Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Discover pertinence in paris's culinary scene.

Nestled at 29 Rue de l'Exposition in the heart of Paris, Pertinence offers a truly exquisite dining adventure that blends French sophistication with Asian flair. This Michelin-starred gem is the culinary brainchild of chefs Ryunosuke Naito and Kwen Liew, whose innovative fusion of French, Japanese, and Malaysian cuisines delivers a symphony of flavors that excite the palate and surprise the senses.

With seating for just 14 guests, Pertinence ensures a personalized and cozy experience. The minimalist decor exudes elegance, creating a serene setting that invites diners to savor every bite and conversation. Whether you're enjoying breakfast, lunch, or dinner, the atmosphere is calm and refined, perfect for foodies and travelers seeking a special culinary journey.

Pertinence's tasting menus are a highlight, featuring multi-course creations that showcase complex flavors and inventive techniques. Diners frequently praise the five-course meal, which often feels like an 8 to 9 course experience, brimming with subtle flavor layers and artistic presentation. The wine cellar complements each dish with thoughtfully curated pairings that elevate the meal to a sensory celebration.

What type of cuisine does Pertinence serve?

 Pertinence offers a fusion of French, Japanese, and Malaysian cuisines, creating innovative and flavorful dishes.

How many guests can Pertinence accommodate?

 The restaurant has an intimate setting, accommodating only 14 guests, ensuring personalized service.

 Pertinence is led by chefs Ryunosuke Naito and Kwen Liew, who met at Restaurant Antoine in 2011 and have since created their own culinary journey.

Is Pertinence a Michelin-starred restaurant?

 Yes, Pertinence has been awarded one Michelin star, recognizing its high-quality cooking.

 The restaurant features a minimalist and elegant decor, providing a cozy and intimate dining experience.

 for its innovative French-Asian fusion cuisine, impeccable service, and intimate ambiance. Guests repeatedly highlight the chefs' personal attention and the meticulous care taken to accommodate dietary needs, making each visit a memorable occasion. The restaurant's dedication to quality ensures that every dining experience is nothing short of exceptional.

The History of Pertinence in Paris, France.

Nestled in the heart of Paris at 29 Rue de l'Exposition, **Pertinence** has quickly become a must-visit destination for culinary enthusiasts. Opened in March 2019, this restaurant showcases a harmonious blend of French, Japanese, and Malaysian flavors, setting itself apart in the vibrant Parisian dining scene.

2019: Pertinence opened its doors in March, offering a unique fusion of French, Japanese, and Malaysian cuisines.

2020: Pertinence was awarded its first Michelin star, recognizing its high-quality cooking.

2021: The restaurant continued to receive positive reviews for its exceptional service and innovative dishes.

The journey of Pertinence began when chefs **Ryunosuke Naito** and **Kwen Liew** first met at Restaurant Antoine in 2011. Their shared passion for culinary excellence laid the foundation for what would become a unique dining experience that harmonizes different culinary traditions. In just a short period, Pertinence has attracted a loyal clientele and a steady stream of accolades, thanks to its commitment to quality and creativity.

At Pertinence, every meal is an opportunity for an extraordinary culinary adventure, marked by intricate flavors and a minimalist yet warm ambiance. Diners can expect an exceptional five-course tasting menu that artfully introduces them to the chefs' signature combinations, creating an experience that's not just about food but also about memorable moments.

Whether you're a local resident or a traveler seeking to immerse yourself in Parisian culture, Pertinence promises a dining experience that resonates with authenticity and sophistication. With its impressive wine selections and meticulous attention to detail, this restaurant exemplifies the very essence of Parisian gastronomy.

Located at 29 Rue de l'Exposition in Paris, Pertinence is a Michelin-starred restaurant that offers an exceptional dining experience. Known for its unique fusion of French, Japanese, and Malaysian flavors, this intimate establishment is perfect for food enthusiasts seeking a memorable culinary adventure.

Exceptional fusion cuisine blending French, Japanese, and Malaysian flavors.

Impeccable service from a husband-and-wife team.

Creative and beautifully presented dishes.

Accommodates dietary preferences upon request.

Highly praised by diners for memorable experiences.

Limited seating capacity requiring early reservations.

Higher price point may be considered expensive by some.

Limited availability of certain menu items due to seasonal ingredients.

Pertinence is perfect for food lovers, couples celebrating special occasions, and anyone seeking an intimate dining experience in Paris.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

Be prepared for a unique tasting menu experience.

