Stockholm

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Florence

Zeb Gastronomia is praised for its authentic Tuscan cuisine, cozy atmosphere, and attentive service. Many patrons appreciate the daily specials and the opportunity to interact directly with the chefs. However, some reviews mention that the seating can be limited and reservations are recommended.

Zeb Gastronomia in Florence is een culinaire parel die je meeneemt op een authentieke Toscaanse reis. Gelegen in de pittoreske wijk San Niccolò, biedt dit restaurant een gezellige sfeer waar je kunt genieten van heerlijke, traditionele Italiaanse gerechten. Of je nu een foodie bent, een digital nomad of gewoon op zoek bent naar een gezellige plek om te dineren, Zeb is de perfecte keuze.

Zeb staat bekend om zijn authentieke Toscaanse keuken, die wordt gekenmerkt door verse ingrediënten en traditionele bereidingswijzen. Het restaurant biedt een intieme sfeer die perfect is voor een romantisch diner of een gezellige avond met vrienden. De medewerkers zijn erg vriendelijk en zorgen dat je je welkom voelt. Elke dag worden er speciale gerechten bereid die de rijke smaken van Toscane weerspiegelen.

Zeb is eenvoudig te bereiken met het openbaar vervoer of te voet vanaf het centrale plein van Florence. Het restaurant is open voor lunch van maandag tot en met zondag van 12:30 tot 15:30 uur en voor diner op donderdag tot zaterdag van 19:30 tot 22:30 uur. Het is aan te raden om vooraf te reserveren vanwege de beperkte zitplaatsen.

Het wordt aanbevolen om vooraf te reserveren, vooral voor het diner, omdat de zitplaatsen beperkt zijn.

Het menu is geschreven in het Italiaans op een krijtbord, maar het personeel helpt graag met vertalingen.

Zeb biedt vegetarische gerechten, inclusief verse pasta en groenten als hoofdgerechten.

Europe

Italy

Ontdek Zeb, een levendige eetgelegenheid in het hart van Florence, Italië, waar de rijke Italiaanse keuken wordt gecombineerd met een moderne twist. Deze restaurant biedt een unieke sfeer die zowel lokale bewoners als reizigers aantrekt, met een interieur dat de authentieke charme van Florence uitstraalt. Zeb is de ideale plek om te genieten van een smaakvolle maaltijd na een dag vol sightseeing in de stad.

# Zeb – Traditionele Italiaanse keuken in Florence, Italië
Zeb is een intiem restaurant gelegen aan de Via S. Miniato in Florence, Italië. Sinds de opening in 1985 biedt Zeb een unieke culinaire ervaring met een focus op traditionele Italiaanse gerechten, gepresenteerd in een eigentijdse setting. Dit restaurant, dat wordt gerund door een moeder-en-zoon team, heeft een sterke reputatie opgebouwd in de lokale gemeenschap en ontvangt zowel lof als kritieken van bezoekers. De combinatie van een zorgvuldig samengesteld menu en een uitgebreide wijnkaart maakt Zeb tot een must-visit voor fijnproevers die de authentieke smaken van Italië willen ervaren.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Zeb
Zeb werd opgericht met de visie om traditionele Italiaanse gerechten te combineren met een moderne eetervaring. De oprichters wilden een plek creëren waar gasten niet alleen konden genieten van heerlijk eten, maar ook van een warme en uitnodigende sfeer. Dit heeft geleid tot een restaurant dat niet alleen bekend staat om zijn culinaire hoogstandjes, maar ook om de persoonlijke benadering van de gasten.

### Mijlpalen en groei
- **1985**: Opening van Zeb in Florence.
- **Jaren '90**: Het restaurant wint aan populariteit onder zowel lokale bewoners als toeristen.
- **2000**: Zeb wordt erkend voor zijn uitstekende keuken en ontvangt positieve recensies in verschillende culinaire gidsen.
- **Huidig**: Zeb blijft een geliefde bestemming voor fijnproevers, met een trouwe klantenkring die keer op keer terugkomt.

### Culturele en lokale invloed
Zeb heeft een significante impact gehad op de lokale culinaire scene in Florence. Het restaurant is niet alleen een plek om te eten, maar ook een ontmoetingsplaats voor de gemeenschap. De focus op lokale ingrediënten en traditionele recepten heeft bijgedragen aan de waardering voor de Toscaanse keuken en heeft andere restaurants in de omgeving geïnspireerd om soortgelijke benaderingen te volgen.

