Name: Restaurant Bachmaier
Address: Untere Neckarstraße 40, 74072 Heilbronn, Germany, Heilbronn, 74072, DE
Telephone: 07131 6420560
Price range: $$

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Heilbronn

Guests frequently commend the restaurant's dedication to using high-quality, local ingredients, the personalized and friendly service provided by the owners, and the elegant yet comfortable setting overlooking the Neckar River.

Dit intieme restaurant in Heilbronn biedt een unieke mix van Duitse en mediterrane gerechten, bereid met lokale en hoogwaardige ingrediënten. Het wordt geprezen om zijn attente service en gezellige sfeer, perfect voor een romantisch diner of een speciale gelegenheid.

Reserveren wordt sterk aanbevolen vanwege de beperkte zitplaatsen en de populariteit van het restaurant. Het menu varieert seizoensgebonden en bevat opties voor vegetariërs op aanvraag. De prijzen voor het vijfgangenmenu liggen tussen de 73 en 95 euro, en het restaurant is rolstoeltoegankelijk.

Gasten loven vooral de hoge kwaliteit van het eten, de persoonlijke service en de elegante, toch gezellige sfeer met uitzicht op de Neckar. Het restaurant wordt door de community geprezen om zijn inzet voor lokale ingrediënten en de vriendelijke ontvangst.

 Ja, vanwege de beperkte capaciteit wordt aanbevolen om ruim van tevoren te reserveren.

Europe

Germany

Ontdek de culinaire charme van Restaurant Bachmaier in Heilbronn

Stel je voor: een gezellige sfeer in het hart van Heilbronn, waar de geur van vers bereide gerechten je verwelkomt en je smaakpapillen prikkelt. Restaurant Bachmaier is een verborgen parel die lokale en internationale smaken combineert, perfect voor fijnproevers en avontuurlijke eters die op zoek zijn naar een authentieke Duitse culinaire ervaring.

Refined seasonal cuisine in an intimate venue with a summer terrace, run by a husband-&-wife team.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHenU2cDNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9bMRoUYvmEcRhVQuLDrdBik/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHenU2cDNnRRAB

The best restaurant in Heilbronn! And incredible service by the Bachmeiers

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNneWFXb3dRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9bMRoUYvmEcRhVQuLDrdBik/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNneWFXb3dRRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdzhfSmJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9bMRoUYvmEcRhVQuLDrdBik/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdzhfSmJREAE

Es fällt einem irgendwie schwer, eine weitere gute Bewertung für dieses tolle Restaurant zu schreiben, da es eh schon etwas Geduld erfordert, einen Tisch am Wochenende zu ergattern. Doch das Warten lohnt sich! Im Bachmaier wird all das erfüllt, was man in dieser Art gastronomischer Einrichtung erwartet.
Zwei Akteure, eine begrenzte Anzahl an Tischen und ein übersichtliches und durch hochwertige regionale Produkte geprägtes, wechselndes Menü.
Sie: Der Inbegriff von Service.
Er: Der kreative, meditativ wirkende Kopf des kulinarischen Angebots.
Hier finden Gargrade Beachtung und Portionsgrößen werden ideal an das gewählte Menü angepasst. Und es wird kein Tier zweimal getötet. Für uns seit über einem Jahrzehnt immer wieder ein Erlebnis.
Das Bachmaier ist eine absolute Empfehlung und eine Perle im systemgastroverseuchten Heilbronn.

It's kind of hard to write another good review for this great restaurant since it takes some patience to get a table on the weekend anyway. But the wait is worth it! The Bachmaier fulfills everything you would expect from this type of dining establishment.
Two players, a limited number of tables and a clear, changing menu characterized by high-quality regional products.
You: The epitome of service.
He: The creative, meditative-looking head of the culinary offering.
Here, cooking levels are taken into account and portion sizes are ideally adapted to the selected menu. And no animal is killed twice. It has been an experience for us again and again for over a decade.
The Bachmaier is an absolute recommendation and a pearl in Heilbronn, which is plagued by system catering.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEME4zX0VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9bMRoUYvmEcRhVQuLDrdBik/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEME4zX0VREAE

Toller Abend!
Kleiner Raum mit ca. 5 Tischen.
Tolle Atmosphäre. - tolles Menü.

