Name: The Cook Restaurant
Address: Vico Falamonica, 9R, 16123 Genova GE, Italy, Genoa, 16123, IT
Telephone: 375 500 4773
Price range: $$

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Genoa

The Cook Restaurant in Genoa is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and historic ambiance. Guests frequently commend the creative tasting menus, knowledgeable staff, and the unique experience of dining within a 14th-century palazzo adorned with frescoes by Bernardo Strozzi. The restaurant's commitment to using local and seasonal ingredients is also appreciated.

Ontdek de culinaire pracht van The Cook in Genoa

Gelegen in het hart van het historische Genoa, biedt The Cook een uitzonderlijke culinaire ervaring die de rijke geschiedenis en de moderne smaak van Italië combineert. Dit restaurant, gevestigd in een prachtig 14e-eeuws paleis met fresco’s van Bernardo Strozzi, is een parel voor fijnproevers en cultuurzoekers. Of u nu geniet van een romantisch diner of een speciale gelegenheid viert, de sfeer en de service maken elke maaltijd onvergetelijk.

Een historische setting met fresco’s die de sfeer van de 14e eeuw oproepen

Creatieve en seizoensgebonden menu’s die lokale ingrediënten benadrukken

The Cook is geopend van woensdag tot en met maandag, met lunch van 12:30 tot 14:00 en diner van 19:30 tot 21:30. Gesloten op dinsdag. Reserveren wordt aanbevolen via de officiële website of telefonisch op +39 375 500 4773. Houd rekening met parkeermoeilijkheden in het centrum, het gebruik van het openbaar vervoer wordt aanbevolen. Het restaurant is zeer attent op voedselallergieën en dieetwensen, dus informeer het personeel van tevoren.

 The Cook opent van woensdag tot maandag, met lunch en diner tijden zoals hierboven vermeld.

 Ja, de 'Naturalmente...per Vegetariani' proeverij is beschikbaar voor €130 per gast en omvat een scala aan vegetarische gerechten.

 Reserveringen kunnen worden gemaakt via de officiële website of telefonisch op +39 375 500 4773.

 Parkeren in het historische centrum kan moeilijk zijn. Het gebruik van openbaar vervoer of nabijgelegen parkeergarages wordt aanbevolen.

Accepteert het restaurant voedselallergieën?

 Ja, het personeel is attent op voedselallergieën en dieetwensen. Het is aan te raden om dit vooraf te melden.

Europe

Italy

Ontdek The Cook Restaurant, een levendige culinaire hotspot in het hart van Genua, Italië, waar smaak en sfeer samenkomen. Deze veelzijdige locatie combineert een gezellige bar met een verfijnd restaurant, perfect voor zowel een ontspannen drankje als een uitgebreide maaltijd. Met een focus op verse, lokale ingrediënten en een creatieve menu-ervaring, biedt The Cook een unieke smaakreis voor elke bezoeker.

Bij The Cook Restaurant worden gasten verwelkomd door een menu dat zowel traditionele Italiaanse smaken als innovatieve creaties omvat. De sfeer is warm en uitnodigend, met een interieur dat een moderne twist geeft aan de klassieke Italiaanse esthetiek.

De keuken van The Cook staat bekend om haar verfijnde pasta's en verse zeevruchten, die met zorg en passie worden bereid. Een van de populairste gerechten is de huisgemaakte tagliatelle met zeevruchten, waarin de delicate smaken van de zee perfect worden gecombineerd met een subtiele kruidenmix. Daarnaast is de antipasti-plank een ware traktatie, gevuld met lokale delicatessen en huisgemaakte dips die de smaakpapillen prikkelen.

Het team achter The Cook Restaurant heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de lokale culinaire tradities van Genua. Een interessant feit is dat de chef-kok ooit begon als visser, wat nog steeds terug te zien is in de passie voor verse zeevruchten en de authentieke bereidingen die hij serveert. Deze passie voor kwaliteit en traditie maakt elke maaltijd hier bijzonder.

