Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Oberstdorf

ESS ATELIER is renowned for its innovative seasonal surprise menu, blending classic and modern culinary techniques. Dishes like Kingfish Ceviche and Saddle of Venison are standout favorites. The ambiance is described as authentic and atmospheric, complemented by attentive service. Some patrons note longer wait times between courses, but the overall experience is highly recommended.

Een culinaire parel in het hart van Duitsland

Een unieke culinaire ervaring in Oberstdorf

Bij ESS ATELIER in Oberstdorf wordt je verwelkomd door een innovatieve menu dat de seizoenen viert met een verrassingsdiner dat klassieke en moderne culinaire technieken combineert. Van de frisse Kingfish Ceviche tot de rijke Saddle of Venison, elk gerecht wordt met passie bereid. Het restaurant heeft een authentieke en sfeervolle ambiance die je meeneemt naar een andere wereld, terwijl de attente service je verblijf onvergetelijk maakt.

Wil je je bezoek aan ESS ATELIER plannen? Hier zijn enkele handige tips:

Dresscode: elegante casual, passend bij de verfijnde sfeer

Parkeren: parkeergelegenheid in de buurt, kom op tijd tijdens drukke periodes

Diëtetische wensen: het restaurant is vegan-vriendelijk en kan speciale dieetwensen aanpassen

Bezoek ESS ATELIER voor een smakelijke reis vol verrassingen en geniet van de perfecte mix van traditie en innovatie.

De gemeenschap prijst ESS ATELIER vooral vanwege de uitstekende keuken, attente service en authentieke sfeer. Het is een must-visit voor fijnproevers die op zoek zijn naar een onvergetelijke culinaire ervaring in Oberstdorf.

Europe

Germany

Ontdek ESS ATELIER, een verfijnd restaurant in Oberstdorf, Duitsland, dat bekend staat om zijn innovatieve keuken en gezellige sfeer. Gelegen in het hart van deze charmante stad, biedt ESS ATELIER een culinaire ervaring die zowel locals als reizigers zal verrassen. Met een focus op lokale ingrediënten en creatieve presentatie, is dit restaurant een must-visit voor fijnproevers en trendbewuste gasten die op zoek zijn naar een unieke eetervaring.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwOC1YUEJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq2ejALGbnEcRbdYl9fv-Y3k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwOC1YUEJBEAE

Wow. Suoerb food, traditional and cery atmospheric. The evening was complemented by Bavarian singers!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eHZhUEh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq2ejALGbnEcRbdYl9fv-Y3k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eHZhUEh3EAE

Tolles Ambiente, super Service, überragendes Menü. Hier muss schnellstens der nächste Stern verliehen werden. Herr Strauss & Team, vielen Dank für den wunderbaren Abend.

Great ambience, great service, outstanding menu. The next star must be awarded here as quickly as possible. Mr. Strauss & team, thank you very much for the wonderful evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaaWFEczd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq2ejALGbnEcRbdYl9fv-Y3k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaaWFEczd3RRAB

🅰🅼🅱🅸🅴🅽🆃🅴
Schöner kleiner Nebenraum in dem sich ca. 10 Tische befinden. Es ist geschmackvoll und nicht zu futuristisch eingerichtet.  Alles sehr authentisch.

🆂🅴🆁🆅🅸🅲🅴
Service war aufmerksam & freundlich.

Einziger Punkt ist die Dauer bis das letze Gericht serviert wurde. An diesem Abend waren lediglich 3 Tische belegt. Um 19 Uhr wurde Platz genommen und der letzte Gang wurde um 23.15 serviert. Für mich mit einer längeren Anfahrt (ca. 1 Stunde) war das doch etwas spät.
Ich hatte einen guten Vergleich, da ich erst einen Tag zuvor in einem, anderen Sterne Restaurant in der Nähe war und 8-Gänge innerhalb von 2.15h serviert wurden.

🅴🆂🆂🅴🅽
Jedes Gericht sah fantastisch aus, schmeckte ausgefallen, sehr fein und teilweise sehr intensiv. Mein Highlight,  das Königsfisch Ceviche und der Rehrücken. Die jeweiligen Jus/ Gelees waren einfach ein Traum.

—————————

🆃🅾🆃🅰🅻
Es war ein absolut toller und leckerer Abend. Ich werde wenn es die Möglichkeit gibt, wieder das Restaurant besuchen.

🅰🅼🅱🅸🅴🅽🆃🅴
Nice little side room with around 10 tables. It is tastefully decorated and not too futuristic.  Everything very authentic.

🆂🅴🆁🆅🅸🅲🅴
Service was attentive & friendly.

