Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Paris

Kodawari Ramen Tsukiji in Paris offers an immersive dining experience reminiscent of Tokyo's historic fish market. Patrons praise the authentic ambiance, attentive service, and flavorful ramen dishes, particularly the sardine-based broths. While wait times can be lengthy, the virtual queue system helps manage this. Some diners note the richness and saltiness of certain broths, recommending lighter options for those sensitive to salt.

Ontdek de culinaire parel van Parijs: Kodawari Ramen Tsukiji

Een authentieke smaak van Tokio in het hart van Parijs

Kodawari Ramen Tsukiji in Parijs biedt een unieke culinaire ervaring die je meeneemt naar de bruisende vismarkt van Tokyo. Dit restaurant combineert de authenticiteit van Japanse ramen met de gezellige sfeer van Parijs. Het restaurant wordt geprezen om zijn rijke, smaakvolle bouillons, vooral de sardine-gebaseerde varianten die de signatuur van de chef vormen.

Wat maakt Kodawari Ramen Tsukiji bijzonder?

Authentieke Japanse ramen met een Parijs tintje

Gebruik van verse, traditionele ingrediënten

Het menu bij Kodawari Ramen Tsukiji wordt gekenmerkt door zijn diepte en complexiteit, met een sterke nadruk op vis en zeevruchten. Vegetarische opties worden ook aangeboden, dus er is voor ieder wat wils. Het restaurant werkt op basis van een first-come, first-served systeem, zonder reserveringen, maar met een handige virtuele wachtrij die je informeert wanneer je aan de beurt bent.

Veelgestelde vragen over Kodawari Ramen Tsukiji

Hoe doe ik mee aan de virtuele wachtrij bij Kodawari Ramen Tsukiji?

Scan de QR-code buiten het restaurant om je aan te melden en ontvang een melding wanneer je tafel klaar is.

Wat zijn de openingstijden van Kodawari Ramen Tsukiji?

Het restaurant is dagelijks geopend van 11:45 uur tot 23:00 uur, het hele jaar door.

Europe

France

Ontdek de unieke smaakbeleving bij Kodawari Ramen in Parijs, een plek waar traditionele Japanse ramen wordt gecombineerd met een moderne twist. Gelegen in het hart van de Franse hoofdstad, biedt dit restaurant een authentieke en gezellige sfeer die zowel door doorgewinterde ramenliefhebbers als nieuwsgierige nieuwkomers wordt gewaardeerd.

# Kodawari Ramen (Tsukiji) – Authentieke ramenervaring in Parijs
Kodawari Ramen (Tsukiji) is een uniek restaurant in Parijs, gelegen aan de Rue de Richelieu. Dit restaurant biedt een authentieke ramenervaring met een focus op visbouillon, geïnspireerd door de beroemde Tsukiji vismarkt in Tokio. Sinds de opening heeft het restaurant een sterke reputatie opgebouwd, dankzij de levendige sfeer, vriendelijke bediening en de kwaliteit van het eten. Klanten prijzen de gedetailleerde inrichting en de unieke ambiance, wat bijdraagt aan een onvergetelijke eetervaring. Ondanks de lange wachttijden, zijn veel bezoekers van mening dat het de moeite waard is om te wachten voor de heerlijke gerechten die worden geserveerd.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Kodawari Ramen
Kodawari Ramen (Tsukiji) werd opgericht met de visie om de authentieke smaken van Japan naar Parijs te brengen. De oprichters wilden een restaurant creëren dat niet alleen heerlijke ramen serveert, maar ook de sfeer van de traditionele vismarkten in Tokio vastlegt. Dit heeft geleid tot een unieke eetervaring die zowel locals als toeristen aantrekt.

### Mijlpalen en groei
- Opening van het restaurant in 2020.
- Ontwikkeling van een menu dat zich richt op visbouillon.
- Snelle groei in populariteit door sociale media en mond-tot-mondreclame.
- Ontvangst van verschillende positieve recensies van culinaire critici.