Wat is de specialiteit van The Cook? De keuken staat bekend om haar verse zeevruchten en huisgemaakte pasta's, die met passie worden bereid. Waarom zou je hier moeten eten? Omdat het een plek is waar traditie en innovatie samenkomen in een gezellige sfeer. Wat is er in de buurt? Genua's historische centrum en de prachtige haven liggen op loopafstand, perfect voor een dag vol cultuur en ontspanning.

Voor een authentieke Italiaanse eetervaring in Genua, is The Cook Restaurant de plek om te ontdekken. Geniet van de verfijnde smaken, de gezellige sfeer en de vriendelijke service. Reserveer nu en proef de essentie van de Italiaanse keuken in een moderne setting.

Refined & creative Italian-inspired cuisine in an opulent dining room with trompe d'oeil frescoes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxcE9mcF9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJSfVl-dD0xIRMWyF_NIZJ4A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxcE9mcF9nRRAB

A wonderful evening surrounded by frescos and light strings playing in the background. ‘The Cook’ is an experience one has to partake in while visiting Genova, as the definitive culinary destination the city has to offer.

Of particular interest is the Seafood menu, delicate and elegant.
Cappuccino, the potato soup they offer as an entree stole my heart: it had the flavour of hard work by the sea.
The game of textures and the visuality of these plates make for an incredible experience, although I must admit to not having been so impressed by the wine pairings offered: somehow they felt flat and safe, no bold combination, no surprises, just a simple pleasantry.

They nail dessert with the assortment they offer to close the meal: the carrot is the most fun I had eating dolce and the surprise of how the carrots snaps when digging in with a spoon to reveal the white cream inside; it’s always great to feel like a child.

I would love to point out the great staff that mans this restaurant, not just the chef, whom my partner and I met by chance the following day by the street of the city and he was so kind as to recommend a friend’s restaurant for lunch, but as well the gentlemen who we had the pleasure to be served by with great elegance and knowledge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREaUx1TGFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJSfVl-dD0xIRMWyF_NIZJ4A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREaUx1TGFnEAE

Entering the restaurant, the cozy atmosphere welcomes me, with softly lit tables and the aroma of delicious food wafting through the air. Glancing at the menu, I'm excited to embark on a culinary adventure.For starters, I try the roasted veal tongue with Jerusalem artichokes, celery root, and pomegranate. The veal tongue is tender and tasty, blending perfectly with the earthy flavors of the artichokes and celery, while the pomegranate adds a refreshing kick.Next up, I dive into the potato cappuccino with lamb, chestnuts, and porcini mushrooms. The creamy soup is comforting, and the lamb adds a rich, savory touch that pairs well with the earthiness of the chestnuts and mushrooms.For pasta, I go for the smoked tagliolino with Zerli onion, rib sauce, and marinated egg yolk. The smoky flavor of the pasta is unique, and the sweetness of the onion and richness of the rib sauce make each bite delightful.Moving on to the main course, I indulge in the rabbit-filled agnolotti with saffron and licorice. The rabbit is tender and flavorful, and the saffron and licorice give the dish a hint of sweetness and spice.For dessert, I can't resist the TiramiCook, a twist on the classic tiramisu. It's creamy and indulgent, the perfect ending to a fantastic meal.Throughout the evening, the friendly staff pairs each course with wines that complement the flavors perfectly, adding to the overall enjoyment of the experience. As I leave the restaurant, I can't help but smile, knowing that I've had one of the best dining experiences of my life.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cjZXNmF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJSfVl-dD0xIRMWyF_NIZJ4A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cjZXNmF3EAE

This is a beautiful restaurant, with friendly and knowledgeable staff, an outstanding menu, and a kitchen that delivers amazing food.

I chose a shortened version of their seafood tasting menu and every dish was picture and palate perfect.

