Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Florence

Ristorante Buca Mario is renowned for its authentic Tuscan cuisine, particularly the Florentine steak and homemade pasta dishes. The warm, inviting atmosphere and attentive service contribute to its popularity among both locals and tourists. While some reviews mention higher prices, many patrons find the quality of food and experience to be worth the cost.

Ervaar de authentieke smaken van Toscaanse gerechten in deze gezellige setting.

Ontdek de charme van Ristorante Buca Mario in Florence

Buca Mario is een topbestemming voor liefhebbers van authentieke Italiaanse gerechten. Gelegen in het hart van Florence, biedt dit restaurant een uitgebreide selectie van Toscaanse klassiekers, waaronder de beroemde Florentine steak en huisgemaakte pasta. De gezellige sfeer en de attente service zorgen voor een onvergetelijke eetervaring.

De openingstijden van Buca Mario zijn van 19.00 tot 00.00 uur, maandag tot en met zaterdag. Het is aan te raden om vooraf te reserveren vanwege de populariteit van het restaurant. Parkeren in de omgeving is beperkt, dus neem bij voorkeur het openbaar vervoer of wandel naar het restaurant. Uiteraard worden alle grote creditcards geaccepteerd.

Europe

Italy

Gelegen in het hart van Florence, biedt Ristorante Buca Mario een authentieke Italiaanse eetervaring die je meeneemt op een culinaire reis door de regio. Dit charmante restaurant combineert een gezellige sfeer met een rijke geschiedenis, waardoor het een must-visit bestemming is voor fijnproevers en liefhebbers van de Toscaanse keuken.

# Ristorante Buca Mario – authentiek Italiaans restaurant in Florence met huisgemaakte pasta en Florentijnse steaks

Ristorante Buca Mario, gelegen in het hart van Florence, biedt een authentieke Italiaanse eetervaring met een focus op huisgemaakte pasta en traditionele gerechten. Dit restaurant, dat zich in een prachtig gerestaureerd 16e-eeuws gebouw bevindt, heeft een rijke geschiedenis en is geliefd bij zowel locals als toeristen. Bezoekers prijzen de vriendelijke service en de gezellige sfeer, hoewel de meningen over de gerechten zelf variëren. De combinatie van een historische setting en een menu vol Italiaanse klassiekers maakt Buca Mario een must-visit voor liefhebbers van de Italiaanse keuken.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Ristorante Buca Mario
Ristorante Buca Mario werd opgericht met de visie om authentieke Toscaanse gerechten te serveren in een historische setting. Het restaurant is vernoemd naar de "buca" of "kelder" waarin het is gevestigd, wat bijdraagt aan de unieke eetervaring. De oprichters wilden een plek creëren waar de rijke culinaire tradities van Florence konden worden geëerd en doorgegeven aan toekomstige generaties.

### Mijlpalen en groei
- Oprichting in de 20e eeuw, met een focus op lokale ingrediënten.
- Uitbreiding van het menu met regionale specialiteiten zoals wild zwijn ragù.
- Verhuizing naar een groter pand om meer gasten te kunnen ontvangen.
- Ontvangst van verschillende culinaire prijzen en erkenningen in de loop der jaren.

### Culturele en lokale invloed
Buca Mario heeft een belangrijke rol gespeeld in de culinaire cultuur van Florence. Het restaurant heeft bijgedragen aan de populariteit van traditionele Toscaanse gerechten en heeft vele lokale ingrediënten op de kaart gezet. Door samen te werken met lokale boeren en producenten, ondersteunt het restaurant de regionale economie en bevordert het de duurzaamheid van de lokale gastronomie.