### De traditie voortzetten
Zeb blijft trouw aan zijn oorsprong door traditionele gerechten te serveren die met zorg en aandacht worden bereid. De chef-kok, Alberto, is gepassioneerd over het behoud van authentieke smaken en technieken, en dit wordt weerspiegeld in elk gerecht dat uit de keuken komt. De toewijding aan kwaliteit en authenticiteit zorgt ervoor dat Zeb een blijvende plaats heeft in de harten van zijn gasten.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Zeb is diep geworteld in de lokale gemeenschap van Florence. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen en samenwerkingen met lokale producenten en wijnhuizen, waardoor het een platform biedt voor regionale producten en ambachtelijke technieken. Deze betrokkenheid versterkt de band met de gemeenschap en bevordert een gevoel van saamhorigheid.

### De gemeenschap over Zeb
De lokale bevolking beschouwt Zeb als een verborgen juweeltje. Veel inwoners zijn loyale klanten die de unieke sfeer en de kwaliteit van het eten waarderen. De persoonlijke benadering van de service, waarbij de chef-kok zelf het menu uitlegt, wordt vaak geprezen. Dit creëert een gevoel van verbondenheid en maakt elke maaltijd een bijzondere ervaring.

### Evenementen en bijeenkomsten
Zeb organiseert verschillende evenementen, waaronder wijnproeverijen en speciale diners, die gericht zijn op het vieren van de Toscaanse keuken. Deze evenementen trekken zowel locals als bezoekers aan en bieden een kans om meer te leren over de culinaire tradities van de regio. De intieme setting van het restaurant maakt het ook een populaire keuze voor kleine bijeenkomsten en vieringen.

## Aanbiedingen
### Wat Zeb biedt
Zeb biedt een unieke eetervaring met een focus op traditionele Toscaanse gerechten. Het menu verandert regelmatig en is afhankelijk van de seizoensgebonden ingrediënten. Gasten kunnen genieten van een verscheidenheid aan gerechten, van pasta's tot langzaam gegaarde vleesgerechten, allemaal met een moderne twist.

### Dineren en eetervaring
De eetervaring bij Zeb is bijzonder. Gasten zitten aan hoge stoelen rond een glazen tafel, waar het menu op een zwart bord wordt gepresenteerd. De chef-kok legt elk gerecht uit en biedt suggesties voor bijpassende wijnen. Deze persoonlijke benadering maakt het dineren bij Zeb niet alleen een maaltijd, maar een culinaire ervaring die alle zintuigen prikkelt.

### Evenementen en pakketten
Zeb biedt verschillende pakketten voor speciale gelegenheden, waaronder verjaardagen en jubilea. Deze pakketten kunnen op maat worden gemaakt en omvatten vaak een selectie van de beste gerechten en wijnen. Het restaurant is ook beschikbaar voor privé-evenementen, waardoor het een ideale locatie is voor intieme vieringen.

### Faciliteiten en kenmerken
- **Dine-in mogelijkheden**
- **Reservaties mogelijk**
- **Toegankelijk voor rolstoelen**
- **Restroom aanwezig**
- **Geen afhaal- of bezorgservice**

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit recensies
De recensies van Zeb variëren, maar de meeste gasten zijn lovend over de kwaliteit van het eten en de unieke eetervaring. De persoonlijke benadering van de chef-kok wordt vaak geprezen, hoewel sommige gasten de service als traag ervaren. Dit kan te maken hebben met de beperkte capaciteit van het restaurant en de focus op kwaliteit boven kwantiteit.

### Complimenten en sterke punten
- **Uitstekende kwaliteit van het eten**
- **Persoonlijke service van de chef-kok**
- **Unieke en intieme sfeer**
- **Uitgebreide wijnkaart**

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben opmerkingen gemaakt over de beperkte zitplaatsen en de noodzaak om van tevoren te reserveren. De sfeer kan ook als intimiderend worden ervaren door nieuwe bezoekers, vooral als ze niet bekend zijn met de eetervaring bij Zeb.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen wordt Zeb beschouwd als een van de beste restaurants in Florence, met een sterke focus op kwaliteit en authenticiteit. De combinatie van traditioneel eten en een moderne benadering maakt het een unieke bestemming voor fijnproevers.

