Name: Restaurant Watergang
Address: Weteringstraat 41, 1017 SM Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, 1017 SM, NL
Telephone: 06 38678170
Price range: $$

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Amsterdam

Diners frequently praise Restaurant Watergang for its cozy and romantic ambiance, attentive service, and creative, seasonal dishes. The surprise five-course menu, inspired by French and Italian cuisine, is a highlight.

Ontdek de charme van Restaurant Watergang in Amsterdam

Gelegen in het hart van Amsterdam, biedt Restaurant Watergang een culinaire ervaring die je niet snel zult vergeten. Dit gezellige en romantische restaurant weet bezoekers te betoveren met een perfecte mix van klassieke Franse en Italiaanse invloeden, gecombineerd met een creatieve, seizoensgebonden twist.

Europe

Netherlands

Stel je voor: een intieme eetervaring in het hart van Amsterdam, waar de focus ligt op verfijnde smaken en een innovatieve keuken. Restaurant Watergang biedt een culinaire reis die je zintuigen prikkelt, met een sfeer die zowel warm als modern is. Gevestigd in de bruisende hoofdstad van Nederland, is dit restaurant een must-visit voor fijnproevers en liefhebbers van gastronomische verrassingen.

Charming, townhouse-like restaurant creating upscale 5-course meals with seasonal flavors.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNUplX3F3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y5x-fEJxkcRCHWqzQtNM9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNUplX3F3RRAB

In love with this place! It’s super small and cozy. Everything we ordered was absolutely delicious! Be aware the bread is so good it’s dangerous, you would leave craving more! One of the best wild duck I’ve ever had! Radicchio salad with mustard ice cream was so unique and refreshing! Will absolutely go back and recommend this place, it’s a hidden gem!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueHVENFV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y5x-fEJxkcRCHWqzQtNM9s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueHVENFV3EAE

A charming, cozy and casual spot for dinner. Watergang is currently one of my favorite places in Amsterdam for no fuss, high quality food.

They offer a 5 course surprise menu which changes according to the season. Every dish is well-thought where each component is in harmony. There's no fancy chef tricks just for the sake of it. You can also ask for a wine pairing or pick something from their extensive wine menu, which includes a variety of options from different parts of the world. Since their menu changes, I can't comment on a particular dish, but from our recent visit, the most memorable plate was the sous vide pork belly with smoked eel. I never thought pork belly could be that light! Of course, there's also their pillow-soft brioche bread you just want to bury your head in.

The atmosphere is very charming with cozy lighting, soft music playing in the background. It's an ideal spot for a date night or a nice dinner with friends. We were especially happy with the service, the staff is attentive and kind, they're knowledgeable about the menu and wine. The service is also fast.

Highly recommend Watergang, and we can't wait to go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfMVpleTBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y5x-fEJxkcRCHWqzQtNM9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfMVpleTBBRRAB

One of the best fine dining located in the heart of Amsterdam, reasonable price. Every dish was a masterpiece and super lekker. Great atmosphere and service.100% worth to try！

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMzZTVG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y5x-fEJxkcRCHWqzQtNM9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMzZTVG13RRAB

A cozy restaurant in a classic Amsterdam building, offering a seasonal five-course set menu and a nice wine selection. Each dish was well-prepared and refreshingly unique. The service was excellent, making it an ideal spot for a date night.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OTY2NlFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y5x-fEJxkcRCHWqzQtNM9s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OTY2NlFnEAE

Possibly the best restaurant in Amsterdam!
People working here are kind and willing to make you feel special. Dishes are delicious. They have a 5 course menu, soft, happy, delicious 🤤. Cozy saloon, nice Spanish music and a wide wine menu that will make you feel comfortable! They have gluten free options available

Restaurant Watergang in Amsterdam – Culinaire Topervaring

Restaurant Watergang is a fine dining establishment located in the heart of Amsterdam, known for its intimate setting and monthly changing five-course surprise menu inspired by French and Italian cuisine.

De rijke geschiedenis van restaurant Watergang in Amsterdam

Gevestigd in het hart van Amsterdam, is restaurant Watergang een parel in de wereld van fine dining. Deze intieme eetgelegenheid onderscheidt zich door haar innovatieve keuken en haar unieke maandelijkse verrassingsmenu, dat geïnspireerd is op Franse en Italiaanse culinaire tradities.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Vegetarian Options

Restaurant Watergang

Restaurant Watergang offers a monthly changing five-course surprise menu inspired by French and Italian cuisine, priced at €68. For lunch on Fridays, Saturdays, and Sundays, a four-course menu is available for €58. The restaurant accommodates dietary restrictions but cannot provide a vegan menu.

