Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Nice

Le Canon is praised for its inventive menu focusing on local produce and natural wines. The ambiance is described as cozy and unpretentious, with exposed brick walls and a simple dining room. The service is attentive, and the wine selection is extensive. Some reviewers note that the menu changes daily, offering fresh and seasonal dishes. However, a few patrons have mentioned that the restaurant can be busy, so reservations are recommended.

Discover Le Canon in Nice: A Local Culinary Gem with an Inventive Twist

Nestled in the heart of Nice at 23 Rue Meyerbeer, Le Canon offers a truly inventive dining experience that highlights the best of local produce paired with exceptional natural wines. This intimate restaurant, with its charming exposed brick interior, creates an inviting atmosphere where food lovers and wine enthusiasts can indulge in thoughtfully crafted dishes. The menu changes frequently to showcase seasonal ingredients, delivering freshness and creativity in every bite.

A Culinary Experience Rooted in Local Flavors and Natural Wines

Le Canon is revered for its exciting combinations of sauces and proteins that manage to be both fun and balanced without overwhelming the palate. Guests rave about the detailed descriptions of both food and wine, which enrich the dining experience and reveal the passion behind every dish. Whether you're savoring a perfectly prepared sashimi appetizer or exploring the restaurant's impressive wine cellar, each visit promises something unique and memorable.

 as the cozy venue fills quickly, reflecting a lively buzz of enjoyment and impeccable taste among patrons.

Community insights: mixed reviews highlight quality and service nuances

While many diners praise the food quality, wine selection, and attentive service, some have noted concerns about value for money and occasional delays. The small but passionate team keeps the operation intimate, which can impact timing. Despite some critiques, the general sentiment appreciates the authenticity and flavor innovation, making Le Canon a noteworthy spot in Nice's vibrant culinary scene.

 Le Canon focuses on local and seasonal produce. The menu changes often, so it's best to contact them directly about vegan options.

 Pets are accepted at Le Canon; however, it is advisable to check their specific policy before visiting.

 Gluten-free options depend on seasonal offerings. Contact the restaurant directly for current availability.

 Similar to other dietary needs, lactose-free dishes vary. Check with Le Canon for up-to-date choices.

Does the restaurant serve vegetarian meals?

 Vegetarian options are available based on seasonality. For accurate information, contact Le Canon directly.

Europe

France

Le Canon in Nice biedt een unieke culinaire ervaring in het hart van de Franse Riviera. Dit restaurant onderscheidt zich door zijn verfijnde sfeer en een menu dat de essentie van de mediterrane keuken vastlegt, met een moderne twist. Of je nu op zoek bent naar een ontspannen lunch of een elegant diner, Le Canon belooft een smaakvolle reis vol verrassingen.

Bij Le Canon worden gasten verwelkomd met een zorgvuldig samengesteld menu dat de rijke smaken van de Franse en mediterrane keuken combineert. Een van de meest geliefde gerechten is de verse zeevruchtenschotel, waar sappige mosselen, glanzende garnalen en zachte inktvis samenkomen in een smaakvolle bouillon. Daarnaast is de huisgemaakte ratatouille een must-try, met zijn kleurrijke groenten en aromatische kruiden die een ware smaakexplosie bieden.

De chef-kok van Le Canon heeft een passie voor het creëren van authentieke Franse gerechten met een moderne touch. Een interessant feit is dat de chef regelmatig lokale ingrediënten gebruikt die rechtstreeks van de markt in Nice komen, wat bijdraagt aan de verse en seizoensgebonden smaken van de gerechten. Het restaurant heeft een intieme keuken waar de magie gebeurt, en gasten kunnen soms een glimp opvangen van de chef die met zorg en precisie zijn meesterwerken bereidt.

Het restaurant staat bekend om zijn verfijnde mediterrane keuken en de verse ingrediënten die rechtstreeks van de lokale markt komen.

Gelegen in het hart van Nice, biedt Le Canon een perfecte uitvalsbasis om de charme van de Franse Rivièra te ontdekken. Gasten kunnen genieten van een wandeling door de pittoreske straatjes en vervolgens ontspannen in het gezellige restaurant dat een authentieke sfeer uitstraalt. De nabijheid van andere lokale attracties maakt het een ideale plek voor een dag vol cultuur, shopping en ontspanning.