Bachmaier  | 19.03.2024 | Heilbronn
——
📍 |  Heilbronn
🍽️ |  Bachmaier
👩🏻‍🍳 | Otto Bachmaier
—-

▫️Bayrische Garnele vom Stahlgrill mit wildem Brokkoli

▫️ Camaroli Risotto mit Tartivo di Treviso und Granatapfel

▫️Ora Königslachs mit Pasta Fregola Toastata in mediterraner Gemüsesugo und Bärlauchöl

▫️ Geschmorte Sulmtal Lammschulter mit Auberginen- Cous cous und weißen Risina Bohnen

▫️ Rosa gebratenes Onglet vom Hohenloher Weiderind in Rotweinsauce mit Champignons und Petersilien- Kartoffelpüree

▫️Cointreau Eisparfait in der Valrhona Schokoladen- Halbkugel mit Mango und Kürbiskerncrumble

Great evening!
Small room with about 5 tables.
Great atmosphere. - great menu.

Bachmaier | March 19, 2024 | Heilbronn
——
📍 |  Heilbronn
🍽️ |  Bachmaier
👩🏻‍🍳 | Otto Bachmaier
—-

▫️Bavarian shrimp from the steel grill with wild broccoli

▫️ Camaroli risotto with Tartivo di Treviso and pomegranate

▫️Ora king salmon with pasta fregola toastata in Mediterranean vegetable sugo and wild garlic oil

▫️ Braised Sulmtal lamb shoulder with eggplant cous cous and white risina beans

▫️ Pink fried onglet from Hohenloher Weiderind in red wine sauce with mushrooms and parsley mashed potatoes

▫️Cointreau ice cream parfait in the Valrhona chocolate hemisphere with mango and pumpkin seed crumble

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlb1A2dGxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9bMRoUYvmEcRhVQuLDrdBik/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlb1A2dGxRRRAB

Sehr gutes fine dine Restaurant inmitten von Heilbronn. 2 Mitarbeiter: Ehemann in der Küche Ehefrau im Service. Wenig Tische, dafür nimmt man sich im Service entsprechend Zeit für die Gäste. Faire Preis Leistung bei der Wein Begleitung. Regionale Zutaten sehr gut zubereitet allerdings wenig experimentell.

Very good fine dine restaurant in the middle of Heilbronn. 2 employees: husband in the kitchen, wife in service. There are few tables, but the service takes time for the guests. Fair price performance for wine accompaniment. Regional ingredients very well prepared but not very experimental.

Fine Dining at Restaurant Bachmaier in Heilbronn, Germany

Restaurant Bachmaier, located at Untere Neckarstraße 40 in Heilbronn, Germany, is a family-owned establishment run by Ulrike and Otto Bachmaier. The restaurant is known for its intimate setting, offering a seasonal menu that combines German and Mediterranean cuisines. With only five tables, it provides a personalized dining experience with a focus on high-quality, local ingredients.

Ontdek de rijke geschiedenis van Restaurant Bachmaier in Heilbronn

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Lunch

In the charming city of Heilbronn, Restaurant Bachmaier offers refined seasonal cuisine in an intimate venue with a summer terrace, run by a husband-&-wife team. The menu showcases exquisite dishes crafted from local ingredients, complemented by a selection of wines from nearby vineyards.

Restaurant Bachmaier

Restaurant Bachmaier bietet ein saisonal wechselndes Menü mit 5 Gängen zu Preisen zwischen 73 € und 95 €.

Zanderfilet in brauner Butter

Rosa Bratenstück vom Hohenloher Kalbsschlegel

Panna cotta von weißer Schokolade

Aktuelles Menü

Nestled in the heart of Heilbronn, Restaurant Bachmaier invites you to indulge in a refined seasonal cuisine crafted with passion by a dedicated husband-and-wife team. The intimate venue, enhanced by a charming summer terrace, sets the perfect atmosphere for savoring a thoughtfully curated gourmet menu that changes with the seasons to showcase the finest local ingredients.

