Menu 2025 bij Willie's Restaurant in Quarteira
Ontdek de innovatieve keuken van Chef Michelin Willie Wurger met dit uitgebreide menu dat de moderne internationale keuken perfect combineert met lokale smaken en hoogwaardige ingrediënten.
Voorgerechten
Begin je culinaire reis met verfijnde starters zoals de "Couvert" en de creatieve "Canneloni de Sapateira e Ananás" met salie en avocado. Voor liefhebbers van vlees en zeevruchten zijn er onder andere "Peito de Pato Fumado" en de delicate "Vieiras Fritas" in beterrabacarppaccio. Voor een hartige kick proef je de "Feuilles de Bric Recheado" met foie gras of de verfijnde "Willie’s Ravioli" met zeevruchten en vermout.
Hoofdgerechten
Geniet van de mediterrane finesse met topgerechten zoals de "Filete de Linguado Recheado" met garnalen en groene gnocchi, of de pittige "Camarões Tigre" met kerrie en rozemarjarijst. Voor de liefhebbers van vlees is er de "Rib-Eye de Vitela" met morilles en verse groenten, en de sappige "Carré de Borrego" met tijm en aardappelen.
Desserts
Sluit je maaltijd af met hemelse desserts zoals de klassieke "Crème Brûlée" met grapefruit sorbet, de tropische "Mil Folhas" met witte chocolade en kokos, of de rijke "Fondant de Chocolade" met frambozencoulis. Voor een frisse afsluiter probeer je de "Crepe com Morangos Romanoff" of de kaasplank met een selectie van Portugese en Franse kazen.
Dranken en specials
Ontdek een selectie verfijnde wijnen, verfrissende cocktails en andere dranken die perfect passen bij jouw culinaire ervaring. Vraag naar onze speciale dranken en geniet van een geslaagde avond in Willie's Restaurant.