Inventive menu focused on local produce & natural wines in a simple dining room with exposed bricks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucE9uS3lRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHbQHhQvQzRIRlQO8V9c7GuM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucE9uS3lRRRAB

It doesn't get better than this. The food and wine is described to you in detail. There is a buzz of enjoyment in the atmosphere.  The food and the wine is amazing. These guys love what they do and love to have you. Pre book if you can. Brilliant

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhdDYzMV9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHbQHhQvQzRIRlQO8V9c7GuM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhdDYzMV9BRRAB

Best meal I’ve had in a long time. The wine selection is unreal. When I asked for a suggestion the server told me to go check their cellar. Fun, interesting sauce+protein combinations without being annoying. And they do it with such a small staff. Incredible threadbare operation with impeccable taste.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWLWFISER3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHbQHhQvQzRIRlQO8V9c7GuM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWLWFISER3EAE

The restaurant has it all; good service, food and wine. We enjoyed the dinner and we strongly recommend it. Paid 214€ for 4 people (1 bottle of wine and only 1 starter to share)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydDgtU0FREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHbQHhQvQzRIRlQO8V9c7GuM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydDgtU0FREAE

Very small menu, and we eat late so they had run out of a few things we wanted by the time we got there.
Everything was written on a chalkboard, but the server was helpful and read it to us and helped us translate the things we didn’t understand in French.
However, what we did order was fantastic. Really enjoyed the tuna and our mains. We didn’t have dessert, as they were out of the ones we wanted, but I would go back if ever in Nice again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlb29DUWR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHbQHhQvQzRIRlQO8V9c7GuM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlb29DUWR3EAE

Appetizer of sashimi was delicious, but the main dish was not what I was expecting. I believe they ran out of the original cut that was on the menu and tried to pass off a lesser cut without letting us know. It was also plated in an extremely unappealing fashion. The staff were friendly but the service took far too long. 2 hours for 2 dishes.

Le Canon Restaurant in Nice: Authentieke Franse Keuken aan de Middellandse Zee

Le Canon is a charming bistro located at 23 Rue Meyerbeer in Nice, France. Known for its inventive menu that focuses on local produce and natural wines, the restaurant offers a cozy ambiance with exposed brick walls and a simple dining room. The menu changes daily, featuring dishes like gazpacho of tomato, white peach, and sheep's-milk Tomme cheese; mullet caught locally with ratatouille and black rice; and fontainebleau made with sheep's-milk yoghurt, wild blackberries, and greengages. The restaurant is owned by Sébastien Perinetti, who is passionate about showcasing the best of the French Riviera's produce.

de geschiedenis van le canon in nice, frankrijk.

De rijke geschiedenis van Le Canon in Nice, Frankrijk, vormt een boeiend verhaal van culinaire innovatie en lokale trots.

Le Canon opende zijn deuren in 2017 in de charmante stad Nice, gelegen aan de Rue Meyerbeer. Het restaurant begon als een klein bistro met een passie voor lokale ingrediënten en een ambitie om de Franse Riviera in al haar glorie te tonen.

Het jaar 2018 markeerde een mijlpaal voor Le Canon toen het werd erkend door The New York Times. De focus op lokale producten en natuurlijke wijnen maakte het een favoriet onder fijnproevers en reizigers die op zoek waren naar authentieke smaken.

Michelin-onderscheiding en verdere innovatie.

In 2019 werd Le Canon opgenomen in de prestigieuze MICHELIN Gids, een bewijs van de voortdurende inzet voor kwaliteit en culinaire innovatie. Dit erkende restaurant bleef zijn menu aanpassen aan seizoensgebonden ingrediënten, met een focus op natuurlijke smaak en lokale specialiteiten.

Le Canon is vandaag een levendig voorbeeld van hoe een restaurant kan evolueren door trouw te blijven aan zijn roots en tegelijkertijd te innoveren. Het combineert Franse gastronomie met een ontspannen sfeer en een passie voor lokale producten, waardoor het een must-visit bestemming blijft voor zowel lokale fijnproevers als internationale reizigers die de authentieke smaken van Nice willen ervaren.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Le Canon is a vibrant restaurant in Nice, France, offering an inventive menu focused on local produce and natural wines. The cozy dining room features exposed bricks, creating a warm atmosphere for enjoying Mediterranean-inspired dishes crafted with seasonal ingredients.

