Menu van Marso & Co
Ontdek de verfijnde smaken van Marso & Co in Parijs, waar mediterrane culinaire hoogstandjes worden gecombineerd met een moderne twist. Ons menu biedt een heerlijke selectie van starters, hoofdgerechten, desserts en dranken, allemaal bereid met verse ingrediënten en een passie voor authentieke smaken.
Voorgerechten
- Brochette de chorizo flambée à l’eau-de-vie, sucrine et olives
- Saint-Jacques snackées met compote van venkel en sinaasappel
Hoofdgerechten
- Fregola Sarda met rundvlees, gekonfijte tomaten en spinazie
- Gegrilde makreel met paprika's, tomaten, biologisch ei en korianderzaad
- Kip met ras el hanout, rijst, kikkererwten, rozijnen en uien
- Côte de bœuf van 1 kg met piri-piri saus en frites van panisse (voor 2 personen)
Nagerechten
- Mangocrème met mascarpone, karamel en gember
- Semolenta taart met olijfolie, aardbeien, mascarpone en citroenzest
- Rijstpudding met kaneel, pistachenoten, granaatappel en karamel
- Pasteis de nata met chocolade- en koffiegainache






