Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Baiersbronn

Guests frequently praise the Forellenhof Buhlbach for its fresh, locally sourced trout dishes, friendly service, and picturesque setting in the Black Forest. The restaurant's commitment to quality and authenticity is consistently highlighted.

Ontdek de charme van Forellenhof Buhlbach in het betoverende Zwarte Woud

Europe

Germany

Ontdek de betoverende sfeer van het Forellenhof Buhlbach, een charmant restaurant gelegen in het schilderachtige Baiersbronn, Duitsland. Dit restaurant is een ware parel voor liefhebbers van verse visgerechten en rustieke ambiance. Met zijn gezellige inrichting en authentieke keuken biedt het een perfecte ontsnapping voor zowel lokale fijnproevers als internationale reizigers die op zoek zijn naar een culinaire ervaring die de zintuigen prikkelt.

Bij het Forellenhof Buhlbach staan de verse, lokaal gevangen forellen centraal. Een van de meest geliefde gerechten is de 'Buhlbacher Forelle', perfect bereid met knapperige huid en sappig vlees, geserveerd met seizoensgroenten en huisgemaakte aardappelpuree. Daarnaast biedt het restaurant een verfijnde selectie van regionale wijnen die de smaken van de gerechten versterken. Een andere favoriet is de gerookte forel, die met een subtiele rooksmaak en een delicate textuur een ware smaaksensatie biedt.

Het familiebedrijf achter het Forellenhof Buhlbach heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de lokale visserijtradities. De chef-kok, een echte vakman met passie voor duurzame ingrediënten, vertelt dat veel van de recepten al generaties worden doorgegeven. Een interessant weetje is dat de forellen dagelijks vers worden gevangen uit de heldere wateren van de regio, wat de kwaliteit en smaak van de gerechten ten goede komt.

 Het restaurant staat bekend om zijn verse forelgerechten, bereid met lokale ingrediënten en een authentieke regionale smaak.

 Gelegen in het hart van het Zwarte Woud, biedt Baiersbronn een perfecte mix van natuurlijke schoonheid en culinaire hoogstandjes. Naast het genieten van de heerlijke forelgerechten, kunnen bezoekers wandelen door de weelderige bossen, fietsen langs schilderachtige paden of ontspannen in lokale wellnesscentra. De regio staat bekend om zijn gastronomische tradities en wordt vaak aangeduid als een culinair paradijs voor fijnproevers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtazZUMmZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqVJzJ6ZoCUERNJ2ltD2OMq0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtazZUMmZ3EAE

Unique place to discover.
Once you pass the streets of the black forest you will find a magic spot at the end of a foggy road.
Food is delicious, some plates may need revisit of the amount of butter. The star of the show, the fish, is fresh and tasty.
Service was good and atmosphere was from a fairytale.
Desert is also good and generous. The black forest cake is good, but I find it had too much cream and cherry was not that present as I was expecting.
No need to book, as it's not possible.
To be visited again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dUkzMG53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqVJzJ6ZoCUERNJ2ltD2OMq0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dUkzMG53RRAB

It’s a wow!
Delicious food with good service and awesome view.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhdjV1NEtREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqVJzJ6ZoCUERNJ2ltD2OMq0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhdjV1NEtREAE

Amazing service and the food is really fresh and delicious. But, besides it, the restaurant itself is beautiful with great landscapes around to enjoy while eating. Definitely recommend this place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0eF9MRmVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqVJzJ6ZoCUERNJ2ltD2OMq0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0eF9MRmVnEAE

My favorite restaurant in Germany. Quality of food and service is always very high and at the same level. The restaurant is superb, with great attention to details. Views are insane. Anyone that loves fish locally grown needs to try this place in heaven at least once.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2eVpmX2Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqVJzJ6ZoCUERNJ2ltD2OMq0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2eVpmX2Z3EAE

Everything was so delicious. Great ambience and great service. Amazing!

Forellenhof Buhlbach: Scenic Dining in Baiersbronn, Germany

Forellenhof Buhlbach is a renowned restaurant located in the Black Forest region of Germany, known for its fresh trout dishes sourced from its own fish farm. The establishment offers a traditional Black Forest ambiance and is a popular destination for both locals and tourists seeking authentic regional cuisine.

Lees meer over de rijke geschiedenis van het Forellenhof Buhlbach

De geschiedenis van het Forellenhof Buhlbach in het Zwarte Woud

In 2015 werd het Forellenhof Buhlbach onderdeel van de familie Bareiss, wat een nieuwe dimensie aan de culinaire ervaring toevoegde. Deze overname zorgde voor een versterking van de traditionele Black Forest keuken en bood gasten nog meer verfijnde gerechten en gastvrijheid.

