Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Poznań

Fromażeria is highly praised for its unique cheese-focused menu, exceptional service, and inviting atmosphere. Guests appreciate the creative use of local ingredients and the harmonious blend of Polish and French culinary traditions. The restaurant's commitment to quality and innovation has earned it a loyal following and numerous accolades.

Een unieke kaaservaring in het hart van Poznań

Fromażeria in Poznań neemt je mee op een culinaire reis die draait om de rijke, romige wereld van kaas. Of je nu op zoek bent naar een gezellige avond uit of een smaakvolle lunch, deze locatie combineert elegantie met een vriendelijke sfeer die perfect past bij zowel gezellige diners als zakelijke bijeenkomsten.

Deze gastronomische parel onderscheidt zich door haar focus op kaas, gecombineerd met een innovatieve mix van Franse en Poolse culinaire tradities. De menukaart biedt creatieve kaasgerechten en vegetarische opties zoals Risotto Serowe met Asperges en Kluski Śląskie, perfect voor de bewuste foodie die op zoek is naar nieuwe smaakcombinaties.

Openingstijden: maandag tot donderdag van 17:00 tot 22:30, vrijdag van 17:00 tot 24:00, zaterdag van 14:00 tot 24:00 en zondag van 14:00 tot 22:00.

Gasten worden aangemoedigd om smart-casual kleding te dragen, passend bij de elegante sfeer van de zaak.

Vegetarische opties zoals Risotto Serowe en Kluski Śląskie zijn beschikbaar.

Reserveringen worden aanbevolen, vooral tijdens drukke periodes.

Wat zijn de openingstijden van Fromażeria

 Fromażeria is geopend van maandag tot donderdag van 17:00 tot 22:30, vrijdag van 17:00 tot middernacht, zaterdag van 14:00 tot middernacht en zondag van 14:00 tot 22:00.

 Er is geen strikte dresscode, maar een smart-casual stijl wordt aanbevolen om de elegante sfeer te complementeren.

 Ja, er zijn diverse vegetarische gerechten zoals Risotto Serowe en Kluski Śląskie.

 Ja, er is privéparkeergelegenheid voor gasten.

 Reserveringen worden aanbevolen, vooral tijdens drukke periodes.

Europe

Poland

Fromażeria in Poznań: Een culinaire hotspot met een unieke sfeer.

Ontdek Fromażeria in het hart van Poznań, een levendige plek waar de authentieke Poolse keuken wordt gecombineerd met een gezellige bar sfeer. Deze locatie is perfect voor zowel een ontspannen drankje als een uitgebreide maaltijd. Met een warme, uitnodigende ambiance en een interieur dat de lokale cultuur weerspiegelt, biedt Fromażeria een unieke ervaring voor elke bezoeker.

De menukaart van Fromażeria staat bekend om zijn rijke, smaakvolle kazen en traditionele Poolse gerechten die met een moderne twist worden gepresenteerd. Een absolute aanrader is de "Serowa Tarta" - een romige kaasquiche met een knapperige korst, perfect voor een smaakvolle start. Daarnaast mag je de "Polska Kielbasa" niet missen, een sappige Poolse worst die wordt geserveerd met huisgemaakte mosterd en verse broodjes, ideaal voor een gezellige avond.

Wist je dat Fromażeria haar eigen kaasbereidingsproces heeft, waarbij lokale boeren worden betrokken? Deze betrokkenheid zorgt voor de authentieke smaak en kwaliteit die de locatie zo bijzonder maken. Het team achter de schermen werkt continu aan het verfijnen van recepten en het creëren van nieuwe, verrassende gerechten die de Poolse culinaire traditie in een modern jasje steken.

Wat maakt Fromażeria uniek? Het is vooral bekend om zijn authentieke Poolse kazen en de gezellige sfeer die perfect is voor zowel een romantisch diner als een gezellige avond met vrienden. Waarom zou je hier moeten eten? Omdat je niet alleen geniet van heerlijke gerechten, maar ook van de warme, uitnodigende ambiance die de locatie zo bijzonder maakt.

In de directe omgeving vind je diverse historische en culturele attracties, perfect voor een dagje uit na een smakelijke maaltijd.

