Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Florence

Ristorante del Fagioli is a historic Florentine trattoria known for its authentic Tuscan cuisine and friendly service. The open-view kitchen adds to the welcoming ambiance, making it a popular choice among both locals and tourists. Signature dishes include the renowned Florentine steak, ribollita, and homemade pasta like pici and pappardelle. The restaurant operates on a cash-only basis and recommends making reservations in advance due to its popularity.

Florence's culinaire pareltje met een authentieke Toscaanse sfeer

Ontdek de charme van Ristorante del Fagioli in Florence

Europe

Italy

Gelegen in het hart van Florence, biedt het Ristorante del Fagioli een authentieke Italiaanse eetervaring die zowel locals als toeristen betovert. Dit charmante restaurant straalt een warme, uitnodigende sfeer uit, perfect voor een gezellige avond of een ontspannen lunch.

Traditional, rustic Tuscan provisions offered in a warm, unpretentious environment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdUpTbzJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYeRTYwdUKhMRt_pyei963YQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdUpTbzJBRRAB

First of all these people are amazing. I have read all the bad comments about service, non-welcome behavior from server and owners, only cash payments and all. I have to say non of them happened while we were there.

They welcomed us since we entered the restaurant. They have informed us about food and took our order. Even the owner said we ordered too much food and he suggested us to cancel couple of them and we listened and guess what he was right.

The best ribollita i have ever had and believe me i had it every single restaurant that serves ribollita.

Pappa al pomodoro warm, made with fresh tomatoes simple yet perfect

Picci and pappardelle hand made perfectly cooked not heavy and fresh.

And Bistecca alla Fiorentina. Hands down the best Florentin steak. The best. They don’t insist about temperature of the steak. Not rare actually it’s between medium to medium rare not bloody and really quality cut.

We never take a picture in any restaurant we went but this one was exception.

I could give here 10 our of 5 if i can.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcVlPb0h3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYeRTYwdUKhMRt_pyei963YQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcVlPb0h3EAE

Come dine at Ristorante del Fagioli if you want a hearty homestyle Tuscan meal! Their menu is large and has something for everyone from vegetarian to meat eaters. They are well known for their Florentine steak and some of my favorites are ribollita, pici with tomato sauce, and ossobuco. They're also a great place for a simple salad if you're feeling greens! Make sure to bring cash and make a reservation well in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUeFBfZExnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYeRTYwdUKhMRt_pyei963YQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUeFBfZExnEAE

We walked in without a booking, we were lucky to grab the last available table. Highly recommend booking in advance!
The staff was friendly, described the menu in English and shared their recommendations.
There was probably an error on their end, since we waited 45 minuted for the antipasti.
The food was good, the pesto gnocchi was excellent, a favourite. Other dishes were hearty and homey, but nothing stood out as extraordinary. The atmosphere felt very authentic, big family eating together type of place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycjlyZVl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYeRTYwdUKhMRt_pyei963YQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycjlyZVl3EAE

After having a day of sightseeing in Florence it was amazing to have the delicious experience of Bistecca Florentina (Steak Florentina). It was cooked on a wood fire and rare. One of the juiciest meats I have tried. It was served with bone but sliced.

You don't get to choose the amount. We were three people and we wanted to have less than a kilogram but their smallest slice was 1.3kg, which was a little hard to finish.

It's quite pricey, but worth trying it out. For us just the meat was almost €80. And with the sides and the wine it exceeded €130

The service was very friendly and nice. I would recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzelBuWVVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYeRTYwdUKhMRt_pyei963YQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzelBuWVVBEAE

Great Tuscan food in a cosy atmosphere. The Pici was sensational.  The host provided great service and was happy to accomodate us as walk-ins. The place is cash only

Authentic Tuscan Cuisine at Ristorante del Fagioli, Florence

Established in the early 20th century, Ristorante del Fagioli has been serving traditional Tuscan cuisine for over a century, becoming a beloved institution in Florence.

De rijke geschiedenis van Ristorante del Fagioli in Florence

De historie van het iconische Ristorante del Fagioli strekt zich terug tot het begin van de 20e eeuw en is een ware ode aan de authentieke Toscaanse keuken.

