Name: Restaurant NOÏS
Address: Oude Vismarkt 10, 8011 TB Zwolle, Netherlands, Zwolle, 8011 TB, NL
Telephone: 038 303 1843
Price range: $$

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Zwolle

Gasten prijzen de verrassende en smaakvolle gerechten, de persoonlijke en vriendelijke bediening, en de gezellige en intieme sfeer van het restaurant. Er wordt vaak gesproken over de culinaire creativiteit van chef-kok Vincent en de gastvrije ontvangst door gastvrouw Laura.

Ontdek de culinaire parel van Zwolle: Restaurant NOÏS'}]},{

Een unieke eetervaring in Zwolle met een passie voor verrassende smaken en creativiteit.

Europe

Netherlands

Ontdek Restaurant NOÏS, een culinaire parel in het hart van Zwolle, Nederland. Deze stijlvolle eetgelegenheid biedt een unieke mix van lokale smaken en internationale invloeden, waardoor elke maaltijd een ware beleving wordt. Met een warme, uitnodigende sfeer en een creatieve menukaart, is NOÏS de perfecte plek voor fijnproevers die op zoek zijn naar een verfijnde eetervaring.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOV8yMWh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU4bQNQHfx0cRccnVGfOAV5g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOV8yMWh3RRAB

Amazing food and superior quality. A very nicely rounded 7 course menu that was a real delight to see and a shame to eat😆😆 Would recommend to literally everyone. Atmosphere was great too with pretty fun server's.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDNGN2aVRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJU4bQNQHfx0cRccnVGfOAV5g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDNGN2aVRREAE

New place with interesting dishes. Seems the chef needs to find his voice a bit - and most importantly find the edit button. Not everything that sounds nice in the head, tastes nice in the mouth. Service was friendly, but it took two hours to serve three courses (out of five), but after we mentioned that, it was quickly solved.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhbW91ZFV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJU4bQNQHfx0cRccnVGfOAV5g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhbW91ZFV3EAE

Super Nice dinner at restaurant NOIS. Unfortunately we were not able to pair the diner with the wines, as we had to drive. You can take different nr of dishes in the menu. 5,7 or 9. We took the 5 and were happily served with excellent dishes. Highly recommended. Nice service in addition..

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkLTVlM2pnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU4bQNQHfx0cRccnVGfOAV5g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkLTVlM2pnRRAB

Top restaurant.
Top food, top service and top atmosphere.
We went there for valentines day.
Go there before it receives a michelin star :).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDaExHLVB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJU4bQNQHfx0cRccnVGfOAV5g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDaExHLVB3EAE

Great atmosphere and concept, with high quality of food and service. The hostess Laura and her husband Vincent, who is the chef cook, do their absolute best to give you a memorable experience. The dishes, which are either a-la-carte or a flexible number of courses, are of very high quality. Offering a new tasting experience every time. Accompanied by a good variety of wines, as per your preference or matching the dishes.
The cozy bench and table 'houses' outside complete the experience, especially they are very close the the main center. Definitely recommended!!

Restaurant NOÏS in Zwolle – Culinaire Ervaring in Hartje Stad

Restaurant NOÏS is opgericht in 2021 door Laura en Vincent van Benthem, een echtpaar met uitgebreide ervaring in de horeca. Het restaurant is gevestigd aan de Oude Vismarkt 10 in Zwolle en heeft zich snel gepositioneerd als een culinaire hotspot in de regio.

De fascinerende geschiedenis van Restaurant NOÏS in Zwolle.

Restaurant NOÏS, gelegen aan de Oude Vismarkt 10 in het hart van Zwolle, heeft zich sinds haar oprichting snel ontwikkeld tot een culinaire hotspot in de regio. Opgericht in 2021 door het gepassioneerde echtpaar Laura en Vincent van Benthem, brengt dit restaurant een frisse wind in de lokale gastronomie. Met een uitgebreide ervaring in de horeca, hebben zij een unieke eetgelegenheid gecreëerd die moderniteit combineert met traditionele smaken.

Sinds haar oprichting heeft Restaurant NOÏS niet stilgezeten. In 2022 ontving het restaurant een prestigieuze score van 13,5 uit 20 in de Gault&Millau gids, wat de kwaliteit en creativiteit van de keuken onderstreept. Dit was een belangrijke mijlpaal die de culinaire reputatie van NOÏS verder versterkte en het op de kaart zette als een toonaangevende eetbestemming in Zwolle.

In 2023 werd Restaurant NOÏS geëerd met vermelding in de prestigieuze MICHELIN Gids voor Nederland. Deze erkenning bevestigt de toewijding van het team aan culinaire excellentie en innovatieve keukenconcepten. De vermelding in Michelin betekent niet alleen een bevestiging van de kwaliteit, maar ook dat NOÏS zich blijft inzetten voor een onvergetelijke eetervaring, waardoor het zich onderscheidt als een van de meest veelbelovende culinaire bestemmingen in Zwolle.