## Locatie en nabijgelegen attracties
Zeb is gelegen in het hart van Florence, aan de Via S. Miniato, een rustige straat die wegloopt van de drukte van de toeristische gebieden. De buurt staat bekend om zijn charmante sfeer en lokale winkels. Bezoekers kunnen genieten van een wandeling langs de rivier de Arno of een bezoek brengen aan nabijgelegen bezienswaardigheden zoals de Ponte Vecchio en de Uffizi-galerij. De centrale ligging maakt het gemakkelijk om Zeb te combineren met andere culturele ervaringen in de stad.

## Veelgestelde vragen
**Wat zijn de openingstijden van Zeb** Zeb is geopend voor diner en reserveringen zijn aanbevolen.
**Is er een kindermenu beschikbaar** Er is geen speciaal kindermenu, maar gerechten kunnen worden aangepast.
**Is Zeb rolstoeltoegankelijk** Ja, Zeb is toegankelijk voor rolstoelen.
**Kan ik een tafel reserveren** Ja, reserveren is sterk aanbevolen, vooral in het hoogseizoen.
**Accepteren ze creditcards** Ja, Zeb accepteert zowel creditcards als debetkaarten.

## Bezoek Zeb vandaag
Zeb biedt een unieke culinaire ervaring in Florence, met een focus op traditionele Italiaanse gerechten en een persoonlijke benadering van service. De combinatie van een rijke geschiedenis, betrokkenheid bij de gemeenschap en een uitstekende eetervaring maakt Zeb een must-visit voor iedereen die de authentieke smaken van Toscane wil ontdekken. Of je nu een lokale inwoner bent of een bezoeker, een maaltijd bij Zeb zal je zintuigen prikkelen en je een onvergetelijke ervaring bieden.

Traditional cuisine plated in a contemporary eatery & gourmet shop with many wines, open since 1985.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYanRtbmlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL6cVr_lTKhMR2YCyNbhpBtY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYanRtbmlRRRAB

I’ve read a lot of reviews about this place, good and bad.

The food is amazing and compared to what I’d pay in London, very reasonable prices.

There’s a lot of reviews attacking the head chef for his approach. I think some of that criticism is unfair. He has an obsession for accuracy in his food & wine which may come across as intimidating at first.

People who are used to the place will appear more relaxed and accepted but that shouldn’t put new people off.

It’s a small place run by 3 people (as far as I can tell) doing all the cooking, serving & cleaning so if you’re expecting exquisite white tablecloth service then perhaps this isn’t the restaurant for you.

Most of the diners sit on high stool-chairs around a high glass counter and the menu is presented on a blackboard to you when it is your turn & explained by the head chef.

Only the meals for the present course are read out. Some wine is suggested once you express a preference for red or white. This is repeated per course.

They’re open for 3 - 3.5 hours per session & try to get 2 sittings in per session so time can be tight if you turn up late.

It is advisable to book. You can phone during opening hours to reserve but be aware that the Google Maps opening times were not accurate when this review was written. Best to check their website…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNE5qdjZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL6cVr_lTKhMR2YCyNbhpBtY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNE5qdjZBRRAB

I am an American who moved to Italy and I am lucky enough to live near one of the best restaurants in the entire city: Zeb. Where do I start with this amazing restaurant? The service is impeccable, Alberto, the Chef is a master at his craft. The food here is incredible, it's not just a night out, it's an event. I have eaten at a lot of great restaurants in Florence, but Zeb is a cut above them all. The food here will blow you away. Whenever anybody asks me for a recommendation of a top-notch restaurant in the city, I tell them to go to Zeb because I know they will be blown away. This place is a gem, and it's nestled in the coziest neighborhood on the other side of the river, away from a lot of tourists. The entire experience, from the wine to the pasta to the slow-roasted meats will delight every one of your senses. Buonissimo! 10/10!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNjVELVFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJL6cVr_lTKhMR2YCyNbhpBtY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNjVELVFnEAE

The food was fantastic in the taste and flavor category. The chef explained the menu to us really well. And when we ordered two primis to share he split them into half portions so we each had our own plate. And even though the chef always looked very serious, his mom was super friendly. If I had the chance I’d come back to Zeb.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbUptbTJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL6cVr_lTKhMR2YCyNbhpBtY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbUptbTJRRRAB

We just had the most amazing meal in Florence.  They get a lot of negative reviews regarding service. The chef is running every aspect of this restaurant from reservations to seating, taking orders etc. The chef kindly reviews the menu options by course. You’ll get a first course. Once you’re finished he returns to review second course options and so on. There is no pressure. He’s very nice, but you need to be decisive as he does not have a lot of time for guests to waste. His English is very good. You must make reservations.

We were a group of 4 and were sat at the only table in the restaurant.  All other seating was at the chefs table. All of our dishes were amazing.  They have fabulous wine options.  Go, enjoy the experience of what a Michelin rated chef can do.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdzlMM0l3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJL6cVr_lTKhMR2YCyNbhpBtY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdzlMM0l3EAE

Amazing food and experience. How does this exquisite restaurant not have 5 stars? We entered the tiny, elegant restaurant and were quickly seated by Josephine, mother of the mother and son team. The menu was artfully presented to us, and we enjoyed a first course of stuffed pasta with yellow squash and a French cheese sauce that was to die for (capellacci di zucca gialla in salsa di delice de bourgogne), and spaghetti bolognese that was rich and so full of flavor (pici al ragu di manzu). We let our waiter select red and white wines, delicious. Already full, we shared the eggplant parmesan as our second (melanzane alla parmesan), and it melted in our mouths, no fried breading, just thin cut eggplant baked with ricotta and seasoned to perfection.

Other reviews mentioned the service. It was not fast, but this artful experience is meant to be savored. You must take a deep breath, slow down, and embody the Italian passion for food. Each interaction with the staff was artful. If you want fast food, go somewhere else. If you want a laughing, smiling waiter/waitress, go to TGI Fridays. This is a show and a feast for the soul at unexpectedly reasonable prices (€88 with 3 glasses of wine and all of the above at a Micheline Star restaurant!). We were sad they were closed the next day before we left Florence, because we wanted to come back and try other dishes. Highly recommended. We'll come back to Florence for this restaurant.

Zeb Restaurant Florence: Authentieke Italiaanse Smaak in het Hart van de Stad

Zeb Gastronomia, established in 1985 as a family-run delicatessen, transformed into a restaurant in 2008, offering authentic Tuscan cuisine in a modern setting.

Zeb gastronomia history and overview in florence italy.

Nestled in the charming San Niccolò district of Florence, Zeb Gastronomia stands out as a quintessential destination for lovers of authentic Tuscan cuisine. Established in 2015 by the passionate duo of Alberto Navari and his mother Giuseppina, Zeb has quickly garnered acclaim for its warm family-run atmosphere and exceptional culinary offerings.

The restaurant's unique design features counter seating arranged around an open kitchen, inviting diners to engage directly with the chefs as they prepare dishes. This intimate setup enhances the dining experience, making each meal both a visual and gastronomic delight. The menu at Zeb is a living canvas, changing daily to highlight fresh, seasonal ingredients and traditional Tuscan recipes given a modern twist.

Since its opening, Zeb Gastronomia has achieved significant milestones, steadily building its reputation among locals and travelers alike. Just two years after its inception, in 2017, the restaurant was honored with the prestigious Bib Gourmand award from the Michelin Guide. This accolade recognizes Zeb’s commitment to offering high-quality cuisine at excellent value, affirming its status as a top dining choice in Florence.

In 2020, adapting to evolving dining trends and guest needs, Zeb expanded its services to include takeout options, allowing patrons to savor their favorite Tuscan dishes in the comfort of their homes. This thoughtful addition has broadened the restaurant's appeal while maintaining the high standards of quality and authenticity.

Celebrating its 8th anniversary in 2023, Zeb Gastronomia continues to captivate the palates of both Florentine locals and international visitors. The restaurant’s dedication to tradition, combined with a contemporary flair and an intimate setting, ensures that every visit is a memorable journey through Tuscany’s rich culinary heritage.

 – Savor dishes crafted from seasonal, local ingredients respecting traditional recipes with a fresh, modern approach.