Opgericht in 1920 als een familiegerichte trattoria, heeft Ristorante del Fagioli door de jaren heen een reputatie opgebouwd als een centrum van authentieke Toscaanse smaken.

In 1950 wint het restaurant snel aan populariteit onder de lokale bevolking dankzij zijn authentieke Toscaanse gerechten, die nog steeds een centrale rol spelen in de identiteit van de zaak.

De renovatie in 1980 introduceerde een open-keuken die de gasten een nog intiemere kijk gaf op het culinaire vakmanschap van de chef.

Het jaar 2000 markeerde een belangrijke mijlpaal toen het restaurant werd erkend door de Michelin-gids, als bewijs van zijn uitzonderlijke keuken en sfeer. In 2020 vierde Ristorante del Fagioli zijn 100-jarig bestaan, een viering van een eeuw culinair vakmanschap.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

Step into Ristorante del Fagioli, a charming culinary jewel nestled along Corso dei Tintori in the heart of Florence. With its wooden beams and rustic décor, this inviting eatery exudes an authentic Tuscan ambiance, inviting guests to savor the best of Italian cuisine while surrounded by an atmosphere steeped in history. Here, each dish tells a story, meticulously prepared using seasonal, local ingredients that pay homage to the time-honored traditions of the region. Whether you're savoring a leisurely lunch or enjoying a romantic dinner, the soulful flavors and genuine hospitality at Ristorante del Fagioli create unforgettable moments steeped in the culinary heritage of Florence.

Ristorante del Fagioli

Experience authentic Tuscan flavors with our selection of starters, main courses, and desserts, all crafted with fresh, local ingredients.

Fettunta

Ribollita

Polpettine Fritte

Bistecca alla Fiorentina

Pici Pasta

Pappardelle

Pear & Pecorino Ravioli

Coniglio alla Cacciatora

Torta della Nonna

Apple Cake

Traditional Tuscan Cuisine

Traditionele Toscaanse keuken bij Ristorante del Fagioli in Florence.

Geniet van de rijke smaken van Toscane in het hart van Florence.

Geniet van authentieke Toscaanse smaken bij Ristorante del Fagioli in Florence. Proef verse gerechten in een sfeervolle omgeving en beleef een culinair hoogtepunt.

Gezellig Florentijns restaurant in het hart van Florence

Metropolitan City of Florence

A traditional T-bone steak, seasoned with salt and pepper, grilled to perfection.

Florentine Steak

Thick, hand-rolled pasta served with a variety of sauces.

Homemade Pici Pasta

A hearty Tuscan soup made with bread, cabbage, beans, and tomatoes.

Delicate ravioli filled with sweet pear and savory pecorino cheese.

A traditional Italian custard tart topped with pine nuts.

Ontdek de culinaire parel van Florence: Ristorante del Fagioli

Gelegen in het hart van Florence, biedt Ristorante del Fagioli een authentieke Toscaanse eetervaring die je direct meeneemt naar de regio's glooiende heuvels en rijke tradities. Deze charmante eetgelegenheid combineert traditionele Italiaanse smaken met een gezellige sfeer, perfect voor zowel lunch als diner.

Florentijns T-bonesteak, perfect gegrild en gekruid met zout en peper, voor een authentiek stukje Toscane.

Zelfgemaakte Pici pasta, handgerold en geserveerd met diverse rijke sauzen.

Rijkelijke Ribollita, een Toscaanse soep met brood, kool, bonen en tomaten, ideaal voor de koudere dagen.

Zoete verwennerijen en heerlijke combinaties

Parel & Pecorino Ravioli, delicate pasta gevuld met zoete peer en hartige pecorino kaas.

Torta della Nonna, een klassieke Italiaanse custardtaart afgewerkt met pijnboompitten en een knapperige korst.

Of je nu een liefhebber bent van stevige steaks, huisgemaakte pasta, of zoete Italiaanse desserts, Ristorante del Fagioli biedt voor ieder wat wils. Ontdek de ware smaak van Toscane in een sfeervolle setting die je keer op keer zal uitnodigen voor een volgende bezoek.

