Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Perpignan

Manat offers a unique fusion of Catalan, Mediterranean, and Japanese cuisines, emphasizing seasonal and locally sourced ingredients. The restaurant's ambiance is elegant and cozy, featuring an open kitchen and counter seating. Positive reviews highlight the freshness of the dishes and the attentive staff. Some guests have noted that a few dishes could use a more delicate touch to elevate their flavors fully.

Ontdek Manat in Perpignan: Een culinaire fusie van Catalan, Mediterraans en Japans koken.

Europe

France

Ontdek Manat in Perpignan, Frankrijk: een culinaire parel met een unieke sfeer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMjd1MUtREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_25solJusBIRGdB6DUWlNo8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMjd1MUtREAE

I feel bad for not loving Manat the way everyone else does but maybe its just me. The dishes all seemed too chunky and lacking the sort of delicate touch I imagine would elevate the dishes. My starter of a terrine of pork seemed underseasoned and lacking any flavour I could discern. The second course of veal tataki was delicious with the savoury seaweed flakes but again was a bit heavily reliant on the kewpie tasting sauce. The dessert was disappointing: a cherry and chocolate sauce sandwich in choux. The cherries seemed pitted and placed with nothing done to them in the choux, so the dish came off as something not as elevated as one might get traveling patisseries in this part of France. The chocolate sauce was excellent though.

Overall I wish Manat would zero in on the flavours and textures of the dishes I tried so they really sing. The space is beautiful. The chefs quite serious in their work, but something feels to be missing in the food. Again, maybe just me so please dont take this personally. I hope you guys get those stars. Best of luck.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSdDRLeWp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_25solJusBIRGdB6DUWlNo8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSdDRLeWp3RRAB

Great restaurant offering fusion dishes. The interior decoration is clean, cozy and elegant, perfect for couples and family. The food was delicious and the portions were perfect for sharing. The wine selection was also great. The staff was very friendly and attentive, and they gave us amazing recommendations. The prices were a bit high, but we felt that we received good value for it. Overall, I think the quality of service was great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNobE5fc3lRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_25solJusBIRGdB6DUWlNo8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNobE5fc3lRRRAB

Absolutely brilliant restaurant! Creative menu, cooked to perfection and fabulously presented, we would certainly be regulars if we were living in the area. We loved the open space kitchen and deco, and were impressed with the friendliness of the whole team. Thank you for providing us with a unique experience! We wish you all the best.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNEwyUktREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_25solJusBIRGdB6DUWlNo8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNEwyUktREAE

carefully selected short menu with delicious and interesting dishes inspired by japan and france. excellent wine list if you’re into natty - reasonably priced too! yum :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKM0xESGl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_25solJusBIRGdB6DUWlNo8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKM0xESGl3RRAB

Tasty but not fantastic.
The interior and concept are nice.
Good place for dating.

Manat Restaurant in Perpignan: Authentieke Franse Cuisine

Manat opened its doors in September 2022, quickly captivating food enthusiasts with its carefully curated menu that emphasizes seasonal and local ingredients. In 2023, just a year after its opening, Manat earned a Bib Gourmand award from the Michelin Guide for its commitment to delivering good quality and good value cooking.

De rijke geschiedenis van Manat in Perpignan, Frankrijk.

Een nieuw culinair hoofdstuk begon in 2022.

In september 2022 opende Manat zijn deuren in het charmante stadje Perpignan, gelegen in het zuiden van Frankrijk. Dit nieuwe restaurant onderscheidde zich snel met zijn zorgvuldig samengestelde menu dat de nadruk legt op seizoensgebonden en lokale ingrediënten. De focus op verse producten en culinaire authenticiteit maakte Manat onmiddellijk populair onder fijnproevers en culinaire liefhebbers in de regio.

Binnen slechts een jaar na de opening behaalde Manat een prestigieuze mijlpaal door de toekenning van een Bib Gourmand-award van de Michelin Gids. Deze onderscheiding erkent de uitstekende kwaliteit en de betaalbare prijzen van de gerechten, en bevestigt de status van Manat als een culinaire parel in Perpignan.