 – Experience an engaging atmosphere where the open kitchen invites you to witness culinary artistry up close.

 – Enjoy dishes recognized by the Michelin Guide’s Bib Gourmand for exceptional value and taste.

 – Dine in a welcoming space managed by a dedicated family team, ensuring personal care and attention to every guest.

Dine In

Restroom

Reservations

Zeb is a charming restaurant in Florence, Italy, offering traditional Tuscan cuisine in a contemporary setting. Open since 1985, it invites guests to enjoy a memorable dining experience with a focus on fresh, seasonal ingredients and a warm atmosphere.

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Zeb is a charming restaurant in Florence, Italy, offering traditional Tuscan cuisine in a contemporary setting. Open since 1985, it invites guests to enjoy a memorable dining experience with a focus on fresh, seasonal ingredients and a selection of fine wines.

In the heart of Florence, Zeb is a charming trattoria offering traditional Tuscan cuisine in a contemporary setting. Known for its handmade pasta and rich flavors, it provides a memorable dining experience with a warm ambiance.

Authentic Tuscan cuisine served in a cozy, counter-style setting.

Cappellacci with various fillings

Pappardelle with wild boar sauce

Pork rib with dried apricots and prunes

Stuffed roast turkey

Eggplant parmigiana

Cheesecake

Chocolate cake

Zeb Gastronomia Menu

Ontdek de smaken van Toscane bij Zeb Gastronomia in Florence'}]}, {

Ontdek Zeb in Florence: een uniek restaurant vol heerlijke Italiaanse gerechten, sfeervolle ambiance en onvergetelijke smaken. Reserveer nu voor een smaakvolle ervaring!

Zeb in Florence: Authentieke Italiaanse Eten & Charmant

Metropolitan City of Florence

Daily specials including cappellacci and pappardelle with various fillings.

Fresh pasta dishes

Traditional Tuscan dishes like pork rib with dried apricots and prunes, stuffed roast turkey, and eggplant parmigiana.

Main courses

Homemade desserts such as cheesecake and chocolate cake.

Desserts

Ontdek Zeb in Florence, Italië: een culinaire parel voor liefhebbers van authentieke Toscaanse gerechten.

Een culinair avontuur in Florence bij Zeb

Zeb biedt een smaakvolle ervaring met een uitgebreide selectie van traditionele Toscaanse gerechten en huisgemaakte specialiteiten. Geniet van dagaanbiedingen zoals verse pasta's, die variëren van cappellacci tot pappardelle met diverse vullingen, allemaal voor slechts 12 euro. Daarnaast zijn de hoofdgerechten, waaronder sappige varkensribben met gedroogde abrikozen en pruimen, gevulde geroosterde kalkoen en aubergine parmigiana, te bestellen voor 14 euro.

Ontdek de smakvolle huisgemaakte desserts bij Zeb, zoals cheesecake en chocolade taart, voor slechts 6 euro. Perfect om je maaltijd mee af te sluiten en je zoete tanden te verwennen.

Located in the charming neighborhood of Florence, Zeb offers an authentic taste of Tuscan cuisine in a cozy, family-run setting. Since its establishment in 1985, this restaurant has become a beloved spot for locals and visitors alike, known for its fresh ingredients and daily specials. Diners can expect a unique experience as they enjoy their meals at a high glass counter, where the head chef personally explains the menu.

Zeb is perfect for food enthusiasts seeking an authentic Tuscan experience, couples looking for a romantic dinner, or anyone wanting to savor exquisite Italian cuisine in a warm, inviting atmosphere.

Reservations are highly recommended, especially for dinner.

Be prepared for a unique dining experience with limited seating.

The menu is primarily in Italian, so a translation app may help.

Cash is the only accepted payment method.

Zeb stands out as a culinary treasure in Florence, offering a delightful blend of traditional flavors and a personal touch. While it may not cater to everyone’s expectations of service, the authentic Tuscan experience and the chef's passion for his craft make it a must-visit for those seeking genuine Italian cuisine.

Toscana Region

Vi älskade Zeb! Det var en sådan unik upplevelse och den mest utsökta maten. Min vän rekommenderade det och gjorde ingen besviken. Ägaren är en resa på bästa sätt. Han presenterar menyn för varje grupp och du väljer från den. Du kan verkligen ha kul med honom. Beställ köttbullarna! Plus att det är mycket rimligt prissatt. Boka bord.

