Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Amsterdam

Fuku Ramen is highly praised for its authentic Japanese flavors, innovative dishes, and welcoming atmosphere. Guests appreciate the quality of the ramen, the freshness of ingredients, and the attentive service. The Social Sundays are particularly popular, offering a relaxed dining experience with a variety of options. The ambiance is often described as cozy and reminiscent of Japan, enhancing the overall dining experience.

Fuku Ramen: authentieke Japanse smaken in het hart van Amsterdam'}]}},{

Ontdek de charme van Fuku Ramen, een favoriete plek in Amsterdam waar je kunt genieten van verfijnde ramen en andere Japanse delicatessen.

De unieke sfeer en culinaire hoogtepunten van Fuku Ramen'}]}},{

Fuku Ramen brengt een stukje Japan naar Amsterdam met een warme, uitnodigende sfeer die je meteen meeneemt naar de straten van Tokio. Het restaurant staat bekend om zijn authentieke ramen, verse ingrediënten en creatieve variaties.

Veelgestelde vragen over Fuku Ramen'}]}},{

Benieuwd naar meer over Fuku Ramen? Hier zijn enkele veelgestelde vragen en antwoorden.

Wat zijn de openingstijden van Fuku Ramen? Het restaurant is open van donderdag tot zaterdag van 18:00 tot 23:00 uur en op zondag van 13:00 tot 19:30 uur. Reserveren wordt aanbevolen.

Is er een dresscode? Nee, gasten worden uitgenodigd zich comfortabel te kleden.

Mag ik mijn huisdier meenemen? Huisdieren zijn welkom tijdens Social Sundays, maar niet tijdens het diner.

Biedt Fuku Ramen vegetarische opties? Absoluut, inclusief een veganistische ramen tijdens de zondagse lunch.

Europe

Netherlands

Ontdek Fuku Ramen, een levendige eetgelegenheid in het hart van Amsterdam die de essentie van Japanse ramen naar Nederland brengt. Met een uitnodigende sfeer en authentieke smaken, is dit restaurant een must-visit voor liefhebbers van smaakvolle, hartverwarmende gerechten en een unieke culinaire ervaring.

Bij Fuku Ramen in Amsterdam worden gasten verwelkomd door een menu dat de rijke smaken van Japanse ramen combineert met een moderne twist. De geur van langzaam gekookte bouillons en vers gesneden toppings vult de ruimte en belooft een smaakvolle reis.

Een van de populairste gerechten is de 'Tonkotsu Ramen', met een rijke, romige bouillon die urenlang is getrokken, en gevuld met malse varkensvlees en perfect gekookte noedels. Een andere favoriet is de 'Vegetarische Miso Ramen', die een diepe umami-smaak biedt, verrijkt met verse groenten en een smaakvolle miso-pasta.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza2NyRUdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj8-AdhwJxkcRo_voTs7NCFE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza2NyRUdBEAE

Such a special place, we were blown away. Beautiful food! Such care and attention to each dish and incredible depth of flavour. The tuna was well worth it and would recommend as an add on. Lots of great sake and I had a peach cocktail which was delicious. We were lucky to get counter seats and see the food being prepped and played. Staff were so lovely and service was top notch. Can’t recommend this place enough!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcWE2bVVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj8-AdhwJxkcRo_voTs7NCFE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcWE2bVVnEAE

We had an incredible experience at Fuku Ramen! The service was truly outstanding – the staff was not only helpful but also exceptionally caring, kind, and friendly. They went above and beyond to make sure everything was perfect.

The sake selection was impressive, and since I had never tried sake before, I appreciated the thoughtful guidance from the staff. He helped me choose the perfect option to complement the menu and introduce me to the drink.

The atmosphere at Fuku Ramen is cozy, inviting, and warm, making it the perfect spot to relax and enjoy a meal. From the moment we walked in, we felt welcomed and comfortable.

As for the food, the chef's menu was absolutely divine. Every dish was a masterpiece – delicious, beautifully presented, and bursting with flavor. It’s clear that a lot of care and creativity goes into the preparation of their dishes. The depth of the broth was incredible.

We can’t recommend Fuku Ramen enough! Whether you like japanese food or just looking for an amazing dining experience, this is the place to go.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbU95MVBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj8-AdhwJxkcRo_voTs7NCFE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbU95MVBnEAE

Food is the standout. We went for the course menu during the week. Every course is different and cooked to perfection, the grilled sea bass was one of the best I’ve tried; however, the ramen was my personal favorite. The broth that night was made from 5 different soy sauces, so it was very delicate. The pork was tender and delicious, and the egg and noodles were cooked perfectly. Service was just a tad slow between courses but it was still a perfect night.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcExDTFZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj8-AdhwJxkcRo_voTs7NCFE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcExDTFZBEAE

Super chill and friendly staff, helped us with our choice of sake (which we were very happy with). Very nice owner as well, who chatted with us about founding the restaurant. The concept also just works really well: small and creative dishes around a main dish consisting of a big bowl of ramen. Everything was delicious - my fave was either the turbot or the mackerel. Good deserts too. Only point of improvement is the chairs, which I personally found rather uncomfortable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNXF5c3lnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj8-AdhwJxkcRo_voTs7NCFE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNXF5c3lnRRAB

Really nice place that serves only a 6/7 course set menu. The interior is well thought out. There’s a large variety of sake, though we didn’t go there to try it. The ramen was excellent: a delicious bouillon made from three meats, with two types of meat (duck and pork) and great noodles. The starter with scallop and the second starter of cured shrimp were of a high standard. However, it was disappointing that they served two cold desserts: Japanese ice and ice cream. Having a warm dessert instead of the ice would have been much better.
*Update after the comment from the restaurant: my complaint wasn’t mainly about ice cream, but the pre-desert/desert of the ice. Is it something you can substitute?

Fuku Ramen in Amsterdam: Authentieke Japanse Ramen in het Hartje van de Stad

Fuku Ramen is a contemporary Japanese restaurant located in Amsterdam-Oost, known for its authentic flavors and innovative dishes. The restaurant offers a seasonal tasting menu and hosts Social Sundays, providing a relaxed dining experience with a variety of options.

De geschiedenis van Fuku Ramen in Amsterdam-Oost'}]},{

Ontdek de boeiende geschiedenis van Fuku Ramen, een modern Japans restaurant dat zich in Amsterdam-Oost heeft gevestigd en sindsdien een geliefde bestemming is voor liefhebbers van authentieke smaken en innovatieve gerechten.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Tucked away on the lively Ingogostraat in the vibrant neighborhood of Amsterdam-Oost, Fuku Ramen invites travelers and locals alike to indulge in an authentic Japanese culinary experience. The moment you step through its welcoming doors, the intoxicating aromas of broth simmering and spices mingling wrap around you like a warm hug, beckoning you to stay a while. The interior boasts a chic yet cozy atmosphere, enhanced by minimalist decor that reflects both traditional Japanese influences and contemporary Dutch flair. Signature bowls boast ethereal noodles submerged in an umami-rich broth, topped with tender slices of chashu pork, delicate marinated eggs, and a sprinkle of fresh scallions for that perfect garnish.

Fuku Ramen

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Tucked away on the lively Ingogostraat in the vibrant neighborhood of Amsterdam-Oost, Fuku Ramen invites travelers and locals alike to indulge in an authentic Japanese culinary experience. The moment you step through its welcoming doors, the intoxicating aromas of broth simmering and spices mingling wrap around you like a warm hug, beckoning you to stay a while. The interior boasts a chic yet cozy atmosphere, enhanced by minimalist decor that reflects both traditional Japanese influences and contemporary Dutch flair. Signature bowls boast ethereal noodles submerged in an umami-rich broth, topped with tender slices of chashu pork, delicate marinated eggs, and a sprinkle of fresh scallions for that perfect garnish. An evening spent at Fuku Ramen promises warmth, flavor, and a glimpse into the bustling heartbeat of Amsterdam's diverse and vibrant culture.

