Gelegen in het pittoreske Monforte d'Alba, biedt Ristorante Borgo Sant'Anna een unieke culinaire ervaring die traditionele Italiaanse smaken combineert met een moderne twist. Deze gezellige en authentieke eetgelegenheid is geliefd bij zowel lokale bewoners als internationale reizigers die op zoek zijn naar een echte smaak van Italië.
Het restaurant staat bekend om zijn warme sfeer en prachtige locatie, waar de omgeving en de keuken naadloos samensmelten. Gasten kunnen genieten van een uitgebreide selectie van lokale specialiteiten, bereid met verse, lokale ingrediënten die de rijkdom van de regio weerspiegelen.
- Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag van 12:30 tot 14:30 en van 19:30 tot 22:00. Op zondag is het geopend van 12:30 tot 14:30. Maandag is gesloten.
- Reserveren wordt aanbevolen, vooral in hoogseizoen, om teleurstellingen te voorkomen.
- Het restaurant biedt opties voor glutenintolerantie en vegetarische gasten. Informeer bij reservering naar de mogelijkheden.
- Er is gratis parkeergelegenheid met ruime parkeergelegenheid voor klanten.
- Het restaurant is rolstoeltoegankelijk, inclusief parkeerplaatsen en faciliteiten.
- Wat zijn de openingstijden van Borgo Sant'Anna Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag van 12:30 tot 14:30 en van 19:30 tot 22:00, en op zondag van 12:30 tot 14:30. Maandag is het gesloten.
- Moet ik reserveren Reserveren wordt aanbevolen, vooral tijdens drukke periodes, om zeker te zijn van een plekje.
Nestled in the picturesque hills of Monforte d'Alba, in the heart of Italy's renowned Langhe region, Ristorante Borgo Sant'Anna has swiftly become a beacon of culinary excellence. Since its opening in 2020, this restaurant has garnered acclaim for its sophisticated approach to traditional Piedmontese cuisine, infused with the innovative flair of its chef and founder, Pasquale Laera.
Ristorante Borgo Sant'Anna was established in 2020, born from Pasquale Laera's vision to celebrate and elevate local ingredients through a refined culinary lens. A native of Puglia with deep roots in Piemonte, Chef Laera channels his diverse experiences into dishes that both honor tradition and embrace creativity. His commitment to quality and innovation was recognized just a year later, when the restaurant proudly received its first Michelin star — a testament to its exceptional cuisine and dedication to excellence.
In 2022, Ristorante Borgo Sant'Anna further distinguished itself by introducing the 'Assolo di Caccia' menu, a curated selection dedicated to game meat that highlights the rich flavours and culinary heritage of the region. This menu not only showcases the chef’s mastery of technique but also his passion for sustainable, locally sourced ingredients — a value held dear by the Langhe community and visitors alike.
- Michelin-starred dining experience – Enjoy exquisite dishes that blend traditional Piedmontese flavors with modern culinary artistry.
- Scenic Location – Situated in the stunning Langhe hills, the venue offers breathtaking views to complement your meal.
- Innovative Menus – Experience unique creations like the 'Assolo di Caccia', which celebrates the flavors of local game with a contemporary twist.
- Warm Hospitality – The attentive and friendly service ensures each visit feels special and memorable.
Gevestigd in het hart van Italië, biedt Ristorante Borgo Sant'Anna een authentieke eetervaring die de rijke smaken van de regio benadrukt. Dit gezellige restaurant is een must-visit voor fijnproevers en liefhebbers van de Italiaanse keuken.
Voor de avontuurlijke fijnproevers biedt Ristorante Borgo Sant'Anna een exclusief menu genaamd Assolo di Caccia, dat volledig gewijd is aan de smaken van wild. Dit degustatiemenu is beschikbaar voor groepen van minimaal twee personen en kost 155 euro.
Geniet van een zorgvuldig samengestelde selectie van gerechten die de unieke culinaire tradities van de regio weerspiegelen, perfect voor een bijzondere avond uit.