Pertinence stands out as a culinary destination in Paris, offering a unique blend of flavors and an intimate atmosphere. With its exceptional service and creative dishes, it promises an unforgettable dining experience.

Pertinence Paris: A Refined Culinary Journey in the Heart of the City of Light 

Nestled at 29 Rue de l'Exposition in the elegant 7th arrondissement of Paris, Pertinence is a gastronomic gem that offers discerning food lovers an intimate and unforgettable dining experience. This charming restaurant is celebrated for its exceptional culinary creativity, impeccable attention to detail, and a serene setting that accommodates only a handful of tables, ensuring a personalized and tranquil atmosphere.

Exquisite Tasting Menus and Flavor Mastery

Pertinence offers a carefully curated selection of tasting menus that showcase the culinary brilliance of Chefs Kwen and Ryu. Priced at €115, guests can indulge in options such as the Menu Déjeuner, the Menu Dégustation Pertinence, and the prestigious Menu Prestige Pertinence. Each course is a masterpiece, balancing complex and subtle flavors with artistic presentation. Diners rave about the multi-course experiences, often describing the meals as some of the finest they have ever had, with inventive dishes that delight every palate and texture.

Complementing the exquisite food offerings, Pertinence boasts an impressive wine cellar and beverage menu. Guests can enjoy carefully selected Champagne by the glass or bottle, as well as expertly brewed coffee, all starting from €7. The wine pairings have been praised for their creativity and perfect harmony with each dish, enhancing the overall dining experience.

— A quiet and welcoming space with just five or six tables, perfect for a relaxed, personal culinary journey.

— Impeccable and attentive staff who make every guest feel valued and informed about each dish and pairing.

— Special dietary preferences and allergies are thoughtfully accommodated, ensuring every diner enjoys their meal.

— The sleek, contemporary décor enhances the focus on the food, creating a sublime dining environment.

Open for breakfast, lunch, and dinner, Pertinence invites you to experience a full day of culinary delight. Though it does not offer delivery or takeout, guests benefit from a seamless reservation process, contactless payment options including NFC, debit, and credit cards, and amenities such as restrooms for convenience. Note that the venue is designed for adult diners and does not cater to children or provide outdoor seating, emphasizing an exclusive and focused dining atmosphere.

Paris

Pertinence offers a unique dining experience with a fusion of French, Japanese, and Malaysian cuisines. Diners praise the creative and beautifully presented dishes, as well as the impeccable service provided by the husband-and-wife team. The intimate setting adds to the overall memorable experience.

Ontdek de culinaire magie van Pertinence in Parijs

Gelegen in het hart van Parijs, biedt Pertinence een unieke eetervaring die je meeneemt op een smaakreis door een innovatieve fusie van Franse, Japanse en Maleisische keukens. Dit intieme restaurant wordt geroemd om zijn creatieve en prachtig gepresenteerde gerechten, geserveerd door een toegewijd echtpaar dat zich inzet voor een uitzonderlijke service.

Een unieke fusie van Franse, Japanse en Maleisische smaken

Creatieve, prachtig gepresenteerde gerechten

Wat voor soort keuken serveert Pertinence

Pertinence biedt een fusion van Franse, Japanse en Maleisische keukens, die zorgen voor een innovatieve en smaakvolle ervaring.

Reserveringen worden sterk aanbevolen vanwege de beperkte zitplaatsen en de populariteit van het restaurant.

Van dinsdag tot en met zaterdag, met lunch van 12:15 tot 14:00 en diner van 19:30 tot 22:00.

Zijn er vegetarische of veganistische opties

Hoewel de menukaart niet exclusief vegetarisch of veganistisch is, kunnen de chef-koks dieetwensen op aanvraag aanpassen.

Parkeren in de omgeving is beperkt; het is aan te raden om openbaar vervoer te gebruiken of vooraf een parkeerplek te reserveren.

Gasten prijzen de uitzonderlijke fusie van smaken, de attente service en de gezellige sfeer. Veel bezoekers beschrijven hun ervaring als memorabel en vol verrassingen, perfect voor een speciale avond of een bijzondere culinaire ontdekking in Parijs.

Europe

France

Pertinence is een charmant restaurant in het hart van Parijs, dat bekend staat om zijn verfijnde Franse keuken en gezellige sfeer. Gelegen in de bruisende stad Parijs, biedt deze eetgelegenheid een perfecte combinatie van authentieke smaken en een moderne ambiance. Of je nu op zoek bent naar een romantisch diner of een gezellige avond met vrienden, Pertinence verwelkomt je met open armen.

