Ontdek de culinaire verfijning bij Le Parc Franck Putelat in Carcassonne.
Een smaakvolle reis tussen land en zee.
Bij Le Parc Franck Putelat wordt u meegenomen op een culinaire reis die de rijke smaken van de Franse keuken combineert met verfijnde creaties uit de zee en het land.
Onze menu’s bieden een uitstekende selectie van gastronomische hoogstandjes, perfect voor fijnproevers die willen genieten van authentieke Franse smaken in een elegante setting.
Voorgerechten en hoofdgerechten.
Geniet van onze verfijnde selectie van voorgerechten en hoofdgerechten, waaronder de spectaculaire Bouillabaisse met foie gras en krab, de hartige Cassoulet met duif en Morteau chips, en de heerlijke Tartare van rundvlees met friet.
- Bouillabaisse met foie gras en krab, een zeevruchtenfeest.
- Cassoulet met duif en Morteau chips, een hartig feest.
- Tartare van rundvlees met friet, een klassieker met een twist.
Desserts en dranken.
Na een rijke maaltijd bieden onze desserts en dranken de perfecte afsluiting. Denk aan delicate zoetigheden en exclusieve wijnen die uw smaakpapillen verwennen.
- Een selectie van Franse wijnsoorten en champagne.
- Lichte desserts zoals crème brûlée en tarte tatin.
- Verfijnde koffie- en theesoorten om de maaltijd mee af te sluiten.
Specials en seizoensgebonden gerechten.
Ontdek onze specials en seizoensgebonden gerechten die de chef met passie bereidt, perfect afgestemd op het seizoen.
