Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Audrieu

Le Séran is highly regarded for its refined French cuisine, attentive service, and elegant setting within the historic Château d'Audrieu. Guests appreciate the seasonal menu that showcases local produce and the restaurant's commitment to accommodating various dietary preferences.

Ontdek de charme van Le Séran in Audrieu, Frankrijk — een culinair juweel in een historisch kasteel.

Le Séran, gelegen in het pittoreske Audrieu, biedt een verfijnde Franse eetervaring die de perfecte harmonie tussen traditie en verfijning belichaamt.

Een culinair paradijs in een historisch kader.

Geniet van een verfijnde selectie van seizoensgebonden Franse gerechten die lokale producten benutten, geserveerd in een elegante setting binnen het indrukwekkende Château d'Audrieu.

Le Séran is dagelijks geopend van 19:00 tot 21:00 uur, met een lunchservice op zondag van 12:00 tot 14:00 uur. Het restaurant is geschikt voor private dining en speciale gelegenheden, inclusief dieetwensen zoals vegetarische opties. Bovendien is het toegankelijk voor rolstoelgebruikers en verwelkomt het huisdieren, waardoor het een ideale keuze is voor een ontspannen en luxe uitje in Frankrijk.

Wat zijn de openingstijden van Le Séran?

 Le Séran is dagelijks geopend van 19:00 tot 21:00 uur, met een lunch op zondag van 12:00 tot 14:00 uur.

Is Le Séran geschikt voor privé-evenementen?

 Ja, het restaurant biedt privé dining opties en kan worden afgehuurd voor speciale gelegenheden.

 Absoluut, er zijn diverse vegetarische gerechten beschikbaar die even verfijnd zijn als de andere menu-opties.

Is Le Séran toegankelijk voor rolstoelgebruikers?

 Ja, het restaurant is volledig rolstoeltoegankelijk, wat het comfortabel maakt voor alle gasten.

Zijn huisdieren toegestaan bij Le Séran?

 Ja, huisdieren zijn welkom, ideaal voor gasten die hun viervoeters mee willen nemen.

Europe

France

Ontdek de culinaire charme van Le Séran in Audrieu

Stel je voor: een gezellige, authentieke Franse sfeer gecombineerd met verfijnde smaken en een warme gastvrijheid. Le Séran, gelegen in het pittoreske Audrieu, is een restaurant dat niet alleen bekend staat om zijn heerlijke gerechten, maar ook om zijn charmante ambiance en lokale charme. Dit verborgen juweeltje is de perfecte plek voor fijnproevers en reizigers die op zoek zijn naar een authentieke Franse eetervaring.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwM3JQZXVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJITpyxOJRCkgRa5nYNdhaCzc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwM3JQZXVRRRAB

An amazing experience for our family.  I had the privilege of taking my wife and three sons here.  It was experience they will never forget.  The food and service were amazing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxenZDbjJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJITpyxOJRCkgRa5nYNdhaCzc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxenZDbjJnRRAB

Service was terrible and completely disorganized. Food was mediocre at best.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsX3UtNHR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJITpyxOJRCkgRa5nYNdhaCzc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsX3UtNHR3RRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMUpTa2tRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJITpyxOJRCkgRa5nYNdhaCzc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMUpTa2tRRRAB

Les notes et les commentaires sont des humeurs d'enfants gâtés. D'abors le cadre. Absolument splendide et d'un prestige infini, on parle d'un chateau du XVIeme dans un domaine exceptionnel. Quant à la cuisine, l'equipe a été renouvelée il y a deux ans et le chef vient d'un 2⭐️ Michelin, le menu est exceptionnel et sa cuisine pas seulement étoilée, elle est intéressante. Chose rare de nos jours. Quant à la cave... C'est plutot une collection. C'est une maison de gens passionnés qui méritent largement des éloges respectueuses.

Ratings and comments are the moods of spoiled children. First the frame. Absolutely splendid and of infinite prestige, we are talking about a 16th century castle in an exceptional domain. As for the cuisine, the team was renewed two years ago and the chef comes from a 2⭐️ Michelin, the menu is exceptional and his cuisine is not only starred, it is interesting. A rare thing these days. As for the cellar... It's more of a collection. This is a house of passionate people who are well deserving of respectful praise.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQa0txUjhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJITpyxOJRCkgRa5nYNdhaCzc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQa0txUjhnRRAB

Restaurant dans un cadre magnifique .
Nourriture exquises, présentation parfaite.
Nous avons prit le menu 5 plats, un régal.

Restaurant in a magnificent setting.
Exquisite food, perfect presentation.
We took the 5-course menu, a treat.

Le Séran in Audrieu, Frankrijk: Gezellig restaurant met lokale keuken

Le Séran is a distinguished restaurant located within the historic Château d'Audrieu in Normandy, France. The restaurant is helmed by Chef Samuel Gaspar, who has honed his skills at esteemed establishments such as Taillevent and Le Baudelaire. The 18th-century château provides a magnificent backdrop for the restaurant, offering a refined dining experience that combines modern French cuisine with a rich historical ambiance.

Een reis door de culinaire geschiedenis van Le Séran

Gelegen in het adembenemende Château d'Audrieu in Normandië, Frankrijk, vertelt Le Séran een verhaal van culinaire innovatie en rijke geschiedenis. Onder leiding van Chef Samuel Gaspar, een meester in moderne Franse keuken, biedt dit restaurant niet alleen een feest voor de smaakpapillen maar ook voor de ziel.

