Name: Restaurant de Vijverhoeve
Address: Greveningseweg 2, 4524 JK Sluis, Netherlands, Sluis, 4524 JK, NL
Telephone: 0117 461 394
Price range: $$

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Sluis

Guests frequently commend the restaurant for its exquisite cuisine, friendly and knowledgeable staff, and the beautiful setting in a historic farmhouse. Many highlight the use of fresh, local ingredients and the impressive wine selection.

Discover restaurant de vijverhoeve in sluis netherlands 

Nestled in the serene countryside of Sluis, the Netherlands, Restaurant de Vijverhoeve offers a refined dining experience that perfectly blends French-Belgian culinary artistry with local Dutch charm. Housed in a beautifully restored former farmhouse at Greveningseweg 2, this gem is beloved for its warm hospitality, seasonal menus, and thoughtfully curated wine selections.

a taste of local ingredients and seasonal delights

At the heart of Restaurant de Vijverhoeve's appeal is its dedication to using fresh, local ingredients sourced from Zeeland’s rich agricultural landscape. The chefs craft menus that change with the seasons, ensuring every dish bursts with vibrant flavors and authentic freshness. From exquisitely prepared seafood to tender meats and vegetarian delights, the culinary offerings are designed to delight foodies and curious travelers alike.

What truly sets this restaurant apart is its impressive wine selection, featuring superb pairings that amplify the dining experience.

an inviting ambiance with exceptional service

Guests often praise the restaurant for its attentive and friendly service, with staff going out of their way to make visitors feel warmly welcomed—even before opening hours. The charming setting, complete with a pleasant outdoor terrace that adheres to health safety standards, offers a tranquil retreat for both intimate dinners and gatherings.

Whether you're planning a romantic evening, a group celebration, or a casual lunch, Restaurant de Vijverhoeve provides an exquisite backdrop with its spacious, elegant interiors and outdoor seating options.

 Free private parking and street parking options are offered for guests’ convenience.

 Vegetarian, vegan, and gluten-free options are thoughtfully included to cater to diverse dietary needs.

 Open Sundays, Mondays, Tuesdays, Fridays, and Saturdays from 12 PM to 2 PM and 6:30 PM to 9 PM. Closed on Wednesdays and Thursdays.

What are the operating hours of Restaurant de Vijverhoeve?

 The restaurant operates on Sundays, Mondays, Tuesdays, Fridays, and Saturdays from 12:00 PM to 2:00 PM and 6:30 PM to 9:00 PM. It is closed on Wednesdays and Thursdays.

Is there parking available at the restaurant?

 Yes, Restaurant de Vijverhoeve offers private parking facilities for its guests.

Does the restaurant accommodate dietary restrictions?

 Yes, the restaurant provides vegetarian, vegan, and gluten-free options to cater to various dietary needs.

The community sentiment surrounding Restaurant de Vijverhoeve is overwhelmingly positive. Guests appreciate the combination of exceptional service, beautiful surroundings, and exquisite flavors. While some visitors noted minor areas for improvement, most reviews highlight a memorable dining experience that makes the restaurant a must-visit destination in Sluis for lovers of refined French-Belgian cuisine and quality wine.

Europe

Netherlands

Ontdek de charme van Restaurant de Vijverhoeve in Sluis, Nederland.

Stel je voor: een idyllisch restaurant gelegen in het schilderachtige Sluis, Nederland, waar de geur van verse ingrediënten en de rustgevende geluiden van water samenkomen. Restaurant de Vijverhoeve biedt een unieke culinaire ervaring die zowel lokale specialiteiten als internationale favorieten combineert. Met een warme, uitnodigende sfeer en een prachtig uitzicht op de omliggende natuur, is dit de perfecte plek voor een ontspannen lunch of een sfeervol diner.

Culinaire hoogtepunten bij de Vijverhoeve

De menukaart van de Vijverhoeve staat bekend om haar verfijnde gerechten die de Nederlandse keuken eer aandoen, met een moderne twist. Een van de meest geliefde gerechten is de verse zalmfilet, perfect gegaard en geserveerd met een delicate dillesaus en seizoensgroenten. Daarnaast is de huisgemaakte wildstoof een aanrader voor liefhebbers van stevige, smaakvolle maaltijden. Voor de liefhebbers van zoetigheid biedt het restaurant een decadente crème brûlée met een knapperige karamellaag en een subtiele vanille-aroma.