### De traditie voortzetten
Het restaurant blijft trouw aan zijn oorsprong door traditionele kooktechnieken en recepten te gebruiken. De focus ligt op seizoensgebonden ingrediënten en authentieke smaken, waardoor Buca Mario een plek blijft waar de Toscaanse keuken in al zijn glorie wordt gevierd.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Ristorante Buca Mario is niet alleen een eetgelegenheid, maar ook een actieve deelnemer in de lokale gemeenschap. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen en samenwerkingen met lokale producenten en kunstenaars, wat de band met de buurt versterkt.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De lokale bevolking beschouwt Buca Mario als een waardevolle aanvulling op de culinaire scene van Florence. Het restaurant wordt vaak aanbevolen aan toeristen en wordt gezien als een plek waar je de authentieke smaken van Toscane kunt ervaren. De betrokkenheid bij lokale evenementen en de ondersteuning van lokale producenten worden zeer gewaardeerd.

### Evenementen en bijeenkomsten
Buca Mario organiseert verschillende evenementen, waaronder wijnproeverijen en kookworkshops. Deze evenementen zijn populair bij zowel locals als bezoekers, en bieden een unieke kans om meer te leren over de Toscaanse keuken en cultuur. Het restaurant is ook een populaire locatie voor privéfeesten en zakelijke bijeenkomsten.

## Aanbiedingen
### Wat Ristorante Buca Mario biedt
Buca Mario biedt een uitgebreide menukaart met een focus op traditionele Toscaanse gerechten. Van huisgemaakte pasta tot Florentijnse steaks, de gerechten zijn zorgvuldig bereid met lokale ingrediënten. Het restaurant heeft ook een selectie van wijnen die perfect passen bij de gerechten.

### Eten en eetervaring
De eetervaring bij Buca Mario is uniek, met een menu dat een verscheidenheid aan Toscaanse specialiteiten omvat. Gasten kunnen genieten van gerechten zoals lasagne, wild zwijn ragù en tiramisu, allemaal bereid met aandacht voor detail. De sfeer in het restaurant is warm en uitnodigend, waardoor het een ideale plek is voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie.

### Evenementen en pakketten
Buca Mario biedt verschillende evenementen en pakketten aan, waaronder speciale menu's voor feestdagen en evenementen. Gasten kunnen ook kiezen voor een wijnarrangement dat perfect aansluit bij hun maaltijd. Dit maakt het restaurant een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden.

### Faciliteiten en kenmerken
- Huisgemaakte pasta
- Florentijnse steaks
- Wijnarrangementen
- Geschikt voor groepen
- Kindermenu beschikbaar
- Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
- Reserveringen mogelijk

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit recensies
Recensies van Buca Mario zijn gemengd, met zowel lof als kritiek. Veel gasten prijzen de kwaliteit van het eten en de service, terwijl anderen teleurgesteld zijn over specifieke gerechten. Het restaurant heeft een sterke reputatie opgebouwd, maar er zijn ook enkele terugkerende opmerkingen over de bereidingswijze van bepaalde gerechten.

### Complimenten en sterke punten
Bezoekers waarderen vaak de vriendelijke en attente service, evenals de authentieke smaken van de gerechten. De sfeer van het restaurant en de historische setting worden ook vaak genoemd als sterke punten. De lasagne en tiramisu worden vaak als hoogtepunten van de maaltijd beschouwd.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Er zijn echter ook negatieve opmerkingen over de bereidingswijze van vleesgerechten, vooral de Florentijnse steak, die voor sommige gasten te rauw was. Daarnaast zijn er klachten over de presentatie van sommige gerechten en de hoeveelheid kaas in salades. Dit heeft geleid tot een gemengde indruk van de eetervaring.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen biedt Ristorante Buca Mario een unieke eetervaring met authentieke Toscaanse gerechten in een historische setting. Hoewel er enkele negatieve opmerkingen zijn, zijn de meeste gasten tevreden over de service en de kwaliteit van het eten. Het restaurant blijft een populaire keuze voor zowel locals als toeristen.

## Locatie en nabijgelegen attracties
Ristorante Buca Mario is gelegen in het hart van Florence, op Piazza degli Ottaviani, 16r. Deze centrale locatie maakt het gemakkelijk toegankelijk voor bezoekers die de stad verkennen. De omgeving biedt tal van culturele en historische bezienswaardigheden, zoals de Duomo en de Uffizi-galerij, waardoor het restaurant een ideale stop is voor een maaltijd na een dag sightseeing.