### Culturele en lokale invloed
Kodawari Ramen (Tsukiji) heeft een belangrijke rol gespeeld in het introduceren van Japanse culinaire tradities in Parijs. Het restaurant heeft niet alleen de lokale bevolking kennis laten maken met authentieke ramen, maar heeft ook bijgedragen aan de groeiende interesse in Japanse keuken in de stad. De decoratie en sfeer van het restaurant weerspiegelen de rijke cultuur van Japan, wat bijdraagt aan de aantrekkingskracht voor zowel lokale bewoners als toeristen.

### De traditie voortzetten
Het restaurant blijft trouw aan zijn oorspronkelijke visie door regelmatig nieuwe gerechten en seizoensgebonden menu-items aan te bieden. Dit zorgt ervoor dat de klanten telkens weer terugkomen voor een nieuwe ervaring. De focus op kwaliteit en authenticiteit blijft een kernwaarde van Kodawari Ramen (Tsukiji).

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Kodawari Ramen (Tsukiji) is actief betrokken bij de lokale gemeenschap in Parijs. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen en samenwerkingen met lokale producenten en leveranciers om de versheid van de ingrediënten te waarborgen. Dit versterkt niet alleen de lokale economie, maar bevordert ook een gevoel van gemeenschap onder de klanten.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De lokale bevolking beschouwt Kodawari Ramen (Tsukiji) als een waardevolle aanvulling op de culinaire scene van Parijs. Veel klanten waarderen de authentieke ervaring en de kwaliteit van het eten. De vriendelijke bediening en de unieke sfeer maken het een populaire ontmoetingsplek voor zowel vrienden als gezinnen.

### Evenementen en bijeenkomsten
Het restaurant organiseert regelmatig speciale evenementen, zoals thema-avonden en proeverijen, die gericht zijn op het delen van de Japanse culinaire cultuur. Deze evenementen trekken een breed publiek aan en bieden een kans voor klanten om meer te leren over de verschillende aspecten van de Japanse keuken.

## Aanbiedingen
### Wat Kodawari Ramen biedt
Kodawari Ramen (Tsukiji) biedt een uitgebreide menukaart met een focus op ramen en visgerechten. De gerechten zijn zorgvuldig bereid met hoogwaardige ingrediënten en hebben een authentieke Japanse smaak. Klanten kunnen genieten van een unieke eetervaring in een sfeervolle omgeving.

### Eten en eetervaring
De ramen van Kodawari Ramen (Tsukiji) zijn beroemd om hun rijke visbouillon en perfect gekookte noedels. Klanten hebben de mogelijkheid om verschillende toppings te kiezen, waardoor elke maaltijd kan worden gepersonaliseerd. De sfeer van het restaurant, met geluiden van een vismarkt, draagt bij aan de algehele eetervaring.

### Evenementen en pakketten
- Thema-avonden met speciale menu's.
- Proeverijen van Japanse gerechten.
- Groepsarrangementen voor speciale gelegenheden.

### Faciliteiten en kenmerken
- Dine-in mogelijkheden.
- Toegankelijk voor honden.
- Betaalde parkeermogelijkheden in de buurt.
- QR-code registratie voor wachttijden.

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit recensies
De recensies van Kodawari Ramen (Tsukiji) zijn gemengd, met zowel lovende als kritische opmerkingen. Veel klanten prijzen de kwaliteit van het eten en de unieke sfeer, terwijl anderen de lange wachttijden en de service als verbeterpunten zien.

### Complimenten en sterke punten
- Authentieke Japanse smaken.
- Unieke en sfeervolle inrichting.
- Vriendelijke bediening.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige klanten hebben geklaagd over de lange wachttijden en de kwaliteit van de service. Er zijn meldingen van onvriendelijke bediening tijdens drukke uren, wat de ervaring voor sommige gasten heeft beïnvloed.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen biedt Kodawari Ramen (Tsukiji) een unieke eetervaring met authentieke smaken en een levendige sfeer. Ondanks enkele negatieve opmerkingen over de service, blijven veel klanten terugkomen voor de heerlijke ramen en de bijzondere ambiance.

## Locatie & Nabijgelegen Attracties
Kodawari Ramen (Tsukiji) is gelegen in het hart van Parijs, aan de Rue de Richelieu. Deze buurt is bekend om zijn rijke geschiedenis en culturele bezienswaardigheden. Bezoekers kunnen genieten van de nabijheid van andere populaire attracties, zoals het Louvre en de Jardin des Tuileries. De centrale ligging maakt het gemakkelijk toegankelijk voor zowel locals als toeristen.