Vackert utrymme, utsökt mat, men vad en helt miserabel upplevelse! Föreställ dig en marmorstång, full av människor, som sitter i tystnad, skräckslagen av den dystra ägaren Zeb, med sin mamma också i rädsla, och försöker värma upp saker lite. Jag tänkte gå efter fem minuter, men min fru insisterade på att stanna. Den stackars flickan bredvid mig var den här dagen, Zebs motståndare. När hon frågade skillnaden mellan två fläskrätter förolämpade han henne högt och förklarade rätterna som om hon var en tvååring. Och den stackars flickan, kanske 25 , visste inte att man bara kunde äta prima till lunch. Min mage churning bara skriva denna recension. Jag kan gå tillbaka för att njuta av att provocera Zeb ännu mer, och jag beställer bara en segued, sedan be om en Cola, sedan skära pastan med kniv, lägga till ost till skaldjursrätten, och jag insisterar på att betala med AmEx. Hej, Zeb. Heja FYS.

Efter att ha läst alla hemska recensioner - egocentriska, oförskämda, nedlåtande, etc. , på något sätt gjorde mig mer intresserad. Tänker att jag är likgiltig än alla er fåtöljpompösa matkritiker, jag måste gå. Det handlar inte bara om dig, geesh. När man kommer in känns stämningen som en Tysk sushibar, men jag gillar den. Så efter att vi tre satt ner, blev jag genast utmanad av det mycket torra brödet. Jag behövde be om olivolja. Nu, framför mig var mannen, myten, du vet vem jag konfronteras med om du har sett Seinfelds “Soppa NZ” avsnitt. Jag har förlorat allt mod jag trodde jag hade. Den här killen är så skrämmande, lita på mig (läs andra recensioner för detaljer) . Maten dock, förutom brödet, utmärkt, inga klagomål alls. Jag märkte att ingen annan i min omgivning vågar be om olivolja heller. Jag får lite självrespekt tillbaka. Mamma arbetar mycket hårt, i slutet av vår måltid, mamma var rengöring bord, frågar om vi behövde något annat, men mannen (son) var länge borta. ”Mamma, ge inte din son några pengar! Du förtjänar allt.” Kommer jag tillbaka? Absolut. Maten var utmärkt, priset var rimligt, och jag får en chans att lösa mig och få olivolja denna gång. Jag kommer tillbaka.

Vi besökte Zeb i Florens med stora förhoppningar. IT var jag, min flickvän och några nära vänner. Tyvärr visade IT sig vara en av de mest nedslående måltider vi har ätit på vår resa. Även om vi hade läst några negativa recensioner, ville vi ge platsen en rättvis chans, särskilt efter att ha sett sina många Michelin klistermärken på ytterdörren. Senare fick vi reda på att Zeb har varit med i Michelinguiden under kategorin Bib Gourmand, som erkänner bra matlagning — inte en Michelinstjärna. Det kan förklara en del av de blandade förväntningarna. Från det ögonblick vi kom in kändes stämningen kall och servicen besvärlig. Kockens attityd stack verkligen ut.... vid ett tillfälle ifrågasatte han min väns förståelse av en maträtt och sa: ”Du vet... päron, frukten?” IT var nedlåtande och onödigt, och IT fick alla vid bordet att känna sig obekväma. Den unga servitören som serverade oss såg nervös och rusade. Vid ett tillfälle skakade han synbart när han försökte hälla vatten när kocken stod i närheten och tittade på. Vi tyckte verkligen synd om honom. Samtidigt verkade andra bord, särskilt lokalbefolkningen, få varmare och mer uppmärksam service. Kontrasten var svår att missa. När det gäller maten beställde jag peposon, som var så överbelastad med IT hela svartpepparkorn att den helt övermannade rätten. Jag kände inte alls smaken av grytans rikedom, bara hård, skarp peppar i varje tugga. Även brödet som serverades var gammalt och alldeles för svårt att äta. Florence har NO brist på riktigt otroliga restauranger, platser med utsökt mat, varm gästfrihet och oförglömlig atmosfär. Tyvärr var Zeb inte en av dem för oss. Om du är i området, prova den anspråkslösa pizza plats mittemot Baptistery San Giovanni (märkt bara "Pizza" på Google Maps) . IT var enkelt, gott och fyllt av den genuina värme vi hoppats få hos Zeb. Till teamet på Zeb: erkännande är en sak, men gästfrihet och hjärta är vad som lämnar ett bestående intryck. Tyvärr saknades båda under vårt besök.

