Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Montà

Marcelin is celebrated for its creative and beautifully presented dishes that blend traditional Italian flavors with modern techniques. The staff is noted for their professionalism and kindness, contributing to a warm and inviting atmosphere. The restaurant's location in the picturesque Montà piazzetta adds to its appeal.

Gelegen in het schilderachtige Montà, biedt restaurant Marcelin een unieke culinaire ervaring die traditionele Italiaanse smaken combineert met een moderne twist. Het charmante restaurant, gevestigd in een pittoreske piazzetta, trekt zowel locals als reizigers die zoeken naar een eetgelegenheid die zowel warmte als verfijning uitstraalt.

Bij Marcelin worden creativiteit en traditie naadloos gecombineerd in elke gang. Het menu bestaat uit prachtig gepresenteerde gerechten die de rijke smaken van Italië naar een hoger niveau tillen. Of je nu een liefhebber bent van vlees, vis of vegetarische opties, Marcelin heeft voor ieder wat wils.

Het gemiddelde prijs per persoon bij Marcelin ligt rond de 68 euro, wat het een uitstekende keuze maakt voor zowel romantische diners als familiebijeenkomsten. Het restaurant biedt vegetarische opties en accepteert creditcards. Daarnaast is er ruime parkeergelegenheid in de buurt, waardoor je zorgeloos kunt genieten van je maaltijd.

Wat is de gemiddelde prijs per persoon bij Marcelin?

 De prijs ligt ongeveer op 68 euro per persoon.

 Ja, er zijn vegetarische gerechten op het menu.

 Ja, er is parkeergelegenheid in de buurt.

Europe

Italy

Ontdek Marcelin, een charmant restaurant in Montà, Italië, dat bekend staat om zijn authentieke Italiaanse keuken en warme sfeer. Gelegen in het hart van deze pittoreske stad, biedt Marcelin een unieke culinaire ervaring die zowel lokale als internationale gasten aanspreekt. Met een gezellige ambiance en een focus op verse, lokale ingrediënten, is dit de perfecte plek om te genieten van een ontspannen maaltijd.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJaFpYblBBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ81WtGT_6h0cRSPNnstCsiuc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJaFpYblBBEAE

Best place I ate in Piedmont! Fantástic food by chef Andrea Ferruci, Space restaurant & beautiful wine list! It was Even better a 3 star restaurant We did on the same week in the région

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2ajdxOUxBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ81WtGT_6h0cRSPNnstCsiuc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2ajdxOUxBEAE

Really fantastic. Excellent service and incredible elegant and tasty food. Compliments!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3bWIteDhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ81WtGT_6h0cRSPNnstCsiuc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3bWIteDhRRRAB

We had a great lunch here on Thursday April 12. Excellent service and wine list, the courses that were both creative and generous. The chef and staff are very pleasant, especially thanks for taming the andouillette! Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1LUpPSlZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ81WtGT_6h0cRSPNnstCsiuc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1LUpPSlZREAE

Upscale restaurant with great service and with cooked with perfection

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2bzZIWkF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ81WtGT_6h0cRSPNnstCsiuc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2bzZIWkF3EAE

Not transparent when they sell truffles, they should weight in front of you and tell the price to the client before

Marcelin Restaurant in Montà, Italia: Authentieke Italiaanse keuken

Marcelin is a distinguished restaurant located in Montà d'Alba, Italy, known for its creative and innovative cuisine that blends traditional Italian flavors with modern techniques.

Ontdek de rijke geschiedenis van Marcelin in Montà d'Alba, Italië.

Gelegen in het pittoreske Montà d'Alba in Italië, heeft Marcelin zich ontwikkeld tot een culinair juweel dat zowel traditionele Italiaanse smaken als moderne kooktechnieken combineert. Sinds de oprichting heeft deze opmerkelijke eetgelegenheid een indrukwekkende reis doorgemaakt die haar onderscheidende karakter heeft gevormd.

In 2017 verwelkomde Marcelin een nieuwe chef-kok, Andrea Ferrucci, die met zijn frisse visie een nieuwe dimensie aan de menukaart gaf. Zijn invloed zorgde voor een innovatieve benadering van de klassieke Italiaanse gerechten.

Twee jaar later, in 2019, werd Marcelin erkend door de prestigieuze MICHELIN Gids, wat haar status als topkeuken in de regio bevestigde. Deze erkenning onderstreept de uitzonderlijke culinaire ervaring die gasten hier kunnen verwachten.

De evolutie van Marcelin zette zich voort in 2020, toen het menu werd uitgebreid met meer vegetarische en lactosevrije opties. Deze stap onderstreept de toewijding van het restaurant aan duurzaamheid en het welzijn van haar gasten.

Restroom

Parking

Reservations

In the heart of Piemonte, amidst the rolling hills and vineyard-laden landscapes, Montà offers a culinary gem that invites enthusiasts of fine dining to experience authentic Italian flavors at Marcelin. This charming restaurant is not just a place to eat; it’s an enchanting portal into the region's rich gastronomic legacy. The rustic decor embodies the essence of the Italian countryside, featuring exposed wooden beams and elegant table settings that create an inviting atmosphere. At Marcelin, the menu is a delightful reflection of the local terroir, with exquisite homemade pastas and famed Barolo wines. An excursion to Montà, with Marcelin at its heart, is not merely a trip; it is an odyssey into the soulful essence of Italy.

