Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Milan

Borgia - Milano offers a unique dining experience with personalized tasting menus that showcase seasonal ingredients and innovative flavors. The restaurant's ambiance is described as elegant and refined, providing a comfortable setting for guests. Service is consistently praised for being attentive and knowledgeable, enhancing the overall dining experience.

Ontdek Borgia - Milano: Een Culinaire Schatkist in het Hart van Milaan'}]},{

Een culinaire ervaring die je niet snel zult vergeten in Milaan.

Bij Borgia - Milano staat de 'Psyche' tasting menu centraal, een gepersonaliseerde culinaire reis die is afgestemd op jouw smaak. Chef-koks creëren een menu met verrassende smaakcombinaties en seizoensgebonden ingrediënten, waardoor elke maaltijd uniek en op maat gemaakt is.

Gelegen in het hart van Milaan, biedt Borgia - Milano een verfijnde en inventieve Mediterrane keuken die de zintuigen prikkelt. Of je nu een fijnproever bent of gewoon op zoek naar een bijzondere eetervaring, dit restaurant combineert elegantie met een warme, uitnodigende sfeer.

De combinatie van creatieve mediterrane gerechten, een elegante ambiance en een toegewijd team maken deze plek perfect voor speciale gelegenheden en feestelijke diners.

Vegetarische opties beschikbaar met een speciaal vegetarisch tasting menu.

Plan je bezoek optimaal door rekening te houden met parkeermogelijkheden en betaalmogelijkheden.

Gebruik openbaar vervoer voor een gemakkelijke en stressvrije route.

Lezers waarderen de innovatieve keuken en de persoonlijke benadering van het team.

De sfeer bij Borgia - Milano wordt door gasten vaak omschreven als verfijnd en inspirerend. Het servicepersoneel wordt geprezen om hun attentheid en professionaliteit, wat bijdraagt aan een onvergetelijke eetervaring.

Het 'Psyche' tasting menu is een persoonlijke eetbeleving waarbij de chef een menu samenstelt op basis van jouw voorkeuren, met innovatieve smaakcombinaties en seizoensgebonden ingrediënten.

Ja, er is een speciaal vegetarisch tasting menu dat seizoensgroenten en creatieve bereidingen benadrukt.

Is Borgia - Milano geschikt voor speciale gelegenheden?

Zeker, de elegante sfeer en de uitstekende service maken het een perfecte locatie voor feestelijke diners en bijzondere momenten.

Ja, Visa en Mastercard worden geaccepteerd.

Parkeren is beperkt, het wordt aanbevolen om openbaar vervoer of nabijgelegen parkeerfaciliteiten te gebruiken.

Gasten prijzen vooral de creatieve gerechten, de uitstekende wijnarrangementen en de attente service die het diner tot een onvergetelijke gebeurtenis maken.

Borgia - Milano wordt beschouwd als een parel voor liefhebbers van innovatieve mediterrane keuken en verfijnde service. Het restaurant krijgt lof voor de persoonlijke aanpak, waarbij de 'Psyche' tasting menu bijzonder populair is onder gasten die op zoek zijn naar een unieke culinaire ervaring. De ambiance is stijlvol en uitnodigend, perfect voor zowel speciale gelegenheden als ontspannen diners.

Europe

Italy

Ontdek Borgia - Milano: Een culinaire parel in het hart van Milaan

Stel je voor: een sfeervolle plek in Milaan waar de rijke Italiaanse keuken tot leven komt, omgeven door een elegante ambiance die zowel locals als toeristen aantrekt. Borgia - Milano biedt een unieke eetervaring die je meeneemt op een smaakvolle reis door de Italiaanse gastronomie, met een moderne twist die perfect past bij de trendbewuste en culinaire reiziger.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXX2ZyYjlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXX2ZyYjlBRRAB

Dined at Borgia this evening. We had the psych menu, which is a menu the chef creates based on your personal tastes...The food was phenomenal, the wine selection was great and the waiters had a good knowledge of the wines and pairings, the service was second to none as well.

