Menu 2025 bij Hool Restaurante in Guimarães met een moderne twist op Portugese keuken.
Een verfijnde culinaire ervaring met een creatieve en moderne Portugese keuken, verrijkt met mediterrane invloeden.
Voorgerechten, hoofdgerechten en zoetigheden bij Hool Restaurant.
Ontdek een gevarieerd menu met verrassende smaken en lokale ingrediënten, perfect afgestemd op liefhebbers van de Portugese keuken.
Starters - een smaakvolle introductie.
Begin uw culinaire avontuur met onze heerlijke voorgerechten, waaronder de verfijnde Carabineiro met caril, batata-doce en tamarindo, of de royale Vieira met garnalen, boter, estragon en paddenstoelen.
Hoofdgerechten - de essentie van Portugal.
Geniet van onze hoofdgerechten zoals de verse Robalo met caviar en garnalen, of de aromatische Pregado met berbigão, arborio rijst en inktvis. Voor de liefhebbers van Portugese tradities is de Bacalhau met pil-pil saus, linzen en kikkererwten een absolute aanrader.
Zoetigheden - afsluiter van formaat.
Sluit uw maaltijd af met onze decadente desserts zoals de Torta de Guimarães met amandel, chila en lavendel, of de frisse Laranja met eiermoles, vanille, citroen en yuzo. Andere opties zijn Pastel de Nata met koffie, kaneel en citroen, en de romige Queijo de Cabra met marmelade, vanille, olijfolie en pijnboompitten.
Dranken en specialiteiten.
Ontdek een selectie van verfrissende dranken en exclusieve specialiteiten die perfect passen bij uw maaltijd, van lokale wijnen tot creatieve cocktails.
Specials van de dag.
Vraag onze medewerkers naar de specials van de dag en ervaar de chef-kok's creatieve meesterwerken, bereid met verse, lokale ingrediënten.