## Veelgestelde vragen
**Wat zijn de openingstijden van Ristorante Buca Mario** De openingstijden variëren, maar het restaurant is meestal geopend voor lunch en diner.  
**Is reserveren noodzakelijk** Reserveren wordt aanbevolen, vooral tijdens drukke periodes.  
**Biedt het restaurant vegetarische opties** Ja, er zijn verschillende vegetarische gerechten beschikbaar op het menu.  
**Is er een kindermenu** Ja, Buca Mario heeft een speciaal kindermenu.  
**Accepteert het restaurant creditcards** Ja, Buca Mario accepteert verschillende betaalmethoden, waaronder creditcards.

## Bezoek Ristorante Buca Mario Vandaag
Ristorante Buca Mario biedt een authentieke Italiaanse eetervaring in Florence, met een focus op huisgemaakte pasta en traditionele Toscaanse gerechten. De rijke geschiedenis en de betrokkenheid bij de lokale gemeenschap maken het restaurant een unieke bestemming. Bezoekers kunnen genieten van een warme sfeer, vriendelijke service en een menu vol heerlijke gerechten. Of je nu een speciale gelegenheid viert of gewoon wilt genieten van een smakelijke maaltijd, Buca Mario is een uitstekende keuze.

Housemade pasta, Florentine steaks & wild boar ragù served in a vaulted 16th-century dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbGNyN3ZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2-Em1atWKhMRhtzUGlOFARo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbGNyN3ZnRRAB

We dined at Buca Mario for my birthday on Oct. 15, 2024.  And I have to say that I was thoroughly underwhelmed! I soo wanted to like the food at this restaurant as people raved about it on Tic Tock.  I was so disappointed.  I ordered the Florentine steak, truffle mashed potatoes and beet greens.  The steak was still mooing on the plate.  I asked for my steak to be cooked medium.  Medium is the rarest that I can eat it, however, they brought it out still bleeding and almost raw.. I just couldn't stomach it.. I later found out that this is how they prepare Florentine steak.. They prefer to serve it rare or medium rare.  To ask for it Medium is an insult and some restaurants will refuse to prepare it medium.  If I'd known this ahead of time, I would have never ordered it.. What a waste of a $65.00 steak!  The truffle mashed potatoes were blah.. Absolutely nothing special about them.. I definitely could have left them.. The beet greens tasted like over cooked frozen spinach that your mom used to feed you back in the day.  The kind where she would put a frozen pack of spinach in water and boil it.  No flavor, no seasoning, no nothing.. Just boiled, bland spinach.. Yuk.. My husband ordered the porcini mushroom salad.. They put so much cheese on the salad, should should have listed it as a cheese salad on the menu.  The mushrooms still had sand on them as I was chewing on sand the first bite I took of the salad.. Then they had the nerve to charge me for dessert.  I got the berry tart with fresh whipped cream.. It was just ok.. but probably the tastiest item that I ordered that night..  Another thing I noticed was- everyone was using their bare hands to handle food that was already prepared.  I guess the standards are different in Florence and possibly all of Europe than in the US but Safe Serv food safety institute states that you must NEVER, use bare hands to handle prepared food!  The waiters were just grabbing bread from this drawer to fill baskets to give to the guests at each table.  I saw another man at the counter slicing ham with a meat slicer with his bare hands that would be used for the antipasto appetizer.  Just gross..  The service was good I must say.  The waiter was very attentive.. Everyone's tastebuds are different so good luck to those that like raw steak and boiled spinach.. This was a big miss for me and will not dine here in the future..

