Ontdek de culinaire pracht van La Table de KAMIYA
Gelegen in het charmante Cagnes-sur-Mer, biedt La Table de KAMIYA een verfijnde eetervaring die zowel lokale lekkernijen als internationale smaken combineert. Dit restaurant is een must-visit bestemming voor fijnproevers en trendsetters die op zoek zijn naar een unieke culinaire reis in het zuiden van Frankrijk.
Voorgerechten
- Maquereaux à la flamme met een delicate combinatie van makreel, witte asperges, yuzu-miso, citrus en selderij.
- Salade de poulpes, geserveerd met wasabi-kikkererwten en gerookte yoghurt voor een frisse zeevruchtenervaring.
- Pâté de campagne met foie gras, gedroogde abrikoos, noten en Griekse groenten voor een rijke start.
Hoofdgerechten
- Poisson du jour geserveerd met risottod epeautre en een delicate bloemkoolbloem voor een verfijnde smaakervaring.
- Grillaged Iberisch varkenvlees met gepaneerde artisjok, tuinbonen, pecorino en rozemarijn voor een hartige beleving.
- Langzaam gegaard rundvlees met Japanse BBQ-saus en seizoensgroenten voor een diepe, rijke smaak.
Nagerechten
- Charlotte à la rhubarbe met verse slagroom voor een frisse, fruitige afsluiting.
- Aardbeientartlet met zanddeeg en banketbakkersroom voor een zoete climax.
- Rum baba gedrenkt in rum, geserveerd met vanillecrème uit Madagaskar voor een klassieke finishing touch.
Drankjes
Geniet van een selectie van verfijnde wijnen, frisse cocktails en lokale specialiteiten die perfect passen bij uw culinaire ervaring bij La Table de KAMIYA.
Specials
Vraag naar onze daily specials en seizoensgebonden gerechten die de chef met passie bereid. Elke dag biedt nieuwe verrassingen die uw smaakpapillen zullen prikkelen.