Amazing fine dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNScEt5eUNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJSfVl-dD0xIRMWyF_NIZJ4A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNScEt5eUNREAE

Just fabulous. I did a 7 course tasting menu and found their portions to be generous so probably should have gone with 5. But boy was it worth the over indulgence 🤤

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4blpYSlFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJSfVl-dD0xIRMWyF_NIZJ4A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4blpYSlFREAE

A piece of Gastronomy  and one star Michelin to chefs name , in the Heart of Genoa

Forget about the narrow alley with the constant smell of urine , this place takes you away from all that once you enter the doors .
A magnificent dinning room , picturesque  of  Roman wall painting styles .
A group of three  visited this restaurant on a Saturday night  booking reservation at 9.30 pm .
With nine tables within the restaurant , i guess they were following 1 meter distancing .
We agreed to try the tasing menu at 150 euros per head , with tasing wines to accompany the dishes on offer .
Rather than to describe each dish , of this tasing menu on offer in July 2020 .
I can describe those dishes we thought as a group were outstanding .

1/ scallop with apricot , cherries and spinach .
2/ Portraitof Raviolis with Burrata cheese
3/ Vitello tonnato - (tuna outstanding quality )
4/ Ligurian cigars basil white chocolate and Taggiasca olives .

The  front house service was inventive , friendly and professional , also spoke english to a high standard .

The Cook Restaurant in Genua - Authentieke Italiaanse Eetcultuur

The Cook Restaurant is housed in the 14th-century Branca Doria palazzo in Genoa's historic center, featuring frescoes by Bernardo Strozzi from 1618. Chef Ivano Ricchebono offers creative tasting menus with a balance of meat and fish options.

de geschiedenis van the cook restaurant in genoa

Gevestigd in het indrukwekkende 14e-eeuwse Branca Doria-paleis in het historische centrum van genoa, vertelt the cook restaurant een verhaal dat teruggaat tot de renaissance. Dit historische pand wordt gedecoreerd door prachtige fresco's van bernardo strozzi uit 1618, die de rijke artistieke geschiedenis van de stad weerspiegelen.

Sinds de oprichting blijft the cook restaurant onder de bekwame leiding van chef-kok ivano ricchebono, die bekend staat om zijn innovatieve proefmenu's die een perfecte balans bieden tussen vlees- en visgerechten. De continue inzet voor culinaire excellentie heeft het restaurant in 2025 bevestigd als een gerenommeerde Michelin-ster restaurant, dat nog steeds een symbool is van gastronomisch vakmanschap in genoa.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

The Cook Restaurant in Genoa offers refined and creative Italian-inspired cuisine in an opulent dining room adorned with trompe d'oeil frescoes. It is a culinary gem that combines traditional Ligurian flavors with contemporary artistry, providing a warm and inviting atmosphere for diners.

The Cook Restaurant

Live Music

The Cook Restaurant offers refined and creative Italian-inspired cuisine in an opulent dining room adorned with trompe d'oeil frescoes, located in the heart of Genoa.

A selection of dishes from The Cook Restaurant's menu.

Acciuga su tela

Spaghetto "az. Agr: Mancini, riccio e salsa ciupin

Millefoglie d'Autunno

Sample Menu

Ontdek de culinaire schatten van The Cook Restaurant in Genua

Welkom bij The Cook, een parel in het hart van Genua waar verfijning en authenticiteit samenkomen. Onze menukaart biedt een scala aan elegante gerechten die de rijke Italiaanse keuken weerspiegelen, met een moderne twist. Laat u verleiden door onze zorgvuldig samengestelde selectie van starters, hoofdgerechten, desserts en drankjes, ontworpen om uw smaakpapillen te verwennen.

Begin uw culinaire avontuur met onze verfijnde voorgerechten, zoals de "Acciuga su tela" - een delicate combinatie van ansjovis op een krokant canvas, een perfecte start die de authentieke smaken van de Middellandse Zee weerspiegelt.

