Ontdek de culinaire schatten van Siena bij Osteria da Divo.
Beleef een unieke gastronomische ervaring in een historisch decor met een menu dat de rijke smaken van Toscane combineert met een moderne twist. Osteria da Divo, gelegen in het hart van Siena, biedt een uitgebreide selectie van authentieke regionale gerechten en fijne wijnen, perfect voor foodies en trendbewuste reizigers.
Voorgerechten
- Selezione di salumi tipici senesi e crostini misti
- Involtino di asparagi en pasta kataifi, zest di lime en fonduta di zafferano
- Flan di pecorino fresco di Pienza con cuore morbido, carpaccio di pere e riduzione di aceto balsamico
- Quaglia scomposta: Het petje met aromatische kruiden, het dijbeen ingepakt in spek, gestoofde savooiekool en Vin Santo saus
- Capesante rosolate al timo, spuma di patate viola e fiori di zucca croccanti
- Carpaccio di salmone marinato all’aneto, mozzarella di bufala, pomodoro fresco e olio al basilico
Piatti principali
- Pappardelle all’uovo met braad varkensvlees in Chianti Classico, kruiden en jeneverbes
- Paccheri met seizoensgroenten en burrata
- Siena pici met rundvlees ragù en rozemarijn
- Gnocchi met zeevruchten en tomaten
- Ravioli gevuld met gegrilde zeebaars, geserveerd met piselli en limoen chips
Desserts
- Cantucci huisgemaakt met Vin Santo
- Tiramisù authentiek
- Chocolademousse met pure chocolade en slagroom
- Mango-creme met limoen en amandelkruimels
Dranken
- Klassieke Italiaanse wijnselectie
- Lokale Toscaanse wijnen
Specials
Ontdek de specialiteiten van Osteria da Divo, waar traditionele Toscaanse gerechten worden gecombineerd met verfijnde ingrediënten en innovatieve smaken. Ideaal voor liefhebbers van authentieke wijn- en foodervaringen.
