Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Sinzheim

Gäste loben das moderne Ambiente und die schöne Aussicht des Restaurants Ebanat im Weingut Kopp. Allerdings gibt es auch Kritikpunkte bezüglich des Preis-Leistungs-Verhältnisses und des Service. Einige Gäste bemängeln die hohen Preise im Vergleich zur gebotenen Qualität und den Service. Insgesamt wird das Restaurant für seine kulinarischen Angebote und die Lage geschätzt, jedoch gibt es Verbesserungspotential im Servicebereich.

Ebanat - Een culinair juweel in het Weingut Kopp in Sinzheim

Ontdek de unieke sfeer en culinaire hoogstandjes van Ebanat

Gelegen in het pittoreske Sinzheim, presenteert Ebanat zich als een modern restaurant dat perfect combineert met de landelijke charme van het Weingut Kopp. Gasten genieten hier van een verfijnde culinaire ervaring, met gebruik van lokale ingrediënten en creatieve gerechten die zowel traditioneel als innovatief zijn. De sfeer is ontspannen en stijlvol, waardoor het de ideale locatie is voor een ontspannen lunch, een romantisch diner of een gezellige bijeenkomst met vrienden.

Een schitterend uitzicht over het wijngaardlandschap

Vriendelijke service en een gezellige sfeer

Welke betaalmethoden worden geaccepteerd?

 Im Ebanat worden Bargeld, Kreditkarten, Debitkarten en mobile betalingen geaccepteerd.

Biedt Ebanat vegetarische of veganistische opties?

 Ja, het restaurant biedt zowel vegetarische als veganistische gerechten.

 Ja, het restaurant is rolstoelvriendelijk, inclusief toegankelijke ingangen en toiletten.

Biedt Ebanat privéruimtes voor evenementen?

 Ja, het restaurant biedt faciliteiten voor private evenementen en feesten.

 Ja, er is een speciale kindermenu beschikbaar voor jonge gasten.

Hoewel sommige gasten de prijzen als hoger dan gemiddeld beschouwen, waarderen velen de kwaliteit van de gerechten en de prachtige locatie. Het restaurant wordt vaak geprezen om zijn creatieve menu en de mooie wijngaard uitzichten, waardoor het een populaire keuze blijft voor liefhebbers van goede gastronomie.

Europe

Germany

Ebanat - Restaurant im Weingut Kopp in Sinzheim biedt een unieke culinaire ervaring in een charmante setting, perfect voor fijnproevers en wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een authentieke Duitse wijn- en eetervaring.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMThXZ0dBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6WKDfDchl0cRuDxqt23JI4Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMThXZ0dBEAE

Lovely, modern and elegant venue overlooking the vineyard. The food is really tasty and well composed, and the portions are generous. The wine from the winery pairs well.

The service varied a bit. They were happy to make adjustments in the set menu, which was great. Then we were not offered water and had to ask for the first wine in the wine package. They were helpful by calling us a taxi at the end. All in all good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyaVA2UUd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6WKDfDchl0cRuDxqt23JI4Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyaVA2UUd3EAE

A singularly excellent dining experience. Singularly delicious food and spectacular wine in a gorgeous setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwc3N5cUhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6WKDfDchl0cRuDxqt23JI4Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwc3N5cUhBEAE

Kitchen was amazing. But service was terrible. We had a birthday. All agreements about e.g. desert with a candle was just ignored. In General waiter were ignored. Every time was another waiter. You should always chaise waiter to do something.

But other tables were served quite well.

I won’t recommend the restaurant to any celebration.

I will ignore this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIb2U2d19RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6WKDfDchl0cRuDxqt23JI4Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIb2U2d19RRRAB

The owner of the restaurant, Google what the name of the restaurant means in Russian)))

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudWJIbi1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6WKDfDchl0cRuDxqt23JI4Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudWJIbi1RRRAB

Ich hatte das Vergnügen, in diesem bezaubernden Restaurant/Weingut zu speisen, und es war einfach traumhaft ☺️

Das viergängige Menü war ein kulinarisches Gedicht – jeder Gang ein Highlight, das mit viel Hingabe zubereitet wurde. Die dazugehörige Weinbegleitung war perfekt abgestimmt und hat die Aromen wunderbar zur Geltung gebracht.