Geniet van onze specialiteit, de "Spaghetto az. Agr: Mancini, riccio e salsa ciupin" - een smaakvolle combinatie van huisgemaakte spaghetti met zee-urchin en een rijke saus, die de essentie van de Italiaanse kustlijnen vangt.

Sluit uw maaltijd af met onze heerlijke "Millefoglie d'Autunno" - een luchtige bladerdeeggebak gevuld met herfstfruit, een perfecte combinatie van knapperigheid en zoetheid.

Ontdek onze selectie van verfrissende wijnen, ambachtelijke cocktails en Italiaanse klassiekers die perfect passen bij uw gerecht en zorgen voor een volledige culinaire ervaring.

Vraag onze chef naar de speciale gerechten van de dag, bereid met verse, lokale ingrediënten en creatieve accenten die uw smaakpapillen zullen verrassen.

Ontdek The Cook Restaurant in Genova, Italië! Geniet van heerlijke gerechten in een sfeervolle sfeer en ervaar authentieke Italiaanse gastvrijheid. Reserveer nu!

The Cook Restaurant in Genoa - Authentic Italian Dining

Metropolitan City of Genoa

Three tasting menus featuring a mix of meat and fish options, allowing guests to choose courses à la carte style.

Tasting Menus

Expertly selected wines to complement each course.

Wine Pairings

Gevestigd in het hart van Genua, biedt The Cook Restaurant een culinaire ervaring die zowel traditioneel als innovatief is. Of je nu een liefhebber bent van verfijnde vleesgerechten of de frisse smaken van vis wilt ontdekken, deze eetgelegenheid verwent je met zorgvuldig samengestelde menu's en een warme, uitnodigende sfeer.

Voor een uitgebreide ervaring biedt The Cook Restaurant drie verfijnde proefmenu's voor 150 euro, waarin je kunt genieten van een heerlijke selectie vlees- en visgerechten. Deze menu's zijn ontworpen om je smaakpapillen te verrassen en bieden een perfecte balans tussen klassieke en moderne kooktechnieken.

Om je culinaire reis compleet te maken, biedt The Cook Wine Pairings aan voor slechts 50 euro. Topwijnen worden zorgvuldig geselecteerd om elke gang te accentueren en je zintuigen te verrijken, waardoor elke hap een ware smaaksensatie wordt.

Of je nu op zoek bent naar een gezellige avond uit, een romantisch diner of een culinair avontuur, The Cook Restaurant in Genua combineert fantastische smaken met een warme sfeer. Reserveer nu en ervaar een gastronomisch hoogstandje dat je niet snel zult vergeten.

The Cook Restaurant is perfect for food enthusiasts seeking a refined dining experience, romantic dinners, and special occasions.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. The dress code is smart casual, and be prepared for a high-end dining experience.

The Cook Restaurant in Genoa offers a unique blend of history and culinary excellence, making it a must-visit for anyone looking to indulge in Italian-inspired cuisine.

Liguria Region

Discover The Cook Restaurant in Genoa, Italy, for exceptional local cuisine, historic frescoes, and a Michelin-starred dining experience. Book now!

Experience Genoa's The Cook Restaurant - Fine Dining & Historic Setting

Explore The Cook in Genoa offering creative tasting menus with local ingredients, historic ambience in a 14th-century palazzo, and top-notch service. Reserve today!

Genoa The Cook Restaurant - Top Italian Cuisine & Tasting Menus

Learn about The Cook, a historic restaurant in Genoa housed in a 14th-century palazzo with frescoes by Bernardo Strozzi, offering innovative Italian cuisine. Discover more!

Ontdek de culinaire schatten van The Cook Restaurant in Genua

Voorgerechten

Hoofdgerechten

Desserts

Drankjes

Specials

Soho

Le Cicale In Città

Il Michelaccio