Menu Overzicht
Ceto, gelegen in de prachtige omgeving van Monaco, biedt een unieke culinaire ervaring die de essentie van de Franse keuken vastlegt. Onder leiding van chef-kok Mauro Colagreco, bekend om zijn innovatieve benadering van gastronomische gerechten, richt Ceto zich op verse, seizoensgebonden ingrediënten, voornamelijk vanuit de zee. Het restaurant is een perfecte mix van verfijning en toegankelijkheid, ideaal voor zowel een romantisch diner als een feestelijke gelegenheid.
Handtekening Gerechten
- Crudo, Poisson Du Jour, Vierge D'agrumes Parfum De Coquillages De Camargue - Een frisse start met heerlijke smaken van de zee.
- Thon Rouge, Ventrèche Maturée Aux Algues Kombu, Sauce XO - Liggend in de rijke smaken van de oceaan.
- Langoustine en Tartare Et Caviar Osciètre - Een luxe combinatie van delicate smaken.
Dranken en Combinaties
Ceto biedt een zorgvuldig samengestelde drankkaart, waaronder uitzonderlijke wijnen en creatieve cocktails. De sommelier staat klaar om u te begeleiden bij het kiezen van de perfecte wijn die aansluit bij uw maaltijd, waarbij de nadruk ligt op lokale wijnen die de smaken van de regio aanvullen. De cocktails, waaronder de iconische Memoires de Negroni, zijn een ware traktatie op zich, perfect om de avond mee te beginnen.
Dieetopties
- Vegetarische opties beschikbaar.
- Gluten-vrije gerechten op aanvraag.
- Allergievriendelijke keuzes zijn beschikbaar.
Aanbevelingen van de Chef
De chef raadt aan om de La Pêche Du Jour te proberen, een gerecht dat de versheid van de zee benadrukt, samen met de unieke smaak van truffel. Elk gerecht is doordrenkt met creativiteit en aandacht voor detail, wat Ceto tot een must-visit maakt voor fijnproevers.
Ervaar het Menu
Geniet van een onvergetelijke culinaire ervaring bij Ceto, waar elke maaltijd een viering is van de zee en de creativiteit van de chef. Bezoek hun website voor het volledige menu en reserveringen. Laat u onderdompelen in de smaken van de Côte d'Azur en maak van uw bezoek aan Monaco een onvergetelijke ervaring.
