Menu Overzicht
Restaurant Anne par Mathieu Pacaud in Parijs biedt een unieke culinaire ervaring die verfijning en creativiteit combineert. Dit restaurant, gelegen in een rustige omgeving, staat bekend om zijn aandacht voor detail en gebruik van seizoensgebonden ingrediënten. De chef-kok, Mathieu Pacaud, heeft zijn passie voor de Franse keuken in elk gerecht weten te vangen, wat resulteert in een menu dat zowel traditioneel als innovatief is.
Handtekening Gerechten
- GILLARDEAU GRATINED OYSTERS - Gegratineerde oesters met champagne saus, geroosterd roggebrood en krystal kaviaar (€75)
- SEABASS TARTARE - Zeebaars tartaar met hibiscus, kokosmelk en kruidenolie (€60)
- Brittany blue lobster - Blauwe kreeft met erwten, gerookte paling, kreeftenbisque en rode curry (€85)
- Chocolate soufflé - Chocolade soufflé met vanille-ijs (€20)
Dranken En Combinaties
De drankkaart van Restaurant Anne is zorgvuldig samengesteld om perfect aan te sluiten bij de gerechten. Met een selectie van verfijnde wijnen en ambachtelijke cocktails, biedt het personeel deskundig advies om de perfecte combinatie te vinden. De focus ligt op lokale en Franse wijnen, die een aanvulling vormen op de rijke smaken van de gerechten.