The staff are very attentive and welcoming which really made it feel like a special experience. The design and art of the restaurant itself is beautiful as well.

Can't recommend this place enough, whether it's for a date, looking to impress someone/business client's or just wanting to explore culinary delights paired uniquely to your tastes, then this is the place for you.

Finally, the value to me is amazing. I am not familiar with dining prices in Milan, but I do know my bill this evening had it been back home in London would have cost me 4x as much, minimum. I will be visiting again that's for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMy1DcHpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMy1DcHpBRRAB

We did 10 dishes menu, sincerely most of them don't have the enough level for the price, the best was the desserts, the worst was the beans, fungi and the artichoke had hard leaves. I wouldn't repeat despite the service is amazing, the chef seems a great person, but they need to improve this🫶

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaDgtRUVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaDgtRUVnEAE

Wow! doesn’t have a Michelin star - but one of the best meals I ever had, I had the tasting menu with the wine pairing. Wine pairing was interactive and very interesting. I had all sorts of different alcoholic beverages and they all went great with the food. Probably the best pairing I ever had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1cy12YVBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1cy12YVBREAE

A lovely diner at the Borgia - Milano Restaurant tonight ! The place is very modern, calm and beautiful, the personel is well prepared and very kind and the food is delicious… we loved the fact that we don’t know what’s in the menu « psyche », each plate is a surprise but they asks you some questions to know if there is some food you don’t like and they adapt the menu regarding your taste ! I can only recommend this place and the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDanFhYXhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDanFhYXhnRRAB

A great restaurant with a best in class service. The menu includes original dishes, some inspired by fusion italian-asian. romantic atmosphere.

Borgia - Milano: Authentieke Italiaanse Keuken in Milaan

Borgia - Milano is a contemporary Mediterranean restaurant in Milan, helmed by Chef Giacomo Lovato. The restaurant is known for its personalized tasting menus, particularly the 'Psyche' menu, which is tailored to individual preferences. It has received high praise for its inventive cuisine, exceptional service, and elegant ambiance.

De rijke geschiedenis van Borgia - Milano

Gelegen in het hart van Milaan, opende Borgia - Milano in 2022 haar deuren en bracht een frisse wind in de mediterrane gastronomie met haar innovatieve aanpak en gepersonaliseerde proefmenu’s. Onder leiding van chef-kok Giacomo Lovato combineert dit restaurant elegantie met een vooruitstrevende keuken die snel de aandacht trok van fijnproevers en critici.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Milan, along the vibrant Via Giorgio Washington, lies a gem waiting to be discovered: Borgia - Milano. This charming restaurant invites guests into a world where contemporary Italian cuisine meets the rich traditions of Lombardy. With its chic décor and an atmosphere that balances elegance with warmth, Borgia promises an unforgettable dining experience. The restaurant's team of skilled chefs crafts culinary masterpieces using locally sourced ingredients that pay homage to the essence of Italian gastronomy. Diners can indulge in an array of delectable dishes, ranging from handmade pasta to beautifully seared meats, each plate a reflection of Milan's celebrated culinary heritage. Pair your meal with a selection from their impressive wine list, which showcases the best of Italian viticulture, ensuring a delightful sip to accompany every bite. Borgia - Milano is not just a place to eat, but a vibrant part of the city's culinary landscape, serving as a gathering spot for locals and travelers alike.

Borgia - Milano

Experience a curated selection of Mediterranean dishes crafted by Chef Giacomo Lovato, emphasizing seasonal ingredients and innovative flavors.

Menu Degustazione Psyche

Menu Degustazione Natura

Menu Degustazione Identità

Antipasti

Primi Piatti

Secondi Piatti

Dessert

2025 Menu

Step into Borgia - Milano and embark on an unforgettable culinary journey with their expertly crafted 2025 Menu. Spearheaded by the visionary Chef Giacomo Lovato, this menu celebrates the vibrant flavors of the Mediterranean through a refined selection of dishes that spotlight seasonal ingredients and innovative pairings.