Wist je dat de chef-kok van de Vijverhoeve een passie heeft voor lokale ingrediënten en duurzame kooktechnieken? Deze toewijding aan kwaliteit en milieuvriendelijkheid zie je terug in elk gerecht dat wordt geserveerd. Het restaurant werkt nauw samen met lokale boeren en leveranciers om verse, seizoensgebonden producten te garanderen. Een leuk feitje is dat de chef regelmatig nieuwe recepten ontwikkelt die de rijke culinaire tradities van Nederland combineren met moderne kooktechnieken.

Het restaurant onderscheidt zich door haar prachtige ligging in de natuur en haar focus op lokale, duurzame ingrediënten die zorgen voor een authentieke en smaakvolle ervaring.

Omdat het een perfecte plek is voor een ontspannen maaltijd met een prachtig uitzicht, een culinaire ontdekking of gewoon om te genieten van de rust en natuur in Sluis.

Ontdek de culinaire parel van Sluis bij de Vijverhoeve

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURLcFBuTWxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYQ-g4E6nxEcRtjQcHaW4cZw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURLcFBuTWxRRRAB

Top hospitality & service great food, super wines! And the best - Corona proof terrace!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaZ2FYNGh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYQ-g4E6nxEcRtjQcHaW4cZw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaZ2FYNGh3RRAB

A beautiful and delicious restaurant in the country side od Sluis.
The food was wonderful with a nice looking, really tasty and freshly prepared.
The service is very friendly and warmly welcome even half and hour before opening. The surprise menu of the Chef is worth both for quality and price.
Worth a visit and enjoy a nice dinner.
👏👏👏🥂💐

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURjLXFPazBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYQ-g4E6nxEcRtjQcHaW4cZw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURjLXFPazBnRRAB

The presentation is nice and the service is good but the food, the flavors are nothing special, there was nothing that surprised me, no contrasts. I expected much more to be honest

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudDY3cm1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYQ-g4E6nxEcRtjQcHaW4cZw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudDY3cm1BRRAB

A bit noisy but we will be back. Delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4bV8tQ3Z3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYQ-g4E6nxEcRtjQcHaW4cZw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4bV8tQ3Z3RRAB

Great atmosphere, but wasn’t impressed by the service nor the quality of the food to be honest especially for what they charge...I expected more personalized service.

Restaurant de Vijverhoeve in Sluis - Geniet van Culinaire Verwennerij in Nederland

Established in 2014, Restaurant de Vijverhoeve is housed in a historic farmhouse in Sint Anna ter Muiden, near Sluis, Netherlands.

De rijke geschiedenis van Restaurant de Vijverhoeve in Sluis, Nederland.

Een overzicht van de geschiedenis van Restaurant de Vijverhoeve.

In 2014 vond de oprichting plaats van Restaurant de Vijverhoeve in een historisch boerenhuis in Sint Anna ter Muiden, vlakbij Sluis. Deze locatie, doordrenkt met geschiedenis en charme, bood de perfecte setting voor een vernieuwende culinaire ervaring.

Twee jaar na de opening, in 2016, zette chef Bart Grahame een nieuwe koers uit met het introduceren van traditionele Franse-Belgische gerechten. Deze culinaire stijl versterkte de reputatie van de keuken en bracht een authentiek en verfijnd smaakprofiel naar de regio.

In 2020 bereikte Restaurant de Vijverhoeve een nieuw hoogtepunt door erkenning voor haar uitzonderlijke keuken en service. Deze mijlpaal onderstreept de toewijding aan kwaliteit en de voortdurende passie om gasten een onvergetelijke eetervaring te bieden.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Parking

In the charming town of Sluis, where the Dutch countryside meets culinary excellence, lies Restaurant de Vijverhoeve, a haven for food enthusiasts and avid travelers alike. This culinary gem invites you to indulge in a dining experience that captures the essence of Zeeland’s rich gastronomic heritage, offering a diverse range of dishes that pay homage to both traditional Dutch cuisine and contemporary culinary trends.

Restaurant de Vijverhoeve

A monthly changing menu inspired by classic French dishes, incorporating seasonal local ingredients from our own garden and the region.

Langoustine

Aspergetaart

Bavette steak

Pieterman

3 kazen

Aardbei, vanille

Vijverhoeve Menu

Discover the exquisite menu at Restaurant de Vijverhoeve in Sluis Netherlands.