## Veelgestelde Vragen
**Wat zijn de openingstijden van Kodawari Ramen** De openingstijden variëren, maar het restaurant is meestal geopend voor lunch en diner.

**Is reserveren mogelijk bij Kodawari Ramen** Reserveren is momenteel niet mogelijk, wat betekent dat klanten in de rij moeten staan.

**Biedt het restaurant vegetarische opties aan** Nee, Kodawari Ramen (Tsukiji) richt zich voornamelijk op visgerechten en ramen.

## Bezoek Kodawari Ramen (Tsukiji) Vandaag
Kodawari Ramen (Tsukiji) biedt een unieke culinaire ervaring met authentieke Japanse ramen in het hart van Parijs. Met een rijke geschiedenis en een sterke betrokkenheid bij de gemeenschap, is dit restaurant een must-visit voor liefhebbers van de Japanse keuken. Geniet van de levendige sfeer, de hoogwaardige gerechten en de vriendelijke bediening. Wacht niet langer en ervaar zelf de smaken van Tokio in Parijs!

Ramen restaurant featuring fish-based broth, with decor reminiscent of the old Tokyo fish market.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMXJXYjZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJme1o5vVv5kcRzuT1Uxyk-Rc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMXJXYjZ3RRAB

One of the tastiest ramens that i’ve tried. The vibe is something else, it really feels like an authentic fish market and the staff is very friendly. The only downside is that you have to wait in a queue to get in, but in the end it is definitely worth it. I recommend trying the starters too, they are absolutely fantastic. Top quality food and stunning decorations, this is definitely a place I would come back to!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM3N6ZTVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJme1o5vVv5kcRzuT1Uxyk-Rc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM3N6ZTVRRRAB

We visited during spring 2024
The broth was oily but light
We order chef’s recommendation with fish topping. Fish fillet was cook 90% which is perfect for me. The noodle is thin and well match with its brother.
The ambiance is busy&noisy, not a place for people who like to have a calm and spacious dinning room.
Easy to queue up with QR code registration.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMHBfYnZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJme1o5vVv5kcRzuT1Uxyk-Rc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMHBfYnZBRRAB

There are so many better restaurants in Paris that not only treat you better but also offer food that tastes much better than this.

I’m not sure why there’s so much hype around this restaurant. The ramen tasted good—the broth was rich, intense, and flavorful. However, the dish I ordered, the Sardine Bomb, was extremely salty. Even with my strong taste buds, it was still too much for me.

What really brought down my rating, though, was the service. The queue system seemed to work, but not efficiently. Despite the app telling us to arrive at a certain time, we still had to wait an additional 15-20 minutes, meaning we waited nearly an hour to be seated.

To make matters worse, the waitress was incredibly rude. The restaurant was packed, and she kept bumping into me while I was seated. When I asked her where the restroom was, she practically yelled at me and the other women waiting near the toilet.

For €20 for just a bowl of ramen and an hour-long wait, being treated like that is just unacceptable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb3VXNXZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJme1o5vVv5kcRzuT1Uxyk-Rc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb3VXNXZnRRAB

i liked everything about this restaurant. the attention paid to detail in vibe and taste is unmatched. the interior design is unique and the fish market noises played make it an almost authentic experience. the actual ramen just gave me an orgasm. love  love love. makes me escape paris for a moment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbjZpcTB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJme1o5vVv5kcRzuT1Uxyk-Rc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbjZpcTB3RRAB

The fish broth is rich yet not greasy, with the freshness perfectly balancing the entire flavor. The atmosphere of the restaurant captures the essence and aroma of Tokyo’s Tsukiji fish market, providing an authentic experience of enjoying food right in the market.
Although I had to wait an hour in line, it was worth it! This is currently in my top three seafood ramen series in the world!

Kodawari Ramen in Parijs – Authentiek Japans Ramen Restaurant

Kodawari Ramen Tsukiji, established in 2019, is inspired by Tokyo's historic Tsukiji fish market. The restaurant offers an immersive dining experience with authentic Japanese decor and a menu focused on fish-based ramen dishes.

