Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Lecce

Bros' offers a unique dining experience with its seasonal tasting menus, emphasizing local ingredients and avant-garde culinary techniques. The restaurant's commitment to innovation and quality has garnered it a dedicated following.

Ontdek Bros' in Lecce: een culinair avontuur in Italië'}]},{

Een exclusieve culinaire ervaring in Lecce'}]},{

Bros' is een culinair juweel in het hart van Lecce, Italië. Dit restaurant combineert innovatieve kooktechnieken met lokale, seizoensgebonden ingrediënten voor een smaakvolle reis die zowel traditioneel als avant-garde is. Of je nu een doorgewinterde fijnproever bent of gewoon op zoek bent naar een unieke eetervaring, Bros' verwelkomt je met open armen.

Praktische informatie en veelgestelde vragen'}]},{

Hier vind je alle belangrijke details over Bros' en wat je kunt verwachten tijdens je bezoek.

Openingstijden: Van woensdag tot zondag, lunch van 12:00 tot 13:00 en diner van 20:00 tot 21:00.

Reserveringen: Via de officiële website, waar je je menu en gegevens kunt kiezen.

Dietary wensen: Bros' kan rekening houden met allergieën en intoleranties, maar niet met lactose, azijn, knoflook of veganistisch.

Dresscode: Geen formele dresscode, voel je vrij en comfortabel.

Huisdieren: Wel toegestaan, meld dit bij reservering.

Europe

Italy

Ontdek Bros', een charmant restaurant in het hart van Lecce, Italië, dat een perfecte mix biedt van lokale smaken en een gezellige sfeer. Gelegen in de betoverende stad Lecce, staat dit restaurant bekend om zijn authentieke Italiaanse keuken en gastvrije ambiance. Of je nu op zoek bent naar een ontspannen diner of een gezellige avond met vrienden, Bros' biedt een onvergetelijke culinaire ervaring.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeGRQdkJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw6md2eMuRBMRD7VzhmrQi4c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeGRQdkJREAE

This was an amazing experience!
If you're into asian food and italian food and lots of surprises - this is the place you need to visit!
Everything is so modern, not like the usual Michelin star restaurants, which makes it, in my opinion, an unique experience.
I do not drink alcohol and have some serious allergies but they offer you a delicious homemade kombucha and take really care of your allergies.
It was not the typical long 4 hour sitting (we chose 17 courses), the courses came quick and there were many surprises from the start 'till the end - it's perfectly timed and organised.
The staff was very friendly and did an amzing job! I wish I could tell more about this but I do not spoil ;)
You have to do it - this is something, where you leave the restaurant with a smile :)

- Thank you all for the amazing experience, best regards from the girl who spilled her olive oil over her white dress :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBMmNidFFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw6md2eMuRBMRD7VzhmrQi4c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBMmNidFFBEAE

Great Michelin star quality restaurant! Unlike a few other reviews of this place mine is very positive. The 15 course tasting menu took about 5 hours, but this was time well spent.
It was a rollercoaster of tastes and experiences. The dishes were partitioned in two, arguably three, groups (sour and umami) but had a common factor: the use of fermented products. Almost every course had some fermented ingredient which caused special and surprising tastes.
Highlights of the meal were the quail and the razor clams. Both made to perfection.
These guys clearly got a great deal of experience from the three star Martin Berasatgui in San Sebastian but here they created their own beautiful unique culinary experience.
The staff was very friendly and personal to give a friendly and welcoming feeling.
If you have the time to go here, definitely do!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhMktXSGR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw6md2eMuRBMRD7VzhmrQi4c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhMktXSGR3EAE

Great experience that takes us to other tastes that we do not usually eat or combine together.  with a whimsical mention for the dish “GLASSWORT, SPIRULINA, EGG”

an unmissable passage if passing through Lecce, and for those who like to discover new tastes!

congratulations you did not deserve your michelin star
👏👏👏👏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNThpOVFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw6md2eMuRBMRD7VzhmrQi4c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNThpOVFBEAE

What a culinary journey.  Such an innovative menu and all class.  Tier 1 dining!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBaW82Zmp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw6md2eMuRBMRD7VzhmrQi4c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBaW82Zmp3RRAB

Fantastic meal and the perfect setting to try an exciting take on local flavors! Bros stands out from the other “southern comfort” meals we had and was worth the trip to Lecce for a michellin quality meal. Service was outstanding with great wine pairing suggestions. Definitely go for the 5 or 15 course menu!

Bros' Restaurant in Lecce – Authentieke Italiaanse Smaak & Gezellige Atmosfeer

Founded in 2016 by Floriano Pellegrino, Bros' earned its first Michelin star in 2018, marking a significant milestone in its culinary journey.