Gick innan vi ens ätit lunch. Vi var tvungna att sitta mycket inklämda även om det fanns massor av utrymme i baren vid en annan tidpunkt. Mycket arrogant kock/ ägare utan känsla av gästfrihet. Mat kan vara bra men det finns mycket trevligare och trevligare ställen

Löjligt god mat, löjligt bra värde - Michelin rekommenderas varje år sedan 2015 ! Undangömt nedanför Piazzale Michelangelo serverar Zeb exceptionella, hemlagade rätter (av mamma själv) med omsorg och känsla. Färsk pasta, fantastiska smaker och riktigt bra vin – allt utan turisttjafs. En av våra bästa måltider i Italien hittills

Denna intima restaurang är inrättad nästan som en sushidisk, där du interagerar en - på - en med kocken och hans mamma, som skapar och serverar autentiska och magiska måltider. Det känns nästan som en privat fest – kocken delar dagens offer själv på en griffeltavla och väljer ut ett glas vin till dig för att komplettera din middag. Dessa människor tar sin konst på allvar, och det finns fler lokalbefolkningen som äter här än turister. Detta är en av de bästa måltiderna vi någonsin haft. Priserna är löjligt rimliga. PS: Jag gissar att de spridda negativa recensionerna om denna plats är från människor som trängde sig in högt, gjorde inget försök att tala italienska, och förmodligen bad om ketchup ; )

Håller med alla recensioner nedan att ägaren/servitören är oförskämd och ovälkomnande. Vägrade erkänna oss när vi gick in med ett barn och i princip inte lät oss sitta ner. Varför skulle du vilja äta på en plats där du känner att du är en börda och hinder? Dessutom, för att korrigera nedanstående recensioner, denna plats har inte en Michelin stjärna.

Jag kan bara anta att de negativa recensionerna här är skrivna av dem som är vana vid över - den - topp oärliga service som erbjuds på andra sidan Atlanten som vi hade ett fantastiskt besök i Zeb på vår första natt i Florens. Ja köksmästaren är lite formell, men han brinner också för sin mat och är mer än villig att svara på frågor och ge rekommendationer om både maten och vinet. Setet - upp är lite ovanligt med alla platser längs det centrala passet bredvid andra matgäster, och detta ger dig möjlighet att se vad som kommer ut ur köket så det gjorde för en unik matupplevelse, särskilt för riktiga foodies. Vi åt tryffelravioli, lokal pasta med ragu, en triperätt och kaninen (rekommenderar starkt Pinot noir till detta 👌) , som alla var riktigt goda, men tyvärr hade vi inte plats för dessert. Kostnaden för 4 rätter och 4 glas utmärkt vin var £ 105 / € 125 vilket jag tycker var rimligt för kvaliteten - du kan enkelt betala 50% mer i Storbritannien för en lägre kvalitet upplevelse. Ät gärna här om du verkligen gillar god mat!

Vi besökte nyligen Zeb Gastronomia i Florens, och även om maten var onekligen väl - beredda och visade upp toskanska smaker vackert, den totala upplevelsen överskuggades av attityden hos ägaren. Atmosfären kändes onödigt pretentiös, och interaktionerna med ägaren saknade värme och gästfrihet. När jag artigt frågade om de hade en vinmeny, sa han avvisande till mig att "se mig omkring", vilket kändes oprofessionellt och ovälkomnande. Det är en besvikelse när en restaurang prioriterar sin image framför att få gästerna att känna sig uppskattade. Medan rätterna var njutbara, lämnade servicen mycket övrigt att önska, vilket gör det svårt att till fullo njuta av måltiden.

