Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Nice

Olive&Artichaut is highly praised for its exceptional food, attentive service, and cozy atmosphere. Many patrons commend the use of fresh, local ingredients and the open kitchen concept, which allows diners to watch the chefs at work. The menu is noted for its seasonal changes and creative dishes that highlight regional flavors. Reservations are recommended due to the restaurant's popularity.

Nestled in the heart of Nice at 6 Rue Sainte-Reparate, Olive&Artichaut is a Michelin-starred restaurant that effortlessly combines Mediterranean flavors with a cozy, unpretentious ambiance. Known for its small size and intimate setting, this gem offers guests a front-row experience to culinary craftsmanship, where watching talented chefs prepare each dish feels like a private gastronomic show. Using locally sourced ingredients, the menu evolves with the seasons to highlight the freshest regional flavors, making every visit a unique culinary journey.

Exceptional dining experience with authentic local flair

At Olive&Artichaut, the focus is on exceptional quality without the pomp and circumstance often associated with fine dining. Diners praise the rich and creative flavors brought to life in every dish, paired expertly with an excellent selection of reasonably priced wines. The kitchen's open layout invites guests to engage with the culinary process, enhancing the overall dining experience. Whether seated at the bar or at one of the limited tables, expect attentive service and a warm, welcoming atmosphere perfect for savoring Mediterranean cuisine.

Key features that make Olive&Artichaut stand out

Michelin-star quality with a relaxed vibe

 – Experience fine dining without pretense.

 – Freshness and authenticity at the forefront.

 – Reservations are advised to secure a spot.

 – Thoughtfully paired to complement your meal.

Frequently asked questions about Olive&Artichaut

What are the operating hours of Olive&Artichaut?

 The restaurant operates Wednesday to Sunday, serving lunch from 12:00 to 14:00 and dinner from 19:30 to 22:00. It is closed on Mondays and Tuesdays.

 Due to limited seating and high demand, booking ahead is strongly recommended to guarantee your table.

Does the restaurant accommodate dietary restrictions?

 While the menu varies seasonally, the staff is attentive and may accommodate dietary needs if informed in advance.

The community around Olive&Artichaut expresses overwhelmingly positive sentiment, highlighting the restaurant's exceptional food and the artistry of Chef Thomas. Visitors appreciate the intimate and bustling kitchen atmosphere, which adds a personal touch to their dining experience. Many commend the balance between fine dining quality and approachable pricing, especially noting the excellent wine pairings. While some mention the limited drink menu and small seating capacity, the overall feedback affirms that Olive&Artichaut is a must-visit destination for anyone seeking authentic Mediterranean flavors in Nice.

Discover Olive&Artichaut for an unforgettable culinary adventure that celebrates the best of Provence-Alpes-Côte d'Azur's local produce and Mediterranean charm.

Europe

France

Olive&Artichaut in Nice: Een culinaire parel in het hart van de Franse Riviera.

Mediterranean meals using locally sourced ingredients offered in a small, simple restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMU1UNUZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpU2cM6PazRIRqHWfuvZTVkI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMU1UNUZREAE

The restaurant is very small and usually fully booked for dinner. If you're looking to dine in, make sure to arrive early, as there might be some availability. Overall, the food was very tasty, and the service was good. However, the drink menu didn’t offer many options. The desserts were delicious, but a little more effort would make them as impressive as the main courses and appetizers. I wasn’t expecting to be asked for a tip, but it didn’t feel great when it happened.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOTRQVmtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpU2cM6PazRIRqHWfuvZTVkI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOTRQVmtRRRAB

My sweet spot, amazing gastronomic restaurant. Fine dining food without the associated pomp. I sat at the bar and had 6 mins blowing courses, watching them all being prepared in a what much be a challenging kitchen given the size.
Paired with excellent wines at a great price.