Een verrassend en dynamisch menu samengesteld door chef-kok Vincent, met een keuze uit 5, 7 of 9 gangen.

Amuse: Krokante paprikacilinder met bleekselderijpuree en groene curry

Bavarois van tomaat met bloody mary-gel en gefermenteerd tomatensap met verveine-olie

Tartaar van bavette met minicourgettes en Zwolse mosterdcrème

Lam in eigen jus met gepofte knoflook en citroentijm

Gelakte corvina met watermeloen, feta en dragon

Vegetarisch gerecht met diverse groenten en quinoa

Chocoladefondant met vanille-ijs en frambozensaus

Kaasplankje met diverse kazen en noten

Diner Menu

Geniet van een verfijnd culinair avontuur in het hart van Zwolle met ons verrassende diner menu, samengesteld door chef-kok Vincent. Kies uit een 5-, 7- of 9-gangen ervaring en laat je verrassen door een harmonieuze combinatie van smaken en texturen.

Ontdek Restaurant NOÏS in Zwolle voor verfijnde Nederlandse gerechten en een gezellige sfeer. Reserveer nu en geniet van culinaire hoogstandjes in het hart van de stad!

Restaurant NOÏS in Zwolle – Culinaire ervaring op Oude Vismarkt

Zwolle Municipality

Restaurant NOÏS

Een lichte lunch met diverse gerechten, geserveerd van donderdag tot en met zaterdag van 12:00 tot 14:00 uur.

Lunch

Een uitgebreid diner met keuze uit 5, 7 of 9 gangen, geserveerd van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 18:00 uur.

Diner

Ontdek de culinaire parel in Zwolle: Restaurant NOÏS

Restaurant NOÏS in Zwolle biedt een veelzijdige en verfijnde eetervaring voor elke fijnproever. Gevestigd in het hart van de Nederlandse stad, straalt deze plek een moderne en gezellige sfeer uit, perfect voor zowel zakelijke lunches als romantische diners.

Restaurant NOÏS in Zwolle combineert moderne gastronomie met een gezellige sfeer, perfect voor iedereen die op zoek is naar een unieke culinaire ervaring. Of je nu komt voor een gezellige lunch of een verfijnd diner, dit restaurant biedt een uitgebreide keuze die je zeker zal verrassen.

Ontdek Restaurant NOÏS in Zwolle: een culinaire parel met zowel sterke punten als enkele overwegingen.

Restaurant NOÏS onderscheidt zich door de culinaire creativiteit van chef-kok Vincent, die met passie lokale en seizoensgebonden ingrediënten gebruikt. De intieme en gezellige sfeer maakt het een ideale plek voor een bijzondere avond uit.

De bediening wordt verzorgd door gastvrouw Laura, die met een persoonlijke en gastvrije aanpak zorgt voor een fijne ervaring. Het restaurant beschikt over een terras en airconditioning, wat bijdraagt aan het comfort van de gasten.

Hoewel Restaurant NOÏS veel te bieden heeft, zijn er enkele punten om te overwegen. De beperkte openingstijden, gesloten op zondag en maandag, kunnen voor sommige gasten een uitdaging vormen.

Het ontbreken van een vast menu kan voor sommige gasten verwarrend zijn, en de hogere prijsklasse maakt dat het niet voor iedereen toegankelijk is.

Kortom, Restaurant NOÏS in Zwolle biedt een unieke culinaire ervaring met veel sterke punten, waaronder creativiteit, persoonlijke service en een gezellige sfeer. Toch is het belangrijk voor potentiële gasten om rekening te houden met de beperkte openingstijden en het prijspunt. Voor wie op zoek is naar een verfijnde eetervaring in een intieme setting, is Restaurant NOÏS zeker een aanrader.

Overijssel

Ontdek Restaurant NOÏS in Zwolle, een toonaangevend fine dining restaurant met seizoensgebonden menu en lokale ingrediënten, perfect voor een speciale avond uit.

Restaurant NOÏS in Zwolle | Culinaire hotspot aan de Oude Vismarkt

Geniet van innovatieve gerechten en een gezellige sfeer bij Restaurant NOÏS in Zwolle, de ideale plek voor liefhebbers van moderne Nederlandse keuken.

Ontdek de unieke eetcultuur bij Restaurant NOÏS | Zwolle, Nederland

Bezoek Restaurant NOÏS in Zwolle voor een verfijnde culinaire ervaring met seizoensmenu's, vegetarische opties en vriendelijke service. Reserveer nu!

Restaurant NOÏS in Zwolle – Culinaire Ervaring in Hartje Stad

Restaurant Sukerieje

Brass Boer Thuis

Senang