Bij Pertinence worden gasten verwelkomd door een menu dat de rijke smaken van de Franse keuken viert. Een van de hoogtepunten is de delicate foie gras, perfect bereid met een zijdezachte textuur en een subtiele smaak die de zintuigen prikkelt. Daarnaast is de huisgemaakte tarte Tatin een must-try, met karameliseerde appels en een knapperige bodem die elke hap onweerstaanbaar maakt.

Wist je dat Pertinence een familiebedrijf is dat al meer dan twintig jaar de Franse gastronomie in Parijs promoot? De chef-kok, een gepassioneerde kunstenaar in de keuken, brengt elke dag verse ingrediënten samen om gerechten te creëren die zowel traditioneel als innovatief zijn. Een leuke anekdote is dat de chef ooit een oude Franse kooktechniek herontdekte die nu een van de signature dishes is geworden.

Wat maakt Pertinence uniek? Het restaurant combineert authentieke Franse gerechten met een moderne twist, geserveerd in een gezellige en stijlvolle setting die perfect is voor zowel romantische diners als zakelijke bijeenkomsten.

Waarom zou ik Pertinence bezoeken? Het is een ideale plek om de Franse keuken te ervaren met een moderne touch, terwijl je geniet van een warme sfeer en uitstekende service. Gelegen in Parijs, is het ook een geweldige uitvalsbasis om de stad te verkennen.

Wat zijn enkele nabijgelegen attracties? In de buurt van Pertinence vind je iconische plekken zoals de Eiffeltoren, het Louvre en de Notre-Dame, die allemaal gemakkelijk te bereiken zijn voor een dag vol cultuur en sightseeing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNGY3TzBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUflYd9v5kcRdXFSXN7bOz0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNGY3TzBBRRAB

This restaurant is sublime! An exceptional culinary experience that we will always remember. On the night we were there, Chef Ryu was serving and Chef Kwen was in the kitchen. We had the five course menu where each offering was perfection…such wonderful, complex flavors. We also enjoyed the quiet, intimate, and relaxing dining room that accommodated only five or six tables. Their wine cellar is very impressive as well. We will definitely return to this wonderful establishment!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueDRlUGhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUflYd9v5kcRdXFSXN7bOz0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueDRlUGhBRRAB

The steak was incredible, single greatest piece of meat I’ve ever had. The service was impeccable, will definitely be coming back the next time I’m in Paris.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bmNQX193RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUflYd9v5kcRdXFSXN7bOz0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bmNQX193RRAB

Absolutely lovely! I cannot recommend Pertinence enough. The attention to every detail is impeccable. I really appreciated the extra effort to accommodate our dietary preference and allergy. If you have the opportunity to dine, don’t skip out on the wine pairing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbnNMSzR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUflYd9v5kcRdXFSXN7bOz0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbnNMSzR3RRAB

Flat out THE BEST MEAL I'VE EVER HAD!!!! We are in our 60's, live in NY and have had more than a few good dining experiences.  This was by far THE BEST!!!  The food was superb, the ambience sublime (minimalist/modern) and the presentation exquisite. The owner/chef could not have been more gracious or informative. The wine pairings were smart and imaginative. One Michelin star does not do Pertinence justice. If your wallet will allow you, you MUST make Pertinence a part of your Paris experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4d3FhWV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCUflYd9v5kcRdXFSXN7bOz0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4d3FhWV9nRRAB

An incredible culinary experience, one of the best dinners I’ve had.  Chefs Kwen and Ryu served up an amazing meal, inventive and bursting with subtle flavours and textures. We had the 5 course (which is in fact more like 8-9 courses) and the wine pairing was simply outstanding.  I wish I could give them 6 stars ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Pertinence Restaurant in Parijs – Authentieke Franse Keuken

Pertinence is a Michelin-starred restaurant in Paris, known for its innovative fusion of French, Japanese, and Malaysian cuisines.

Pertinence: Een culinair juweel in Parijs met een rijke geschiedenis.

In de betoverende stad Parijs heeft restaurant Pertinence zich geëvolueerd tot een culinair juweel dat bekend staat om zijn innovatieve fusie van Franse, Japanse en Maleisische keukens.

Een geschiedenis van innovatie en erkenning.