Loved it, Thomas is a craftsman.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcHJMU1J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpU2cM6PazRIRqHWfuvZTVkI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcHJMU1J3EAE

Let’s talk about the food, it is really exceptional. The prices are reasonable given the Michelin star status of this delightful small restaurant with excellent service. Good choice terrific wines highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibFB2MXBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpU2cM6PazRIRqHWfuvZTVkI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibFB2MXBRRRAB

Was lucky to get a last min / same day reservation. Had to seat at the bar to have a chance and try this Michelin star restaurant, but who cares. Rich in flavors, local/authentic sourcing, great atmosphere. Tried the set menu at quite an affordable price. Def give it a try…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuczZHZzJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpU2cM6PazRIRqHWfuvZTVkI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuczZHZzJRRRAB

We were able to be seated at the counter without a reservation and enjoyed a delicious meal while watching the chefs.  The food was fresh and creative; the staff were very friendly. Would recommend!!

Olive&Artichaut Restaurant in Nice – Authentieke Franse Keuken

Olive&Artichaut, located in the heart of Nice's old town, is renowned for its innovative French cuisine that emphasizes local and seasonal ingredients. The restaurant's name reflects its focus on two emblematic regional products: olives and artichokes. The open kitchen design allows diners to witness the culinary process firsthand, enhancing the dining experience.

De historische reis van Olive&Artichaut in Nice'}]},{

De geschiedenis van Olive&Artichaut in Nice'}]}]},{

Gevestigd in het hart van de oude stad van Nice, begon Olive&Artichaut zijn culinaire reis in 2015. Het restaurant werd al snel erkend voor zijn innovatieve Franse keuken, waarbij de focus ligt op lokale en seizoensgebonden ingrediënten. De naam van het restaurant weerspiegelt deze verbondenheid met regionale producten, met name de olijven en artisjokken, die symbool staan voor de Provence en de Middellandse Zee.

In 2016 ontving Olive&Artichaut lovende kritieken voor zijn creatieve menu en de intieme sfeer. Het restaurant wist bezoekers te verrassen met zijn innovatieve gerechten die de rijke smaken van de regio benadrukken, waardoor het een geliefde plek werd onder fijnproevers en lokale liefhebbers.

Een jaar later, in 2017, keerde chef-kok Thomas Hubert terug naar zijn geboortestreek van Nice. Samen met zijn Bretonse vrouw opende hij Olive&Artichaut, een restaurant dat snel uitgroeide tot een culinair juweel in de regio. Zijn terugkeer markeerde een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van het restaurant, waarbij hij zijn passie voor Franse keuken combineert met lokale ingrediënten en een eigentijdse aanpak.

Het open-keukenconcept biedt gasten een unieke ervaring, waarbij ze de culinaire creaties van dichtbij kunnen volgen. Olive&Artichaut blijft zich ontwikkelen als een centrum van culinaire innovatie en regionale trots, een plek waar geschiedenis, traditie en moderniteit samenkomen om een onvergetelijke eetervaring te bieden.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Outdoor Seating

Olive&Artichaut is a charming restaurant in Nice, France, offering Mediterranean meals made with locally sourced ingredients. The ambiance is warm and inviting, perfect for a culinary journey that celebrates the flavors of Provence.

Olive&Artichaut

Découvrez notre sélection de plats mettant en avant les saveurs locales et de saison.

Velouté chaud à la courge pays châtaignes, foie gras poêlé, croûtons à l’huile d’olive

Raviolis aux gambas et chorizo bouillon de crustacés à la citronnelle

Filet de cannette rôti Polenta à la meule de pierre, carotte fane rôtie, jus de viande réduit

Côte de cochon ibérique Crèmeux de patate douce et épinards, quinoa croustillant

Pomme confite au caramel Sablé breton, noisettes caramélisées, glace caramel, fleur de sel

Madeleines Cuisson à la plaque, coulis fruit rouge & sauce caramel

Menu à la carte

Ontdek de Culinaire Charme van Olive&Artichaut in Nice, Frankrijk.

Olive&Artichaut in Nice biedt een unieke culinaire ervaring die de lokale Franse smaken combineert met een moderne twist.

Een verfijnde menukaart met lokale en seizoenale ingrediënten.

