Ontdek het culinaire avontuur bij Restaurant Bougainville
Experienceer een innovatieve Europese keuken met subtiele Latin-American en Far Eastern invloeden in ons Michelin-sterrenrestaurant.
Voorgerechten
Begin je culinaire reis met onze verfijnde voorgerechten zoals Eggs Benedict met avocado en pata negra ham, of geniet van een vegetarische omelet gevuld met verse groenten en gesmolten kaas. Voor een smeuïge start zijn onze versgebakken gebakjes met diverse spreads een perfect keuze, met smaken van romige kaas en pikante kruiden.
Hoofdgerechten
Onze hoofdgerechten bieden een smaakvolle mix van zeevruchten en vis. Proef de delicate cod met pittige rauwe ossenworst en de luxe langoustines geserveerd met zeewier-infused karnemelk en kaviaar. Elk gerecht is een kunstwerk dat de rijke smaken van de zee weerspiegelt en aangevuld wordt door onze subtiele Latin-American en Far Eastern invloeden.
Desserts
Sluit je culinaire avontuur af met onze luxueuze vanillemousse in een gouden eierkapsel, een dessert dat niet alleen verrukkelijk is, maar ook visueel betoverend. Voor een ultieme verfijning bevat dit dessert bladgoud dat een extra dimensie toevoegt aan je smaakbeleving.
Dranken en Specials
Ontdek onze selectie van verfijnde dranken die perfect passen bij je maaltijd. Van frisse wijnen tot creatieve cocktails, onze drankenkaart biedt voor ieder wat wils. Vraag naar onze specialiteiten die de smaken van ons menu complementeren en je volledige ervaring versterken.