Cozy eatery offering European dishes in a polished dining room, plus a bar serving cheese & wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbWNhRE9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDaHhNW9bBEcRzuGdX8VVW8I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbWNhRE9nEAE

High quality food, very tasty and very nice stuff and a fancy atmosphere, the only negative is that the main course took a lot of time to come and it was not very hot. We did not ask to reheat it because we got very late. They gave us 10% discount as an apology.
Otherwise, I highly recommend it

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMm9fZmV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDaHhNW9bBEcRzuGdX8VVW8I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMm9fZmV3EAE

I was there this evening for a dinner with one of my best friends... what can I say, simply fantastic... the food, the wines, the kindness and the experience of the waiter who served us made the evening unforgettable... for sure when I come to Poland again I will not miss to visit them again... what more can I say, thank you very much.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOHR6Z3RBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDaHhNW9bBEcRzuGdX8VVW8I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOHR6Z3RBRRAB

Great concept brilliantly executed. The cheese boards and wine pairings are thoughtfully done. The staff are fun and extremely knowledgeable. Highly recommend. This was our second visit and saved room for the dessert with paired cocktail - can’t recommend enough

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbXRLcmJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDaHhNW9bBEcRzuGdX8VVW8I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbXRLcmJBEAE

Great place for dinner, very nice selection of high class cheese and also other great main dishes like fish or meat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWallHa05REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDaHhNW9bBEcRzuGdX8VVW8I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWallHa05REAE

Simply amazing. Went with my wife to celebrate our 25th anniversary. We had all three options of wine/cheese pairings, couldn't tell the best... Superb staff, explaining all about the pairings, great atmosphere. Highly recommend this Place!

Fromażeria in Poznań: Authentieke Poolse Eetcultuur & Gezelligheid

Fromażeria, located at Ratajczaka 27 in Poznań, Poland, is renowned for its cheese-centric menu and has been recognized with the Bib Gourmand award from the Michelin Guide.

De rijke geschiedenis van Fromażeria in Poznań volgens de tijdlijn.

De geschiedenis van Fromażeria in Poznań is een verhaal van innovatie en erkenning.

De oprichting en eerste mijlpaal in 2020.

In 2020 opende Fromażeria haar deuren in Poznań, Polen, als het eerste restaurant in het land met een toegewijd kaasbar. Deze unieke innovatie zorgde voor een nieuwe trend in de Poolse culinaire scene, waarbij kaas centraal stond in de menukaart en de beleving.

Het jaar 2021 markeerde een hoogtepunt voor Fromażeria, toen het restaurant de prestigieuze Bib Gourmand-award van de Michelin Gids ontving. Deze erkenning bevestigde de uitzonderlijke kwaliteit en het waar voor je geld dat het restaurant biedt, en zette het op de kaart als een must-visit plek voor kaasliefhebbers.

Vierde verjaardag en voortdurende innovatie in 2024.

In 2024 vierde Fromażeria haar vierde verjaardag, een bewijs van haar blijvende populariteit en voortdurende toewijding aan culinaire innovatie. Het restaurant blijft gasten verrassen met nieuwe, creatieve kaasgerechten die de rijke traditie en de moderne gastronomische trends perfect combineren.

Met haar innovatieve benadering en erkenning door de Michelin Gids blijft Fromażeria een pionier in de Poolse culinaire scene, die voortdurend nieuwe hoogten bereikt met haar creatieve kaasgerechten en uitstekende service.

Fromażeria in Poznań is meer dan een restaurant; het is een culinair avontuur dat de rijke kaastraditie combineert met moderne avant-garde. Gevestigd in het hart van de stad aan Ratajczaka 27, blijft het een hotspot voor zowel lokale bewoners als internationale reizigers die op zoek zijn naar een authentieke en verfijnde smaakervaring.

Amid the vibrant and historic streets of Stare Miasto, Fromażeria emerges as a culinary sanctuary, beckoning food lovers and casual diners alike with an intoxicating blend of aromas and flavors. Housed at Ratajczaka 27 in Poznań, this charming eatery marries the essence of traditional Polish cuisine with a contemporary twist. The menu showcases a selection of artisanal cheeses that pay homage to the region's rich dairy heritage, complemented by a carefully curated wine selection. Fromażeria thrives on its community spirit, frequently hosting local events that celebrate Poznań’s artistic and cultural landscape.

