Ontdek het culinaire avontuur bij Flores in Nijmegen
Bij Flores in Nijmegen krijg je een unieke eetervaring die je meeneemt op een reis door innovatieve, plant-georiënteerde gerechten. Dit restaurant onderscheidt zich door haar focus op lokale en duurzame ingrediënten, perfect voor liefhebbers van creatieve en milieubewuste gastronomie.
Onze voorgerechten bieden een spectrum aan smaken en texturen, perfect om je smaakpapillen te prikkelen. Van de delicate scheermes, asperge en hazelnoot tot de hartige brood met gist en codium, elk gerecht is een kunstwerk op zich.
Voor de hoofdgerechten serveert Flores een selectie van innovatieve opties, waaronder de smaakvolle rundernek met daslook, maanzaad en shiso, of de plantaardige seitan gebaseerd op rabarber en shiso. Deze krachtige hoofdgerechten zorgen voor een echte smaakexplosie en zijn een must-try voor fijnproevers.
Sluit je diner af met onze innovatieve desserts, zoals de krokante wafel met rode kool, lavas en peer, of de zoete amazake met schorseneer en yoghurt. Deze desserts bieden een perfecte balans tussen zoet en hartig, en laten een blijvende indruk achter.
Geniet van een uitgebreide selectie van dranken die perfect passen bij elk gerecht, of het nu gaat om verfrissende natuurlijke sappen, aromatische theeën of creatieve cocktails. Ontdek de perfecte match voor jouw culinaire ervaring bij Flores.