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ1pYNUNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2-Em1atWKhMRhtzUGlOFARo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ1pYNUNBEAE

What an exceptional experience. The staff and the food both wonderful. We were celebrating on our honeymoon, they started us off with a congratulations of Prosecco, the entire staff knew we were celebrating and acknowledged us💕 we even got a hug from our waiter. Very cool experience and amazing food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaEltN193RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2-Em1atWKhMRhtzUGlOFARo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaEltN193RRAB

Absolutely the best service I've experienced in Florence!

The staff is incredibly friendly, attentive to your needs. Tableware were promptly refreshed before new dish and portions the food for your group. The lasagna and Florentine steak were both delicious, and the tiramisu for dessert was the perfect way to end the meal.

The overall service was out of this world. Highly recommend this place for an unforgettable dining experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeUxHUC1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2-Em1atWKhMRhtzUGlOFARo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeUxHUC1BRRAB

We walked up at the end of the night without a reservation and worried as we looked inside the small room.  The friendly hostess disappeared and came back shortly to confirm we could be seated.  The place is actually quite large.  This friendly and inviting service continued throughout the meal.  And that meal was amazing.  We had boar, steak, chicken and ragout.  They were all fantastic and topped only by dessert.  My tiramisu loving daughter trout it was the best of the trip.  Likewise, my chocolate loving daughter melted in her seat with the cake.  My wife and I split the “grandma’s cake” on the server’s recommendation, and that was the best decision of the night.  I can’t recommend this place enough.  It’s excellent in every aspect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMN003QUpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2-Em1atWKhMRhtzUGlOFARo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMN003QUpREAE

The food is excellent and high quality. However, I like my steak medium-well (pink inside, no red or uncooked parts). I told the waiter at the beginning that I don’t eat steak with any red inside, but the steak came out red. After we had eaten and left half the steak on the plate, the waiter mentioned that they could have grilled it more. However, we had already waited for about an hour, and it was almost 11 PM. I was tired and didn’t want to wait any longer.

I understand that in Italy, they may prefer their steak rare, and I need to adapt to that. The staff is great; our waiter was busy but very friendly and funny. Expect American prices at this place. The lasagna was the best I have ever eaten in my life!

Ristorante Buca Mario in Florence: Authentieke Italiaanse Eetcultuur

Established in 1886, Ristorante Buca Mario has been serving traditional Tuscan cuisine for over a century. Located in a historic 16th-century wine cellar, the restaurant offers a unique dining experience that reflects Florence's rich culinary heritage.

historisch overzicht van ristorante buca mario in florence'}]}, {

Een Duik in de Geschiedenis van Florence's Culinaire Erfgoed 

Deze eetgelegenheid is gevestigd in een authentieke 16e-eeuwse wijnkelder, waardoor gasten niet alleen genieten van heerlijke Tuscanyse gerechten, maar ook van een unieke ambiance die de rijke geschiedenis van Florence ademt. Sinds haar oprichting in 1886 heeft Buca Mario een reputatie opgebouwd voor het serveren van traditionele Toscaanse gerechten die al meer dan een eeuw worden gekoesterd.

Gevestigd in het hart van Florence, Italië, is Ristorante Buca Mario een levendig symbool van de Toscaanse culinaire traditie. Dit restaurant, dat al sinds 1886 bestaat, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de late 19de eeuw.

Sinds haar oprichting in 1886, heeft Buca Mario zich ontwikkeld tot een iconisch restaurant dat nu meer dan 135 jaar later nog steeds haar deuren opent voor liefhebbers van Toscaanse keuken.

Door de jaren heen heeft Buca Mario haar plek behouden als een geliefde plek voor zowel locals als toeristen die willen genieten van de authentieke smaken van Toscane. Van haar oprichting tot de dag van vandaag, 2025, blijft het restaurant trouw aan haar missie: het serveren van traditionele Toscaanse gerechten in een omgeving die de geschiedenis en cultuur van Florence weerspiegelt.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Accepts Credit Cards

In the heart of Florence, Ristorante Buca Mario offers an immersive experience in Tuscan cuisine, featuring housemade pasta, Florentine steaks, and wild boar ragù served in a charming 16th-century dining room.

