Menu van La Table de Salettes in Cahuzac-sur-Vère, Frankrijk : een culinaire reis door moderne Franse keuken met lokale finesse .
Ontdek een verfijnd gastronomisch aanbod met lokale ingrediënten.
De menukaart van La Table de Salettes biedt een uitgebreide selectie van heerlijke gerechten, van verfijnde voorgerechten tot smaakvolle hoofdgerechten en verrukkelijke desserts. Elk gerecht is met zorg bereid en weerspiegelt de moderne Franse keuken die lokale producten tot leven brengt.
Voorgerechten - Een smaakvolle start met lokale finesse.
- Foie-gras van de boerderij van Roc, bereid au torchon, geserveerd met zoete uienchutney, vijgen en een vleugje port.
- Ceviche van kabeljauw met pico de gallo, guacamole en maïs chips.
- Burrata met abrikozen, seizoensgroenten in honing-tijmvinaigrette en parmesansablé.
