Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Barbaresco

Antinè in Barbaresco is celebrated for its refined Piedmontese cuisine, blending traditional dishes with innovative touches. Guests appreciate the intimate ambiance, attentive service, and exceptional wine selection. The tasting menu, featuring seasonal ingredients, is highly recommended. Some reviewers note that while the food is excellent, the pricing can be on the higher side.

Antinè in Barbaresco is een parel voor liefhebbers van verfijnde Piedmontese keuken. Gelegen in het hart van Italië, biedt dit restaurant een perfecte mix van traditionele smaken en moderne invloeden, waardoor elke maaltijd een ware belevenis wordt. De knusse en elegante sfeer maakt het een ideale plek voor zowel romantische diners als gezellige bijeenkomsten met vrienden.

Europe

Italy

Ontdek Antine' in Barbaresco: Een culinaire parel in het hart van Italië

Stel je voor: een charmant restaurant genesteld in het schilderachtige dorpje Barbaresco, omgeven door glooiende wijngaarden en de rijke aroma's van de Piemonte-regio. Antine' is niet zomaar een eetgelegenheid; het is een bestemming voor fijnproevers die op zoek zijn naar authentieke Italiaanse smaken en een warme, uitnodigende sfeer. Met zijn gezellige ambiance en een menu dat de essentie van Piemonte vangt, biedt Antine' een onvergetelijke culinaire ervaring die je meeneemt op een reis door de Italiaanse traditie.

Bij Antine' wordt je smaakpapillen verwent met een selectie van authentieke Piemonte-gerechten die de rijke traditie van de regio weerspiegelen. Een van de meest geliefde gerechten is de 'Tajarin', verse pasta met truffel en boter, die een diepe, aardse smaak biedt die perfect samengaat met lokale wijnen. Daarnaast is de 'Brasato al Barolo', langzaam gegaard rundvlees in een rijke wijnsaus, een must-try voor vleesliefhebbers die de essentie van Piemonte willen proeven.

Antine' heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de lokale wijnbouwtraditie. Het restaurant is gevestigd in een charmant pand dat ooit diende als wijnkelder, en de eigenaars koesteren de ambachtelijke technieken die al generaties lang worden doorgegeven. Een leuk weetje is dat het team regelmatig speciale wijn- en foodpairing evenementen organiseert, waarbij je de diepte van Piemonte's culinaire erfgoed kunt ontdekken.

Wat maakt Antine' uniek? Het combineert authentieke Piemonte-gerechten met een warme, gastvrije sfeer en een rijke geschiedenis die teruggaat tot de wijntraditie van de regio.

Waarom zou ik Antine' bezoeken? Voor een authentieke Italiaanse eetervaring, verrukkelijke lokale wijnen en een gezellige sfeer die je meeneemt naar het hart van Piemonte.

Laat je betoveren door de authentieke smaken en de warme sfeer van Antine' in Barbaresco. Reserveer je tafel, proef de rijke tradities van Piemonte en deel je ervaringen met vrienden en familie. Of je nu een fijnproever bent of gewoon op zoek naar een gezellige plek om te genieten, Antine' verwelkomt je met open armen voor een onvergetelijke culinaire reis.

Italian haute cuisine in a refined, minimalist setting with an old-fashioned vibe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeUliRjlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv64d95D1h0cRc9QePHTQp_Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeUliRjlBRRAB

Langhe has many options of good restaurants.
Outstanding restaurants, however, there are not as many.

Antine' is one of those few outstanding places that combines excellent food, excellent service, an an  excellent atmosphere.
The experience today was fantastic. From the agile last-minute reservation over the phone, the meticulous food and wine service, to the opportunity to meet Manuel Bouchard after lunch, this is a place I would certainly recommend to whoever is looking for a "master degree" in Piemontese culinary.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMy03amJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv64d95D1h0cRc9QePHTQp_Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMy03amJBEAE

The Antinè in Barbaresco offers a delightful dining experience with its charming ambiance and delicious cuisine. The rustic yet elegant decor sets the stage for an unforgettable meal. From classic Italian dishes to innovative creations, each plate bursts with flavor and is expertly prepared using the finest ingredients. The extensive wine selection perfectly complements the menu, ensuring a truly indulgent culinary journey. Impeccable service adds to the overall excellence of Antinè making it a must-visit destination for food enthusiasts. Bravo Chef!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycl95czZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv64d95D1h0cRc9QePHTQp_Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycl95czZnRRAB

Superb if understated gem of a restaurant. We were  happily surprised by the excellent food and attentive service. Cut above the traditional reguonal italian fare. Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlcWFqWG9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv64d95D1h0cRc9QePHTQp_Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlcWFqWG9RRRAB

Amazing lunch. We did the 6 course tasting menus and had the server recommended wines, 1 white and 1 red. Service, food, and wine were all impeccable! Very great price for a wonderful meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2M3ZTek5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv64d95D1h0cRc9QePHTQp_Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2M3ZTek5nEAE

We had the unexpected fortune to get a table here on a Monday evening in June, not expecting this high class and superb service. Some of the dishes are perhaps more of an artwork for the eye, but the overall experience was such a treat. (Comparing to Campamac where we had dinner the day after, the Antiné is the clear winner on all - food, service, atmoshere.)