Marcelin

A curated selection of traditional and innovative dishes highlighting local ingredients and flavors.

Menu tartufo bianco

Menù "A Mano Libera"

Menu il territorio

Menu la degustazione

Menù classico ma non troppo

Vellutata di zucca

Sottobosco innevato

Seppia alla cocque

Total Carmagnola

Pian pianino

Il risotto

Un bosco in Sicilia

I Tajarin al mare

Uovo soffiato

Cervo…. Non il solito

Ros.sea.ni

L’involtino Vegetariano

Noccio….lato

Bulè

Un classico

Le dolci verdure

Il nostro tavolo dei formaggi

Marcelin Menu

Marcelin Menu Highlights Montà Piemonte Italy Culinary Delights 2024 

At Marcelin, nestled in the charming town of Montà in Piemonte, Italy, the 2024 menu showcases an exquisite journey through local flavors and inventive culinary techniques. Chef Andrea Ferruci masterfully curates a selection that honors regional ingredients with an elegant and creative approach, ensuring a memorable dining experience in this refined setting.

, a silky pumpkin velouté enriched with creamy Parmesan, accented by a fig leaf and crisp rice wafer, sets the perfect tone.

, a wild mushroom medley on bed of bread earth, paired with tender Bra cheese and black truffle, evokes the deep aromas of the forest.

, a playful take on cuttlefish egg with charred carrots, white beans, and olive powder, promises both visual intrigue and complex flavors.

, combining roasted pepper in varied textures with grey rabbit, savory shortcrust, and Roero goat cheese cream, highlights rustic Piedmontese tradition with finesse.

, delicate pasta pillows filled with snail ragù, complemented by cardamom milk broth and parsley oil, evoke inventive Piedmontese elegance.

, a creamy risotto adorned with 40-month aged Parmesan, demi-glacé, cured egg yolk, and smoked black truffle, celebrates luxurious local ingredients.

, stuffed pasta bundles with Seiras ricotta and pumpkin, served with thyme-infused bread, porcini broth, and candied lemon for a vibrant taste.

, fine egg pasta with cooked and raw seafood ragù, dill, and rich bisque offers a refreshing coastal contrast to Piedmont flavors.

, a light and creative dish featuring fried egg foam, marinated yolk, Raschera cheese cream, and spiced tuile.

, wild venison sirloin with its sauce and rhubarb gelato, delivers a balanced harmony of game and tart freshness.

, featuring butterfish with foie gras scallop, brioche, vegetable jus, and black truffle, epitomizes rich indulgence.

, a vegetarian delight with toasted pine nuts, goat blue cheese fondue, and baked celery root cream, is a graceful garden-inspired main.

Mousse di cioccolato bianco e nocciola montatese

, a luscious white chocolate and Montatese hazelnut mousse with praline, vanilla tart, and orange marmalade sweetness.

, an intriguing blend of porcini mushroom semifreddo, raspberry caviar, almond rocks, and matcha tea, offers a surprising and elegant finish.

, classic apple tart paired with cinnamon ice cream and spun sugar, presents a comforting Piedmontese touch.

Ortaggi e verdure dell’orto in dolcezza

, a sweet composition of garden vegetables, offering a fresh and innovative dessert option that celebrates local harvests.

Marcelin complements its culinary offerings with a thoughtfully curated wine list celebrating Piemonte’s renowned vineyards, alongside a selection of craft beers and specialty coffees. The atmosphere and service create an upscale yet welcoming setting perfect for intimate dinners or group celebrations, with special menus that highlight seasonal ingredients and regional delicacies.

 highlight Piedmont's rich culinary heritage with fresh, seasonal produce and prized truffles.

 combines modern techniques with rustic flavors for an unforgettable sensory experience.

 invites guests to savor each course in a refined, welcoming environment ideal for special occasions.

Ontdek Marcelin in Montà! Geniet van authentieke Italiaanse gerechten in een sfeervolle setting en proef de ware smaak van Italië. Reserveer nu voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

Marcelin in Montà, Alba | Authentieke Italiaanse Cuisine

Alba Municipality

Dishes suitable for vegetarians are available.

Vegetarian options

Lactose-free options

Ontdek Marcelin in Montà, Italië: jouw ultieme eetbestemming voor vegetariërs en lactose-intolerante liefhebbers.

Bij Marcelin in Montà, Italië, vind je een gezellige en uitnodigende sfeer waar je kunt genieten van diverse culinaire opties die perfect aansluiten bij jouw dieetwensen. Dit restaurant onderscheidt zich door haar uitgebreide aanbod aan vegetarische en lactosevrije gerechten, waardoor iedereen kan genieten van een heerlijke maaltijd zonder zorgen.

Ontdek Marcelin in Montà: Een culinair avontuur met unieke kansen en uitdagingen

Piedmont Region

Ontdek Marcelin in Montà, Italië, bekend om zijn creatieve Italiaanse gerechten, moderne technieken en prachtige locatie. Reserveer nu!

Marcelin Montà Italië: unieke gastronomische ervaring

Geniet van de moderne Italiaanse gerechten, vegetarische opties en een romantische sfeer bij Marcelin Montà. Perfect voor fijnproevers!

Ontdek Marcelin in Montà - Italie, verfijnde cuisine en sfeer

Verken de creatieve menu's en lokale smaken bij Marcelin in Montà. Een topbestemming voor liefhebbers van Italiaans eten. Reserveer vandaag!