Located at Corso dei Tintori, 47-red, in the heart of Florence, Ristorante del Fagioli is a beloved establishment known for its authentic Tuscan cuisine. The restaurant offers a cozy and welcoming atmosphere, perfect for both locals and tourists seeking a true taste of Tuscany. With a focus on traditional dishes, it has garnered a reputation for serving some of the best ribollita and Bistecca alla Fiorentina in the city.

The restaurant's editorial summary describes it as offering traditional, rustic Tuscan provisions in a warm, unpretentious environment, making it a perfect spot for those looking to indulge in hearty, homestyle meals.

• Authentic Tuscan cuisine
• Friendly and helpful staff
• Cozy and welcoming atmosphere
• Highly recommended by locals and tourists alike
• Offers traditional dishes like Florentine steak and ribollita

• Cash-only payment policy
• Limited operating hours (closed on weekends)
• No reservations available through the restaurant's website

Ristorante del Fagioli is perfect for families, couples, and groups looking to enjoy a hearty meal together. It's also an excellent choice for those wanting to experience authentic Tuscan cuisine in a friendly setting.

Make sure to bring cash, as the restaurant operates on a cash-only basis. Reservations are highly recommended, especially during peak dining hours. The restaurant is closed on weekends, so plan your visit accordingly.

Ristorante del Fagioli stands out as a beloved dining destination in Florence, offering a genuine taste of Tuscan heritage. With its warm ambiance and traditional dishes, it has earned a loyal following among both locals and visitors. Despite its cash-only policy and limited hours, the quality of food and service makes it a worthwhile experience.

Tuscany Region

Ristorante Del Fagioli

Lätt att nå stadens läge. Fantastisk atmosfär. Buzzy. Populär restaurang. Föreslå att göra en bokning - folk köade för att komma in! Maten superb. Rustik, högkvalitativ och traditionell Italienska mat. Bra valuta för pengarna. Ett måste om du vill äta i Florens!

Det här är första gången jag känner mig så tydligt diskriminerad, och det är otroligt nedslående. Min vän och jag kom hungriga och stod utanför restaurangen en stund. Två personer släpptes in framför oss utan att ens blicka åt vårt håll. När vi så småningom gick in och frågade om ett bord var ledigt fick vi, ganska rakt på sak, veta att det bara var kontanter. Vi bekräftade att vi hade kontanter, och först då blev vi äntligen sittande av en servitris. Vi väntade i 30 minuter vid bordet, och ingen kom för att ta emot vår beställning eller ens kvittera oss. Jag fick vinka ner en servitris, som sa att hon skulle ringa sin kollega. Ändå kom ingen. Så småningom gick min vän över för att prata direkt med en annan servitris. Hon tittade på oss ursäktande och talade med en servitör — men återigen hände ingenting. Ett snällt par som satt bredvid oss, som inte var lokalbefolkningen, märkte vad som hände och försökte hjälpa till genom att tala upp för oss. Tyvärr gjorde inte ens det någon skillnad. Till slut var vi tvungna att åka utan att äta, fortfarande hungriga, och behöva vara uppe tidigt nästa morgon. Jag brukar tveka att kalla något rasism — jag försöker tro att missförstånd kan hända, särskilt över språk eller kulturer. Men det här var första gången jag upplevde något som kändes så uppenbart. Jag är inte arg, bara ledsen. Tråkigt att såna här människor fortfarande existerar. Jag tyckte också synd om det snälla paret som fick bevittna det, och om servitriserna som uppenbarligen inte kände sig bemyndigade att agera annorlunda. Denna upplevelse stod i skarp kontrast till de många härliga, snälla människor jag har träffat runt om i världen. Jag är fortfarande tacksam för dem — och ännu mer medveten om hur mycket vänlighet spelar roll.

Bästa italienska pasta någonsin haft. Vi var förvånade och kommer att ge vår bästa rekommendation. Det är mysigt och maten så full av smak och smak att man kommer att förundras.

Vår värd rekommenderade denna restaurang, och det var verkligen underbart. Vi gick med vår familj, inklusive våra barn, och alla älskade det. Maten var fantastisk och utsökt – äkta florentinsk mat när den är som bäst!