In 2014 trad hij toe tot het prestigieuze restaurant La Scène in Parijs als Chef de Partie onder leiding van Chef Stéphanie Lequellec. Zijn talent en ambitie groeiden verder toen hij in 2019 zijn skills verfijnde als Second de Cuisine bij Le Burgundy, eveneens in Parijs.

De geschiedenis van Le Séran is een prachtige illustratie van de evolutie van de Franse gastronomie. De reis begint in 2012, wanneer Chef Samuel Gaspar zijn culinaire avonturen begon bij Le Fort de l'Océan in Le Croisic. Zijn passie voor verfijnde smaken en bijzondere presentaties zette hem verder in de professionele wereld.

Lees meer over Chef Samuel Gaspar's carrière

In 2021 bereikte Chef Gaspar een nieuw hoogtepunt door zich aan te sluiten bij Taillevent, een restaurant met twee Michelinsterren, waar hij als Second de Cuisine zijn vaardigheden verder verfijnde. Zijn rijke ervaring en passie voor de Franse keuken leidden in 2023 tot zijn benoeming tot hoofdchef van Le Séran, waarmee hij de culinaire traditie van het Château d'Audrieu nieuw leven inblaast.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

In the charming village of Audrieu, nestled in the picturesque Calvados region of Normandie, lies a hidden gem of culinary delight known as Le Séran. This quaint restaurant offers a warm and inviting atmosphere, serving traditional French cuisine crafted with an exquisite touch by talented chefs. The rustic decor and intimate setting promise a delightful dining experience, complemented by local produce and seasonal ingredients.

Le Séran

Le Séran offers a refined French dining experience with a menu that evolves seasonally, highlighting local and seasonal produce.

Saumon basse température, betteraves, prunes

Selle d’agneau à la marjolaine, concombre, pommes de terre aux algues

Poularde rôtie et langoustine, haricots cocos, salicornes

Pêche du jour, chou-fleur dubarry, épinards grillés, coquillages

Filet de veau tonnato, pomme anna, câpres frits

Poularde de Culoiseau rôtie, morilles au cidre de glace, pesto d’ail des ours

Plateau de fromages affinés de Normandie

Déclinaison autour du chocolat et du sarrasin

Chou à la poire, fraîcheur de bergamote

Pavlova aux deux citrons et noisettes

Menu 2025

Ontdek de culinaire hoogstandjes bij Le Séran in Audrieu

Welkom bij Le Séran, een exclusief restaurant in Audrieu dat een verfijnde Franse kookervaring biedt. Onze keuken combineert traditionele technieken met een moderne twist, en onze menu's worden seizoensgebonden aangepast om de beste lokale en regionale ingrediënten te benadrukken.

Ontdek Le Séran in Audrieu, een top restaurant in Normandie. Geniet van verse Franse gerechten in een gezellige sfeer. Reserveer nu voor een onvergetelijke ervaring!

Le Séran: Cozy Restaurant in Audrieu, Normandie

Calvados County

Offers a variety of vegetarian dishes to cater to different dietary preferences.

Vegetarian-friendly options

Provides gluten-free dishes for guests with gluten sensitivities.

Gluten-free options

Utilizes organic ingredients in their menu offerings.

Organic food

Available for private events and gatherings.

Private dining

The restaurant is accessible to guests with mobility challenges.

Wheelchair accessible

Ontdek Le Séran in Audrieu, Frankrijk, een parel voor fijnproevers en levensgenieters.

Culinaire hoogstandjes in een prachtige setting

Le Séran in Audrieu biedt een fantastische eetervaring met een breed scala aan menu-opties die gericht zijn op duurzaamheid en gezondheid. Of je nu vegetarisch, glutenvrij of biologisch wilt eten, dit restaurant heeft voor elk wat wils. De gerechten worden bereid met zorgvuldig geselecteerde, biologische ingrediënten, waardoor elke hap niet alleen heerlijk is, maar ook goed voor je welzijn.

Located in the picturesque Audrieu, France, Le Séran is a refined restaurant set within a historic château. This establishment offers a unique dining experience, showcasing exquisite French cuisine with a seasonal menu that highlights local produce. With its elegant ambiance and attentive service, Le Séran is perfect for those seeking a memorable meal in a stunning setting.

Elegant setting within a historic château

Some reviews mention service inconsistencies

Higher price point may not be suitable for all budgets

Le Séran is ideal for romantic dinners, family gatherings, and special celebrations. Its elegant atmosphere makes it a great choice for anniversaries or milestone events.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers both indoor and outdoor seating options, with valet and free parking available. Be sure to check the seasonal menu for the freshest ingredients.

Le Séran offers a delightful dining experience with its combination of refined cuisine and historic charm. While it may not be perfect for every budget, the quality of food and service makes it a worthwhile visit for those looking to indulge in a memorable meal.

Normandie Region

Experience exquisite French cuisine at Le Séran in Audrieu, Normandy, inside a historic château. Seasonal menus, private events, and local wines await.

Le Séran Audrieu France | Fine Dining in Normandy

Enjoy a refined dining experience at Le Séran in Audrieu, Normandy. Savor seasonal dishes, private dining, and a historic château setting. Book now!

Le Séran Audrieu | Gourmet French Cuisine in Normandy

Discover Le Séran in Audrieu, located within a historic 18th-century château. Offering modern French dishes, seasonal menus, and scenic outdoor seating. Reserve today!