Le Canon

Le Canon offers a daily-changing menu that highlights local produce and natural wines. Below are some examples of their dishes.

Gazpacho of tomato, white peach, and sheep's-milk Tomme cheese

Mullet caught locally, ratatouille of vegetables from the surrounding hills, and black rice

Fontainebleau made with sheep's-milk yoghurt, wild blackberries, and greengages

Sample Menu at Le Canon

Ontdek de culinaire parel van Nice bij Le Canon

Le Canon in de charmante Rue Meyerbeer in Nice biedt een onverwachte culinaire ervaring in een gezellige en authentieke setting. Deze plek wordt geroemd door fijnproevers en liefhebbers van lokale, natuurlijke wijnen. Met een menu dat dagelijks wordt aangepast en zich richt op lokale ingrediënten, is Le Canon een must-visit voor elke foodie die op zoek is naar authentieke smaken en een ongedwongen sfeer.

Ontdek Le Canon in Nice, een culinair juweel waar Franse smaken en sfeervolle ambiance samenkomen. Beleef een onvergetelijke eetervaring – reserveer nu!

Le Canon in Nice - Gezellig & Gourmet restaurant aan de kust

Alpes-Maritimes County

A selection of natural wines available by the glass.

Natural Wines

A dish of the day featuring seasonal ingredients.

Daily Specials

Ontdek Le Canon in Nice met unieke wijn- en eetervaringen!

Le Canon in Nice biedt een heerlijke selectie van natuurlijke wijnen en dagelijkse specials.

Voor wijnliefhebbers is de selectie van natuurlijke wijnen bij Le Canon een waar genot. Ervaar de pure smaken, beschikbaar per glas voor slechts 5,5 €.

Dagelijkse specials met seizoensgebonden ingrediënten

Proef de dagverse gerechten bij Le Canon, met een prijs van 14 € en bereid met de beste seizoensproducten.

Located at 23 Rue Meyerbeer in Nice, France, Le Canon is a charming restaurant known for its inventive menu that emphasizes local produce and natural wines. The ambiance is cozy and unpretentious, featuring exposed brick walls that create a warm dining experience. With a daily-changing menu, diners can expect fresh, seasonal dishes that highlight the best of the region's culinary offerings.

The restaurant has garnered a reputation for its attentive service and knowledgeable staff, making it a favorite among locals and visitors alike. With an extensive selection of natural wines, Le Canon invites guests to explore unique pairings that enhance their dining experience.

Inventive menu focusing on local produce and natural wines.

Cozy and unpretentious ambiance with exposed brick walls.

Attentive service with knowledgeable staff.

Daily-changing menu offering fresh and seasonal dishes.

Restaurant can be busy; reservations are recommended.

Menu changes daily; may not always have preferred dishes.

Le Canon is ideal for food enthusiasts looking to explore innovative dishes paired with natural wines. It’s a great spot for intimate dinners, special occasions, or simply enjoying a unique culinary experience in Nice.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. The menu is written on a chalkboard and changes daily, so be prepared for a unique experience each time you visit. Additionally, the restaurant does not offer takeout or delivery, and it is not particularly child-friendly.

Le Canon stands out as a culinary destination in Nice, offering a delightful blend of creativity and quality. With its focus on local ingredients and natural wines, it provides a memorable dining experience that is both satisfying and unique. Whether you're a local or a traveler, this restaurant is worth a visit for its exceptional food and inviting atmosphere.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Discover Le Canon, a top-rated restaurant in Nice's Rue Meyerbeer. Enjoy inventive local dishes and natural wines in a cozy ambiance. Book now!

Le Canon in Nice - 5-Star French Riviera Dining Experience

Experience Le Canon in Nice for daily-changing menus with local produce, seasonal dishes, and a wide selection of natural wines. Reserve your table today!

Le Canon in Nice - Discover Authentic French Cuisine & Natural Wines

Visit Le Canon in Nice for a cozy, unpretentious dining experience focusing on local ingredients and natural wines. Enjoy a memorable meal in the heart of Nice!

Ontdek de culinaire parel van Nice bij Le Canon

Chez Davia

The Original Focà - Italian street food in Nice

Bocca Mar