Fromażeria

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Rating

Fromażeria is a cozy eatery in Poznań, Poland, offering a delightful blend of European dishes and a bar serving artisanal cheese and wine. The warm ambiance and polished dining room make it a perfect spot for both intimate dinners and lively gatherings.

Menu Degustacyjne Fromażerii to wyjątkowa okazja, by doświadczyć pełnego charakteru Fromażerii i celebrować kulinarny kunszt w przystępnych formatach „Degustacji” lub „Dekadencji”.

Pyra z Gzikiem

Gravlax

Tost Francuski z Półgęskiem

Tatar Wołowy

Risotto Serowe ze Szparagami

Kluski Śląskie

Jesiotr

Schab z Dzika

Stek z Polędwicy Wołowej

Sernik Cytrynowy

Ryż Zapiekany z Jabłkami

Menu Degustacyjne

Fromażeria menu overview at Ratajczaka 27, Poznań Poland.

Nestled in the heart of Poznań's Stare Miasto, Fromażeria offers a refined menu that beautifully showcases a variety of cheeses paired with fresh, local ingredients. This cozy eatery invites food lovers to indulge in a thoughtfully curated selection of starters, mains, and desserts that celebrate European culinary traditions with a distinctive Polish twist.

Begin your gastronomic journey with Fromażeria's enticing starters like the Pyra z Gzikiem, combining earthy potatoes, radish, fresh herbs, and creamy Strzałkowo twaróg with aged Gouda for a rich, layered taste. The Pierożki z Pieczonym Topinamburem offers delicate dumplings filled with roasted topinambur, pear, fig, sweet honey, and almonds, perfectly complemented by Brillat-Savarin and Taleggio cheeses. For something heartier, the Krokiet z Półgęskiem features a croquette filled with potatoes, goose meat, chestnuts, and parsnip, enriched with Parmigiano Reggiano aged 24 months. The Tatar Wołowy elevates traditional beef tartare with wild mushrooms, chives, aioli, and crunchy chicken skin, finished with the sharp notes of Fiore Sardo cheese.

Fromażeria's mains showcase artisanal craftsmanship and a commitment to quality. Delight in the house-made penne pasta dressed in white wine, shallots, black truffle, Parmigiano Reggiano, and Ossau-Iraty cheese for a luxurious vegetarian option. The Pieczony Seler z Miso offers roasted celery with miso, black garlic, onion, topinambur, pear, and cream, accented by Tête de Moine cheese to create a harmonious umami experience. Seafood lovers will appreciate the Dorsz Skrei, featuring tender cod loin paired with pumpkin, cauliflower, vanilla, miso, and sauerkraut, alongside Bleu d’Auvergne cheese. The Perliczka main presents guinea fowl with carrot, celery, parsnip, grape juice, red currant, jus, leek, and La Fleur des Alpes cheese, crafting a dish full of depth and seasonal nuance. For meat aficionados, the Stek z Polędwicy Wołowej offers a succulent beef tenderloin steak served with potatoes, demi-glace, shallots, marinated green peppercorn, leek, and Roquefort cheese, combining bold flavors with classic polish elegance.

Finish your meal with Fromażeria's signature Cheese Board for Two, a curated selection of high-quality cheeses paired with seasonal accompaniments, providing a perfect balance of flavors to conclude your dining experience.

Complement your meal with an excellent selection of wines and cocktails thoughtfully curated to enhance the intricate tastes of the menu. Fromażeria’s knowledgeable staff are ready to guide you through perfect pairings, making your experience not just a meal, but a celebration of cheese, wine, and culinary artistry.

 such as the penne pasta and roasted celery dishes highlight the kitchen’s creativity and respect for seasonal produce.

 featuring rare and aged cheeses from across Europe, elevating every dish on the menu.

 for groups and special occasions with a warm atmosphere, outdoor seating, and attentive service.

Ontdek Fromażeria in Poznań, een gezellige plek voor heerlijke kaasgerechten en lokale specialiteiten. Beleef een smaakvolle ervaring en bezoek nu!

Fromażeria: Top Dining in Stare Miasto, Poznań

Poznań Municipality

Kolacja tematyczna inspirowana filmem “Amelia” z seansą w Kinie Muza.

Kolacja Degustacyjna Fromażeria x Kino Muza

Kolacja degustacyjna z Michałem Doroszkiewiczem z OVO Pracownia Cukiernicza.

Kolacja Degustacyjna Fromażeria x Pracownia Ovo

Kolacja degustacyjna z sommelierem Maciejem Sokołowskim i winami z Weingut Dürnberg.

Kolacja Degustacyjna Fromażeria x Maciej Sokołowski x Weingut Dürnberg

Ontdek de culinaire hoogstandjes van Fromażeria in Poznań:

Gastronomische ervaringen in Fromażeria in Poznań

Speciale degustatiemenu's en filmische culinaire avonturen

Bij Fromażeria in Poznań kun je genieten van unieke degustatiemenu's die je meenemen op een smaakvolle reis. Of je nu kiest voor de thematische avond geïnspireerd door de film 'Amelia' met een speciale screening in Kino Muza, of de verfijnde degustatie met Michaël Doroszkiewicz van OVO Patisserie, elke ervaring is een feestje voor de zintuigen.

Voor de wijnliefhebbers biedt Fromażeria een exclusieve degustatie inclusief wijnen van Weingut Dürnberg, begeleid door de expertise van sommelier Maciej Sokołowski. Een perfecte combinatie van smaak en aroma's die je niet snel zult vergeten.

Fromażeria in Poznań is de ultieme bestemming voor fijnproevers en cultuurliefhebbers die op zoek zijn naar een unieke eetervaring. Of je nu een lokale inwoner bent of een reiziger die de Poolse gastronomie wil ontdekken, deze locatie biedt een perfecte mix van heerlijk eten, bijzondere wijnen en een sfeer die je meeneemt in een wereld van culinaire magie.

Located at Ratajczaka 27 in the historic Stare Miasto of Poznań, Fromażeria is a cozy eatery renowned for its unique cheese-focused menu and exceptional service. This Michelin Bib Gourmand award-winning restaurant offers a polished dining experience that combines European dishes with a creative twist, making it a must-visit for food enthusiasts.

The inviting atmosphere, complemented by a well-curated wine selection, creates the perfect backdrop for both casual dinners and special occasions. Whether you're a local or a traveler, Fromażeria promises a delightful culinary experience.

With a focus on local ingredients and a creative approach to traditional dishes, Fromażeria stands out in Poznań's vibrant dining scene.

This establishment is not just about food; it's an experience that leaves a lasting impression.

The restaurant's ambiance is enhanced by its stylish decor and attentive staff, making it a perfect spot for any occasion.

Overall, Fromażeria is a culinary destination that combines quality, creativity, and a warm atmosphere.

Ideal for food lovers, couples, and anyone looking to enjoy a memorable meal.

The restaurant is also dog-friendly, making it a great choice for those who want to dine with their furry companions.

Reservations are recommended due to its popularity, especially during peak dining hours.

The restaurant also offers outdoor seating, providing a lovely option for enjoying meals al fresco.

• Reservation recommended due to popularity

• Food lovers seeking unique culinary experiences

• Couples looking for a romantic dinner

• Reservations are recommended, especially on weekends

• Parking is available nearby, with paid street options

• The restaurant is dog-friendly, allowing pets in outdoor seating areas

Fromażeria is a standout destination in Poznań, offering a delightful blend of quality food, inviting ambiance, and exceptional service.

With its unique cheese-centric menu and a focus on local ingredients, it caters to both casual diners and those celebrating special occasions.

While it may have a few limitations, such as a higher price point for some dishes, the overall experience is well worth it.

For anyone looking to indulge in a unique culinary experience in Poznań, Fromażeria is highly recommended.

Visit Fromażeria in Poznań for a memorable dining experience.

Wielkopolskie Region

Experience Fromażeria in Poznań, Poland, known for its exceptional cheese-focused menu, Michelin Bib Gourmand, and inviting atmosphere. Reserve now!

Fromażeria - Top Cheese Restaurant in Poznań's Stare Miasto

Discover Fromażeria in Poznań's Stare Miasto, offering top-tier cheese dishes, elegant setting, and outstanding service. Book your table today!

Visit Fromażeria Poznań - Award-Winning Cheese & Fine Dining

Opening hours for Fromażeria, Poznań. Find opening hours for Fromażeria, Poznań on Ratajczaka 27, Stare Miasto - novacircle.com

MUGA

Papavero Restauracja

The Time