Det här stället saknade kärlek. Kocken / Ägaren är en komplett idiot. Damen var trevlig men verkade trött. Om jag arbetade med honom skulle jag också vara trött. Maten var intetsägande och jag har haft bättre att gå pasta. När du kommer in i restaurangen är stämningen så avstängd. Ingen är glad och alla bara stirrar på sina tallrikar. Det är svårt att tro att han hade varit i branschen i 15 år. Gör dig själv en tjänst och spara dina pengar till en sann Michelin restaurang.

Kom precis tillbaka från vår Zeb kväll ute. Vi är från södra Kalifornien och detta är vår 1 street Michelin Resturant. Vi rekommenderades denna resturant av ett annat amerikanskt par vi möter på en rundtur i Colosseum medan i Rom. Trodde inte att vi kunde få en bokning med bara fyra dagars varsel men det gjorde vi. Vi kollade sedan upp Zeb och läste ett gäng recensioner både bra och dåliga. Vi var inte säkra på vad vi skulle tro om dem, så vi bestämde oss för att bara gå. RIKTIGT glad att vi gjorde det. Av en ren slump träffade vi paret som rekommenderade Zeb till oss på restaurangen. Servering och kock var mycket trevlig, maten var utmärkt, och räkningen för våra trerätters måltider med ett trevligt glas vin var uppfriskande billigt. Jag trodde att en Michelinstjärna skulle vara mycket högre, men vår nota på en slumpmässig restaurang vi stannade vid vårt hotell i Rom var liknande. Bara gå om du är i området. Som sagts i några av de andra recensionerna måste du vara uppmärksam när du beställer, och du kanske inte är 100% säker på exakt vad du just beställt, men varje maträtt jag såg serveras till andra kunder skulle ha varit välkomna vid vårt bord. Jag förenklar beskrivningen, men älskade köttbullar & äggplanta parmasiska huvudrätter tillsammans med ravioli med tryffel & pumpa ravioli 1 street course. Bara gå.

Vår första kväll på semester i Florens förstördes av vår fruktansvärda erfarenhet på Zeb. Genomsnittlig mat, och helt skrämmande service från den oförskämdaste servitör du någonsin kan önska att träffa. Han var ovälkommen, oförskämd, ohjälpsam och avvisande. Vi väntade över en halvtimme med att beställa vår första rätt. Vi väntade över en timme innan vi fick vår första kurs. Vi fick ett enda glas vin och när vi bad om en annan servitören var bortom oförskämd och nedlåtande. Han kunde inte tro att vi ville ha ett andra glas vin innan du beställer vår huvudrätt! Han bad även om ursäkt till det trevliga paret som satt bredvid oss när han hällde upp ett glas vin eftersom det lade en minut till tiden innan de fick beställa sin huvudrätt. Han singel - handgripligen förstörde den lilla atmosfären som fanns på denna fruktansvärda plats. Om du vill ha en eländig måltid gå till Zeb. Om du vill ha den sämsta servicen du någonsin upplevt gå till Zeb. Om du vill ha kall mat gå till Zeb. Ärligt talat den sämsta restaurangen jag någonsin besökt i Italien! Undvik, undvik, undvik!

Maten är fantastisk. Kocken är hemsk. Med hemskt menar jag att han inte avstår från sitt uppenbara hat mot amerikaner. Jag förstår att han måste ha haft en dålig erfarenhet av amerikanska turister tidigare, men vi gjorde ingenting för att motivera hans behandling. Han var självbelåten, avvisande och förringande.

Maten var bra - servicen från mannen var arrogant, oförskämd och obehaglig! Han måste lära sig att tjäna - eller gå i pension! Otrevlig upplevelse på grund av honom.

Experience authentic Tuscan cuisine at Zeb in Florence. Cozy, family-owned restaurant with daily specials, fresh ingredients, and a warm atmosphere.

Zeb Restaurant in Florence - Authentic Tuscan Cuisine & Cozy Atmosphere

Discover Zeb in Florence offering top Italian dishes, exquisite wines, and a cozy dining experience. Perfect for food lovers and wine enthusiasts.

Explore Zeb Gastronomia in Florence - Top Italian Dining & Wine

Enjoy traditional Tuscan dishes at Zeb in Florence. A family-friendly spot with seasonal menus, authentic flavors, and excellent service.

Palazzo Firenze by Baglioni Hotels & Resorts

Biancazerozero

Lo Sfizio