Das Ambiente ist eine harmonische Mischung aus modernem Design und gemütlicher Atmosphäre, die sofort eine einladende Stimmung schafft. Hier kann man sich einfach fallen lassen und den Moment genießen.

Der Service war äußerst professionell und aufmerksam, was den gesamten Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis machte. Ich kann dieses Restaurant/Weingut uneingeschränkt empfehlen – ein Ort, der kulinarische Exzellenz und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau vereint.

I had the pleasure of dining at this charming restaurant/winery and it was simply gorgeous ☺️

The four-course menu was a culinary poem - each course was a highlight that was prepared with a lot of dedication. The accompanying wine accompaniment was perfectly balanced and brought out the aromas wonderfully.

The ambience is a harmonious mix of modern design and cozy atmosphere, which immediately creates a welcoming atmosphere. Here you can just let go and enjoy the moment.

The service was extremely professional and attentive, making the entire evening an unforgettable experience. I can fully recommend this restaurant/winery - a place that combines culinary excellence and hospitality at the highest level.

Ebanat Restaurant in Sinzheim – Authentieke Duitse keuken vlakbij Weingut Kopp

Das Ebanat wurde 2022 eröffnet und befindet sich im Weingut Kopp in Sinzheim-Ebenung, Baden-Baden. Der Name 'Ebanat' leitet sich vom althochdeutschen Wort 'Ebanoti' für 'Ebene' ab und verweist auf die historische Bezeichnung des Ortes Ebenung. Küchenchef Stefan Schmidt, mit über 24 Jahren Erfahrung in der gehobenen Gastronomie Südafrikas, leitet das Restaurant und verbindet europäische Spitzenküche mit afrikanischen Einflüssen.

De rijke geschiedenis van ebant - Restaurant im Weingut Kopp in Sinzheim, Duitsland.

Een reis door de tijd van een culinair juweel in Baden-Baden.

Het restaurant ebant opende officieel haar deuren in 2022 binnen het charmante Weingut Kopp in Sinzheim, een schilderachtig dorpje in de regio Baden-Baden. De naam 'Ebanat' vindt haar oorsprong in het oude Duitse woord 'Ebanoti', wat 'vlakte' betekent, en verwijst daarmee naar de historische aanduiding van de plaats Ebenung.

Stefan Schmidt: De chef-kok met internationale ervaring.

In 2022 nam Stefan Schmidt, met meer dan 24 jaar ervaring in de haute cuisine van Zuid-Afrika, de leiding over de keuken van ebant. Zijn uitgebreide achtergrond in Europese en Afrikaanse keukens brengt een unieke en verfijnde culinaire ervaring die gasten keer op keer verrast.

In juni 2025 organiseert ebant een speciale gebeurtenis, 'Gourmet & Terroir', in samenwerking met het prestigieuze Weingut Manincor. Dit evenement belooft een unieke samensmelting van gastronomische hoogstandjes en lokale wijnculturen, een evenement dat fijnproevers niet mogen missen.

A culinary gem nestled amidst the lush vineyards of Baden-Baden, ebanat - Restaurant im Weingut Kopp offers an enchanting dining experience that delights the senses. Here, the air is scented with the heady aroma of ripening grapes, a prelude to a meal that celebrates local flavors and exceptional craftsmanship. Elegantly situated in the heart of the picturesque Baden-Württemberg region, this restaurant invites guests to indulge in a culinary voyage where each dish is an homage to the rich heritage of German cuisine. The beautifully designed interiors reflect rustic charm, yet are imbued with modern elegance, creating a cozy yet sophisticated atmosphere that beckons both locals and visitors alike. The menu features an array of delectable dishes, each artfully prepared with ingredients sourced from the surrounding vineyards and gardens—think tender meats paired with exquisite wines straight from the estate. Diners can choose to enjoy their meals al fresco on the terrace, where breathtaking views of the vineyards stretch out below, a perfect backdrop for savoring a leisurely afternoon. In addition to its culinary offerings, ebanat hosts regular wine tastings, allowing enthusiasts to explore the unique varietals produced in the region. This venue embodies the spirit of Baden-Baden, inviting you to unwind in an ambiance steeped in natural beauty and local flavor. Whether it’s a romantic evening, a family gathering, or a solo retreat, the restaurant serves as the ideal setting to create lasting memories against the stunning backdrop of southwestern Germany’s wine country. Come for the food, stay for the experience.

ebanat - Restaurant im Weingut Kopp

Die aktuelle Speisekarte des Restaurants Ebanat im Weingut Kopp bietet eine Auswahl an exquisiten Gerichten, die saisonale Zutaten und regionale Spezialitäten vereinen.

