Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Amsterdam

Selva Restaurant offers a vibrant atmosphere with stunning views and a unique Latin American-inspired menu. While many guests praise the ambiance and service, some have expressed concerns about portion sizes and pricing.

Experience the vibrant fusion of Latin flavors and Dutch elegance at Selva Restaurant in Amsterdam's Europaboulevard district.

Perched on the 24th floor of the Nhow Hotel, Selva Restaurant offers an unforgettable culinary journey combining the rich tastes of Latin American cuisine with refined Dutch influences. Dine with breathtaking panoramic views of Amsterdam while immersing yourself in a jungle-inspired atmosphere filled with lush greenery and vibrant decor. This rooftop gem is a favorite among foodies and travelers seeking a unique dining experience that blends flavor, style, and ambiance.

What makes Selva Restaurant stand out in Amsterdam?

 – Selva masterfully marries Latin American spices and ingredients with Dutch finesse, creating dishes that are both vibrant and sophisticated. Their tasting menu lets you sample a variety of these extraordinary flavors.

 – Located high above the bustling city streets, guests enjoy spectacular views while savoring their meals, providing an elegant backdrop for romantic dinners or lively group gatherings.

 – Staff members like Maria and Eva are often praised for their hospitality, knowledgeable menu guidance, and creating memorable dining moments that make every visit special.

Selva is open daily from 5:30 PM to 10:30 PM, welcoming guests to indulge in dinner, drinks, and delightful desserts. The venue is well-suited for groups and couples alike, offering a cozy yet elegant environment perfect for celebrations or casual nights out. Parking options include paid lots, garages, and street parking to accommodate visitors arriving by car.

Selva also caters to diverse dietary preferences with vegetarian-friendly dishes and is fully wheelchair accessible, ensuring a welcoming experience for all guests. Payment is convenient with acceptance of debit and credit cards, and though the ambiance is refined, the atmosphere remains inviting and warm.

Frequently asked questions about Selva Restaurant

 Europaboulevard 2b, 1078 RV Amsterdam, Netherlands.

What are the operating hours of Selva Restaurant?

Is there parking available at Selva Restaurant?

Does Selva Restaurant offer vegetarian options?

 Yes, the restaurant provides vegetarian-friendly dishes.

Is Selva Restaurant wheelchair accessible?

 Yes, the restaurant is wheelchair accessible.

Guests consistently rave about the flavorful dishes and the impeccable service, often singling out staff members like Maria and Eva for their warm hospitality and attentiveness. The vibrant Latin seasoning paired with the stunning city views creates a memorable dining atmosphere that many describe as both elegant and welcoming.

However, some diners note mixed feelings about portion sizes and pricing, suggesting the tasting menu might be better suited for smaller groups or intimate gatherings. While the ambiance is praised, a few guests mention that time constraints during busy periods can affect the leisurely enjoyment of the experience.

Overall, Selva Restaurant represents a dynamic spot in Amsterdam for those seeking a stylish blend of Latin and Dutch flavors with outstanding views and service.

 It's an excellent choice for food enthusiasts, couples, and groups wanting to indulge in something uniquely vibrant while soaking in the cityscape.

Europe

Netherlands

Ontdek de levendige sfeer van Selva Restaurant, een culinaire parel in het hart van Amsterdam, waar de rijke smaken van de Nederlandse keuken worden gecombineerd met een moderne twist. Dit restaurant biedt een unieke eetervaring voor foodies en trendbewuste reizigers die op zoek zijn naar authentieke en innovatieve gerechten.

# Selva Restaurant – een unieke culinaire ervaring in Amsterdam
Selva Restaurant, gelegen aan de Europaboulevard 2b in Amsterdam-Zuid, biedt een uitzonderlijke eetervaring met een focus op Latijnse gerechten. Dit restaurant is bekend om zijn prachtige uitzicht en uitstekende service, met een team dat zich richt op het creëren van een gedenkwaardige ervaring voor elke gast. Met een geschiedenis van uitstekende beoordelingen, is Selva een populaire bestemming voor zowel lokale bewoners als toeristen die op zoek zijn naar een unieke eetervaring in Amsterdam.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Selva Restaurant
Selva Restaurant is opgericht met de visie om de rijke smaken van de Latijns-Amerikaanse keuken naar Amsterdam te brengen. Het restaurant streeft ernaar een warme en uitnodigende sfeer te creëren waar gasten kunnen genieten van authentieke gerechten, bereid met verse ingrediënten en veel liefde.

### Mijlpalen en groei
- Opening van Selva Restaurant in 2020
- Ontwikkeling van een uniek tasting menu
- Verhoogde populariteit door positieve recensies
- Uitbreiding van het team met ervaren medewerkers
- Introductie van seizoensgebonden specials

### Culturele en lokale invloed
Selva Restaurant heeft een sterke band met de lokale gemeenschap en draagt bij aan de culturele diversiteit van Amsterdam. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen die de Latijns-Amerikaanse cultuur vieren, wat bijdraagt aan de integratie van verschillende culturen in de stad.

### De traditie voortzetten
Het restaurant blijft zich inzetten voor de kwaliteit van zijn gerechten en de ervaring van zijn gasten. Door het gebruik van traditionele kooktechnieken en het aanbieden van authentieke gerechten, blijft Selva trouw aan zijn oorsprong terwijl het zich aanpast aan de moderne smaken van zijn klanten.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Selva Restaurant is actief betrokken bij de lokale gemeenschap en ondersteunt verschillende initiatieven die gericht zijn op het bevorderen van culturele uitwisseling en sociale cohesie. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen en samenwerkingen met lokale kunstenaars en muzikanten.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De lokale gemeenschap beschouwt Selva als een waardevolle aanvulling op de culinaire scene van Amsterdam. Gasten prijzen de vriendelijke service en de unieke sfeer, wat bijdraagt aan een positieve reputatie in de buurt.

### Evenementen en bijeenkomsten
Selva biedt een verscheidenheid aan evenementen, waaronder thema-avonden en speciale diners, die gericht zijn op het samenbrengen van mensen en het vieren van de Latijns-Amerikaanse cultuur. Deze evenementen zijn populair en trekken zowel lokale bewoners als bezoekers aan.

## Aanbiedingen
### Wat Selva Restaurant biedt
Selva Restaurant biedt een uitgebreide menukaart met een focus op Latijns-Amerikaanse gerechten, waaronder een verscheidenheid aan vlees-, vis- en vegetarische opties. Gasten kunnen genieten van een unieke eetervaring met een prachtig uitzicht over de stad.

### Eten en eetervaring
De eetervaring bij Selva is ontworpen om gasten te verrassen met smaken en texturen. Het restaurant biedt een tasting menu aan, waarmee gasten verschillende gerechten kunnen proeven, elk met hun eigen unieke flair en presentatie.

### Evenementen en pakketten
Selva biedt verschillende evenementen en pakketten aan voor speciale gelegenheden, zoals verjaardagen en bedrijfsfeesten. Deze pakketten zijn op maat gemaakt om aan de behoeften van de gasten te voldoen en zorgen voor een onvergetelijke ervaring.

### Faciliteiten en kenmerken
- Dine-in mogelijkheden
- Reservaties mogelijk
- Geschikt voor groepen
- Betaalde parkeermogelijkheden
- Kindermenu niet beschikbaar

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit recensies
Gasten hebben Selva Restaurant geprezen om zijn uitstekende service en de kwaliteit van het eten. De medewerkers zijn vaak genoemd als een van de sterkste punten van het restaurant, met speciale vermelding van de attente bediening.

### Complimenten en sterke punten
- Uitzonderlijke service
- Authentieke Latijns-Amerikaanse gerechten
- Prachtig uitzicht over Amsterdam
- Aangename sfeer

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben opgemerkt dat de prijzen aan de hogere kant zijn, maar velen vinden dat de kwaliteit van het eten en de service dit rechtvaardigen. Het restaurant heeft geen buitenzitplaatsen, wat voor sommige gasten een nadeel kan zijn.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen wordt Selva Restaurant beschouwd als een uitstekende keuze voor een bijzondere eetervaring in Amsterdam. De combinatie van heerlijke gerechten, uitstekende service en een warme sfeer maakt het een populaire bestemming.

## Locatie & Nabijgelegen Attracties
Selva Restaurant is gelegen in Amsterdam-Zuid, een levendige buurt die bekend staat om zijn culturele diversiteit en prachtige architectuur. Het restaurant bevindt zich op de Europaboulevard 2b, 1078 RV Amsterdam. Bezoekers kunnen genieten van nabijgelegen attracties zoals het Amsterdamse Bos en het Van Gogh Museum, wat het een ideale locatie maakt voor een dagje uit.

## Veelgestelde Vragen
**Wat zijn de openingstijden van Selva Restaurant** Selva is dagelijks geopend voor lunch en diner.
**Is reserveren noodzakelijk** Ja, het is aan te raden om van tevoren te reserveren, vooral in het weekend.
**Biedt Selva een kindermenu aan** Nee, er is geen speciaal kindermenu beschikbaar.
**Is er parkeergelegenheid** Ja, er zijn betaalde parkeermogelijkheden in de buurt.
**Is het restaurant toegankelijk voor rolstoelen** Ja, Selva is rolstoeltoegankelijk.

## Bezoek Selva Restaurant Vandaag
Selva Restaurant biedt een unieke combinatie van Latijns-Amerikaanse gerechten, uitstekende service en een warme sfeer. Met een sterke focus op de gemeenschap en een geschiedenis van positieve recensies, is dit restaurant een must-visit voor iedereen die Amsterdam bezoekt. Geniet van een onvergetelijke eetervaring in een van de mooiste steden ter wereld.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd1l1cUJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsZjVG3sLxkcRBG7vp3yuncw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd1l1cUJREAE

Beautiful rooftop restaurant in Amsterdam, offering extremely flavorful Latin dishes! We tried the tasting menu, which offered the option to taste several dishes which were all incredible!

The service is also amazing. We had Maria serving us, who was very attentive and polite.

Highly recommend this place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYekxHeFlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsZjVG3sLxkcRBG7vp3yuncw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYekxHeFlREAE

Without a doubt, a restaurant/bar to visit. The waiters were super friendly, the atmosphere was great, the drinks were perfect. The food was super good, with delicious seasoning. I have to highlight this restaurant not for the food but for the service from the staff, super fast, super generous and careful. I have to highlight without a doubt Maria who was at my table, super careful with my order, always smiling, she showed a desire to help me and make my night super special. I just have to thank you! If you want a good restaurant/bar, come to this place, one of the best in Amsterdam❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaF9pbE9BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsZjVG3sLxkcRBG7vp3yuncw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaF9pbE9BEAE

Warm welcome, exceptional service, great food experience while enjoying the beautiful views of Amsterdam. Special shout out to Maria who was so hospitable, vibrant, proactive about explaining menu options and super efficient in serving us! Coming from South Africa and having to be welcomed like this is such a bliss and if I’m back at Netherlands I’ll surely come back. Thank you to the head chef and staff

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdDhiRWxnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsZjVG3sLxkcRBG7vp3yuncw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdDhiRWxnRRAB

Upon being seated at the table, an employee came right away this was Maria. She explained the concept of the restaurant. Maria was so helpful and sweet. Explaind everything well and gave good recommendations on what we could choose. Furthermore, Maria was excellent at her job, she knows really what hospitality means. I definitely recommend this restaurant if you want really good food in a cozy restaurant. I had also my birthday and Maria arranged a dessert with a candle for me. Really nice to go for couples

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMkxiQ25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsZjVG3sLxkcRBG7vp3yuncw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMkxiQ25RRRAB

This is a place whose food and drinks matches their aesthetics, the staff is great but, I’d like to take a moment to highlight my waitress Eva! Eva was so pleasant and was able to explain the menu making it easier to make a decision but, made my night going above and beyond making my birthday night special and making sure I was able to capture the moment to last a life time be taking multiple pictures which were all great but, made sure I actually liked them! GIVE EVA A RAISE!!! Eva and the Selva family thank you so much! HIGHLY RECOMMEND!

Selva Restaurant in Amsterdam - Authentieke Surinaamse Cuisine

Opened in 2023, Selva Restaurant is located on the 24th floor of the nhow Amsterdam RAI hotel, offering panoramic views of the city. The interior, designed by El Equipo Creativo, is inspired by the Amazon rainforest, creating a vibrant and immersive dining experience.

de geschiedenis van selva restaurant in amsterdam.

Een uniek culinair hoogstandje in hartje Amsterdam.

een inspirerende locatie met een rijke geschiedenis.

Gevestigd op de 24e verdieping van het nhow Amsterdam RAI hotel, biedt Selva Restaurant een adembenemend uitzicht over de stad, waardoor het een populaire bestemming is voor zowel locals als toeristen.

Sinds de opening in 2023 heeft Selva Restaurant zich snel gevestigd als een hotspot in de Amsterdamse culinaire scene.

In 2024 werd Selva uitgeroepen tot de Beste Nieuwe Rooftop door Entree Magazine, een erkenning die de unieke balans tussen innovatie en locatie onderstreept.

Ontdek de levendige sfeer en innovatieve keuken van Selva, waar elke maaltijd een avontuur is.

Selva Restaurant combineert een adembenemend uitzicht met een innovatieve Amazon-inspiratie in het interieur, ontworpen door El Equipo Creativo. Het restaurant biedt een unieke eetervaring die zowel visueel als culinair indruk maakt, waardoor het een must-visit is voor foodies en trendsetters die op zoek zijn naar iets bijzonders in Amsterdam.

In the vibrant heart of Amsterdam-Zuid, Selva Restaurant offers a unique dining experience with a menu that showcases fresh and authentic cuisine, blending local ingredients with international flavors. The warm ambiance and attentive service create a memorable atmosphere for any occasion.

Selva Restaurant

A culinary journey through Latin America with a focus on dishes from Mexico, Peru, and Brazil, featuring a variety of vegetarian and vegan options.

Red Snapper Tiradito

Picanha Rodízio

Causa with seasonal vegetables

Portobello ceviche

Quinoto

Grilled aubergine

Poached leek

Grilled courgette

Corn rice

Corn cake with avocado cream

Selva Restaurant Menu

Experience a vibrant fusion of Dutch and South American flavors at Selva Restaurant, located in the heart of Amsterdam-Zuid. This rooftop gem invites you to savor fresh, innovative dishes crafted with passion and exceptional seasoning. The menu showcases an enticing array of starters, mains, desserts, and drinks that promise to delight every palate.

Kick off your dining experience with an enticing selection of starters that balance zesty freshness and bold spices. The Aguachile features marinated scallops bathed in citrus juices and fresh herbs, creating a bright and invigorating start. For meat lovers, the Steak Tartare and Tartare offer finely seasoned raw beef infused with herbs and spices for an authentic taste. The Grilled Squash brings a smoky touch with olive oil and herbs, while the Plantain provides a crispy, salted treat. Don't miss the Ceviche, showcasing fresh fish marinated in citrus and aromatic spices.

For your main course, indulge in expertly prepared meats that resonate with rich Latin American tradition. The Suckling Pig is tender and seasoned with a blend of herbs, spices, and complemented by fresh vegetables, creating a hearty and flavorful dish. Alternatively, the Lamb Leg offers a robust and aromatic experience, enhanced by a thoughtful mix of herbs and spices alongside vibrant vegetables. Each main is crafted to satisfy both adventurous foodies and those seeking comforting classics.

Complete your meal with exquisite desserts that offer a perfect blend of tropical flavors and indulgence. The Passion Fruit Selva Pie delights with its tangy passion fruit filling, smooth cream, and crisp crust. For chocolate aficionados, the Pacha Mama Chocolate Secret presents a decadent combination of rich chocolate, creamy textures, nuts, and subtle spices to create a memorable finale.