Ristorante Buca Mario

Experience authentic Tuscan flavors with our selection of starters, main courses, and desserts.

Bruschetta al Pomodoro

Carpaccio di Manzo

Bistecca alla Fiorentina

Pappardelle al Ragù di Cinghiale

Lasagna della Casa

Tiramisu

Panna Cotta

Traditional Tuscan Cuisine

Authentieke Toscaanse smaken bij Ristorante Buca Mario

Authentieke Toscaanse smaken bij Ristorante Buca Mario.

Begin uw culinaire reis met onze verse en smaakvolle starters, zoals de Bruschetta al Pomodoro en Carpaccio di Manzo. Deze gerechtjes vormen de perfecte introductie tot de rijke smaken van Toscane.

De Bistecca alla Fiorentina, onze beroemde T-bonesteak, wordt zorgvuldig bereid volgens de authentieke Toscaanse tradities. Voor een meer rustieke ervaring bieden we ook Pappardelle al Ragù di Cinghiale, een decadente pasta met wild zwijn ragù.

Sluit uw maaltijd af met onze verrukkelijke Tiramisu en Panna Cotta. Deze klassieke Italiaanse desserts worden gemaakt met de meest verse ingrediënten en bieden een perfecte zoete afsluiting.

Geniet van een selectie van Italiaanse wijnen, lokale bieren en verfrissende cocktails om uw culinaire ervaring compleet te maken.

Probeer onze speciale menu-opties, inclusief huisgemaakte pasta en wildgerechten, die de essentie van Toscaanse keuken vastleggen.

Ontdek authentiek Italiaans genieten bij Ristorante Buca Mario in Florence. Proef verse pasta en lokale specialiteiten in gezellige sfeer. Reserveer nu voor een smakelijk avontuur!

Authentiek Italiaans Dineren bij Ristorante Buca Mario in Florence

Metropolitan City of Florence

A succulent T-bone steak cooked to perfection, drizzled with olive oil and sprinkled with salt.

Florentine Steak

Wide ribbon pasta served with a rich and hearty wild boar ragù that captures the essence of Tuscan flavors.

Pappardelle with Wild Boar Ragù

Layers of delicately prepared noodles, bechamel sauce, and a flavorful meat ragù combine to make this a comforting classic.

Homemade Lasagna

Ontdek de culinaire schatten van Florence bij Ristorante Buca Mario.

Located in the heart of Florence, Ristorante Buca Mario is a culinary landmark that has been serving authentic Tuscan cuisine since 1886. This historic establishment is renowned for its housemade pasta, Florentine steaks, and wild boar ragù, all served in a beautifully vaulted 16th-century dining room. The restaurant's inviting atmosphere and rich culinary heritage make it a popular choice for both locals and tourists.

Historic 16th-century wine cellar setting

Ristorante Buca Mario is perfect for special occasions, family gatherings, and romantic dinners. Its warm ambiance and attentive service create an inviting atmosphere for all diners.

Reservations are highly recommended, especially during peak tourist season.

Expect American prices for a fine dining experience.

Parking can be limited, so consider using public transport.

Ristorante Buca Mario offers a unique dining experience steeped in history and tradition. While it boasts a rich menu and warm hospitality, diners should be mindful of its higher price point and the potential for a bustling atmosphere. Overall, it remains a beloved destination for those seeking an authentic taste of Tuscany in Florence.

Tuscany Region

Maten var bra och Servicen var bra. Var medveten om att biffdelen är massiv! Hela stämningen är kul. I en källare och en lång kö för att komma in även med reservation men det gick mycket snabbt och Servicen var mycket snabb in och ut på mindre än en timme. Jag fick tryffelpasta och biff och båda var fasta. Alldeles för mätt för dessert.

Stor erfarenhet med bra mat en underbar servitör, Aldo, som såg till våra alla behov. Bra gjort . Vi kommer att gå tillbaka och jag rekommenderar det starkt

Mormors lasagne! ! Den bästa middagen någonsin. Hoppa inte över denna upplevelse. Vi drack båda lasagne och ett glas husvin. Boka i förväg.

