Brasserie Colette Tim Raue Menu
Ontdek een verfijnde selectie van klassieke Franse brasseriegerechten met een moderne twist, geserveerd door Michelin-sterchef Tim Raue in het hart van Berlijn.
Voorgerechten
Begin je culinaire avontuur met een selectie van verfijnde voorgerechten:
- 2+2+2 Oesters – Oesters met citroen en mignonette saus
- Garnele Marocian – Garnalen met pistachen en cumin-mayonaise
- Tuna Tartar – Verse tonijn met passievrucht dressing
Hoofdgerechten
Voor de hoofdgerechten biedt de brasserie een mix van zeevruchten, vlees en vegetarische opties:
- Octopus – Gegrilde octopus met dips
- Club Sandwich – Klassieke club sandwich met kip, bacon, sla en tomaat
- Boeuf Bourguignon – Klassieke Franse stoofpot met rundvlees en wijn
- Steak Frites – Perfect gebakken biefstuk geserveerd met frietjes
Desserts
Sluit je maaltijd af met een zoete verleiding:
- Crème Brûlée – Klassieke Franse custard met gekaramelliseerde suiker
- Peach Melba – Zoete perzik met framboos en ijs
Dranken
Voor de perfecte afsluiting of verfrissende pauze, biedt ons assortiment aan alcoholische en non-alcoholische dranken:






