Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Founded in the 1600s, d'Vijff Vlieghen is a culinary landmark in Amsterdam, situated in a series of five beautifully restored canal houses. The restaurant's name translates to 'The Five Flies,' a nod to its rich history and the whimsical charm of its decor. Each dining room is uniquely styled, showcasing dark wood, leather wall coverings, and heavy beams, creating an atmosphere reminiscent of a grand castle. This establishment was born from a vision to celebrate Dutch cuisine while providing an unforgettable dining experience.

The restaurant's founding vision was to create a space where guests could indulge in traditional Dutch dishes, paired with an extensive selection of wines. Over the centuries, d'Vijff Vlieghen has become a beloved institution, attracting both locals and tourists alike, all eager to savor its culinary delights.

Over the years, d'Vijff Vlieghen has celebrated numerous milestones that reflect its growth and adaptation:
- 1600s: Establishment of the restaurant in five canal houses.
- 1900s: Renovations to preserve the historical architecture while modernizing the dining experience.
- 2000s: Introduction of a seasonal menu highlighting local ingredients and Dutch culinary traditions.
- 2020: Recognition as a top dining destination in Amsterdam by various food critics.

D'Vijff Vlieghen has been shaped by the vibrant culture of Amsterdam. The restaurant not only serves as a dining venue but also as a cultural hub where locals gather to celebrate special occasions. Its menu reflects the rich culinary heritage of the Netherlands, incorporating traditional recipes and local ingredients. The restaurant's commitment to sustainability and supporting local farmers has further solidified its place within the community.

The legacy of d'Vijff Vlieghen is upheld by a dedicated team of chefs and staff who are passionate about Dutch cuisine. The founders envisioned a restaurant that would not only serve food but also create memorable experiences. The current head chef, known for their innovative approach, continues to honor traditional dishes while introducing modern twists. The attentive staff ensures that every guest feels welcomed and valued, contributing to the restaurant's warm and inviting atmosphere.

As the culinary landscape evolves, d'Vijff Vlieghen has adapted to meet the changing tastes of its patrons. The introduction of a seasonal menu allows the restaurant to showcase the best of Dutch produce throughout the year. Additionally, the restaurant has embraced technology, offering online reservations and a digital menu to enhance the dining experience. Despite these modernizations, the essence of d'Vijff Vlieghen remains rooted in its historical charm and dedication to quality.

D'Vijff Vlieghen continues to be a beacon of Dutch culinary tradition in Amsterdam. Its commitment to quality, sustainability, and community engagement ensures that it remains a cherished destination for both locals and visitors. As it moves forward, the restaurant will undoubtedly keep its heritage alive while embracing new culinary trends, ensuring that every dining experience is as memorable as the last.

Located at Spuistraat 294-302 in Amsterdam, d'Vijff Vlieghen is a unique dining experience that combines history with culinary excellence. This restaurant, set in a series of 1600s canal houses, offers a maze of lavishly decorated dining rooms, each with its own character. Guests can indulge in classic Dutch dishes while surrounded by an atmosphere reminiscent of a grand castle.

d'Vijff Vlieghen is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts looking to explore traditional Dutch cuisine.

Reservations are recommended, especially on weekends.

d'Vijff Vlieghen stands out as a remarkable dining destination in Amsterdam. Its blend of historical charm and culinary artistry makes it a must-visit for anyone seeking a memorable meal. With its attentive service and exquisite dishes, it promises an experience that lingers long after the last bite.

d'Vijff Vlieghen in Amsterdam: A Culinary Gem of the 1600s.

Nestled in the heart of Amsterdam-Centrum, d'Vijff Vlieghen offers a unique dining experience that combines history with exquisite culinary artistry. This charming restaurant is set within five beautifully restored canal houses dating back to the 1600s, creating a captivating atmosphere reminiscent of a grand castle. The richly decorated dining rooms feature dark wood, leather wall coverings, and heavy beams, transporting guests to a different era.