Verken de diverse gerechten die de rijke smaken van de regio benadrukken, met een focus op verse, lokale producten.

Ontdek de heerlijke start met onze verfijnde voorgerechten, gevolgd door smaakvolle hoofdgerechten en verrukkelijke desserts.

Onze menu's zijn zorgvuldig samengesteld om zowel liefhebbers van Franse gastronomie als avontuurlijke fijnproevers te bekoren.

Begin je culinaire avontuur met onze verfijnde voorgerechten, zoals de romige Velouté chaud aan de courge pays châtaignes, afgewerkt met foie gras en krokante croûtons.

Raviolis gevuld met gambas en chorizo, geserveerd met een bouillon van crustaceeën en een vleugje citronella.

Ontdek Olive&Artichaut in Nice voor een voortreffelijke Franse keuken vol smaak en charme. Beleef een culinaire reis en reserveer vandaag nog je plek!

Olive&Artichaut in Nice - Authentieke Mediterrane keuken aktiviteiten

Nice Municipality

Un menu composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert, changeant selon les saisons et les produits du marché.

Een verfijnd menu dat varieert per seizoen

Bij Olive&Artichaut geniet je van een menu à la carte voor slechts 39 euro, dat bestaat uit een heerlijke voorgerecht, een hoofdgerecht en een verrukkelijk dessert. Het menu wordt elk seizoen vernieuwd, afhankelijk van de verse producten van de markt en de seizoensgebonden specialiteiten.

Deze charmante eetgelegenheid in Nice biedt een unieke mix van verse ingrediënten, seizoensgebonden menu's en een gezellige sfeer, perfect voor een romantisch diner of een ontspannen avond met vrienden.

Olive&Artichaut in Nice: een culinaire parel met charme en karakter'}]},{

Een aanrader voor fijnproevers die op zoek zijn naar een intieme eetervaring in het hart van Nice.

Gelegen in het prachtige Nice biedt Olive&Artichaut een unieke mix van gastronomische hoogstandjes en een warme, persoonlijke sfeer. Met een focus op verse, lokale ingrediënten en een creatief, seizoensgebonden menu, is dit restaurant een favoriet onder liefhebbers van verfijnde Franse cuisine.

Hoewel het restaurant bekend staat om zijn uitzonderlijke kwaliteit en attent, vriendelijk personeel, zijn er ook enkele praktische aspecten om rekening mee te houden. De beperkte zitplaatsen kunnen het nodig maken om op tijd te reserveren, en het feit dat het op maandag en dinsdag gesloten is, kan planning beïnvloeden voor weekendbezoekers.

Houd er rekening mee dat Olive&Artichaut geen bezorg- of afhaalservice aanbiedt, waardoor de ervaring volledig ter plaatse moet plaatsvinden. Toch wordt dit ruimschoots gecompenseerd door de gezellige sfeer en de creatieve, vegetarische opties op het menu.

Kortom, Olive&Artichaut in Nice is een topkeuze voor fijnproevers die zich willen onderdompelen in een culinaire reis met verse, lokale ingrediënten en een persoonlijke touch. Met een paar praktische overwegingen in gedachten, kunnen gasten volop genieten van een onvergetelijke eetervaring.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Ontdek Olive&Artichaut in Nice! Geniet van seizoensgebonden Franse gerechten, open keuken en lokale ingrediënten voor een unieke culinaire ervaring.

Olive&Artichaut - Dineren in Nice met Lokale Smaken

Bezoek Olive&Artichaut in het hart van Nice voor innovatieve Franse gerechten, attent personeel, en een gezellige sfeer. Reserveer nu voor een onvergetelijke maaltijd!

Olive&Artichaut in Nice: Beste Lokale Franse Cuisine

Ervaar de creatieve Franse gastronomie bij Olive&Artichaut in Nice. Geniet van seizoensgerechten, open keuken en centrale ligging. Reserveer tijdig!

Olive&Artichaut Restaurant in Nice – Authentieke Franse Keuken

Restaurant JAN

Chez Davia

The Original Focà - Italian street food in Nice