Cellar22 Menu Overzicht
Cellar22 is een restaurant in Dublin, gelegen aan Stephens Green, dat zich richt op een unieke culinaire ervaring met een focus op verse, lokale ingrediënten. De filosofie van de keuken is om een gezellige sfeer te creëren waar gasten kunnen genieten van een verscheidenheid aan tapas-stijl gerechten, perfect voor delen. De invloed van de Ierse keuken is duidelijk aanwezig, met een moderne twist die de smaken naar een hoger niveau tilt. De combinatie van uitstekende service en een zorgvuldig samengestelde wijnkaart maakt het een must-visit voor zowel locals als toeristen.
Handtekening Gerechten
- Kippastei: Een rijke en smaakvolle pastei, perfect gebakken met een krokante korst.
- Krab Tartlet: Een delicate tartlet gevuld met verse krab, geserveerd met een frisse salade.
- Chocolade Cheesecake: Een decadent dessert met een romige textuur en een rijke chocoladesmaak.
- Charcuterie Plank: Een selectie van fijne vleeswaren en kazen, perfect om te delen.
- Franse Uiensoep: Een klassieke soep met een rijke bouillon en gesmolten kaas.
- Hummus Sandwich: Een smaakvolle sandwich met huisgemaakte hummus en knapperige chips.
Dranken en Combinaties
Cellar22 biedt een uitgebreide wijnkaart met zorgvuldig geselecteerde wijnen die perfect passen bij de gerechten. De mixologie is ook een hoogtepunt, met unieke cocktails die de smaken van de gerechten aanvullen. Aanbevolen combinaties zijn onder andere:
- Witte wijn met de Krab Tartlet voor een frisse aanvulling.
- Rode wijn bij de Charcuterie Plank voor een volle smaak.
- Cocktails zoals de speciale creaties van de barman, die een unieke twist geven aan de ervaring.
Dieetopties
Cellar22 houdt rekening met verschillende dieetbehoeften. Er zijn opties voor vegetariërs en veganisten, evenals glutenvrije gerechten. Het personeel is goed geïnformeerd over allergenen en kan aanbevelingen doen op basis van specifieke dieetwensen. Dit maakt het een toegankelijke plek voor iedereen die wil genieten van een heerlijke maaltijd.
Aanbevelingen van de Chef
De chef raadt aan om de seizoensgebonden specialiteiten te proberen, die vaak veranderen op basis van de beschikbaarheid van ingrediënten. De Kippastei en de Krab Tartlet zijn favorieten onder het personeel en worden vaak aanbevolen aan gasten. Daarnaast zijn de cocktails van de barman een must-try, met unieke recepten die de smaakpapillen prikkelen.
Beleef het Menu bij Cellar22
Bij Cellar22 in Dublin kun je genieten van een unieke culinaire ervaring met een focus op verse, lokale ingrediënten en een gezellige sfeer. Of je nu komt voor een lichte lunch, een romantisch diner of een avondje uit met vrienden, de combinatie van heerlijke gerechten en uitstekende service zorgt ervoor dat je terug wilt komen. Bezoek ons en ontdek de smaken van Cellar22!