This is the restaurant that I recommend friends to visit if they only have time for one stop in Barbaresco. Rabayé gets the second place for those that have more time available.

Antine' Restaurant in Barbaresco | Authentieke Italiaanse keuken

Antinè, located in Barbaresco, Italy, is renowned for its refined Piedmontese cuisine, blending traditional dishes with innovative touches. The restaurant is situated on the first floor of a historic building in the old town, near the medieval tower.

Antinè in Barbaresco: een culinaire reis door de geschiedenis van Piemonte.

Historische achtergrond van Antinè in Barbaresco.

Antinè, gelegen in het pittoreske stadje Barbaresco in Italië, heeft zich ontwikkeld tot een culinair icoon in de regio Piemonte. Het restaurant bevindt zich op de eerste verdieping van een historisch gebouw in de oude binnenstad, vlakbij een middeleeuwse toren.

In 2014 opende Chef Manuel Bouchard de deuren van Antinè, met de visie om een creatieve eetervaring te bieden die de rijke smaken van Piemonte combineert met moderne invloeden.

In 2018 kreeg het restaurant erkenning van de Michelin Gids voor zijn minimalistische stijl en de kwaliteit van zijn ingrediënten.

Sinds de opening heeft Antinè zich onderscheiden door zijn innovatieve benadering van de traditionele Piedmontese keuken, met een sterke nadruk op zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en minimalistische presentatie.

In 2023 ontving Antinè de Travellers' Choice award van Tripadvisor, waarmee het zich positioneerde als een van de top negen restaurants in Barbaresco, ranking op de vierde plek.

De combinatie van historische setting, innovatieve keuken en moderne erkenningen maakt Antinè tot een uniek culinair hoofdstuk in Barbaresco.

Met een rijke geschiedenis en een voortdurende toewijding aan culinaire excellentie blijft Antinè een must-visit voor fijnproevers, liefhebbers van Piemonte's wijn en gastronomie, en bezoekers die op zoek zijn naar een authentieke ervaring in het hart van Italië.

Plan je bezoek en ervaar zelf de rijke geschiedenis en culinaire magie van Antinè in Barbaresco.

Bezoek Antinè voor een authentieke Italiaanse ervaring die de rijke cultuur van Piemonte tot leven brengt.

Antinè blijft zich ontwikkelen en vernieuwen terwijl het zijn diepgewortelde tradities behoudt, waardoor het een unieke plek is waar geschiedenis en gastronomie samenkomen.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Antine' offers Italian haute cuisine in a refined, minimalist setting with an old-fashioned vibe, located in the picturesque village of Barbaresco, Piemonte. The restaurant features handcrafted pasta and seasonal ingredients, paired with local wines, creating a memorable dining experience.

Antine'

A selection of traditional and innovative Piedmontese dishes crafted with seasonal ingredients.

Për i Pì Golos

Tiramisù

Semolina Brulee

Bunet with Salted Butter Mou

Goat Milk Panna Cotta with Coffee and Cardamom

Fassona Shank with Barbaresco Sauce

Sweetbread Truffle Gratin

Turin-Style Cutlet

Cod with Salty Eggnog

Ravioli del Plin

Summer Minestrone, Warm Served

Cut Knife Tajarin with Sausage and Fava Beans

Potato Gnocchi with Arctic Char and Its Caviar

Gardener with Tuna Foam

Carpione Trout

Raw Fassona Meat with Grana Cheese and Mustard

Tongue in Red

Peppers and Bagna Caoda

Lapintori (Yakitori of Rabbit)

Al Verde Anchovies

Cuneo Cooked Ham with Pilot

Antinè Menu

Menu del ristorante antinè in barbaresco italy rich with piemontese flavors and elegance.

At Antinè, the culinary journey begins with starters that perfectly balance tradition and refinement. The Vitello Tonnato offers tender veal paired with a creamy tuna mayonnaise and capers, delivering a classic Piedmontese taste with exceptional finesse. Another beloved starter is the Raviolini del Plin, delicate egg pasta parcels filled with a flavorful mixed meat stuffing, served with butter and aromatic sage for an utterly satisfying opener.