Nestled in the scenic countryside of Sluis, Restaurant de Vijverhoeve offers a refined culinary experience centered on traditional French-Belgian dishes crafted with fresh local ingredients. This charming venue invites food enthusiasts and discerning travelers to indulge in sophisticated flavors and expertly prepared classics in a warm and inviting atmosphere.

While the menu showcases a focus on mains, the chef often surprises guests with special starter options that highlight seasonal and regional produce. These thoughtfully crafted appetizers perfectly set the tone for the meal, combining elegant presentation with fresh robust flavors.

The culinary highlight is the op de huid gegaarde kabeljauw, a delicately pan-seared cod prepared with precision to preserve its tender texture and natural flavors. This dish is elegantly paired with a fine mustard sauce that adds a subtle tang and depth, making it a standout choice for seafood aficionados seeking authentic and refined tastes.

To complete your dining experience, Restaurant de Vijverhoeve offers a selection of classic desserts that balance sweetness with freshness. Each dessert is carefully prepared to complement the meal, providing a perfect finish with flavors that linger delightfully on the palate.

Complement your meal with a carefully curated selection of wines and cocktails, chosen to enhance the flavors of the menu. The restaurant's inviting ambiance, with an outdoor terrace that is corona-proof, provides an ideal setting for enjoying drinks in a relaxed and safe environment. Whether you prefer a glass of fine wine or a creative cocktail, the beverage offerings are designed to satisfy diverse tastes.

 that celebrate French-Belgian culinary traditions with fresh local ingredients.

 with a comfortable, corona-proof outdoor terrace for relaxed dining.

 such as the signature pan-seared cod with fine mustard sauce.

Geniet van heerlijke, verse gerechten in Restaurant de Vijverhoeve in Sluis. Een unieke culinaire ervaring in een sfeervolle omgeving. Reserveer nu en proef het verschil!

Restaurant de Vijverhoeve in Sluis - Authentiek & Gezellig

Sluis Municipality

A 3 or 4-course lunch menu, available except on Sundays and Dutch and Belgian public holidays.

Lunchmenu

A 4-course surprise menu with wine pairings, available on Sunday and Monday evenings (excluding holidays).

Chefs surprise all-in dinner

Ontdek de culinaire charme van Restaurant de Vijverhoeve in Sluis

Geniet van een verrukkelijke lunch of diner in een sfeervolle setting in Sluis.

Restaurant de Vijverhoeve biedt een culinair paradijs aan in het charmante Sluis, gelegen in Nederland. Deze gezellige eetgelegenheid is perfect voor liefhebbers van verfijnde gerechten en een warme sfeer. Of je nu op zoek bent naar een ontspannende lunch of een speciale avond uit, de Vijverhoeve zorgt voor een onvergetelijke eetervaring.

Ontdek de lunchmenu met drie of vier gangen, perfect voor een lichte en smaakvolle middagmaaltijd.

Geniet van het verrassingsdiner met vier gangen en wijnarrangementen, beschikbaar op zondag en maandag avond, exclusief feestdagen.

Bij Restaurant de Vijverhoeve staat de kwaliteit en beleving centraal. Met een gevarieerd aanbod dat zowel lunchliefhebbers als dinerfanaten aanspreekt, biedt deze locatie een culinaire ervaring die je nog lang zal bijblijven. Reserveer tijdig om te genieten van deze exclusieve gerechten en wijncombinaties.

Waarom kiezen voor Restaurant de Vijverhoeve?

Deze charmante locatie combineert heerlijke gerechten met een warme, gastvrije sfeer, perfect voor een romantisch diner, een gezellige familie-uitje of een zakelijke lunch in Sluis.

Ontdek de charme en culinaire verfijning van restaurant de Vijverhoeve

Zeeland Region

Ontdek Restaurant de Vijverhoeve in Sluis, Nederland. Ervaar seizoensgebonden Franse gerechten en een charmante landelijke sfeer. Reserveer nu!

Geniet van Franse Gastronomie in Restaurant de Vijverhoeve, Sluis

Verken de culinaire hoogstandjes van Restaurant de Vijverhoeve, gevestigd in een historische boerderij in Sint Anna ter Muiden. Perfect voor speciale gelegenheden.

Authentiek Belgisch-Frech Restaurant in Sint Anna ter Muiden

Openingstijden voor Restaurant de Vijverhoeve, Sluis. Vind openingstijden voor Restaurant de Vijverhoeve, Sint Anna ter Muiden op de Beekstraat 12.