Ontdek het verfijnde menu van Restaurant Nigrum
Ervaar een culinair avontuur dat de Europese keuken combineert met innovatieve smaken in het hart van Baden-Baden.
Voorgerechten
Begin je gastronomische reis met een selectie verfijnde starters zoals de klassieke Beef Tatar, perfect bereid aan tafel, of geniet van de luxe Ossetra Imperial Caviar geserveerd met crème fraîche en toastbrood. Voor een rijke en smaakvolle ervaring, probeer de Gänseleber Terrine met balsamicozwetschge, chocolade en brioche.
Hoofdgerechten
Voor de hoofdmaaltijd biedt Restaurant Nigrum een luxe selectie die je zintuigen prikkelt. Geniet van de delicate Onsenei met fregola, hummersaus en imperialkaviaar, of kies voor de klassieke Chateaubriand met Bearnaisesaus, bereid met 500 gram mals rundvlees en perfect voor de vleesliefhebber. Voor een lichtere, maar even rijke optie, is de kalfsfilet met chorizokruste, bärlauch en een frisse tomaat-paprikachutney een aanrader.
Desserts
Sluit je culinaire ervaring af met de onweerstaanbare Schokoriegel 'Nigrum meets Dubai', een decadente combinatie van chocolade en de rijke aroma's van Dubai. Het dessert belooft een perfecte afsluiting van een bijzondere avond.
Dranken en Specialiteiten
Hoewel de selectie van dranken niet expliciet wordt vermeld, wordt de ervaring compleet gemaakt door de creatieve en verfijnde gerechten die je in Restaurant Nigrum kunt proeven. Voor een unieke culinaire reis, bezoek de menulink voor meer details.