Gelbflossen Thunfisch

Rochenflügel

Kabeljau

Kalbsfilet

Amarula – Schokoladen Tarte

Speisekarte

Discover the exquisite menu at ebanat - Restaurant im Weingut Kopp in Baden-Baden, Germany.

Nestled in the picturesque vineyard landscape of Sinzheim, ebanat offers a sophisticated culinary journey featuring fresh, regional ingredients that highlight seasonal flavors. The menu artfully combines local Baden-Württemberg specialties with international influences, providing a delightful experience for food enthusiasts and wine lovers alike.

 is a refined starter combining rich duck liver parfait with sweet Port wine jelly and earthy red beet, creating a sumptuous balance of flavors that complement each other beautifully.

 is a standout dish showcasing three exquisite preparations of pike-perch: filet, cheek, and dumpling, paired with traditional sauerkraut and delicate bouillon potatoes velouté, offering layers of texture and taste from the fresh waters of the region.

 offers a hearty classic of tender beef smothered in sweet caramelized onions, accompanied by crispy pommes frites and finished with a rich Spätburgunder red wine jus, delivering robust and comforting flavors that are deeply satisfying.

 is a vibrant vegetarian selection that celebrates the bounty of seasonal vegetables and fresh herbs, complemented by house-made pasta to create a wholesome and elegantly simple main course.

While the menu data does not specifically list desserts or daily specials, ebanat is renowned for its seasonal creations and professional kitchen artistry, promising delightful desserts and imaginative specials that reflect the finest regional ingredients and culinary craftsmanship.

Complementing the exceptional cuisine is an impressive selection of wines directly from the Weingut Kopp winery, expertly paired to enhance each dish’s unique flavors. Guests can also enjoy a curated array of cocktails, craft beers, and freshly brewed coffee, ensuring a complete and satisfying dining experience in a modern yet cozy setting overlooking the vineyard.

Experience culinary excellence and regional charm at ebanat, where every meal is a celebration of fresh ingredients and expert preparation.

Geniet van authentieke Duitse gerechten in ebanat, een sfeervol restaurant in het Weingut Kopp in Sinzheim. Beleef een smaakvol avontuur en reserveer nu!

Ebanat Restaurant Baden-Baden: Gourmet Wijn & Culinaire Ervaring

Baden-Baden Municipality

Verkostung der hauseigenen Weine des Weinguts Kopp, begleitet von kulinarischen Köstlichkeiten.

Weinverkostung

Exklusive kulinarische Veranstaltungen mit Gastköchen, wie z.B. Armin Röttele vom 2. bis 13. Juli 2025.

Pop-Up Restaurant mit Armin Röttele

After-Work-Veranstaltung mit Wein und kleinen Snacks auf der Terrasse des Weinguts.

Sundowner auf der Terrasse

ebanat - Restaurant im Weingut Kopp in Sinzheim, Duitsland}]} ,{

Ontdek de ultieme wijn- en culinaire ervaring in Sinzheim 

Ebanat - Restaurant im Weingut Kopp in Sinzheim

Een prachtige plek in Sinzheim, Duitsland

Bezoek Ebanat voor een unieke culinaire ervaring

Ontdek de regio Sinzheim en haar wijngaarden

Karlsruhe Region

Discover Ebanat, the premier restaurant in Baden-Baden, offering exquisite regional cuisine, scenic views, and a luxurious wine selection. Book now!

Ebanat Restaurant in Baden-Baden - Modern Fine Dining Experience

Enjoy a unique dining experience at Ebanat in Sinzheim, Baden-Baden, with gourmet menus, scenic vineyard views, and personalized wine pairing. Reserve today!

Visit Ebanat in Sinzheim - Spitzenküche & Wein im Weingut Kopp

Opening hours for Ebanat Restaurant in Sinzheim, Baden-Baden. Find opening hours for Ebanat, Sinzheim on Ebenunger Straße 23, get ready for your visit.