Mains that showcase piemontese tradition with a modern touch

For the main courses, Antinè delights with authentic regional ingredients elevated through expert preparation. The Fassona Piemontese presents premium Fassona beef accompanied by seasonal vegetables and perfectly cooked potatoes, embodying the essence of Piedmont's culinary heritage. Meanwhile, the Tajarin al Tartufo features thin ribbons of fresh egg pasta dressed in butter, parmesan, and the luxurious aroma of black truffle, making each bite a celebration of local flavors.

Desserts and drinks to complete your experience

End your meal with the timeless Tiramisù, crafted from savoiardi biscuits layered with mascarpone cream, coffee, and dusted with cocoa, offering a perfect harmony of flavors that is both rich and delicate. Complement your dining with a selection of exquisite Piedmontese wines and other beverages, ensuring that every sip enhances the sumptuous dishes and the warm, elegant ambiance.

Special features of antinè dining experience

 ensure freshness and authenticity in every dish.

 shines through the innovative yet respectful take on Piedmontese classics.

 combines rustic charm with modern minimalism for a memorable dining atmosphere.

Ontdek Antine' in Barbaresco, Italië, en geniet van authentieke Italiaanse gerechten in een charmante sfeer. Reserveer nu voor een onvergetelijke culinaire ervaring!

Antine' in Barbaresco | Authentieke Italiaanse keuken en wijn

Barbaresco Municipality

A six-course tasting menu featuring seasonal dishes crafted by Chef Manuel Bouchard.

A traditional Piedmontese snack of peppers and bagna caoda sauce.

Merenza Sinòira

Ontdek Antine' in Barbaresco, Italië'}]}}, {

Bezoek de website van Antine' voor meer informatie!

Ontdek Antine', een charmant restaurant in het hart van Barbaresco, Italië, dat bekend staat om zijn verfijnde Italiaanse keuken en prachtige wijnselectie.

Hier kunnen culinaire liefhebbers genieten van een exclusief zesgangendiner, de 'Për i Pì Golos', bereid door chef-kok Manuel Bouchard. Dit menu, dat slechts 55 euro kost, belooft een ware smaakreis door seizoensgebonden gerechten.

Voor een meer informele snack biedt Antine' ook de traditionele Piedmontese lekkernij 'Merenza Sinòira', een heerlijke combinatie van paprika's geserveerd met de rijke saus van bagna caoda, te verkrijgen voor slechts 4,50 euro.

Located in the picturesque town of Barbaresco, Italy, Antinè offers an exquisite dining experience that showcases the best of Piedmontese cuisine. This restaurant is renowned for its refined dishes, exceptional service, and an intimate ambiance that invites guests to savor every moment. With a focus on seasonal ingredients and a carefully curated wine selection, Antinè is a culinary destination that promises to delight food enthusiasts and casual diners alike.

Refined Piedmontese cuisine blending tradition and innovation.

Intimate ambiance with attentive service.

Higher pricing compared to some local options.

Limited seating may require reservations.

Antinè is perfect for romantic dinners, special celebrations, or anyone looking to indulge in authentic Italian haute cuisine. The intimate setting is also suitable for small gatherings and culinary enthusiasts eager to explore the rich flavors of Piedmont.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant is closed on Mondays and offers a seasonal tasting menu that changes frequently, so be sure to inquire about the current offerings. Antinè accepts various payment options, including credit and debit cards.

Antinè stands out as a premier dining destination in Barbaresco, offering a harmonious blend of tradition and innovation in its culinary offerings. With its warm ambiance and attentive service, it provides a memorable experience that resonates with both locals and visitors. Whether you're a connoisseur of Italian cuisine or simply seeking a delightful meal, Antinè promises to leave a lasting impression.

Piemonte Region

Discover Antinè in Barbaresco, Italy. Experience fine Piedmontese dishes, seasonal tasting menus, and an exceptional wine collection in a historic setting.

Antinè in Barbaresco - Exquisite Piedmontese Cuisine & Wine

Enjoy a refined Italian dining experience at Antinè in Barbaresco. Savor innovative Piedmontese dishes, exquisite wines, and a cozy atmosphere. Book now!

Dining Experience at Antinè, Barbaresco - Italian Gourmet Cuisine

Visit Antinè in Barbaresco for authentic Piedmontese gastronomy. Relish seasonal dishes, expertly paired wines, and an elegant setting in Italy. Reserve today!

Campamac Osteria

GAJA