Begin your culinary journey with the Obsiblue-Garnelensuppe mit Ingwer, a delicately spiced shrimp soup that harmonizes the sweetness of Obsiblue prawns with the subtle warmth of fresh ginger. This starter beautifully awakens your palate with its refined, aromatic notes.

The mains at Bachmaier highlight the best of regional produce with masterful technique. Savor the Geschmorte Schulter vom heimischen Reh mit Sellerie, featuring slow-braised local venison shoulder paired with earthy celery, delivering a tender and deeply flavorful experience that celebrates the rich terroir of Heilbronn.

Conclude your meal with the elegant Panna cotta von weißer Schokolade mit Erdbeeren und Erdbeersorbet. This dessert features a silky white chocolate panna cotta complemented by fresh strawberries and a refreshing strawberry sorbet, offering a perfect balance of sweetness and acidity to cleanse the palate.

Bachmaier offers an exquisite selection of wines and beers, carefully paired to enhance your dining experience. While the menu changes seasonally with 5 to 6 expertly crafted courses, guests can expect attentive service and a welcoming atmosphere that transforms each visit into a memorable gourmet event.

 with limited tables ensures personalized service.

Ontdek Restaurant Bachmaier in Heilbronn voor authentieke Duitse gerechten met een moderne twist. Ervaar culinaire hoogstandjes in een gezellige sfeer. Reserveer nu voor een smaakvolle beleving!

Dining at Restaurant Bachmaier in Heilbronn, Germany

Kreisfreie Stadt Heilbronn

Auf Anfrage wird ein vegetarisches Menü angeboten.

Vegetarisches Menü

Gelegen in het hart van Duitsland, biedt Restaurant Bachmaier een unieke eetervaring die zowel traditionele als moderne smaken combineert. Dit restaurant staat bekend om zijn gezellige sfeer en uitstekende service, perfect voor zowel een romantisch diner als een gezellige maaltijd met vrienden.

Voor de vegetariërs onder ons biedt het restaurant een speciaal vegetarisch menu aan, dat op aanvraag beschikbaar is voor slechts 95 euro. Dit menu is perfect voor wie op zoek is naar een verfijnde en plantaardige eetervaring zonder concessies te doen aan smaak of kwaliteit.

Bezoek Restaurant Bachmaier in Heilbronn voor een smaakvolle reis door de Duitse keuken met een moderne twist, inclusief de mogelijkheid om te genieten van een vegetarisch menu dat perfect aansluit bij jouw dieetwensen.

Located at Untere Neckarstraße 40 in Heilbronn, Germany, Restaurant Bachmaier offers a refined dining experience characterized by seasonal ingredients and a personal touch. This intimate venue, run by a dedicated husband-and-wife team, has garnered a reputation for exceptional food quality and attentive service.

Higher price point compared to average restaurants

Restaurant Bachmaier is perfect for special occasions, romantic dinners, and intimate gatherings.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant does not offer takeout or delivery, ensuring a focused dining experience.

Restaurant Bachmaier stands out in Heilbronn for its commitment to quality and service. While it may come with a higher price tag and limited seating, the experience is undeniably rewarding.

Baden-Württemberg Region

Enjoy exceptional seasonal German & Mediterranean cuisine at Restaurant Bachmaier in Heilbronn, Baden-Württemberg. Reserve your elegant dining experience now!

Heilbronn Restaurant Bachmaier: Intimate Fine Dining Experience

Discover the culinary excellence of Restaurant Bachmaier, a Michelin-starred gem in Heilbronn offering personalized service and scenic Neckar River views.

Explore Heilbronn's Gourmet Gem: Restaurant Bachmaier

Savor high-quality regional ingredients at Restaurant Bachmaier in Heilbronn. Book your reservation for a memorable culinary journey with intimate ambiance.