plant-based dishes that showcase bold, complex flavors and satisfying textures.

 - Earthy smoked mushrooms marinated in a bright citrus and herb marinade, delivering a refreshing yet savory sensation.

 - Silky silken tofu cream paired with creamy polenta infused with fresh herbs, creating a luscious and comforting dish.

 - A hearty grilled cauliflower steak drizzled with herb-infused oil, accompanied by a medley of seasonal vegetables.

End your meal on a sweet note with imaginative desserts that surprise and delight with every bite.

The almond and olive oil cake is a standout offering — its moist texture and delicate flavors create a truly divine dessert experience that has guests raving and savoring every morsel.

Pair your meal with a thoughtfully curated beverage selection that complements the fresh, natural flavors of the menu.

 - Featuring organic grapes and natural fermentation, these wines offer a pure and expressive taste of terroir.

 - Crafted with seasonal fruits, fresh herbs, and premium spirits, these cocktails offer refreshing and innovative flavor profiles.

 - A soothing non-alcoholic blend of turmeric, coconut milk, and aromatic spices, perfect for relaxation and wellness.

 - Prepared from freshly ground coffee beans and filtered water, ideal for a crisp and invigorating finish.

Ontdek het plantaardige genot bij Mesa de HOY in Parijs! Verwen je zintuigen met heerlijke, duurzame gerechten. Boek je tafel en ervaar de smaak van morgen!

Mezze de HOY in Parijs: Plantaardige Restaurant in 9e Arrondissement

Département de Paris Municipality

A selection of dishes including quinoa spelt croissant, herb dip with bread, hot beverage, and a colorful smoothie.

Brunch

A five-course tasting menu featuring seasonal and locally sourced plant-based dishes.

Dinner Menu

Ontdek de smaak van de toekomst bij mesa de HOY - PlantBased Restaurant in Parijs.

Geniet van een plantaardig brunchbuffet, verfijnde dineropties en innovatieve creaties die je smaakpapillen verrassen. Of je nu een doorgewinterde veganist bent of gewoon nieuwsgierig naar de voordelen van plantaardig eten, mesa de HOY biedt een culinaire reis die je niet snel zult vergeten.

Voor wie op zoek is naar een unieke eetervaring die zowel heerlijk als milieuvriendelijk is, biedt mesa de HOY een perfecte locatie. Reserveer nu en proef de toekomst van eten in Parijs.

In Parijs biedt mesa de HOY - PlantBased Restaurant een unieke culinaire ervaring die perfect aansluit bij de groeiende vraag naar plantaardige en duurzame eetgelegenheden. Hier vind je niet zomaar een restaurant, maar een plek waar foodies en milieubewuste reizigers samenkomen om te genieten van creatieve en smaakvolle gerechten.

Use of fresh, organic, locally sourced ingredients

Higher pricing compared to some alternatives

Some patrons find flavors less bold than expected

mesa de HOY is perfect for food enthusiasts seeking innovative plant-based cuisine, casual brunches, or intimate dinners. The ambiance caters well to both small gatherings and larger celebrations.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant offers a takeaway option for those on the go. Be prepared for a slightly higher price point, but the quality of the dishes justifies it.

mesa de HOY stands out as a delightful plant-based restaurant in Paris, offering a unique blend of flavors and a commitment to sustainability. While it may have some minor drawbacks, the overall dining experience is enriching and memorable.

Île-de-France Region

Discover Mesa de HOY in Paris, a plant-based restaurant offering Latin American-inspired innovative dishes, organic ingredients, and a holistic dining experience.

Experience Latin American Vegan Cuisine at Mesa de HOY, Paris

Plan your visit to Mesa de HOY, a sustainable, plant-based restaurant in Paris's 9th arrondissement, with tips on menu options, opening hours, and ambiance.

Itineraries and Tips: Visiting Mesa de HOY in Paris - Novacircle

Learn about Mesa de HOY, a Latin American-inspired vegan restaurant within Hoy Hotel, Paris, emphasizing organic, local ingredients and sustainable practices.

Pedzouille L'etable

Kashmir House

Libertino