Begin your meal with the Antipasti, an inspired selection of seasonal vegetables enhanced by a vibrant pesto di fave, crisp fagiolini, tart green apple, and a kick of fresh horseradish. The bright lime notes and a dusting of pecorino cheese bring a perfect balance of zest and creaminess to each bite.

Delight in three distinctive tasting menus that offer an immersive experience into seasonal flavors and Chef Lovato's creative prowess:

A thoughtful combination of seasonal vegetables, smoky barbecue artichoke, fresh lime, and aromatic herbs like rosemary and tarragon, accented with a unique lapsang infusion.

A celebration of natural Mediterranean bounty featuring green apple, pecorino, tender fagiolini, and bright lime notes intertwined with the essence of rosemary and smoky artichoke.

A signature tasting that combines the brightest seasonal vegetables with a complex layering of flavors including pesto di fave, pecorino, and the distinctive aroma of dragoncello for a truly unique experience.

Additionally, guests can enjoy other main options such as Primi Piatti and Secondi Piatti, each thoughtfully prepared to highlight fresh seasonal produce alongside classic Mediterranean herbs and touches of pecorino to elevate every dish.

Conclude your dining experience with delectable desserts crafted from seasonal fruits, rich chocolate, smooth cream, and crunchy nuts. These desserts offer the perfect harmony of textures and flavors to satisfy any sweet craving.

Drinks and pairings that complement every bite

Borgia - Milano is renowned for its expertly curated wine selection along with an intriguing variety of cocktails and other alcoholic beverages. The attentive staff provide knowledgeable recommendations, ensuring each drink perfectly complements your chosen dishes for an elevated dining affair.

For those seeking a personalized adventure, the Psyche tasting menu offers a bespoke culinary journey tailored to your individual tastes. By discussing your preferences, the chef crafts a unique sequence of dishes that surprise and delight with every course.

Whether you are celebrating a special occasion, impressing clients, or simply craving an innovative meal in Milan, Borgia provides a modern, calm, and beautifully designed setting where every visit is a memorable experience.

Ontdek Borgia in Milaan, een culinaire parel die authentieke Italiaanse smaken aanbiedt. Geniet van een onvergetelijke avond vol heerlijke gerechten en sfeer!

Borgia - Milano Restaurant in het Hartje van Milaan

Metropolitan City of Milan

A personalized tasting menu tailored to your preferences, featuring inventive flavor combinations and seasonal ingredients.

Psyche Tasting Menu

A tasting menu highlighting the best of nature's offerings, focusing on fresh, seasonal produce.

Natura Tasting Menu

A tasting menu that explores the chef's culinary identity, blending traditional and contemporary flavors.

Identità Tasting Menu

Ontdek de culinaire parels van Borgia - Milano

Borgia - Milano in Milaan is de ultieme bestemming voor fijnproevers die op zoek zijn naar een onvergetelijke culinaire ervaring. Dit charmante restaurant combineert traditionele Italiaanse smaken met innovatieve gastronomische creaties, waardoor het een must-visit is voor elke foodlover.

Beleef de verfijnde smaakbeleving in Milaan's culinaire hotspots.

Borgia - Milano biedt een unieke eetervaring voor iedereen die Milaan op een gastronomisch level wil ontdekken.

Borgia - Milano: Een verfijnde eetervaring in het hart van Milaan.

Lombardia Region

Geniet van een unieke culinaire ervaring in Borgia - Milano, een modern restaurant in Milaan met gepersonaliseerde degustatiemenu's en een elegante sfeer.

Ontdek Borgia - Milano: Luxe Mediterrane Dining in Milaan

Ervaar innovatieve Mediterrane gerechten in Borgia - Milano, met seizoensgebonden ingrediënten, bijzondere wijncombinaties en uitstekende service in het hart van Milaan.

Borgia - Milano: Innovatief Mediterrane Restaurant in Milaan

Borgia - Milano in Milaan biedt een verfijnde sfeer, gepersonaliseerde menu's en uitstekende service. Perfect voor culinaire liefhebbers en speciale gelegenheden.

Borgia - Milano: Authentieke Italiaanse Keuken in Milaan

Osteria Serafina

Bottega Lucia

Ba restaurant