5-course surprise menu

4-course lunch menu

Nestled in the heart of Amsterdam-Centrum, Restaurant Watergang offers a sublime dining experience with its seasonal five-course tasting menu that artfully combines French and Italian culinary inspirations. Each month, the menu evolves to highlight the freshest, locally sourced ingredients, providing guests with a unique and harmonious journey of flavors.

Beetroot Gazpacho with Purple Basil and Radicchio

, a refreshing chilled soup that perfectly balances the earthy sweetness of beetroot with the peppery notes of purple basil and the slight bitterness of radicchio — a vibrant start to an exquisite meal.

Grilled Griet with Zolderspek, Doodstrompetten, and Cinzano

, a masterful main course where tender griet fish meets the smoky richness of Zolderspek pork belly, complemented by earthy doodstrompetten mushrooms and a subtle hint of aromatic Cinzano to elevate the dish’s depth.

, a delicate and airy finale featuring tropical coconut flavors intertwined with bright citrus notes of orange, crowned with a perfectly crisp meringue to satisfy any sweet craving.

Enhance your dining experience with an extensive wine selection representing distinguished vineyards from around the globe. The knowledgeable staff can guide you through perfect pairings tailored to your meal or recommend from their variety of beer offerings. While Watergang does not offer takeout or delivery, their cozy ambiance, attentive service, and refined yet relaxed atmosphere make it an ideal destination for intimate dinners or special occasions.

 inspired by French and Italian cuisine, changing monthly to showcase fresh, local ingredients.

 that guests find irresistible and crave for more.

 providing excellent service and wine pairing recommendations.

Ontdek Restaurant Watergang in Amsterdam voor een culinaire belevenis vol verfijnde smaken en unieke gerechten. Reserveer nu en geniet van een onvergetelijke eetervaring!

Restaurant Watergang in Amsterdam-Centrum | Culinaire Ervaring

Amsterdam Municipality

An option to pair wines with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

Ontdek Restaurant Watergang in Amsterdam'}]},{

Een culinaire parel in Amsterdam die je niet mag missen.

Restaurant Watergang biedt een unieke eetervaring in het hart van Amsterdam, waar verfijning en creativiteit samenkomen. Het restaurant staat bekend om zijn innovatieve menu en de gezellige sfeer die elke gast welkom doet voelen. Of je nu een fijnproever bent of gewoon op zoek bent naar een bijzondere avond uit, Watergang doet je smaakpapillen dansen.

Restaurant Watergang: Een intieme eetervaring in Amsterdam met een vleugje Franse en Italiaanse invloeden.

Een intieme eetervaring in Amsterdam met een vleugje Franse en Italiaanse invloeden.

Dit restaurant staat bekend om zijn creatieve, seizoensgebonden gerechten en een verrassend vijf-gangen menu dat de Franse en Italiaanse culinaire tradities combineert.

Gasten waarderen de gezellige en romantische sfeer, de attente bediening, en de mogelijkheid om je wijn perfect te laten begeleiden bij de gerechten. Het restaurant biedt ook opties voor dieetbeperkingen en een intieme setting die perfect is voor speciale gelegenheden.

Het ontbreken van een veganistisch menu kan een beperking vormen voor gasten met deze voorkeur. Daarnaast is de ruimte tussen de tafels klein, wat mogelijk minder comfort biedt tijdens drukke avonden. Ook kan de wachttijd tussen de gangen langer duren, wat de ervaring iets kan verlengen.

Restaurant Watergang biedt een gezellige en intieme culinaire ervaring met een creatieve twist, ideaal voor liefhebbers van Franse en Italiaanse keuken die op zoek zijn naar een bijzondere avond uit. Hoewel het ontbreken van een veganistisch menu en de beperkte ruimte tussen de tafels potentieel nadelen kunnen zijn, wegen de uitstekende service, de seizoensgebonden gerechten en de wijnarrangementen zeker op tegen deze punten.

Noord-Holland

Ontdek Restaurant Watergang in Amsterdam, bekend om zijn seizoensgebonden surprise menu en Franse-Italiaanse invloeden. Reserveer voor een unieke culinaire ervaring.

Klein en fijn dineerervaring in Watergang, Amsterdam - Gastronomisch genot

Geniet van het maandelijkse wisselende vijf-gangen verrassingsmenu in Watergang, Amsterdam. Perfect voor liefhebbers van creatieve, seizoensgebonden gerechten.

Culinair avontuur in Restaurant Watergang, Amsterdam - Reserveer nu

Watergang in Amsterdam biedt een intieme setting met een innovatief Frans & Italiaans menu, inclusief wijnarrangementen. Boek vandaag nog voor een gastronomisch avontuur.

The College Hotel Amsterdam, Autograph Collection

Cannibale Royale

Alberto's la Forge