The only point is the time until the last dish was served. That evening only 3 tables were occupied. We were seated at 7 p.m. and the last course was served at 11:15 p.m. For me, with a longer journey (approx. 1 hour), that was a bit late.
I had a good comparison because I had been to another star restaurant nearby just the day before and 8 courses were served within 2.15 hours.

🅴🆂🆂🅴🅽
Every dish looked fantastic, tasted unusual, very delicate and sometimes very intense. My highlight, the kingfish ceviche and the saddle of venison. The respective jus/jellies were simply a dream.

—————————

🆃🅾🆃🅰🅻
It was an absolutely great and delicious evening. I will visit the restaurant again if I have the opportunity.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnNFlmWmt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq2ejALGbnEcRbdYl9fv-Y3k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnNFlmWmt3RRAB

Sehr klein - sehr fein! Ein Stern! Ausgezeichnete Küche. Super Weine! Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam.
Es gibt einzelne Gerichte aus den mehrgänge Menüs, ein 5gang Menü und das 9 Gang Menü. Die Preise sind recht hochpreisig. Aber wenn man bedenkt wie viel Aufwand und Mühe hinter den Gerichten steckt- und was man für einen schönen Abend verbringen kann- durchaus gerechtfertigt.
Sehr zu empfehlen

Very small - very fine! A star! Excellent cuisine. Great wines! The service is very friendly and attentive.
There are individual dishes from the multi-course menu, a 5-course menu and the 9-course menu. The prices are quite expensive. But when you consider how much effort and effort goes into the dishes - and what a lovely evening you can spend - it's definitely justified.
Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibF9hWWVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq2ejALGbnEcRbdYl9fv-Y3k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibF9hWWVnEAE

La inn reservasjon halvannen uke på forhånd på nettsiden. Siden jeg aldri fikk noe tilbakemelding stakk jeg innom 2 dager før selve datoen for å høre om status for reservasjonen. Fikk da beskjed om at bookingen ikke hadde gått gjennom med en merkelig forklaring at kokken hadde vært på kongress. Synes i det minste at de kunne gitt meg beskjed tidligere om at mitt ønske om reservasjon var avslått.

Make a reservation a week and a half in advance on the website. Since I never received any feedback, I popped in 2 days before the actual date to hear about the status of the reservation. Was then told that the booking had not gone through with a strange explanation that the chef had been at a congress. At the very least, I think they could have informed me earlier that my request for a reservation had been refused.

ESS ATELIER in Oberstdorf: Gezellig dineren in Duitsland

ESS ATELIER, located in Oberstdorf, Germany, is a Michelin-starred restaurant known for its innovative seasonal surprise menu crafted by Chef Peter A. Strauss.

Ess Atelier: A Michelin-Starred Culinary Landmark in Oberstdorf Germany 

Nestled in the charming alpine town of Oberstdorf, ESS ATELIER stands as a beacon of culinary excellence and innovation. Since its establishment, this Michelin-starred restaurant has garnered widespread acclaim for its imaginative reinterpretation of classic German cuisine, brought to life by the visionary Chef Peter A. Strauss. His dedication to using predominantly locally sourced, seasonal ingredients ensures that each dish harmonizes traditional flavors with cutting-edge techniques, delivering an unforgettable dining experience.

Milestones in Ess Atelier's Renowned History

The journey of ESS ATELIER has been marked by significant achievements that reflect its rising status in the culinary world. In 2017, the restaurant proudly earned its first Michelin star, signaling its arrival among Germany's elite dining establishments. This recognition was swiftly followed in 2018 when ESS ATELIER was officially featured in the prestigious Michelin Guide, cementing its reputation for excellence.

By 2020, ESS ATELIER's commitment to sustainability and responsible local sourcing garnered special recognition, highlighting the restaurant's dedication not only to culinary artistry but also to environmental stewardship and community support. This progressive philosophy enhances the dining experience, offering patrons dishes that taste truly authentic and are crafted with care for the planet.

What Makes Ess Atelier a Must-Visit Destination

ESS ATELIER's unique vibe combines elegant ambiance with a warm, authentic atmosphere, making it a favorite among locals and travelers alike. Guests often praise the meticulous attention to detail in every dish and the seamless fusion of tradition with innovation. Whether you're a foodie in search of exquisite flavors or a traveler exploring Bavaria's rich culinary landscape, this restaurant promises a memorable experience.

A hallmark of quality and culinary mastery since 2017.

Chef Strauss’s dedication to sourcing fresh, regional produce ensures authentic, sustainable dishes.

Recognized for environmental responsibility and community-focused sourcing since 2020.

A perfect blend of traditional Bavarian flavors with modern culinary techniques.

A curated selection of dishes highlighting the best seasonal ingredients, crafted by Chef Peter A. Strauss.

