Ontdek de verfijnde smaken bij Il Piccolo Principe in Viareggio, Italië.
Gelegen aan het prachtige Piazza Giacomo Puccini, biedt Il Piccolo Principe een culinaire ervaring die de zintuigen prikkelt. Chef Giuseppe Mancino presenteert een innovatief Italiaans menu dat seizoensgebonden en kunstzinnig is samengesteld. Een perfecte bestemming voor fijnproevers, die op zoek zijn naar een exclusieve en smaakvolle reis.
Voorgerechten en starters.
- Verse Calamarata van Gragnano, met zeevruchten, citroenrasp en Siciliaanse extra vergine olijfolie
- Ravioli van rijstmeel met seizoensgebonden vullingen
- Spaghetti met boter, ansjovis en gerookte thee
Hoofdgerechten en specials.
- Krijg een unieke ervaring met de barbecuespel van duif, vergezeld van ananas, marjolein en vermouthsaus
- Gegrilde aal, met foie gras, rapen en rabarber
- Artisjok met gegrilde olie en sesam
Desserts en zoetigheden.
- Pompoen, paddenstoel, hazelnoten en witte chocolade
Drankjes en wijnen.
- Uitgebreide selectie wijnen en elegante cocktails