Amsterdam

Europe

Netherlands

D'Vijff Vlieghen is een iconisch restaurant in het hart van Amsterdam, dat bekend staat om zijn rijke geschiedenis en authentieke Nederlandse keuken. Dit gezellige etablissement biedt een unieke sfeer die je meeneemt naar de gouden eeuw van de Nederlandse gastronomie, met een vleugje moderniteit.

A maze of lavishly decorated dining rooms over 5 1600s canal houses serving classic Dutch dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRa2RDSG9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8axof8EJxkcR7Bit04pBgFk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRa2RDSG9nRRAB

I wish I could give 6 stars! This dining experience exceeded our expectations. The restaurant was recommended by our canal cruise captain - Captain Dave. He jokingly said that we wouldn't be able to focus on our food because we would be looking around at the exquisite atmosphere. He was right except for one thing - the food was wonderful, and worth paying attention to! So we got great food and a delightful atmosphere. The building dates from the 1600's - dark wood and leather wall coverings, heavy beams on the ceilings. And every room is different. It felt like a castle. I was in heaven. Our server, who was also the bartender, was knowledgeable as well as friendly and fun. She knew the food and wine inside out and made terrific recommendations. We look forward to going back when/if we return to Amsterdam! I highly recommend making a special night of it - this place is worth it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcG9iZnpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8axof8EJxkcR7Bit04pBgFk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcG9iZnpRRRAB

I dined here with colleagues from North America, Scandinavia and The Netherlands. We all loved it. The food met our varied palette's high expectations. The service was detailed and theatrical in all the right ways. You are - served - a meal. The atmosphere is exactly as advertised: a culinary museum. Coming to Amsterdam with 5 star expectations and the credit rating to fund it? Dine at 5 Flies.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBX2NDdS1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8axof8EJxkcR7Bit04pBgFk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBX2NDdS1BRRAB

The most amazing meal we had in amsterdam. Staff was friendly and informative. The 5 course chef tasting menu was out of this world.
Cannot recommend enough

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQb3NPNjNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8axof8EJxkcR7Bit04pBgFk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQb3NPNjNnRRAB

A bit overrated to be honest. Waiter was amazing, but at the same time food took forever to start, the dishes were not extraordinary to justify their price imo.
The soup was amazing (too good that ate before taking a picture lol, but main and dessert was ok. Nice atmosphere and decour.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfb3Bhd2dnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8axof8EJxkcR7Bit04pBgFk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfb3Bhd2dnRRAB

If you want a delightful, traditional Dutch meal, come here! I ordered the 5-course meal with a wine tasting and it was just fabulous. The cheese selection at the end was well done and delicious. I loved reading about the cheeses. My server was always available and did a great job checking in and asking how the food was. You can tell that the staff is very passionate for the restaurant. Highly recommend! This restaurant could also accommodate a large group. Kid friendly as well.

D'Vijff Vlieghen: Historisch Restaurant in Amsterdam Centrum

De rijke geschiedenis van d'Vijff Vlieghen in Amsterdam'}]} ,{

Geschiedenis van d'Vijff Vlieghen in Amsterdam'}]}},{

Gelegen in het hart van Amsterdam, heeft d'Vijff Vlieghen een indrukwekkende geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw. Oorspronkelijk opgericht als een eetcafé, ontwikkelde het zich tot een van de meest iconische restaurants in Nederland. Het historische pand ademt de sfeer van de Gouden Eeuw, met zijn authentieke interieur en rijke decoraties die de rijke cultuur en geschiedenis van Amsterdam weerspiegelen.

Door de eeuwen heen heeft d'Vijff Vlieghen verschillende transformaties ondergaan, waarbij het zijn reputatie als een plek voor verfijnde gastronomie en authentieke sfeer heeft behouden. Het restaurant is een levend museum dat de rijke geschiedenis van de Amsterdamse cultuur en gastronomie voortzet, en trekt zowel lokale bewoners als internationale toeristen die op zoek zijn naar een unieke eetbelevenis.

Vandaag de dag blijft d'Vijff Vlieghen een symbool van Amsterdam's rijke verleden en een must-visit voor iedereen die de geschiedenis en cultuur van deze bruisende stad wil ervaren.