Vi gick baserat på en familj rekommendation. Vi hade reservationer vid 20:00 och anlände och satt vid 7 : 55 . Ingen pratade med oss förrän klockan åtta. 20 . Inget vatten, inget bröd, ingen olja. Paret bredvid oss kom senare och var klara och borta innan vi hade någon mat. När servern äntligen kom, efter att jag frågat en diskplockare, sa han att inget bara stod framför oss och stirrade. När vi frågade om en vara på menyn behandlade han oss som idioter. (Vi talar inte italienska och menyn var bara på italienska. ) brödet var torrt. Pastan var vanlig utan ost. Osso bucco var väldigt god, men när den väl kom var jag så irriterad att jag inte kunde njuta av den. De tar bara kontanter. Jag lämnade ingen dricks.

Restaurangen har en mycket rustik och lokal känsla - mycket mer avslappnad och bekväm än de flesta Michelin stjärnmärkta restauranger. Vi kom speciellt för Bistecca. Hade stor personlig service av en av ägarna - vi delade också en av pasta (rekommenderas av ägaren) och de gav oss en liten del av 3 sidor - potatis, spenat och vita bönor med vår biff. Allt var förberett väl; biffen helt sällsynta och andra rätter var välsmakande och rejäl. Del Fagioli gjorde den lokala traditionen av Florentine Bistecca med sidor mycket bra, men i allmänhet var detta inte min favoritmåltid i Florens eller i Italien. Inte felet på restaurangen, men totalt sett är detta en grundläggande måltid, som även när det görs väl inte stack ut jämfört med de obegränsade fantastiska alternativ i hela Florens och Italien.

Vi läste och hörde att detta var en fantastisk restaurang, så vi bokade dagar i förväg. Vi anlände snabbt till 19 h 30 (när de öppnar och tidpunkten för vår bokning) och vi satt snabbt. Sen gick det dåligt. Många bord satt inom bara några minuter från varandra så vi förväntade oss en "glutt" i köket, så vi gjorde alla våra middagsval och flaskor vin vi ville ha så att vi kunde ligga före köksrusningen. Efter inledande sittplatser och buteljerat vatten väntade vi i över en TIMME för att servitören skulle komma tillbaka och ta vår beställning. Vi fortsatte att ta ögonkontakt och försökte artigt fånga hans uppmärksamhet så att vi kunde göra våra beställningar, men till ingen nytta. Visst var de upptagna, och deras bemanningsmodell kunde säkert behöva fler människor, men vi var 90 minuter efter sittning och fortfarande bara vatten och bröd som var länge - borta. Middagen kom äntligen 1 timme 45 minuter efter sittning! Vi var alla så frustrerade och arga att alla bara åt snabbt (vi var utsvultna) och bad om notan. Efter ytterligare 15 minuter utan att få checken ställde vi oss helt enkelt upp och flyttade till utgången där jag återigen bad om checken. För att förolämpa skadan tar de bara kontanter som inte kommunicerades i skyltning eller i menyn. Tyvärr var det överlägset den värsta erfarenheten vi hade i vår månad - lång vistelse i Italien, men lyckligtvis var det vår enda flopp. Maten var bra, men servicen var motbjudande.

Utmärkt toskansk restaurang! Servicen var enastående och maten var ännu bättre. Ägaren hade kocken speciellt förbereda vår mycket favorit citron ricotta raviolis, ribolita soppa, färska grönsaker och avslutade med hemlagade desserter. En av våra bästa måltider någonsin i Toscana. Rekommenderar starkt! ! !

Vi bad personalen på Palazzo Roselli att rekommendera några lokala restauranger. Fagioli var runt hörnet, liten, typ av bar som atmosfär, med bra mat till rimliga priser. Bokningar är ett måste annars kan du bli besviken. Första natten var så bra, vi återvände på vår sista natt i Florens.

Fantastisk traditionell mat, super personal och atmosfären är stor, en riktig buzz. Superpriser. Det tar bara kontanter, inga kort!

Vi har haft en mycket trevlig måltid på denna populära och vänliga restaurang. Personalen är så passionerad om rätterna att vi hade svårt att bestämma vad vi skulle beställa. Maten är utsökt, serveras i en avslappnad takt.