Met een sterke start en een voortdurende toewijding aan culinaire excellentie kijkt Manat uit naar een veelbelovende toekomst. Het restaurant blijft zich inzetten voor het serveren van seizoensgebonden en lokale gerechten die zowel de smaakpapillen prikkelen als de lokale gemeenschap ondersteunen.

Tucked away on the charming Rue Cité Bartissol in the heart of Perpignan, the culinary gem known as Manat beckons food lovers with the fragrant promise of exquisite flavors. The inviting atmosphere, a harmonious blend of rustic elegance and modern touches, makes it a perfect escape for those who seek not just a meal, but an experience steeped in the rich culture of this Catalan city. Emphasizing local produce and traditional recipes, Manat showcases the vibrant culinary heritage of the Pyrénées-Orientales region.

Manat

A thoughtfully designed short menu with shareable plates that showcase creative fusion dishes, emphasizing seasonal and locally sourced ingredients.

Ceviche

Kara Age

Tataki of Bonito

Ravioli

Asparagus

Paris-Rennes

Seasonal Fusion Cuisine

Seizoensgebonden Fusion Cuisine bij Manat in Perpignan

Ontdek een korte maar verfijnde menu-ervaring met creatieve fusion gerechten waarin seizoens- en lokale ingrediënten centraal staan. Perfect voor liefhebbers van culinaire innovatie en gedeelde gerechten.

Ontdek Manat in Perpignan, een sfeervol restaurant met lokale Franse gerechten. Geniet van heerlijke smaken in een gezellige ambiance. Reserveer nu voor een smaakvol avontuur!

Manat Restaurant: Culinary Delights in Perpignan

Pyrénées-Orientales County

An excellent selection of natural wines thoughtfully paired to enhance the intricate flavors of the menu.

Natural Wines

A selection of crafted cocktails designed to complement the fusion cuisine.

Crafted Cocktails

Een culinaire reis met fusion en lokale ingrediënten.

Bij Manat in Perpignan kunnen bezoekers genieten van een zorgvuldig samengesteld kort menu met shareable borden die de creatieve fusie keuken benadrukken. Deze unieke gerechten worden gemaakt met seizoensgebonden en lokaal ingekochte ingrediënten, waardoor elke hap een nieuwe smaaksensatie biedt.

Wijn en cocktails die de ervaring compleet maken

Geniet van een keuze aan natuurlijke wijnen en creatieve cocktails die perfect passen bij de fusion gerechten. Prijzen variëren vanaf slechts 5€ voor een glas wijn en 8€ voor een cocktail, waardoor het een betaalbare en smaakvolle ervaring is.

Manat in Perpignan: een unieke culinaire ervaring met enkele aandachtspunten.

Manat in Perpignan biedt een fascinerende mix van culinaire tradities, waaronder Catalaanse, Mediterrane en Japanse keukens. Deze fusion keuken wordt gekenmerkt door een sterke focus op seizoensgebonden en lokaal geteelde ingrediënten, wat zorgt voor een vers en authentiek smaakprofiel.

Occitanie

Discover Manat in Perpignan, France—a cozy fusion restaurant blending Catalan, Mediterranean, and Japanese flavors with seasonal ingredients. Book now!

Perpignan Manat: Unique Fusion Cuisine & Michelin Bib Gourmand

Enjoy innovative fusion dishes at Manat, a celebrated Perpignan restaurant with a cozy ambiance, fresh local ingredients, and a renowned wine list. Reserve today!

Experience Manat in Perpignan: Top Seasonal Fusion Dining

Learn about Manat in Perpignan, France—opened in 2022, awarded Bib Gourmand in 2023 for quality and value, emphasizing local and seasonal ingredients.

Seizoensgebonden Fusion Cuisine bij Manat in Perpignan

YEGG

La Passerelle

La Famille