De rijke culinaire geschiedenis van Bros' in Lecce, Italië.

Sinds de opening in 2016 heeft Bros' een indrukwekkende reputatie opgebouwd voor zijn innovatieve keuken en uitmuntende service.

Gevestigd in het charmante Lecce, Italië, heeft Bros' snel naam gemaakt als een toonaangevend restaurant dat culinaire hoogstandjes biedt sinds de oprichting in 2016.

Een van de hoogtepunten in de geschiedenis van Bros' is het behalen van zijn eerste Michelinster in 2018, slechts twee jaar na de oprichting.

Deze erkenning onderstreept de toewijding van Bros' aan culinaire perfectie en innovatie, waardoor het restaurant een must-visit bestemming is voor fijnproevers en reizigers die op zoek zijn naar een unieke eetervaring in Lecce.

Dine In

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Lecce, a city renowned for its Baroque architecture and sun-kissed charm, a culinary gem beckons from Via degli Acaya. Bros' is not just a restaurant; it is a vibrant mosaic of flavors and artistry, where each dish tells a story as captivating as the city itself. With its minimalist yet inviting decor, the ambiance seamlessly blends modern elegance with the rich heritage of Puglia, creating a warm refuge from the bustling streets outside. As you step inside, you are greeted with an alluring scent of fresh ingredients, often sourced from local markets. The chefs, true artisans of their craft, skillfully transform these ingredients into exquisite dishes that celebrate the region's culinary traditions while embracing innovative techniques. Each plate is a work of art, showcasing the vivid colors and robust flavors characteristic of Italian cuisine. Indulge in their signature creations, which might include inventive interpretations of classics like orecchiette with rapini, or fresh seafood caught from the Adriatic Sea, paired perfectly with regional wines. The restaurant's focal point is not just the food but also the experience. With an attentive yet relaxed service, patrons are encouraged to take their time, savoring both the delicious fare and the dynamic atmosphere. Evenings at Bros' hum with the lively chatter of satisfied diners, creating an infectious energy that echoes the vivacity of Lecce itself. Whether you are a seasoned traveler or a curious local, a visit to Bros' offers a chance to immerse yourself in the culinary heartbeat of Puglia, where every meal is a celebration of flavor, art, and community.

Bros'

Experience our innovative tasting menus that change with the seasons, offering a semi-annual rotation of dishes.

20 Course Menu

25 Course Menu

Bros' Lunch - 13 Passi

Bros' Tasting Menus

Ontdek de culinaire hoogstandjes bij Bros' in Lecce

Ontdek Bros' in Lecce voor verrukkelijke Italiaanse gerechten en een gezellige sfeer. Laat je smaakpapillen verwennen en plan je bezoek vandaag nog!

Bros' Lecce: Authentieke Italiaanse Eetcafé by de Stad

Lecce Municipality

A comprehensive tasting menu featuring 20 courses that showcase the best of our culinary creations.

An extended tasting menu with 25 courses, offering a more in-depth exploration of our gastronomic offerings.

A lunch menu consisting of 13 courses, perfect for a midday culinary experience.

Ontdek de culinaire parel van Lecce bij Bros' met exclusieve menus en een onvergetelijke smaakervaring.

Ervaar de verfijnde keuken van Lecce bij Bros' met een spectaculair 20-gangenmenu voor 170 € of ga voor de uitgebreide 25-gangenvariant voor 200 €. Deze proeverijen bieden een uitgebreide selectie van onze beste culinaire creaties, perfect voor fijnproevers die willen genieten van een diepgaande gastronomische reis.

Ontdek Bros' in Lecce: een Michelin-ster restaurant met een innovatieve twist

In het hart van Lecce, Italië, vind je Bros', een restaurant dat bekend staat om zijn avant-garde benadering van de Italiaanse keuken en een indrukwekkende Michelin-ster heeft verdiend.

Puglia Region

Discover Bros', a Michelin-starred restaurant in Lecce, Italy, offering innovative tasting menus with local ingredients and modern ambiance.

Bros' Luxury Restaurant in Lecce - Michelin-Shifted Flavors

Enjoy a gourmet experience at Bros' Lecce, featuring seasonal tasting menus, avant-garde dishes, and exceptional service in a modern setting.

Experience Bros' in Lecce - Gourmet Tasting Menus & Local Flavors

Learn about Bros' Lecce, a pioneer in innovative Italian cuisine since 2016, earning its first Michelin star in 2018 with a commitment to local ingredients.

Ontdek de culinaire hoogstandjes bij Bros' in Lecce

La Rusticana

Duo

Primo Restaurant