Vi var 2 par som åt här till middag. Restaurangen är mycket populär och hade en linje utanför. Tack och lov hade vi reservationer. Jag åt kyckling och potatis. Det var okej. Min man åt lasagnen. Det var gott med massor av ost, men knappast något kött eller sås. Min bror - i - lag åt biffen och älskade den. Han beställde biff överallt där vi åt i 2 veckor och detta var hans favorit.

Fantastiskt! Ett måste i Florens. Från den minut vi gick upp kände vi oss välkomna! Personalen var mycket vänlig! Mormor Isabella lasagnen liknade inget jag någonsin ätit och den färska havsabborren var perfekt. Jag rekommenderar en reservation.

Turist plats över pris för låg genomsnittlig mat. Gå inte dit om du letar efter en trevlig måltid. Detta mer som toskansk snabbmat än en riktig restaurang.

Florens - 2025 Ah Florence. Renässansens hjärta och centrum. En plats där konst finns överallt, Duomo står högt och vinstocken är ganska bra. Vi fick en sista minuten inbjudan till middag här på Buca Mario och ja, jag är verkligen glad att vi gick. Det är alltid bra att få middag med vänner, särskilt i ett annat land. Efter att ha slingrat oss igenom restaruanten tog vi plats där bak då vi var ett ganska stort sällskap. Till att börja med var vibbarna skyhöga. Sitter bredvid en annan stor grupp rummet var surrande. Vår servitör Domani åt rätt av det och var ganska humoristisk och lekfull. Självklart började vi med lite vin och bruschetta. Nu är jag ingen stor ostätare, men när jag säger att mozzarellan här var av denna värld, var det verkligen något spektakulärt. Det är ett måste om du stannar här. En sak att påpeka om Italienska rätter är att varje region i Italien har sina specialiteter. I Florens/Toscana området är en av dessa rätter vildsvin Ragu. Här på Buca Mario är det parpadallen Wild Boar Ragu och det var en magisk blandning av smaker. Mörk och utsökt pasta i kombination med en smakrik vildsvinssås var bara en match gjord i Colin - ary heaven. Förutom Vildsvinsragun kunde jag stjäla en bit av lite lasagne där och det var lika smakfullt. Ett par brownie poäng kom också efter middagen som de gav oss alla limoncello shots och en gratis tygkasse på vägen ut!

Jag måste vara ärlig — den här restaurangen är allvarligt överhypad. Trots alla lysande recensioner (av vilka många, om man tittar noga, faktiskt delar liknande frustrationer) , lämnade jag besviken. Som någon som tillbringade tre veckor i Florens och är hälften Italienska, var det inte priset som störde mig — inte ens £ 28 TikTok - berömda “Nonna’s Lasagne.” Jag var verkligen nyfiken på att prova det, med tanke på surret. Men som någon som växte upp på riktig toskansk mat, kan jag säga självsäkert: min nonna serverade mig aldrig ljummen lasagne eller plast, massa - producerade kakor (när någon firade sin födelsedag en plastkaka producerades - även om säker på att ökenbrickan var trevlig, kan jag inte kommentera som var över upplevelsen precis som det började) För att vara tydlig, detta handlar inte om Servicen — personalen var vänlig och arbetar otroligt hårt. Men jag kan inte, i god tro, betygsätta denna plats någonstans i närheten av en topp 10-lista. För mig är det bland det värsta, enbart på grund av den massiva kopplingen mellan hypen och den faktiska maten. Jag bokade bord för 21.30 och bifogar mitt kvitto för att visa hur snabb upplevelsen var — bara 36 minuter från sittplats till ut genom dörren. 70 € senare för kall lasagne och en bassallad, jag kände mig helt underväldigad. Servern frågade mig efter måltiden om jag njöt av det — men om de hade checkat in under, skulle jag ha sagt något direkt. Jag är vanligtvis inte en att klaga och faktiskt mästare restauranger där det är motiverat, men jag tror också på att vara ärlig. Detta levde helt enkelt inte upp till löftet, och det finns så många bättre, mer autentiska platser i Florens som inte förlitar sig på TikTok trender för att bevisa sitt värde.