Selva Restaurant also offers a curated selection of cocktails, beers, and wines that perfectly complement the vibrant flavors of the menu. While enjoying the stunning rooftop views of Amsterdam, you can relish expertly mixed drinks and seasonal specials crafted to elevate your dining experience. The attentive and friendly staff ensure every visit feels personalized, making Selva a must-visit destination for food lovers and trend-conscious travelers alike.

 Aguachile, Steak Tartare, Grilled Squash, Ceviche, Tartare, Plantain

 Passion Fruit Selva Pie, Pacha Mama Chocolate Secret

Beleef de authentieke smaken van Nederland bij Selva Restaurant in Amsterdam. Geniet van een sfeervolle ambiance en heerlijke gerechten. Reserveer nu voor een smakelijke avontuur!

Selva Restaurant in Amsterdam-Zuid | Culinaire Ervaring

Amsterdam Municipality

A fully vegetarian menu highlighting the rich flavors of Latin American cuisine.

Vegetarian Menu

A selection of the best dishes, perfect for sharing.

Tasting Menu

Selva Restaurant Amsterdam: A Latin Flavor Rooftop Escape in Amsterdam-Zuid 

Nestled atop a prime location at Europaboulevard 2b in the vibrant Amsterdam-Zuid district, Selva Restaurant offers an unforgettable rooftop dining experience that captivates food lovers and trend-conscious travelers alike. This gem is renowned for its bold and authentic Latin American flavors that shine through an extensively curated menu designed to delight every palate.

—a comprehensive tasting menu that expertly showcases a variety of starters, main courses, sides, and desserts. This thoughtfully composed selection offers guests a panoramic taste of Latin cuisine’s vibrant spices and textures, perfectly harmonized to make each bite memorable.

Beyond the outstanding cuisine, Selva Restaurant is praised for its warm, attentive service that elevates every visit. Staff members like Maria and Eva are celebrated for their hospitality—providing detailed menu explanations, personalized recommendations, and creating a welcoming atmosphere that makes guests feel truly valued. Whether you're celebrating a special occasion or enjoying a casual dinner, the staff’s dedication to outstanding service ensures a memorable experience.

Rooftop location with stunning views of Amsterdam

 offering an immersive urban backdrop as you dine.

 celebrated for bold seasoning and fresh ingredients.

Inclusive dining experience ideal for groups and couples alike

Full bar service including cocktails, beer, and wine

Selva Restaurant welcomes diners with a cozy indoor setting and is fully reservable, perfect for lunch, brunch, or dinner plans. Paid parking options including garage and street parking make arrival hassle-free. The restaurant accepts credit and debit cards, ensuring a smooth payment process. While there’s no outdoor seating or live music, the ambience created by the panoramic city views and vibrant décor more than compensates.

Why Selva is a Must-Experience in Amsterdam

Foodies searching for rich Latin American flavors, digital nomads seeking a stylish spot to unwind, and travelers craving a unique rooftop vibe will find Selva Restaurant a standout destination. Its combination of highly flavorful cuisine, attentive service, and scenic views positions it as one of Amsterdam’s premier dining experiences. Whether you're indulging in the tasting menu or sipping craft cocktails while admiring the cityscape, Selva offers a memorable outing infused with warmth and passion.

Ontdek de betoverende rooftop ervaring in Amsterdam

Noord-Holland Region

Experience vibrant Latin American cuisine with panoramic city views at Selva Restaurant in Amsterdam-Zuid. Reserve now for an unforgettable rooftop dining experience.

Selva Restaurant Amsterdam-Zuid | Latin Flavor & Rooftop Views

Discover Selva Restaurant's immersive rainforest-inspired decor and diverse Latin American menu in Amsterdam-Zuid, offering vegetarian and vegan dishes. Book today!

Selva Restaurant Amsterdam-Zuid | Unique Latin American Dining

Opening hours for Selva Restaurant, Amsterdam-Zuid. Find opening hours for Selva Restaurant, Amsterdam-Zuid on Europaboulevard 2b - novacircle.com

KAIA Contemporary Greek

IJsland

Goos