De uitbreidingsfase van 2018 liet het Forellenhof Buhlbach zien dat het restaurant zich voortdurend ontwikkelt om aan de wensen van haar gasten te voldoen. De uitbreiding van het terras maakte het mogelijk om meer bezoekers te verwelkomen, vooral tijdens de zomerse maanden, en bood een prachtig uitzicht op de omliggende natuur.

De introductie van de Forellenlädle in 2020

Het jaar 2020 markeerde een significante uitbreiding van de diensten van het Forellenhof Buhlbach met de lancering van de Forellenlädle, een winkel die verse forel en huisgemaakte producten aanbiedt. Deze ontwikkeling versterkte de connectie tussen de keuken en de lokale visserij, en gaf bezoekers de mogelijkheid om hun favoriete visproducten mee naar huis te nemen.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Good for Children

In the enchanting region of Baiersbronn, Germany, nestled along the serene Schliffkopfstraße, a culinary gem awaits your discovery: Forellenhof Buhlbach. This idyllic restaurant beckons visitors with its charming blend of rustic charm and culinary excellence, specializing in fresh fish dishes that hint at the region’s rich culinary traditions.

Forellenhof Buhlbach

Genießen Sie unsere Spezialitäten aus eigener Forellenzucht in einem idyllischen Schwarzwald-Ambiente.

Forelle Müllerin

Warm geräuchertes Lachsforellenfilet

Grobe Kräuter-Bratwurst vom Grill

Speisekarte

Forellenhof Buhlbach menu overview in baiersbronn germany.

Tucked away in the enchanting Black Forest town of Baiersbronn, Forellenhof Buhlbach invites you to savor exquisite dishes crafted from their own trout farm, all served amidst breathtaking natural scenery. This destination is a true culinary gem for fresh fish enthusiasts and those seeking authentic regional flavors.

Begin your meal with the Warm geräuchertes Lachsforellenfilet, a delicately smoked salmon trout fillet paired with a vibrant red beet and apple salad. The dish is elevated with a creamy walnut mayonnaise and served alongside freshly baked Forellenhof bread, creating a harmonious balance of smoky, tangy, and nutty flavors.

For the main course, indulge in the signature Forelle Müllerin, featuring fresh trout cooked to perfection with a luscious almond butter sauce that imparts a rich, nutty aroma. Alternatively, savor the Grobe Kräuter-Bratwurst vom Grill, a hearty herb-infused grilled sausage served with creamy sauerkraut, parsley potatoes, and a savory gravy that embodies traditional German comfort food.

End your feast with generous desserts that reflect the rich culinary heritage of the Black Forest region. The classics here offer a delightful sweetness that complements the savory specialties, making for a perfectly rounded dining experience.

Complement your meal with a selection of regional wines and beers, thoughtfully curated to enhance the flavors of the trout-centric menu. For those who prefer non-alcoholic options, expertly brewed coffee and other beverages are also available to round out your dining experience.

 Experience fish dishes made with trout raised on-site, ensuring unmatched freshness and flavor.

 Dishes often feature herbs and sides that highlight the region’s natural bounty.

Geniet van verse forel in de schilderachtige omgeving van Baiersbronn bij Forellenhof Buhlbach. Een culinaire ervaring in de natuur wacht op jou. Boek nu je tafel!

Dining at Forellenhof Buhlbach, Baiersbronn Gem

Landkreis Freudenstadt

Täglich von 9:00 bis 12:00 Uhr geöffnet, Verkauf von frischen Forellen und hausgemachten Produkten.

Forellenlädle

Für Feierlichkeiten öffnet der Forellenhof auch abends seine Tore.

Veranstaltungsräume

Ontdek de charme van het Forellenhof Buhlbach in Baiersbronn

Het Forellenhof Buhlbach in het schilderachtige Baiersbronn biedt een authentieke Duitse ervaring voor liefhebbers van verse vis en gezellige evenementen. Gelegen in het hart van Duitsland, is deze locatie perfect voor foodies, familie-uitjes en feestvierders die willen genieten van een unieke sfeer.

Ontdek de charme van Forellenhof Buhlbach in Baiersbronn

Baden-Württemberg

Experience traditional regional cuisine at Forellenhof Buhlbach, scenic Black Forest setting, fresh trout dishes, and family-friendly atmosphere.

Forellenhof Buhlbach in Baiersbronn - Authentic Black Forest Dining

Savor locally sourced trout, scenic views, and a cozy ambiance at Forellenhof Buhlbach, your ideal Black Forest dining destination in Baiersbronn.

Discover Black Forest Cuisine at Forellenhof Buhlbach in Baiersbronn

Enjoy fresh trout, outdoor seating, scenic Black Forest views, and authentic regional dishes at Forellenhof Buhlbach, Baiersbronn, Baden-Württemberg.