Bij d'Vijff Vlieghen in Amsterdam komen culinaire tradities en een rijke geschiedenis samen. Dit restaurant, gehuisvest in vijf prachtig gerestaureerde grachtenpanden uit de 17e eeuw, biedt een unieke eetervaring die zowel locals als bezoekers aantrekt. Met een focus op klassieke Nederlandse gerechten, bereid met lokale ingrediënten, nodigt d'Vijff Vlieghen je uit om de smaken van Nederland te ontdekken op een manier die zowel innovatief als authentiek is.

Ontdek een selectie van de meest geliefde gerechten die d'Vijff Vlieghen te bieden heeft. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld om de rijke smaken van de Nederlandse keuken te weerspiegelen.

Bitterballen - Deze traditionele Nederlandse snack is een must-try.

Haring 'Nieuwe Stijl' - Een frisse en moderne interpretatie van de klassieke haring.

Stamppot - Een klassiek gerecht dat nooit teleurstelt.

Zeewolf met Seizoensgroenten - Perfect gebakken zeewolf geserveerd met verse groenten.

d'Vijff Vlieghen biedt een uitgebreide selectie van dranken die perfect passen bij elke maaltijd. Van zorgvuldig geselecteerde Nederlandse wijnen tot lokale bieren en unieke cocktails, er is voor elk wat wils. De ervaren bartenders staan klaar om aanbevelingen te doen die de smaken van je maaltijd aanvullen.

D'Vijff Vlieghen begrijpt het belang van verschillende dieetbehoeften en biedt een scala aan opties.

Veganistische opties - Ideaal voor veganisten.

Vegetarische gerechten - Veel opties beschikbaar voor vegetariërs.

Allergievriendelijke keuzes - Voor gasten met specifieke allergieën.

Glutenvrije mogelijkheden - Geschikt voor gasten met glutenintolerantie.

De chef bij d'Vijff Vlieghen selecteert regelmatig de beste seizoensgebonden ingrediënten om unieke gerechten te creëren. De nadruk ligt op de kwaliteit van de gebruikte producten, wat resulteert in een menu dat zowel verrassend als vertrouwd aanvoelt. Probeer het vijfgangen proeverijmenu voor een waarachtig culinaire avontuur.

Bezoek d'Vijff Vlieghen en laat je onderdompelen in een unieke culinaire ervaring. Of je nu een speciale gelegenheid viert of gewoon wilt genieten van heerlijke maaltijden, dit restaurant biedt een warme en uitnodigende sfeer.

Ontdek de verfijning van d'Vijff Vlieghen in Amsterdam! Geniet van historisch interieur en heerlijke gerechten. Reserveer nu voor een ultieme culinaire ervaring.

D'Vijff Vlieghen in Amsterdam-Centrum | Culinaire Beleving

Amsterdam Municipality

d'Vijff Vlieghen

d'Vijff Vlieghen, een culinair juweel in Amsterdam'}]}}, {

Ontdek de charme en verfijning van d'Vijff Vlieghen, een restaurant in hartje Amsterdam dat bekendstaat om zijn rijke geschiedenis en heerlijke gerechten.

Noord-Holland Region

Ontdek D'Vijff Vlieghen in Amsterdam, een uniek historisch restaurant met gezellige sfeer, authentieke Nederlandse keuken en centrale locatie. Reserveer nu!

D'Vijff Vlieghen: Historisch Restaurant in Amsterdam Distinctieve beleving

Bezoek D'Vijff Vlieghen in Amsterdam voor authentieke Nederlandse gerechten, historische ambiance en uitstekende service. Boek je tafel vandaag nog!

D'Vijff Vlieghen: Beste Nederlandse Restaurant in Het Centrum

Geniet van een uniek culinair avontuur bij D'Vijff Vlieghen in Amsterdam met historische charme, topservice en heerlijke Nederlandse specialiteiten. Reserveer nu!

La Zoccola del Pacioccone Pizzeria

Burgerfabriek

Tibetaanse restaurant Tibet