Förmodligen den bästa biff jag någonsin ätit. Utmärkt mat, bra personal och även bra atmosfär. Vårt bord var litet och vi var andra par bredvid varandra men jag var fascinerande att observera de olika storlekarna på biffen som de presenterade för dig innan de lagade mat. Vi fick en t - benbiff och toscanabönor som det är tradition och radicchiosallad!

Vår bästa måltid i Italien lika mycket för maten som vänlighet och tålamod hos ägaren, Antonio. På grund av ett bokningsfel från vår sida hade de inte vår bokning på sina böcker. De var helt engagerade och vände andra promenader i kunder bort. Vi blev besvikna och redo att lämna när Antonio sa till oss deklarativt, "Oroa dig inte, du kommer att äta här ikväll. ” Maten var en riktig kvalitetsupplevelse i toskansk mat. De förklarade VARJE objekt på menyn. Vi började med två soppor: Ribolito och Papa Di Pomodoro. Både fantastiskt och så till skillnad från någon soppa jag har haft på grund av det tillsatta brödet. Jag åt dessa soppor med en gaffel. Prova en eller båda som förrätt. Pasta var nästa och vi hade Penne och Picci. Den ena hade en köttsås och den andra vanliga tomatsås. Enkelt och rent i smaker. Vi slutade med en 1. 3 kilo biff delade fyra sätt som var förkolat på utsidan och fortfarande svävade på insidan. Utsökt. Vi hade också bönor och potatis som var läckra och inte svävande alls. Öknen var en skiva hemgjord vaniljsås och en skiva äpple / päron torte. Alla, började med Antonio, var nådig, varm och tålmodig trots att de var tvungna att pressa för att släppa in oss. Sammantaget var vår mest minnesvärda måltid i en resa fylld med goda måltider.

Del Fagioli serverar läckra utan krusiduller toskansk mat i en livlig atmosfär full av lokalbefolkningen som vet! Utanför misshandlad väg och kontanter är det bara ett utmärkt ställe att njuta av det bästa av florentinska köket. En riktig dold pärla. Se till att boka eftersom denna plats fylls och många blir avvisade. . .

Jag rekommenderar inte denna plats alls för någon som är turist. Först anlände vi utan förbehåll när restaurangen öppnade (19. 30) och frågade om vi kunde få en tabell för två personer. De sa att det var okej och att följa en av servitrisen. De placerade oss bredvid toaletten medan hela salongen var tom. Vi frågade vänligen om det skulle vara möjligt för oss att bo i ett annat bord eftersom allt var tomt. De vägrade att ändra tabellerna och hävdade att alla de andra var reserverade. På 10 minuter anlände 3 olika italienska par utan reservationer och samma servitris som en gång sa att vi inte kunde ändra platsen, och uttalade nu att de kunde sitta var som helst. Hon påpekade till och med tabellerna vilket gör det ännu mer uppenbart, men att vara italienska ett språk med likheter med portugisiska, förstod vi redan vad hon menade. Efter att ha ätit, vilket jag påpekade att maten var god, bad vi om räkningen. De accepterar inga betalkort eller kreditkort (i restaurangen är det bara skrivna kreditkort) så jag var tvungen att gå på en ATM-sökning. När jag var borta stod min flickvän och väntade i lobbyn på mig. Under denna tid hörde hon servitriser håniga alla turistklienter på italienska.

Ontdek de authentieke Toscaanse keuken bij Ristorante del Fagioli in Florence, bekend om Florentijns steak, homemade pasta en gezellige sfeer. Reserveer nu!

Authentiek Toscaanse Restaurant in Florence - Ristorante del Fagioli

Geniet van traditionele Toscaanse gerechten in charmant Florentijns eetcafé, inclusief ribollita, pici pasta en pecorino ravioli. Perfect voor culinaire avonturen!

Beste Florentijnse Eetcafé in Florence - Ristorante del Fagioli

Sinds 1920 serveert Ristorante del Fagioli in Florence traditionele Toscaanse gerechten met een gezellige sfeer. Beleef een culinair avontuur in het hart van Florence!

Traditionele Toscaanse keuken bij Ristorante del Fagioli in Florence.

Voorgerechten.

I' Girone De' Ghiotti

La Leggenda dei Frati

Antico Bottaio