Ontdek de rijke geschiedenis van Kodawari Ramen Tsukiji in Parijs.

De geschiedenis van Kodawari Ramen Tsukiji in Parijs, een culinair juweel dat de Japanse keuken naar Europa brengt.

In 2019 opende Kodawari Ramen Tsukiji in Parijs, geïnspireerd door de beroemde Tsukiji-vismarkt in Tokio. Deze opening markeerde een nieuw hoofdstuk voor de Japanse cuisine in de Franse hoofdstad.

In 2023 maakte Kodawari Ramen Tsukiji een grote indruk tijdens de Tokyo Ramen Festa, waar ze maar liefst 7.700 porties verkochten in slechts vier en een halve dag. Dit evenement bevestigt de reputatie van het restaurant als een topbestemming voor liefhebbers van authentieke Japanse ramen.

Voor de echte liefhebbers van Japanse keuken is Kodawari Ramen Tsukiji een must-visit locatie in Parijs.

Kodawari Ramen Tsukiji biedt een unieke eetervaring die de rijke tradities van de Japanse vismarkt naar Parijs brengt. Met een authentiek interieur en een menu dat zich richt op visgebaseerde ramen, wordt elke maaltijd een ware reis naar Tokio.

Kodawari Ramen (Tsukiji) is a ramen restaurant in Paris that features fish-based broth and decor reminiscent of the old Tokyo fish market, offering an authentic Japanese dining experience.

Ramen Menu

Kodawari Ramen (Tsukiji)

Authentic Japanese ramen and dishes inspired by the historic Tsukiji fish market in Tokyo.

Sardine Shoyu Ramen

Sea Bream Chintan Shio Ramen

Sardine Bomb

Lobster Mazemen

Hiyashi Tan Tan Men

Cucumber Tsukemono

Edamame

Sardine Aburi

Nuta de Gambas Bio de Madagascar Oso

Tsukudani

Gyôza Kodawari

Namero Don

Black Sesame Mini Dorayaki

Matcha Mini Dorayaki

Vanilla Daifuku

Kodawari Tsukiji Menu

Kodawari Tsukiji Menu Overview: A Culinary Journey in Paris's Heart.

Nestled in the vibrant streets of Paris at 12 Rue de Richelieu, Kodawari Ramen (Tsukiji) offers an immersive dining experience that transports diners to the bustling atmosphere of Tokyo's famed Tsukiji fish market. Specializing in fish-based ramen, this exceptional restaurant blends **authentic flavors** with a striking ambiance that captures the essence of traditional Japanese dining. Each dish is meticulously crafted, emphasizing the quality and freshness that define Japanese cuisine.

Kick off your meal with a selection of **irresistible starters** that highlight the vibrant flavors of Japan. Here’s what you can expect:

Cucumber Tsukemono - Japanese cucumbers seasoned with fleur de sel.

Edamame - Tender Japanese beans with fleur de sel and gilt-head bream oil.

Sardine Abri - Grilled sardines on a rice bed with Tuscany pork cheek chashu.

Gyôza Kodawari - Open dumplings filled with bouchot mussels, chicken, pork, and spicy sauce.

Namero Don - Coley tartare with miso, shiso, and Japanese rice.

Transition to the heart of the menu with a variety of signature ramen dishes, each more **satisfying than the last**:

Sardine Shoyu Ramen - Brittany sardine broth with grilled sardine fillets and Iberico pork chashu.

Sea Bream Chintan Shio Ramen - Gilt-head bream broth with marinated sea bream.

Sardine Bomb Ramen - Thick sardine soup with grilled sardines and Iberico chashu.

Lobster Mazemen - Kodawari noodles in lobster gravy with scallops and nduja sausage.

Hiyashi Tan Tan Men - Cold noodles with white sesame, cucumber soup, and grilled eggplant.

Conclude your meal with unique desserts that showcase Japanese flavors:

Ice Miso and Coffee Cream - Featuring caramelized roasted pumpkin seeds and sake syrup.

Riz au Lait - A delightful scallop trompe l'oeil dessert.

Pair your meal with a selection of drinks that enhance your dining experience, including refreshing beverages and satisfying cocktails.

Stay tuned for seasonal specials that offer unique dishes, providing a reason to visit often and discover new tastes and creations!