Kingfish Ceviche

Saddle of Venison

Seasonal Surprise Menu

Ben je klaar voor een culinaire reis die de smaken van het seizoen viert? Bij ESS ATELIER presenteren we ons 'Seasonal Surprise Menu', een zorgvuldig samengestelde selectie van gerechten die de beste lokale ingrediënten benadrukken, meesterlijk bereid door Chef Peter A. Strauss.

Ontdek het Seizoensgebonden Menu bij ESS ATELIER in Oberstdorf

Ontdek ESS ATELIER in Oberstdorf, Duitsland, voor heerlijke gerechten en een gezellige sfeer. Bezoek nu en geniet van een fantastische culinaire ervaring in de Alpen!

ESS ATELIER Oberstdorf | Prachtige Alpenlocatie en Gastronomie

Oberallgäu Municipality

ESS ATELIER

A multi-course menu featuring dishes like Kingfish Ceviche and Saddle of Venison, showcasing local and seasonal ingredients.

Ontdek ESS ATELIER in Oberstdorf, Duitsland'}]},{

Een culinaire bestemming waar seizoen en lokale ingrediënten samenkomen.

Bij ESS ATELIER in Oberstdorf wordt je meegenomen op een gastronomische reis met het unieke seizoensgebonden Surprise Menu. Dit menu bestaat uit meerdere gangen en biedt een verfijnde selectie van gerechten die perfect de lokale en seizoensgebonden ingrediënten benadrukken.

Geniet van gerechten zoals Kingfish Ceviche en Saddle of Venison.

Of je nu een liefhebber bent van zeevruchten of wild, bij ESS ATELIER vind je altijd een gerecht dat je smaakpapillen verrukt. Dit restaurant in Oberstdorf combineert lokale producten met innovatieve kooktechnieken voor een onvergetelijke eetervaring.

Waarom de ultieme culinaire bestemming in Oberstdorf.

Bij ESS ATELIER in Oberstdorf ervaar je niet alleen een maaltijd, maar een ware culinaire beleving die je meeneemt langs de smaken van het seizoen en de lokale tradities.

Reserveer nu en proef de seizoensgebonden verrassingen.

Bezoek ESS ATELIER in Oberstdorf voor een smaakvolle ervaring.

Of je nu een foodie bent op zoek naar een nieuwe culinaire hotspot, een liefhebber van lokale gerechten, of gewoon iemand die een bijzondere eetervaring wil beleven, ESS ATELIER in Oberstdorf is de plek om te ontdekken. Laat je verrassen door de creatieve menu's en de warme sfeer van dit gastronomische pareltje.

Bezoek ESS ATELIER in Oberstdorf en proef het seizoen.

Reserveer vandaag nog voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

Proef de seizoensspecialiteiten bij ESS ATELIER in Oberstdorf.

Ontdek de culinaire parel in Oberstdorf en geniet van een smaakvolle reis door de seizoenen. ESS ATELIER verwelkomt je voor een gastronomisch avontuur dat je niet snel zult vergeten.

Located at Kirchstraße 1 in Oberstdorf, Germany, ESS ATELIER is a Michelin-starred restaurant that promises an exceptional dining experience. With a focus on blending traditional Bavarian cuisine with modern techniques, this establishment has garnered rave reviews for its atmosphere and service.

Exceptional cuisine blending classic and modern techniques

Higher price point may not be suitable for all budgets

Longer wait times between courses noted by some patrons

Limited seating may require early reservations

ESS ATELIER is perfect for special occasions, romantic dinners, or food enthusiasts eager to explore innovative dishes.

Reservations are highly recommended, ideally made well in advance.

Dress code is smart casual, enhancing the dining experience.

Parking may be limited, so consider public transport.

ESS ATELIER stands out as a culinary destination in Oberstdorf, offering a unique blend of tradition and innovation. While the price point may be higher, the quality of the dishes and the overall experience justify the investment. A visit here is not just a meal; it's an experience to savor.

Schwaben Region

Ontdek ESS ATELIER in Oberstdorf, Duitsland, bekroond met een Michelin-ster, met een uniek seizoensgebonden menu, lokale ingrediënten en eersteklas service.

ESS ATELIER Oberstdorf - Michelin-sterrenrestaurant & Seizoensmenu

Geniet van een verfijnd diner in ESS ATELIER, Oberstdorf, met innovatieve gerechten zoals Kingfish Ceviche en hertenvlees, in een upscale ambiance met lokale ingrediënten.

Ontdek ESS ATELIER in Oberstdorf - Luxe Dineren & Geweldige Ervaringen

Openingstijden voor ESS ATELIER, Oberstdorf. Vind openingstijden voor ESS ATELIER, Oberstdorf op [Adres].

Ontdek het Seizoensgebonden Menu bij ESS ATELIER in Oberstdorf

Das Maxi - Genussreich

Löwenwirtschaft

Das Fetzwerk