De wortels van Pertinence gaan terug tot 2011, toen de chef-koks Ryunosuke Naito en Kwen Liew elkaar ontmoetten in Restaurant Antoine, een ontmoetingsplek voor culinaire meesters in Parijs.

De oprichting en erkenning als Michelin-ster.

In 2014 opende Pertinence haar deuren op 29 Rue de l'Exposition in Parijs, een locatie die snel populair werd onder fijnproevers. Drie jaar later, in 2019, ontving het restaurant zijn eerste Michelin-ster, een erkenning voor de uitzonderlijke culinaire kwaliteit en innovatie.

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Coffee

Serves Dessert

Amidst the enchanting streets of Paris, where history and modernity entwine, lies a delightful gem at 29 Rue de l'Exposition: Pertinence. This contemporary restaurant invites discerning food lovers to indulge in a carefully crafted culinary experience that harmonizes Parisian flair with innovative gastronomy. The atmosphere embraces you with warm hues and chic decor, perfectly mirroring the vibrant pulse of the surrounding neighborhood. A mosaic of flavors awaits, skillfully executed by talented chefs who breathe life into every dish, transforming fresh, local ingredients into masterpieces that tantalize the senses. Each plate is not just a meal; it's a story, a journey through taste that reflects the very essence of French culinary tradition, reimagined with a modern twist. Whether you're seated for a romantic dinner for two or a lively gathering with friends, Pertinence ensures that each visit is memorable, merging exceptional cuisine with the quintessential Parisian ambiance.

Pertinence

Experience a fusion of French, Japanese, and Malaysian cuisines with our curated menus.

Menu Déjeuner

Menu Dégustation Pertinence

Menu Prestige Pertinence

Bouteille de Champagne

Verre de Champagne

Café

Pertinence Restaurant Menu

Ontdek de culinaire charme van Pertinence in Parijs! Geniet van verfijnde Franse gerechten in een sfeervolle ambiance. Beleef een onvergetelijke eetervaring, boek nu!

Verbeter je culinaire ervaring bij Pertinence in Parijs

Paris Municipality

A three-course lunch menu featuring seasonal dishes.

Lunch Menu

A six-course tasting menu showcasing the chef's selection.

Dinner Tasting Menu

An exclusive seven-course tasting menu with premium ingredients.

Prestige Tasting Menu

Ontdek het culinaire paradijs bij Pertinence in Parijs.

Geniet van een verfijnde selectie van culinaire hoogstandjes bij Pertinence in de betoverende stad Parijs. Of je nu luncht, dinert of jezelf verwent met een exclusieve proeverij, deze restaurant biedt een scala aan gastronomische ervaringen die je zintuigen prikkelen.

Culinaire hoogstandjes voor elke gelegenheid.

Ontdek de verschillende menu-opties die Pertinence te bieden heeft, van een lichte lunch tot een uitgebreide gastronomische ervaring.

Het Lunch Menu biedt een driegangenmenu met seizoensgebonden gerechten voor 115 EUR. Voor een uitgebreide ervaring is er het Dinner Tasting Menu met zes gangen, prijs 155 EUR, dat de chef’s selectie benadrukt. Voor de ultieme gastronomische beleving biedt het Prestige Tasting Menu met zeven gangen en premium ingrediënten voor 220 EUR.

Seizoensgebonden specialiteiten en exclusieve menu's.

Luxe ingrediënten en verfijnde smaakcombinaties.

Of je nu een echte fijnproever bent of gewoon op zoek bent naar een bijzondere eetervaring in Parijs, Pertinence biedt een verfijnde en smaakvolle reis door de wereld van haute cuisine. Reserveer snel en ontdek waarom deze eetgelegenheid een favoriete hotspot is voor culinaire ontdekkingsreizigers.

Île-de-France Region

Experience exquisite French, Japanese, and Malaysian cuisine at Pertinence in Paris. Enjoy innovative menus and intimate ambiance. Book now!

Pertinence Paris - Michelin-starred French & Asian Fusion Dining

Discover Pertinence in Paris offering exceptional lunch and tasting menus. Savor seasonal dishes and a Michelin-starred experience. Reserve today!

Visit Pertinence Paris - Unique 3-Course Lunch & Tasting Menus

Learn about Pertinence, a renowned Parisian restaurant known for its innovative fusion cuisine, Michelin recognition, and cozy atmosphere.

Menu Overzicht

Jules Verne

6 New-York

Musée Rodin