Kodawari Ramen (Tsukiji) is more than just a place to eat—it's a culinary adventure that showcases the richness of Japanese cuisine right in the heart of Paris. Come and indulge in a dining experience that promises to delight and inspire.

Ontdek de authentieke smaken van Japan bij Kodawari Ramen in Parijs. Geniet van verrukkelijke, verse ramen in een gezellige sfeer. Reserveer nu jouw smaakavontuur!

Kodawari Ramen in Parijs: Authentiek Japans Eten bij de Beurs

Paris Municipality

Join the virtual queue via the restaurant's website to minimize wait times.

Virtual Queue System

Experience a recreated Tokyo fish market ambiance with detailed decor.

Authentic Japanese Decor

Ontdek Kodawari Ramen in Parijs met een authentieke Japanse sfeer.

Kodawari Ramen in Parijs biedt een authentieke Japanse eetervaring, compleet met een gedetailleerde Japanse decor en een sfeer die je meeneemt naar Tokyo.

Located at 12 Rue de Richelieu in Paris, Kodawari Ramen (Tsukiji) offers an immersive dining experience reminiscent of Tokyo's famous fish markets. This ramen restaurant is known for its unique fish-based broth and high-quality ingredients, making it a notable entry in the Michelin Guide. With a vibrant atmosphere and stunning decor, it captures the essence of authentic Japanese dining.

Kodawari Ramen has become a popular spot for both locals and tourists, drawing in crowds eager to taste its renowned dishes. The restaurant's commitment to quality and authenticity makes it a must-visit for ramen enthusiasts.

The restaurant is particularly famous for its rich and flavorful broth, which is complemented by a variety of toppings, including fresh fish fillets. Diners often rave about the unique flavors and the overall experience.

However, be prepared for long wait times, as the restaurant does not accept reservations. This can be a drawback for those looking for a quick meal.

Overall, Kodawari Ramen offers a unique dining experience that is well worth the wait.

The ambiance is lively, with sounds reminiscent of a bustling fish market, enhancing the authenticity of the experience.

Kodawari Ramen is ideal for foodies, casual diners, and anyone looking to indulge in authentic Japanese cuisine.

The restaurant is especially popular among those seeking a unique culinary experience in Paris.

Before visiting, it's important to note that the restaurant does not accept reservations, so be prepared for a potential wait. The QR code registration system makes it easier to queue up.

Parking options are available, but they are paid. It's advisable to arrive early to secure a spot.

Kodawari Ramen is not particularly child-friendly, so it may be better suited for adults or older children.

In summary, Kodawari Ramen provides a vibrant and authentic dining experience that captures the essence of Japanese cuisine.

With its unique offerings and lively atmosphere, it stands out as a premier destination for ramen lovers in Paris.

For those planning to visit, be sure to arrive with an appetite and an appreciation for authentic flavors.

Overall, Kodawari Ramen is a delightful experience that is sure to satisfy your cravings for authentic ramen.

• Authentic Japanese ambiance
• High-quality ingredients
• Unique fish-based ramen offerings
• Michelin Guide recognition

• Long wait times
• No reservations accepted
• Limited vegetarian options

• Foodies
• Casual diners
• Anyone seeking authentic Japanese cuisine

• No reservations accepted
• Prepare for long wait times
• QR code registration for easier queuing
• Paid parking options available

Kodawari Ramen is a vibrant and authentic dining experience that stands out in Paris. With its unique offerings and lively atmosphere, it is a premier destination for ramen lovers.

Île-de-France Region

Experience the best fish-based ramen in Paris at Kodawari Ramen, Rue de Richelieu. Authentic decor, premium ingredients, and unique menu offerings await.

Kodawari Ramen Paris - Authentic Fish Broth & Tsukiji Style

Discover Kodawari Ramen in Paris for flavorful fish broths, authentic Tsukiji-inspired decor, and Japanese culinary excellence. Book your visit now!

Kodawari Ramen, Paris - Top Fish Ramen & Authentic Decor

Indulge in high-quality fish ramen at Kodawari Ramen, Rue de Richelieu, Paris. Authentic flavors and immersive ambiance. Reserve your table today!

Au Petit Riche

Paul & Julienne

Zen Zoo