Ontdek het culinaire avontuur in het Ape Wine Bar
Welkom bij het Ape Wine Bar in Alba, Italië, waar authentieke Piedmontese smaken samenkomen in een gezellige en trendy sfeer. Laat je verleiden door onze zorgvuldig samengestelde menu's, perfect voor fijnproevers en liefhebbers van de lokale keuken.
Voorgerechten
Begin je culinaire reis met onze verfijnde antipasti, waaronder de klassieke Vitello Tonnato, een delicaat schepsel van kalfsvlees bedekt met een romige tonijnsaus. Voor een echte verrassing op je smaakpapillen, probeer onze oosterse octopus of de smaakvolle slakken. Voor de liefhebbers van rundvlees is onze beef tartare een must-try, perfect gekruid en geserveerd met een knapperige toast.
Hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten brengen de rijke smaken van Piemonte rechtstreeks naar je bord. Geniet van de Maccheroncini met scampi en paprika's, perfect voor liefhebbers van zeevruchten en pasta. Voor de vleesliefhebbers is de Fassona rund met een rode wijnsaus en seizoensgroenten een onweerstaanbare keuze. Vergeet niet onze tajarin pasta met witte truffels, een ware delicatesse die de ware essentie van Italiaanse luxe belichaamt.
Desserts
Sluit je maaltijd af met onze zijdezachte panna cotta, gemaakt van verse room, suiker en gelatine. Perfect om je zoete cravings te bevredigen en de avond in stijl af te sluiten.
