Ontdek het heerlijke menu van La Locanda Di Pietracupa
Voorgerechten
Begin je culinaire avontuur met onze verfijnde voorgerechten. Proef de Frittatina di erbette, een heerlijke krokante balletje van kruiden, eieren en peper die geserveerd wordt met smaakvolle peper en scalogni. Voor de liefhebbers van wild vlees bieden wij de terrina di fagiano, een rijke en sappige paté van fazantenbout. Beide gerechten vormen een perfecte start van je maaltijd.
Hoofdgerechten
Voor de hoofdgerechten biedt ons menu een scala aan smaakvolle opties. Geniet van de Risotto con barbabietola e spuma di gorgonzola, een romige risotto afgewisseld met de zoete aardse smaak van biet en de rijke gorgonzola, afgewerkt met een frisse selderij-echo. Liefhebbers van pasta kunnen kiezen voor de Tagliolini fiori di zucca e tartufo, een verfijnde combinatie van courgettebloemen en truffel. Voor vleesliefhebbers is de Filetto di manzo met een balsamico-reductie en gekarameliseerde uien een ware traktatie.
Desserts
Eindig je culinaire reis met onze verrukkelijke desserts. De Mousse di liquirizia, een zijdezachte likoreimousse met een frisse citroen-munt saus, is perfect voor de liefhebbers van intense smaken. De Bavarese di cioccolato Amedei 70%, geserveerd met een warme mentosaus en knapperige tegola, biedt een decadente chocolade ervaring. Voor een unieke afsluiting kun je genieten van onze Crème brûlée aromatisé au café et au cardamome, een onweerstaanbare combinatie van koffie en specerijen.
Dranken en specials
Bij La Locanda Di Pietracupa wordt je gastvrijheid compleet met een selectie van lokale en internationale dranken. Of je nu kiest voor een glas wijn uit onze uitgebreide collectie, een verfrissende aperitief, of een creatieve cocktail, onze dranken maken je diner compleet. Vraag zeker naar onze speciale seizoenscocktails en ambachtelijke opties die onze chef voor je kan bereiden.