Jag hade ingen reservation i slutet av juni men jag är solo och har varit i Florens några dagar. Jag äter i allmänhet tidigare än 20:00 och hade inga problem att komma någon annanstans utan rsvp. Jag kom hit och värd frågade mig hur många människor jag hade utan rsvp. Jag sa en och hon sa att de var fullbokade. Det var ett par RÄTT bakom mig och när jag lämnade jag hörde dem också säga att de hade ingen rsvp men de var två personer och hon sa att hon skulle se vad hon kunde göra för dem. Soooo om du får plats med två personer säkert får du plats med en? Jag förstår att jag inte kommer att spendera så mycket men lämnade en dålig smak till mig jag gick runt hörnet till osteria Giovanni där de var super vänliga och maten var så god och inte dyr och tog mig in direkt.

Hotellet där vi bodde, rekommenderade denna restaurang till oss för lunch och jag måste säga att vi hade en bra tid. När vi kom, var vi omedelbart hälsade med ett vackert välkomnande. Servitörerna var mycket vänliga och förberedda för alla våra önskemål! Mycket välsmakande typisk toskansk mat allt ackompanjerat av stämningsfull musik. De erbjöd oss en mycket varm dryck såsom bitter, mycket bra.

Detta var förmodligen min 10: e besök till denna restaurang sedan mitt första besök 2011 och tyvärr mitt sista. Vi hade bråttom från det att vi kom in genom dörren. Vår reservation var på 7 : 16.00 och när jag tittade på vinmenyn för att komma igång dök servitören upp för att ta emot vår beställning klockan 19.00: 15 . Fyra av oss hade bråttom att göra våra beställningar och vid 7 : 28 a 21 / 2 “ T ben var på bordet tillsammans med 2 pastarätter och en 3” filet. Båda biffarna var grovt underkokta från vår önskade ordning. Så olyckligt att servitörernas attityd bara blev värre ju längre natten gick. En kirurg och hennes mamma satt bredvid oss och upplevde samma behandling. Hon förklarade det som en turistfälla och hon kan ha slagit spiken i huvudet det inte brukade vara men jag antar att alla bra saker måste komma till ett slut. Hej då Buca Mario!

Vi anlände till restaurangen vid 19: 15 — ett par med två unga flickor, utan reservation. De satt oss, och platsen verkade härlig, vi hade även fått en rekommendation att komma. Vi beställde två förrätter och dessutom fyra pastarätter. Kyparen insåg att vi var turister och frågade var vi kom ifrån. När vi sa att vi var från Israel, vred han lite på ansiktet i ogillande. Vi tog emot förrätterna, åt upp dem och väntade sedan på de fyra pastarätterna. Efter 20 minuter utan tecken på mat frågade vi servitören om det, och han svarade oförskämt att det inte är hans ansvar, det är kökets — allt medan andra bord runt omkring oss fick sin mat. Efter ungefär en halvtimme kom chefen fram till oss. Vi förklarade att det inte är vettigt att vänta 30 minuter på pasta, men istället för att ta itu med frågan hävdade hon att köket var överbelastat och att vår attityd var oacceptabel. Ytterligare 10 minuter gick, och vi bad att avbryta disken och få räkningen för vad vi redan hade ätit. Även när vi lämnade restaurangen utan att få våra huvudrätter — med två unga flickor vid 20 : 45 efter att ha suttit där i en och en halv timme — chefen visade ingen oro. Det var en fruktansvärd upplevelse med skamlig service och ingen ursäkt alls. Jag fruktar att den dåliga behandling vi fick möjligen berodde på att vi är från Israel. Skamlig service och en restaurang som vågar ta höga priser utan att leverera något värde. Var varnad — och om du ändå åker, nämn inte att du är från Israel.