Experience a fusion of traditional Japanese flavors with contemporary twists at Fuku Ramen.

Marinated Bluefin Tuna Sashimi

Red Mullet Bo Zushi

Shoyu Chintan Vegan Ramen

Monaka Wagashi Ice Cream Sando

Fuku Ramen Menu

Ontdek een unieke smaakreis bij Fuku Ramen, waar traditionele Japanse smaken worden gecombineerd met moderne creatieve twists. Gevestigd in het hart van Amsterdam-Oost, biedt dit restaurant een gezellige sfeer en een verfijnde menukaart die zowel liefhebbers van ramen als avontuurlijke fijnproevers aanspreekt.

Geniet van authentieke Japanse ramen in hartje Amsterdam bij Fuku Ramen. Proef de rijke smaken en laat je verwennen. Bezoek nu voor een smaakvol avontuur!

Fuku Ramen Amsterdam – Authentieke Japanse Ramen in Oost

Amsterdam Municipality

A 6-course tasting menu including ramen, available Thursday to Saturday from 18:00 to 23:00. Reservation only.

Japanese-inspired chef's tasting menu

An à la carte extended lunch every Sunday from 13:00 to 19:30, featuring weekly changing ramen specials, izakaya-inspired plates to share, sake, and cocktails. Reservations or walk-ins welcome.

Social Sundays

Fuku Ramen: een Japanse culinaire ervaring in Amsterdam

Ontdek de unieke smaken van Japan in het hart van Amsterdam bij Fuku Ramen. Deze gezellige en authentieke ramen-restaurant biedt een breed scala aan heerlijke gerechten die perfect zijn voor liefhebbers van de Japanse keuken en nieuwsgierige fijnproevers.

Voor een exclusieve culinaire ervaring biedt Fuku Ramen een Japans geïnspireerd chef's tasting menu. Dit zesgangenmenu, inclusief ramen, is beschikbaar van donderdag tot zaterdag van 18:00 tot 23:00 uur en vereist vooraf reserveren. Perfect voor diegenen die willen genieten van een compleet en verfijnd diner.

Elke zondag wordt bij Fuku Ramen een uitgebreide à la carte lunch geserveerd, van 13:00 tot 19:30 uur. Geniet van wisselende ramen specials, izakaya-inspiratie gerechten om te delen, sake en cocktails. Of je nu voor de eerste keer komt of een vaste bezoeker bent, 'Social Sundays' bieden een perfecte gelegenheid om te ontspannen en te genieten van een authentieke Japanse sfeer. Reserveren of gewoon binnenlopen is welkom.

Fuku Ramen is perfect for food enthusiasts seeking authentic Japanese cuisine, intimate dinners, or special occasions.

Reservations are highly recommended, especially for dinner. The restaurant has limited seating, so plan ahead to secure a spot.

Fuku Ramen offers a delightful dining experience with its innovative dishes and warm atmosphere. While it has a few limitations, the overall quality of food and service makes it a standout choice in Amsterdam.

Noord-Holland

Geniet van authentieke Japanse ramen en innovatieve gerechten bij Fuku Ramen in Amsterdam-Oost, inclusief Social Sundays. Reserveer nu!

Fuku Ramen Amsterdam-Oost | Authentieke Japanse Cuisine & Ramen

Bezoek Fuku Ramen in Amsterdam-Oost voor een unieke mix van traditionele en moderne Japanse smaken. Geniet van onze seizoensspecials en social Sundays!

Ontdek Fuku Ramen, Amsterdam | Unieke Japanse Eetervaring

Ervaar de levendige Japanse smaak bij Fuku Ramen in Amsterdam-Oost. Van vegan ramen tot izakaya-gerechten en uitgebreide sake selectie. Reserveer vandaag!

Moche

CIRO 1939

Restaurant Sweet Asia