Ontdek de culinaire verfijningen bij Hippocampus in München.
Welkom bij Hippocampus, een restaurant in het hart van München dat u meeneemt op een smaakvolle reis door zowel traditionele als moderne Italiaanse gerechten. Onze menukaart is zorgvuldig samengesteld met de meest verse, seizoensgebonden ingrediënten, waardoor elke maaltijd een unieke ervaring wordt voor elke fijnproever.
Voorgerechten die indruk maken.
- Terrine van witte en groene asperges met gerookte Schotse zalm en remouladesaus.
- Büffelmozzarella gevuld met groenten, binden wij met verse basilicum en tomaten.
- Carpaccio van gebraden kalfsvlees met tonijnsaus, baby-mangoldsla en pijnboompitten.
- Makrelenfilet geserveerd in huisgemaakte saus, op Hokkaido-kurkumacreme.
- Lauwwarme wortel-maracuja soep met gebakken sint-jakobsschelpen.
