Ontdek de smaakvolle wereld van Land to Sea in Dingle
Ontdek de smaakvolle wereld van Land to Sea in Dingle
Een culinair avontuur met lokale focus
Land to Sea biedt een unieke culinaire ervaring in het hart van Dingle, County Kerry. Hier wordt de nadruk gelegd op verse, lokale ingrediënten die de rijke smaken van Ierland tot leven brengen.
Het menu van Land to Sea is een ware smaakexplosie die de traditionele Ierse keuken combineert met moderne kooktechnieken. Of je nu begint met een verfrissende soep of met zeevruchten, elk gerecht is zorgvuldig bereid met lokale specialiteiten.
Starters
Een selectie van verfijnde starters die je zintuigen prikkelen.
- Soep van de dag
- Half dozijn Glenbeigh Oesters met sjalot en rode wijn azijn
- Dingle Geitenkaas en Heritage Tomatensalade, Basilicum en pijnboompitten
Hoofdgerechten
Hartige en verfijnde hoofdgerechten die de lokale smaken benadrukken.
- Kerry Lamsrack met Rozemarijn en Knoflook, Wortelpuree en Muntgel
- Filo Pannen met gekruide Linzen en Spinazie, Kikkererwten Dhal, Romige Kokos en Koriander, Gerookte Chili Saus
- Aged Angus Filet Steak Medaillons, geserveerd roze met Peperkorrel en Brandy saus, Horseradish Crème
Desserts
Zoete afsluitingen met lokale ingrediënten en creatieve twists.
- Dingle Honing en Dingle Whiskey Mousse met Honingraat en Zeezout ijs
- Aardbeien met roze pepermerengue, verse munt, aardbeien sorbet
- Gekarameliseerde Baby Guinness; Baileys Crème Brûlée met Kahlua en Chocolade Mousse
- Selectie van Premium Ierse kazen
Dranken en specials
Geniet van onze exclusieve dranken en specials, perfect voor elke gelegenheid.
