Ontdek de culinaire verfijning bij Textúra in Boedapest.
Starters, die de smaakpapillen prikkelen.
Begin uw gastronomische avontuur met onze verfijnde selectie starters die zowel traditioneel als innovatief zijn. Proef de rijke smaken van de ‘Jókai’ bonensoep met pressed varkenskarkas en kruidenrijke zure room, of geniet van de zachte Jerusalem artichoke cream soep met pindanoten en gemberkoek. Beide gerechten bieden een perfecte balans tussen comforting en verrassend.
Hoofdgerechten vol verfijning en avontuur.
Onze hoofdgerechten zijn een ode aan de wereldkeuken, met een unieke Thaise en lokale twist. Van de zalmforel met perfecte eieren en Hollandaise schuim tot de eendenlever met tangerine en granaatappel, elk gerecht is een meesterwerk. Voor een echt hartig genoegen kies je de kalfsschenkels ravioli met sinaasappelwortel en pinda, of de Argentijnse tournedos met zuurkool en ‘kroegersaus’. Voor de avontuurlijke eters is er ook de duo van hert met pompoen en specerijen.
Zoete afsluiting met onze desserts.
Verwen uzelf met onze decadente desserts, zoals de goat cheese met bieten en koffie, de Javanese chocolade met gerookte thee en peer, of de chestnut met pruim en tonka bonen. Elk dessert brengt een unieke smaakervaring die perfect afsluit van uw culinaire reis.
Dranken en speciale aanbiedingen.
Verfris uw avond met onze selectie van dranken, van unieke wijnen tot creatieve cocktails. Vraag naar de speciale aanbiedingen en geniet van een complete culinaire ervaring in het hart van Boedapest.