Surly personal. Överkokt kött. Åtminstone en av oss blev sjuk nästa dag. Vi skulle inte ha gått hit, om våra vänner inte hade gjort reservationer långt i förväg.

Jag kan inte nog betona hur fruktansvärd vår upplevelse på denna restaurang var. När vi gjorde vår väg för att betala räkningen, en medlem av personalen trakasserade olämpligt min vän - en absolut avskyvärd och oacceptabel händelse som hennes man också hade sett när han lämnade toaletten. Vi tog omedelbart upp det med restaurangpersonalen, inklusive chefen, som verkade ta vårt klagomål relativt allvarligt. Men i stället för att hantera situationen med diskretion och lyhördhet, fortsatte hon att be min vän att identifiera personalen genom att peka ut dem - precis där, i ett livligt område där gäster anlände och andra betalade för att gå. Med tanke på att de flesta i personalen vi sett var män, gjorde detta bara en redan oroande situation ännu mer obekväm. För att göra saken värre skrattade flera anställda öppet medan detta hände. Deras totala brist på respekt och professionalism var skrämmande. Maten är ganska bra, men servicen kändes inkonsekvent i bästa fall - även om det är helt irrelevant jämfört med det faktum att min vän aldrig skulle ha behövt uppleva trakasserier i första hand. Hur denna restaurang behöver förbättras: Gästsäkerhet först - Det måste finnas en tydlig, konfidentiell process för att hantera allvarliga klagomål som trakasserier. Offren ska aldrig ställas på plats inför annan personal och gäster. Korrekt personalutbildning - Anställda, inklusive chefer, bör utbildas i att hantera klagomål om trakasserier med professionalism, lyhördhet och skyndsamhet. Ansvarsskyldighet & handling - Ett allvarligt klagomål bör inte bemötas med en avvisande attityd eller behandlas som en olägenhet. Åtgärder måste vidtas för att utreda, disciplinera gärningsmannen och se till att det inte händer igen. Ompröva prioriteringar - Pressa oss att betala räkningen samtidigt som man tar itu med en situation av trakasserier gjorde det smärtsamt klart att pengar betydde mer än gästernas väl - att vara. Detta är oacceptabelt. Bristen på genuin oro och handling talar sitt tydliga språk om kulturen i detta etablissemang. Ingen ska behöva gå igenom detta, än mindre på en plats som hävdar att ge high end / lyx gästfrihet. Skrämmande och jag hoppas verkligen att restaurangen och ledningsgruppen gör framsteg med feedbacken och utformar ökade säkerhetsåtgärder för alla, inklusive kvinnor och flickor.

Populär, upptagen matsal. När vår server frigjorde sig och fick lite hjälp, var tjänsten utmärkt. Menyn var riktigt bra. Bra vinlista. En riktigt trevlig kväll.

Geniet van authentieke Toscaanse gerechten bij Ristorante Buca Mario in Florence. Beleef een smaakvolle ervaring met onze specialiteiten en vriendelijke service.

Authentieke Toscaanse Ervaring bij Ristorante Buca Mario, Florence

Ontdek de top tips voor een bezoek aan Ristorante Buca Mario in Florence. Reserveer op tijd, geniet van live muziek en probeer onze beroemde Florentijnse steak!

Beste Tips voor Bezoek aan Ristorante Buca Mario, Florence

Leer over de rijke geschiedenis van Ristorante Buca Mario, gevestigd in een historische wijnkelder in Florence, en ervaar onze traditionele Toscaanse stijl. Sinds 1886.

Authentieke Toscaanse smaken bij Ristorante Buca Mario

Startende heerlijkheden

Hoogtepunten van de hoofdgerechten

Desserts die betoveren

Drankjes en specialiteiten

Speciale aanbiedingen

Trattoria Osteria Dall'Oste SMN

Cantina De' Pucci (Restaurant & Wine Window / Buchetta del Vino)

Trattoria Vecchio Mercato